虹裏img歴史資料館

1 17/03/28(火)02:56:11 No.417365618

チャー…焼き飯！

2 17/03/28(火)02:58:36 No.417365788

こういうのを作りたいけど具が無いから ご飯とネギと卵とカレー粉をフライパンで炒めるね

3 17/03/28(火)02:59:29 No.417365859

カレー粉いらねえ 具も安いソーセージとかちくわでいいし

4 17/03/28(火)03:04:20 No.417366259

ウェイパァー入れてもいい？

5 17/03/28(火)03:05:19 No.417366334

創あじならいいよ

6 17/03/28(火)03:19:06 No.417367347

だしの素と塩胡椒だけで美味い

7 17/03/28(火)03:20:13 No.417367424

ラメンー屋のチーャハンってなんであんなに美味いの

8 17/03/28(火)03:21:07 No.417367470

>ラメンー屋のチーャハンってなんであんなに美味いの 火力と中華なべが決めてたんだろうな ｶﾞﾝｶﾞﾝ鍋動かしているのも重要かな？

9 17/03/28(火)03:23:06 No.417367601

ラーメンと炒飯を頼むと高く付くけど ラーメン屋に来て炒飯しか食わないのもそれはそれでうーｎ…

10 17/03/28(火)03:26:44 No.417367832

チャーン

11 17/03/28(火)03:26:55 No.417367846

チャーハン食えばスープが付く ラーメンの原価の大半はスープ つまりスープはラーメンなので チャーハンだけ頼む

12 17/03/28(火)03:27:54 No.417367906

米さえ何とかすれば後は適当でもいい

13 17/03/28(火)03:47:18 No.417369092

スレ画みたいに丸くするのが熱を逃げにくくするためだって 最近ようやく気付いた

14 17/03/28(火)03:53:34 No.417369400

個人経営のラーメン屋のチャーハンが食べたい 王将とか日高屋みたいなのはなんか違う

15 17/03/28(火)03:58:28 No.417369634

ピラフくれ

16 17/03/28(火)03:59:08 No.417369656

正直チャーハンとカラアゲだけ食いに行きたいけど店としてはどうなんだろう

17 17/03/28(火)03:59:10 No.417369659

>カレー粉いらねえ >具も安いソーセージとかちくわでいいし はいそこの「」止まってー止まってー 罰点２点7000円ね 期日までに払い込んでねじゃないと呼び出されます

18 17/03/28(火)03:59:22 No.417369670

店のは油マシマシだけどそれが美味い

19 17/03/28(火)03:59:24 No.417369673

最近ダーカーザンブラック見て無性に食いたくなった

20 17/03/28(火)04:00:23 No.417369708

チャーハンだけ食いにラーメン屋よく行くけど そんな気にすることかい

21 17/03/28(火)04:01:19 No.417369747

>ラメンー屋のチーャハンってなんであんなに美味いの ヤケクソみたいな量の油と塩と醤油にうま味調味料を 高火力で一気に火を通しつつ鍋振りで米の水気を飛ばすからよ

22 17/03/28(火)04:03:21 No.417369839

正直なところラーメンと半チャーハンでなく半ラーメンとチャーハンが食べたいんだけど近所にそういう店があんまりない

23 17/03/28(火)04:13:13 No.417370210

単品500円以下で山盛り食えるコスパ飯 また店によっては定食ご飯大盛り注文の同じアップの価格で飯換算1.5倍のチャーハン頼める…

24 17/03/28(火)04:16:16 No.417370305

>単品500円以下で山盛り食えるコスパ飯 そりゃうらやましい 近所じゃ並500円が最安だけどワンコインで あつあつの炒飯食べさせてくれるのはうれしいな

25 17/03/28(火)04:17:35 No.417370353

熱した油に入れて作るふわふわだけどしっかりした卵が自分の中のチャーハンっぽさ4割ぐらい占めてることに気づいた 自炊する分にはそうあじとこの卵だけのチャーハンでも割と満足できる

26 17/03/28(火)04:19:36 No.417370423

王将は店によってチャーハン味違いすぎる

27 17/03/28(火)04:24:28 No.417370582

ラーメン屋やならぬチャーハン屋か…

28 17/03/28(火)04:24:41 No.417370588

ソーセージはいいけどちくわなんか入れるぐらいなら具いらねえ

29 17/03/28(火)04:26:15 No.417370647

厨房から聞こえてくるガッコガッコという音だけで期待値がめっちゃ上がる

30 17/03/28(火)04:26:55 No.417370663

チャーハン屋とか一日中中華鍋振り続けるのはしんどそうだな

31 17/03/28(火)04:27:22 No.417370682

家でチャーハンを作る時のたった一つのコツは 一度にいっぱい作らないこと

32 17/03/28(火)04:28:06 No.417370706

ランチタイムすぎるちと５時まで休憩挟む店もあるからやりようだな

33 17/03/28(火)04:28:29 No.417370721

ニンニク醤油に漬け込んだ豚肉を入れてやろう

34 17/03/28(火)04:28:49 No.417370736

体力の限界で炒飯をやめたラーメン屋があるくらいだからな

35 17/03/28(火)04:31:11 No.417370817

>体力の限界で炒飯をやめたラーメン屋があるくらいだからな ラーメンより美味しいからって セットで頼まれて結局作るはめになるってるとこか

36 17/03/28(火)04:31:58 No.417370842

セットメニューも消せよ！

37 17/03/28(火)04:32:25 No.417370859

イオンの惣菜コーナーの炒飯が美味しかったけどあんなに色んな物が入ってるんだな

38 17/03/28(火)04:33:42 No.417370908

店は自動痛め機能が付いてるやつを買えばよろしい 金はかかる

39 17/03/28(火)04:36:00 No.417370976

チャーハンにおける食器はレンゲか大きいスプーンかでまた別れるよ

40 17/03/28(火)04:36:35 No.417370998

グリンピースは許す紅ショウガはいらない

41 17/03/28(火)04:42:10 No.417371147

なんかグルグル回る炒めマシーンを使おう

42 17/03/28(火)04:43:54 No.417371208

>なんかグルグル回る炒めマシーンを使おう そこに違いなんてないのだ！ってのはわかるけどあれで作られてるとマシン導入前と値段一緒なのがちょっと納得いかない

43 17/03/28(火)04:49:20 No.417371364

作るところを見てると火力もそうだけどやっぱり油の量がぜんぜん違うね 自分で作ってもあの量の油を入れるのはちょっとためらいが…

44 17/03/28(火)04:51:50 No.417371425

程よくオイリーだけど食べた後皿に油が ほとんど残ってないのがいい炒飯だと思う

45 17/03/28(火)04:54:33 No.417371495

ちょっとしょっぱいくらいがちょうどいい

46 17/03/28(火)04:59:06 No.417371610

熱した油の海にぶち込むのが美味さの一因だけど自作する時はどうしても控えめにしちゃう…

47 17/03/28(火)05:01:28 No.417371675

卵とネギにウィンナーだけでよい

48 17/03/28(火)05:02:57 No.417371711

>そこに違いなんてないのだ！ってのはわかるけどあれで作られてるとマシン導入前と値段一緒なのがちょっと納得いかない イニシャライズコストもランニングコストもあるのに値段一緒は大分頑張ってる

49 17/03/28(火)06:41:59 No.417374151

チャーハンについてくるスープいいよね…

50 17/03/28(火)06:44:27 No.417374233

いい感じでご飯が熱くなったところで醤油を加える

51 17/03/28(火)06:50:04 No.417374403

店のチャハーンーはラード使ってるからうまい あと火力が強くてチャーシューに味がしみてるからうまい 何より自分で作ったものじゃないからうまいのだ

52 17/03/28(火)06:51:48 No.417374463

いかにもラーメン屋で頼んだら出て来る味だこれ！ って感じのテンプレ的チャーハンを冷食で再現してほしい

53 17/03/28(火)06:53:43 No.417374522

安い定食で半チャーハンが電子ジャーからよそわれて違クするよね