17/03/14(火)13:29:37 オイル... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1489465777231.webm 17/03/14(火)13:29:37 No.414560858
オイルのかけ方もそれなんだ
1 17/03/14(火)13:31:34 No.414561063
なにこれ…
2 17/03/14(火)13:31:47 No.414561096
肉を薄く伸ばしただけの料理なのかな…
3 17/03/14(火)13:31:57 No.414561116
これがほんとの牛たたき
4 17/03/14(火)13:32:03 No.414561128
肘にかけてないじゃん
5 17/03/14(火)13:32:11 No.414561152
生じゃないすかね…
6 17/03/14(火)13:32:13 No.414561159
ああ…そういう料理なんだ…
7 17/03/14(火)13:32:27 No.414561189
BGMいらねぇ…
8 17/03/14(火)13:32:33 No.414561202
まさか加熱しないでそのまま食うわけじゃないだろう…いやそうでもないのか…
9 17/03/14(火)13:33:32 No.414561316
綺麗にブスッと刺さってて駄目だった
10 17/03/14(火)13:33:58 No.414561370
相変わらず大胆と見せかけての繊細な手さばき
11 17/03/14(火)13:34:02 No.414561382
なんかヒゲダンスを彷彿とさせる
12 17/03/14(火)13:35:35 No.414561558
えっごめん意味が分からない伸び肉を浮かせる必要あった？
13 17/03/14(火)13:35:37 No.414561562
想像以上に引き延ばしてて駄目だった
14 17/03/14(火)13:35:56 No.414561596
粘土かよ
15 17/03/14(火)13:36:13 No.414561632
実は初めて映像見た
16 17/03/14(火)13:36:18 No.414561641
後ろのガラス？に失敗した跡が残ってる
17 17/03/14(火)13:36:33 No.414561666
ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙ ﾎﾟｲｯ
18 17/03/14(火)13:39:16 No.414561969
唐突にBGM切れてクッキングペーパー叩く音が響いてだめだった
19 17/03/14(火)13:41:33 No.414562229
カタログでの視認性すごいな…
20 17/03/14(火)13:41:39 No.414562244
タルタルステーキかな
21 17/03/14(火)13:42:46 No.414562378
ガラスに失敗跡がでてきてダメだった 時間かけてるのかなこれ
22 17/03/14(火)13:42:59 No.414562400
相変わらずびゅーりほうだな…
23 17/03/14(火)13:43:21 No.414562445
なにそのエンゼル体操みたいなＢＧＭ
24 17/03/14(火)13:44:15 No.414562542
塩おじブレードは毎日研いでるのかな
25 17/03/14(火)13:45:19 No.414562661
肉が飛んできた！
26 17/03/14(火)13:45:34 No.414562699
スゲー切れ味なナイフだな
27 17/03/14(火)13:46:14 No.414562789
塩おじブレードは伝説の武器
28 17/03/14(火)13:46:29 No.414562822
カメラに投げつけたり 最近は塩より切れっ端芸に目がいっちまう
29 17/03/14(火)13:46:42 No.414562847
普通に肉の処理上手だよね…
30 17/03/14(火)13:47:33 No.414562926
ここの賄いはうまいだろうなという確信がある
31 17/03/14(火)13:47:55 No.414562968
脂身削いでｸﾙｯﾍﾟｼｯ！
32 17/03/14(火)13:47:56 No.414562970
ニクウスクノバース
33 17/03/14(火)13:48:31 No.414563040
オニクウスクノバシターノ
34 17/03/14(火)13:48:34 No.414563049
肉のcarpaccio食べたことないな
35 17/03/14(火)13:49:06 No.414563096
思ってたより10倍くらい薄く叩いててビックリした
36 17/03/14(火)13:49:25 No.414563136
脂切って肉叩いて油と塩振っただけなのになんでちょっと面白いんだろう
37 17/03/14(火)13:49:34 No.414563147
塩多すぎない？大丈夫？
38 17/03/14(火)13:49:52 No.414563179
後ろの窓になんか跡ついてるように見えるけど肉投げるの失敗したのかな…
39 17/03/14(火)13:50:13 No.414563216
オイルもそのかけ方するんだ…
40 17/03/14(火)13:50:45 No.414563277
>塩多すぎない？大丈夫？ 指で摘める程度の塩でどうこう言ってたら普段食ってる物の塩分量見て死ぬぞ
41 17/03/14(火)13:51:24 No.414563372
ユッケ的な物かな
42 17/03/14(火)13:51:51 No.414563448
こんなに延ばすの！？
43 17/03/14(火)13:52:13 No.414563494
>肉のcarpaccio食べたことないな カルパッチョって魚だけだと思ってた…
44 17/03/14(火)13:52:14 No.414563496
後ろにビターンってなったの想像して駄目だった
45 17/03/14(火)13:52:48 No.414563568
手前に向かって切るの危なくない？
46 17/03/14(火)13:53:04 No.414563599
カルパッチョなんだ 魚でやるのは日本発祥なんだ…
47 17/03/14(火)13:53:08 No.414563605
焼かないのか
48 17/03/14(火)13:53:16 No.414563627
肉がこんなに伸びることに驚いた
49 17/03/14(火)13:53:39 No.414563683
>カルパッチョって魚だけだと思ってた… カルパッチョはホントはお肉の薄切りやで
50 17/03/14(火)13:54:00 No.414563725
塩少ない気がする
51 17/03/14(火)13:54:02 No.414563731
カルパッチョで魚を使うのは日本流にアレンジされたもので 本来は生肉を使うのだと聞いたことがある
52 17/03/14(火)13:54:07 No.414563739
脂身削ぎ落とすところは何度見てもすげえって思う
53 17/03/14(火)13:55:20 No.414563890
塩振る時のポーズだけ無理してやってる感じがする
54 17/03/14(火)13:55:31 No.414563922
肉切るのってどれだけ切れ味のいい包丁でも技術いるのにこれだけするするやれるのすごいよね…
55 17/03/14(火)13:55:58 No.414563981
トルコのちゃんとしたシェフなんだっけこのおじさん
56 17/03/14(火)13:56:20 No.414564016
放り投げた肉にぶっすりとよく刺さる
57 17/03/14(火)13:57:00 dPz6hpSM No.414564105
というか誰なんだよ！
58 17/03/14(火)13:57:19 dPz6hpSM No.414564137
>塩振る時のポーズだけ無理してやってる感じがする もこみち的なあれ？
59 17/03/14(火)13:57:26 No.414564158
待機ポーズに強キャラ感ありすぎる…
60 17/03/14(火)13:57:51 No.414564206
>というか誰なんだよ！ トルコの高級ステーキ店のオーナーシェフかなんか
61 17/03/14(火)13:58:26 No.414564287
食い物で遊んでる
62 17/03/14(火)13:58:32 No.414564299
遊んでるようでいてやっぱ10代からの叩き上げだからスジ？とか的確に取れてる感じがする
63 17/03/14(火)13:58:37 No.414564306
なんで途中から後ろのガラスに失敗痕増えてるの…？
64 17/03/14(火)13:59:47 No.414564482
延ばしたやつもっと高く投げたかったんだろうなって…
65 17/03/14(火)14:00:14 No.414564538
ヤフニュ載ったゾテメー！ http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170309-00000094-it_nlab-sci
66 17/03/14(火)14:00:21 No.414564556
肉をぞんざいに扱ってるようだけど肉への愛を感じれるところが塩おじのいいとこだと思う
67 17/03/14(火)14:00:44 No.414564616
うまそう
68 17/03/14(火)14:00:57 No.414564650
自分の方に包丁振るの怖くてドキドキしちゃう
69 17/03/14(火)14:01:13 No.414564700
あのハンマーみたいな奴ってこんなに薄くなるんだ
70 17/03/14(火)14:01:25 No.414564724
オイルは肘にかけないんだ…ってなった直後肘が塩まみれだった
71 17/03/14(火)14:01:27 No.414564726
2年前のBSコンシェルジュで取材受けてるらしいな塩おじ
72 17/03/14(火)14:01:49 No.414564787
>肉をぞんざいに扱ってるようだけど肉への愛を感じれるところが塩おじのいいとこだと思う たまにすごく丁寧に扱ってるところが間が抜けて恰好ついてなくてかわいい
73 17/03/14(火)14:02:32 No.414564894
なぜ肉をペチペチ叩く
74 17/03/14(火)14:05:28 No.414565286
ブルーノマーズが発端とか初めて知った…
75 17/03/14(火)14:06:43 No.414565423
あっちの料理法だし…日本人にはあわんよ
76 17/03/14(火)14:06:46 No.414565429
定期的に肉をスパンキングするのが腹筋に悪い
77 17/03/14(火)14:08:05 No.414565610
生肉？
78 17/03/14(火)14:08:20 No.414565642
肉おじブレードよく切れそうで欲しいけどこんな肉の塊そうそう買わないし なにより普段から台所で振るうにはちょっと大きすぎる
79 17/03/14(火)14:09:18 No.414565778
手前に刃を向けて引くの怖すぎる
80 17/03/14(火)14:09:21 No.414565786
勢いつけて指にクルクル巻くので吹く
81 17/03/14(火)14:10:41 No.414565953
カットされてるけど肉叩きやってる時間結構長いよね…？
82 17/03/14(火)14:11:12 No.414566019
相変わらずナイフの切れ味もトリミングの腕と手際も肘塩の拡散力もすごいな…
83 17/03/14(火)14:11:18 No.414566035
醤油つけてくいたい
84 17/03/14(火)14:12:04 No.414566142
肉おじブレード三千円くらいのやつじゃなかったっけ
85 17/03/14(火)14:12:49 No.414566258
惹かれて買う台所用品はすぐ肥しになるからな
86 17/03/14(火)14:13:45 No.414566381
日本じゃ生肉提供するのは今やハードル高すぎるから こういうの見るとちょっとビックリする
87 17/03/14(火)14:16:03 No.414566671
ヌスレット・ギョクチェって舌噛みそう
88 17/03/14(火)14:16:39 No.414566741
http://www.dick.jp/butcherknife.htm 塩おじのナイフはおそらくここのブランド
89 17/03/14(火)14:17:09 No.414566811
ほれほれほれ
90 17/03/14(火)14:18:54 No.414567058
包丁は値段より手入れのが大事だよ
91 17/03/14(火)14:19:17 No.414567109
塩おじランチ食べてみたいな...
92 17/03/14(火)14:19:36 No.414567150
ああ肉叩いて柔らかくするよね…割と優しいタッチだね… と思った次の瞬間肉が柔らかい通り越してペラッペラになってて駄目だった
93 17/03/14(火)14:19:59 No.414567208
最初の待機中…って感じめっちゃ好き
94 17/03/14(火)14:20:04 No.414567216
生肉に触れた手を洗わず調理器具に触れる料理人は信用しないことにしてるんだ
95 17/03/14(火)14:21:07 No.414567353
なんつー料理なんだろうな こんな肉シート見たことねぇ
96 17/03/14(火)14:22:34 No.414567553
なんで肉があんな大根みたいな感覚でスッと切れるんだろう…
97 17/03/14(火)14:29:33 No.414568482
荒れネタにならんのは塩おじの内面の良さが外見に現れてるからだな
98 17/03/14(火)14:29:35 No.414568489
ブレード買っても肉おじ並みの切れ味を維持できる気がしない
99 17/03/14(火)14:29:46 No.414568510
最初叩きはじめた時紙破れて編集で繋いでてダメだった
100 17/03/14(火)14:31:39 No.414568770
平沢進かと思った
101 17/03/14(火)14:33:22 No.414569042
これって生ハム？
102 17/03/14(火)14:34:14 No.414569171
こんなにスパスパ肉切るのって楽しいだろうな 日本でももうちょっと安い肉の塊売ってくれないかな
103 17/03/14(火)14:34:33 No.414569211
>なんで途中から後ろのガラスに失敗痕増えてるの…？ しかも叩いてる時間を編集した後に増えてる… 肉キャッチ失敗なら別の箇所で増えると思うのになにこれ…
104 17/03/14(火)14:34:42 No.414569225
肉ってこんなに薄く伸びるんだね
105 17/03/14(火)14:35:19 No.414569317
>勢いつけて指にクルクル巻くので吹く 別の動画でも切り取った脂身部分をクルクルしてて駄目だった
106 17/03/14(火)14:35:50 No.414569391
塩おじ今世界的に人気でロンドン支店オープンにベッカム来たんじゃなかったっけ