17/03/28(火)08:14:48 鯖の塩... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1490656488439.jpg 17/03/28(火)08:14:48 No.417379431
鯖の塩焼き専門店が爆誕するらしいな
1 17/03/28(火)08:15:59 No.417379536
俺は爆現するって聞いたけど…
2 17/03/28(火)08:18:23 No.417379705
鯖不漁だったらどうすんの？
3 17/03/28(火)08:20:31 No.417379844
サバくよ
4 17/03/28(火)08:20:49 No.417379867
そうなったら諦めるしかない
5 17/03/28(火)08:21:07 No.417379881
わりと世界中でとれるからな鯖
6 17/03/28(火)08:21:46 No.417379931
なあにどうせみんなノルウェー産よ
7 17/03/28(火)08:22:12 No.417379969
まめしちき サヴァはフランス語でやあ、ハイ「」ちゃんくらいの便利に使える挨拶
8 17/03/28(火)08:22:45 No.417380006
>そうなったら締めるしかない
9 17/03/28(火)08:23:12 No.417380045
ノルウェー産の鯖の方が国産のより美味いからな
10 17/03/28(火)08:23:32 No.417380065
>そうなったら諦めるしかない サバサバした店だな
11 17/03/28(火)08:24:16 No.417380117
>『鯖の塩焼き定食』のみを提供するストイックな専門店が大森駅近くにオープン。鯖の塩焼きに強いこだわりを持っている同店では、創業約70年を誇る茨城県神栖市の越田商店の名物『もの凄い鯖』を使用した定食を提供する。この完全無添加の『もの凄い鯖』とは、脂肪分か?多く霜降り状態になる時期に漁獲し、漬け汁に漬け込み天日干しにしたノルウェー産の鯖のこと。また、漬け汁は1972年の製造開始以来、塩のみを足し続けているという越田商店自慢の熟成タレとなっている。
12 17/03/28(火)08:34:40 No.417380824
『もの凄い鯖』気になるな…
13 17/03/28(火)08:37:45 No.417380991
その漬け汁そのものもどうなってるのか気になる
14 17/03/28(火)08:39:47 No.417381116
脂肪分か？
15 17/03/28(火)08:39:58 No.417381124
まかないは勿論
16 17/03/28(火)08:42:08 No.417381263
普通の鯖
17 17/03/28(火)08:43:30 No.417381360
味噌煮はヤラないの？
18 17/03/28(火)08:44:28 No.417381425
>味噌煮はヤラないの？ 口にしたら最後大将に店を叩き出される
19 17/03/28(火)08:46:49 No.417381588
味噌煮美味しいよね でも塩焼き専門だから…
20 17/03/28(火)08:49:31 No.417381752
ノルウェー鯖は脂きつくて苦手なんだ… 通年同じ味なのはいいけど
21 17/03/28(火)08:50:23 No.417381805
ノルウェー鯖って脂すごいよね 大根おろしが負けるレベルで
22 17/03/28(火)08:52:02 No.417381902
鯖塩おじ爆誕か
23 17/03/28(火)08:54:41 No.417382068
水煮缶専門店でいいよ
24 17/03/28(火)08:57:10 No.417382249
こういう定食専門店難しいらしいけどね 生姜焼き専門店は都内で1件しかなかったはず 最初は専門で始めてもだんだんカレーとかミックスフライとか出してしまうものと聞いた
25 17/03/28(火)09:31:42 No.417384750
鯖っと死せい
26 17/03/28(火)09:35:20 No.417384993
塩の鯖焼き定食
27 17/03/28(火)09:51:21 No.417386187
>こういう定食専門店難しいらしいけどね >生姜焼き専門店は都内で1件しかなかったはず 最初は専門で始めてもだんだんカレーとかミックスフライとか出してしまうものと聞いた 日替わりがあったら大した店じゃなくても毎日いけるけど いくら美味くても毎日同じものは食わないしな…
28 17/03/28(火)10:05:00 No.417387274
近所だから行ってみるか
29 17/03/28(火)10:09:13 No.417387662
～～専門店と銘打つんじゃなくて サバ塩焼きFUTABAみたいな店名にすれば しれっと他のメニュー出してても違和感薄い
30 17/03/28(火)10:16:15 No.417388314
他にもあった気がするぞメニューが塩サバのみ
31 17/03/28(火)10:17:40 No.417388457
ノルウェー塩さばってグレードとかあるのかな
32 17/03/28(火)10:19:01 No.417388581
日本も漁獲制限して資源大事にしてたらノルウェーみたいになれたのかな・・
33 17/03/28(火)10:20:15 No.417388689
塩鯖 ほっけ 鮭 みりん干し このローテで暮らしたい
34 17/03/28(火)10:22:48 No.417388914
日替わり定食専門店
35 17/03/28(火)10:22:52 No.417388925
>日本も漁獲制限して資源大事にしてたらノルウェーみたいになれたのかな・・ ノルウェーは補助金を企業にのみ与えて漁師を会社員まで落とし込めたから成功してるんで日本じゃ無理かな
36 17/03/28(火)10:23:49 No.417389013
>日替わり定食専門店 ただの定食屋過ぎる