17/03/25(土)22:23:44 ラズベ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1490448224129.jpg 17/03/25(土)22:23:44 No.416848478
ラズベリーとホワイトチョコレートのムースケーキ作って食ったんだけど なんだかどこか青臭いような、雑味?臭み?を感じる キットカットラズベリー味みたいなスッキリしたサワヤカな香りが全然しない キットカットは香料使ってるわけだからうまいことやってるんだろうけど それにしたって、なんか違う、冷凍ラズベリーだからだめなのか? グラニュー糖加えてレモン汁加えて洋酒を入れて裏漉しした 裏漉しがだめなのか? なんだろう、わからない、死にたい
1 17/03/25(土)22:25:24 No.416848926
重曹をひとつまみ加える
2 17/03/25(土)22:25:48 No.416849040
死ぬな死ぬな
3 17/03/25(土)22:26:28 No.416849226
なんで死にたくなるの…
4 17/03/25(土)22:30:45 No.416850534
味見をしろ味見を
5 17/03/25(土)22:32:29 No.416851060
求道者は死にたくなるよね 分かる
6 17/03/25(土)22:33:30 No.416851371
作ってく途中でもちゃんと味見していった方がいいよ この工程の時この味だと完成時にあの味になるなみたいなことを考えながら作るんだ
7 17/03/25(土)22:35:20 No.416852013
んもーすぐ死ぬ
8 17/03/25(土)22:37:05 No.416852645
ホワイトチョコの油の臭いのせいじゃね?
9 17/03/25(土)22:38:42 No.416853202
灰汁とった?いちごジャムとかだと灰汁とりするけど
10 17/03/25(土)22:40:13 No.416853682
>作ってく途中でもちゃんと味見していった方がいいよ >この工程の時この味だと完成時にあの味になるなみたいなことを考えながら作るんだ ラズベリーの袋開けた段階でもう違うんだけどどうしたらいい
11 17/03/25(土)22:40:59 No.416853954
それもう傷んでるんじゃ…?
12 17/03/25(土)22:41:08 No.416854013
>ホワイトチョコの油の臭いのせいじゃね? それはあるかも どうしたらいい
13 17/03/25(土)22:41:27 No.416854131
>灰汁とった?いちごジャムとかだと灰汁とりするけど とってない とったほうがいいのか
14 17/03/25(土)22:42:20 No.416854443
>それもう傷んでるんじゃ…? わからん 見た目はおかしくない 冷凍だから痛んでるってことはないと思いたい 何が臭いのか嗅いでる俺もわからない
15 17/03/25(土)22:46:52 No.416855923
材料そのまま食っても青臭いんだべか
16 17/03/25(土)22:47:54 No.416856244
もうジャムかピューレ買ってきて使いなされ
17 17/03/25(土)22:50:26 No.416857191
>冷凍だから痛んでるってことはないと思いたい 売ってる店の冷凍機の不調で溶けて腐って再冷凍とかあるよ うちの店とか
18 17/03/25(土)22:51:55 No.416857741
>材料そのまま食っても青臭いんだべか >材料そのまま食っても青臭いんだべか うーん。・」まあ、臭いと言えば臭いのかな でも嫌な感じはしない気がする それより種が邪魔だなっていうイメージのほうが強い
19 17/03/25(土)22:51:56 No.416857744
ベリーを育てる所から始めてみるかい? 熟す直前にヒヨドリに全部食べられて辛い…
20 17/03/25(土)22:52:35 No.416857969
>もうジャムかピューレ買ってきて使いなされ そうしてみる それで違いがあるのか試してみる
21 17/03/25(土)22:53:07 No.416858149
>売ってる店の冷凍機の不調で溶けて腐って再冷凍とかあるよ >うちの店とか マジかよ でもそういう臭さじゃないんだ 野性味を感じrというか
22 17/03/25(土)22:53:56 No.416858441
>ベリーを育てる所から始めてみるかい? >熟す直前にヒヨドリに全部食べられて辛い… 去年植えたけど枯れた だがヒヨドリの脅威は感じてる 死ねばいいと思ってる
23 17/03/25(土)22:54:21 No.416858572
>熟す直前にヒヨドリに全部食べられて辛い… ヒーヨヒーヨヒーーーーーーヨ!!!!
24 17/03/25(土)22:56:59 No.416859487
ネットで覆うと食べられないぞ! たまにヒヨドリが引っ掛かって首が飛んでたりするが…
25 17/03/25(土)22:57:35 No.416859701
>ベリーを育てる所から始めてみるかい? >熟す直前にヒヨドリに全部食べられて辛い… 食物連鎖だね 大自然の一部なんだね
26 17/03/25(土)22:59:43 No.416860440
>ネットで覆うと食べられないぞ! >たまにヒヨドリが引っ掛かって首が飛んでたりするが… なにそれ・・・
27 17/03/25(土)23:00:26 No.416860647
ラベンダーとラズベリーが混じったソースで スミレの砂糖漬けが乗ってたお菓子うまかったなあ…
28 17/03/25(土)23:02:20 No.416861154
果樹の周りにポールを立てて受粉に必要な蜂とかは通れるけど 小鳥は通れない網目のネットを張って覆うのだが 無理やり食べようと突っ込むヒヨドリがたまに居て 引っかかりもがくうちに首がちぎれる…らしい
29 17/03/25(土)23:03:05 No.416861379
よくクマンバチが受粉にくるよネー
30 17/03/25(土)23:04:04 No.416861664
お菓子作りの話をしてるスレかと思ったら家庭農園の話をしていた
31 17/03/25(土)23:04:07 No.416861679
>無理やり食べようと突っ込むヒヨドリがたまに居て >引っかかりもがくうちに首がちぎれる…らしい チャレンジャー過ぎる…
32 17/03/25(土)23:04:55 No.416861890
それよりラズベリーとホワイトチョコレートのムースケーキについて話してるのになんでショートケーキなのか知りたい
33 17/03/25(土)23:05:25 No.416862034
謎のいちごショート
34 17/03/25(土)23:05:26 No.416862042
>引っかかりもがくうちに首がちぎれる…らしい 痛覚がないのかヒリは
35 17/03/25(土)23:06:17 No.416862280
首に痛みが走り混乱して苦しみから逃れようともがく自分の力で首を斬るのか
36 17/03/25(土)23:06:37 No.416862368
斬首
37 17/03/25(土)23:06:56 No.416862456
>それよりラズベリーとホワイトチョコレートのムースケーキについて話してるのになんでショートケーキなのか知りたい ムースケーキの画像貼ったら ケーキとわからんこともあるが ショートケーキの画像なら誰がどこからどう見てもケーキだから です
38 17/03/25(土)23:07:17 No.416862544
土曜の夜に言うことがケーキ作ったら臭くて死にたいとかなかなか酷い
39 17/03/25(土)23:08:49 No.416862964
ヒヨドリは美味いって山賊も言ってたから捕まえて食えばいい
40 17/03/25(土)23:09:59 No.416863282
http://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s480x480/e15/11376406_1638479396386417_635347719_n.jpg?ig_cache_key=MTAxNDM2MzE2MzI4NDE0NzgyNA%3D%3D.2 ググったら出てきたけどこういうの作ったんかい?
41 17/03/25(土)23:10:15 No.416863366
>ヒヨドリは美味いって山賊も言ってたから捕まえて食えばいい 何食ってるかわかんないじゃん気持ち悪いよ
42 17/03/25(土)23:11:10 No.416863608
お菓子作れる「」意外と多いんだな
43 17/03/25(土)23:11:26 No.416863683
>http://scontent.cdninstagram.com/t51.2885-15/s480x480/e15/11376406_1638479396386417_635347719_n.jpg?ig_cache_key=MTAxNDM2MzE2MzI4NDE0NzgyNA%3D%3D.2 >ググったら出てきたけどこういうの作ったんかい? まあ、だいたいそういうの
44 17/03/25(土)23:11:47 No.416863775
女子力が高くて羨ましい
45 17/03/25(土)23:12:30 No.416863999
ヒヨドリは無闇にチャレンジャーだからな… 自分よりデカイムクドリや鳩相手には敵わなくてもヒヨヒヨ泣いて抵抗の意思だけは示すし
46 17/03/25(土)23:13:11 No.416864175
女子はケーキ突き詰めて落ちこむ人はそんなにいないんじゃないかな…
47 17/03/25(土)23:13:26 No.416864247
>何食ってるかわかんないじゃん気持ち悪いよ そんなこと言ったら海産物とか食えなくない?
48 17/03/25(土)23:13:53 No.416864347
冷凍の実のままのやつはブルーベリーもラズベリーも味が薄くてマズくない? 製菓用ピューレ使えば美味しいだろう多分
49 17/03/25(土)23:14:53 No.416864722
天敵から逃げやすくするために首がとれやすくなってるのかな
50 17/03/25(土)23:15:09 No.416864802
>そんなこと言ったら海産物とか食えなくない? ごめん処理するのが面倒くさいというと格好悪いので言い訳した それはそれとして天然のお魚はなんだか気持ち悪いなと思いながら食ってるよ
51 17/03/25(土)23:15:13 No.416864822
>天敵から逃げやすくするために首がとれやすくなってるのかな ちょっとまてよ!
52 17/03/25(土)23:15:13 No.416864824
>女子力が高くて羨ましい お菓子作りもピアノも現実では体力が多い男ほうが基本的に強いんだ
53 17/03/25(土)23:15:48 No.416864992
>冷凍の実のままのやつはブルーベリーもラズベリーも味が薄くてマズくない? >製菓用ピューレ使えば美味しいだろう多分 そんなに違うんですか? どれくらい違いますか?
54 17/03/25(土)23:16:12 No.416865122
パティシエって大抵男だろ
55 17/03/25(土)23:16:39 No.416865249
ヒヨドリのケーキ
56 17/03/25(土)23:16:55 No.416865334
趣味でのお菓子作りだと体力よりも人手、人でよりも台所の広さが欲しくなる これ1人でやるの無理がない?ってなる
57 17/03/25(土)23:16:59 No.416865352
>天敵から逃げやすくするために首がとれやすくなってるのかな トカゲのしっぽ感覚で首を落とすな…
58 17/03/25(土)23:17:39 No.416865547
職業にするなら体力関係あるけど趣味でたまに作るのに体力関係ねえ…
59 17/03/25(土)23:17:56 No.416865621
(飛んで逃げていく体)
60 17/03/25(土)23:19:36 No.416866096
ラズベリーは追熟が利くので加工用は若取りする なので冷凍は青臭いのがふつう 煮詰めてしまうかドライかピューレかジャムを使うのがよろしい
61 17/03/25(土)23:19:37 No.416866097
首なし鳥を誕生させるのはよすんだ
62 17/03/25(土)23:19:38 No.416866104
>土曜の夜に言うことがケーキ作ったら臭くて死にたいとかなかなか酷い でも正直この時間帯のここのレスで酷いの片っ端から抽出しても全然マシな部類だと思うよ
63 17/03/25(土)23:20:49 No.416866418
>そんなに違うんですか? >どれくらい違いますか? ピューレだのジャムだのは煮詰めてあるから生の果実状態より味が濃くなってるのは当然じゃろうて
64 17/03/25(土)23:22:31 No.416866871
>ラズベリーは追熟が利くので加工用は若取りする >なので冷凍は青臭いのがふつう >煮詰めてしまうかドライかピューレかジャムを使うのがよろしい 勉強になりました じゃあ冷凍買って煮て食う以上青臭いのはどうしようもないってことですか? コストコとかに打ってるラズベリーも即食ったら青い感じがするんですかね ピューレってやけに高いんだよなあ・・・