17/03/12(日)18:36:04 インド... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1489311364078.jpg 17/03/12(日)18:36:04 No.414190322
インドカレーってネパール系とかスリランカ系とかインド系とかバングラディシュ系とかパキスタン系とかあるけど やっぱり一番美味しいのはレッグチキンの骨が外れるくらい煮込んで作るトマトベースのパキスタン系だと思うんだ
1 17/03/12(日)18:37:35 No.414190672
全部おいしい
2 17/03/12(日)18:39:25 No.414191086
ナンさえあればなんでもいいや
3 17/03/12(日)18:41:47 No.414191618
じゃあパキスタンカレーであってインドじゃねえじゃん
4 17/03/12(日)18:41:48 No.414191624
トマトベースのカレーって別にまずいわけじゃないけど なんか他の料理みたいで損した気になるんだよな
5 17/03/12(日)18:42:02 No.414191689
タイカレーのほうが好き
6 17/03/12(日)18:43:12 No.414191944
>トマトベースのカレーって別にまずいわけじゃないけど >なんか他の料理みたいで損した気になるんだよな ハヤシライスできた!
7 17/03/12(日)18:44:48 No.414192306
グリーンカレー大好きだけど 他所のカレーと味違いすぎて他の料理みたいだ
8 17/03/12(日)18:45:22 No.414192464
もうトルコライスでいいじゃん
9 17/03/12(日)18:47:10 No.414192872
大体どこの国もジャガイモのカレーがある
10 17/03/12(日)18:47:43 No.414193006
>グリーンカレー大好きだけど >他所のカレーと味違いすぎて他の料理みたいだ タイのカレーはそもそもカレーとはぜんぜん違う食べ物なのだ 国内向けに紹介するときにゲーンじゃ意味わからんからタイカレーという訳語を当てたそうだ
11 17/03/12(日)18:47:56 No.414193051
この間インド行ったら、ホントに3食ともカレーだった… 意外と飽きなかったけど
12 17/03/12(日)18:48:22 No.414193148
カレーはおいしい!
13 17/03/12(日)18:50:44 No.414193751
カレーはおいしい!けど最近ナン食うためだけになってるなと反省することしきり
14 17/03/12(日)18:51:35 No.414193956
カレーを食べるつもりがチーズナンを2つ食べて満足しちゃうのいいよね
15 17/03/12(日)18:51:36 No.414193965
>カレーはおいしい!けど最近ナン食うためだけになってる 何か問題でも?
16 17/03/12(日)18:51:46 No.414194005
日本は世界で2番目にカレー食う国らしいけど実感ない
17 17/03/12(日)18:51:55 No.414194037
スリランカ系の数種類のカレー混ぜ混ぜするの好き 豆カレーうまい
18 17/03/12(日)18:52:28 No.414194169
>何か問題でも? 俺はカレーが食べたいの!
19 17/03/12(日)18:52:42 No.414194230
サラダ油ドポッと入った店が多くてウプッってくる…
20 17/03/12(日)18:53:09 No.414194334
ほうれん草のカレーおいしい!
21 17/03/12(日)18:53:14 No.414194361
>俺はカレーが食べたいの! 食べたまえ
22 17/03/12(日)18:55:29 No.414194869
ナンおかわり自由は巧妙かつパワー系のトラップ
23 17/03/12(日)18:55:34 No.414194885
最近ナンよりサフランライスで食うのが好きだということが分かった
24 17/03/12(日)18:56:06 No.414194990
>サラダ油ドポッと入った店が多くてウプッってくる… 油でかさ増しはインドだとあまり使わない地方が多いけど パキスタンは使うところも多いらしい
25 17/03/12(日)18:56:20 No.414195039
ネパール系やスリランカ系もまとめてインドカレーってくくりでいいんだろうか
26 17/03/12(日)18:59:19 No.414195721
スリランカは南インドに似ていてラッサムやサンバルを出すスリランカ料理屋もあるけど 使うスパイスの種類微妙に違うし別物だと思う
27 17/03/12(日)19:00:01 No.414195889
カレー味ならみなおいしい
28 17/03/12(日)19:05:23 No.414197304
南アジアカレーと呼ぼう
29 17/03/12(日)19:10:22 No.414198763
日本人がカレーといったら思い浮かぶのがカレールーの箱に載ってる様なやつだからいけないんだ お菓子と同じくらいの大雑把なカテゴリーだと思えばいいのだ
30 17/03/12(日)19:13:34 No.414199741
今の国境で分かたれてるけど陸続きで食文化も地続きなんだし インドだって広くて大きく分けて南北で結構違いがあるわけだし
31 17/03/12(日)19:13:44 No.414199798
細い米使ってれば俺は満点をつけるよ
32 17/03/12(日)19:16:30 No.414200578
>大体どこの国もジャガイモのカレーがある ジャガイモのカレーに関してはネパールのアル・ボディ・タマ・カレーが美味しいと思う ジャガイモと筍のスープカレーだ
33 17/03/12(日)19:16:45 No.414200637
日本のカレーは英国式が元だし…
34 17/03/12(日)19:16:57 No.414200690
インド風カレー!
35 17/03/12(日)19:18:16 No.414201065
いろいろ食べてたら生クリームたっぷりよりもヨーグルトベースの方が好きになってきた 酸味が効いたカレーってすごく食べやすいよね
36 17/03/12(日)19:18:50 No.414201226
いいや コルカタで食った50ルピーのビーフカレーが最高にうまかったね! インドっぽさはゼロだったけどね!
37 17/03/12(日)19:19:24 No.414201402
>日本のカレーは英国式が元だし… イギリスのカレーは今はチキンティッカマサラとかのインドの流れを汲んだオレンジ系が多いんよね あとはパキスタン系のバルティとか
38 17/03/12(日)19:20:05 No.414201589
船上でこぼれないようにとろみが付いてるのが英国式だっけ?
39 17/03/12(日)19:20:45 No.414201792
コルカタやゴアって昔はポルトガル人がいて今はイスラム教徒が多いからビーフカレーがあるのが面白いよね パキスタンもイスラム教徒が多いからビーフカレーがあるけどポークだけはNGだって
40 17/03/12(日)19:22:08 No.414202213
インドに行ってカレーに飽きたらビリヤニやプラオを食べるのもいいよ プラオだと香辛料も入ってないしね
41 17/03/12(日)19:26:20 [チョウメン] No.414203601
チョウメン
42 17/03/12(日)19:27:01 No.414203805
いいよねフライドライス…
43 17/03/12(日)19:27:31 No.414203985
タケノコとチキンのイエローカレーがめっちゃうまかった思い出
44 17/03/12(日)19:28:19 No.414204219
インドに香辛料入ってないものあるんだ…
45 17/03/12(日)19:28:57 No.414204510
ネパールのダルバートも胃に優しくていい…あんま日本人向けに出してる店多くないけど
46 17/03/12(日)19:29:02 No.414204541
バターチキンをよく見かけるがあれはどこ系だ
47 17/03/12(日)19:29:18 No.414204624
おそらくインド人じゃないインドカレー屋で食べたダールカレーが最高に旨かった
48 17/03/12(日)19:30:16 No.414204983
>いいよねフライドライス… インディアンチャイニーズとしてフライドライスはフライドライスとしてビリヤニなんかと独立して存在したりするんだよね 観光客向けにビリヤニをフライドライスって言ってる所もあるけど
49 17/03/12(日)19:30:49 No.414205166
完璧にパキスタン人に合わせたダルバート頼んだ時に出てきたダルカレーにビビった ケツルアズキ使ってるから見た目がぜんざいなんだけど味が完璧にカレーだった あと日本じゃ珍しいジンブーまで使ってた
50 17/03/12(日)19:30:52 No.414205186
>ネパールのダルバートも胃に優しくていい…あんま日本人向けに出してる店多くないけど プギョ!プギョ!
51 17/03/12(日)19:31:19 No.414205337
>細い米使ってれば俺は満点をつけるよ ビリヤニが人気だという店が日本米でべちゃべちゃな仕上りだった時の失望感よ
52 17/03/12(日)19:32:19 No.414205658
うちの近所はカレー粉入れたフライドライスをビリヤニと呼んでたよ… ダム調理したビリヤニを期待してたけどこれはこれでドライカレーみたいで美味しかった
53 17/03/12(日)19:33:28 No.414206037
ビリヤニだけは絶対にパキスタン系がいい パキスタン系のビリヤニだけは絶対にハズレがない…ただし限定○食だから売り切れ多いけど
54 17/03/12(日)19:33:33 No.414206075
>うちの社食はカレー粉入れた炒飯をビリヤニと呼んでたよ…