虹裏img歴史資料館

1 17/03/12(日)14:04:29 No.414132975

なんでそんなことも分からないの・・・？

2 17/03/12(日)14:04:50 No.414133039

水を凍らすのと同じじゃねーかな

3 17/03/12(日)14:05:43 No.414133192

ちなみにチョコバットとかうまい棒も 冷凍庫で冷やすとサクサク感が増すぞ

4 17/03/12(日)14:07:43 No.414133552

フリーズドライ的な

5 17/03/12(日)14:08:04 No.414133617

凍らせたら水分が分離するからサクサクになる こんにゃくはしわしわのゴムみたいになる

6 17/03/12(日)14:08:30 No.414133683

寒いと空気が乾燥してる 乾燥してるところにおいておけばしっとりが抜けてサクサクになるのだ

7 17/03/12(日)14:09:23 No.414133833

カチカチにならないの？

8 17/03/12(日)14:10:15 No.414133996

>カチカチにならないの？ しっとりではなくずぶぬれならなる

9 17/03/12(日)14:10:16 No.414134001

結局どのドーナツを凍らせるとサクサクになるのかそろそろ正解を教えてほしい

10 17/03/12(日)14:10:24 No.414134032

トースターで温めたほうがサクサクになると思ってた

11 17/03/12(日)14:10:46 No.414134086

凍らせてから解凍するの？ なんかベシャベシャになりそうだけど

12 17/03/12(日)14:12:32 No.414134402

どうせコーヒーに浸して食べるんだ どちらでもおいしいよ

13 17/03/12(日)14:13:15 No.414134525

よく安売りしてたのに最近見ないぞ

14 17/03/12(日)14:13:40 No.414134591

>トースターで温めたほうがサクサクになると思ってた トースターの場合焦げないように加熱するのが難しいのでは

15 17/03/12(日)14:14:18 No.414134696

>結局どのドーナツを凍らせるとサクサクになるのかそろそろ正解を教えてほしい オールドファッション系のクッキードーナツじゃないかな

16 17/03/12(日)14:14:47 No.414134797

>結局どのドーナツを凍らせるとサクサクになるのかそろそろ正解を教えてほしい マンハッタン

17 17/03/12(日)14:15:04 No.414134844

>よく安売りしてたのに最近見ないぞ 朝に立ち寄る西友で八個入り税抜き300円くらいで売ってるけど 買って帰るにはツラいボリューム感

18 17/03/12(日)14:16:04 No.414134987

ドーナツ全般きつくなってしまってなあ 昔は1000円パックなんて2日もあれば余裕で食べきったのに

19 17/03/12(日)14:16:42 No.414135087

サクサクっていうのはスナック菓子みたいにサクサクするというよりは油が冷えて固くなってオールドファッションとかヤングドーナツみたいにサクッとした食感になる感じだよ 5個入りのカステラドーナツでもできた

20 17/03/12(日)14:17:13 No.414135171

本当…？

21 17/03/12(日)14:17:26 No.414135197

使おうミスドカード

22 17/03/12(日)14:17:35 No.414135219

ローズネットクッキーを食えばいいぞ

23 17/03/12(日)14:18:09 No.414135323

ミョウバンの結晶ごっこの原理でいいんかな 浸透してるのが表面の氷に吸われて凍ってく

24 17/03/12(日)14:18:17 No.414135348

>ローズネットクッキーを食えばいいぞ 出たな1個で4桁キロカロリー

25 17/03/12(日)14:18:48 No.414135444

https://保存方法.com/%E6%89%8B%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%84/

26 17/03/12(日)14:19:37 No.414135598

ちなみに何日も冷凍庫で放置しない限りはただの冷えたドーナツとして食べられる 普通に美味しいのでやってみてほしい

27 17/03/12(日)14:19:53 No.414135642

>出たな1個で4桁キロカロリー 4桁は言い過ぎだ インフレ隠しでどんどん小さくなって今じゃ600もないよ

28 17/03/12(日)14:19:53 No.414135643

しっとりしたドーナツってのがどれのこと言ってるのかよくわからん フレンチクルーラー生地はまた別？

29 17/03/12(日)14:20:07 No.414135679

>よく安売りしてたのに最近見ないぞ くまのせいでみんな買ったからな

30 17/03/12(日)14:20:54 No.414135816

元のしっとり感を殺してまでサクサクを求めるのか

31 17/03/12(日)14:21:25 No.414135882

揚げたてはパン生地系でもサクサクだよ

32 17/03/12(日)14:22:27 No.414136071

>ちなみにチョコバットとかうまい棒も >冷凍庫で冷やすとサクサク感が増すぞ スナック菓子が余ったら凍らす

33 17/03/12(日)14:23:01 No.414136176

なんだったらクッキングシートとかしいいかんじかも

34 17/03/12(日)14:23:01 No.414136177

ヤングドーナツみたいなやつだろ？

35 17/03/12(日)14:23:27 No.414136254

チーズ蒸しパンとか凍らせたりしない？

36 17/03/12(日)14:24:19 No.414136415

凍らせると熱量が減るから低カロリーになる云々

37 17/03/12(日)14:25:14 No.414136569

>元のしっとり感を殺してまでサクサクを求めるのか しっとりの気分ならそのまま食べるよ

38 17/03/12(日)14:26:11 No.414136718

しっとり(水分を含む) ↓ 冷凍(水分の体積が大きくなる) ↓ 解凍(水分の体積が戻りスペースができる) スペースができる≒サクサクの生地になる

39 17/03/12(日)14:27:18 No.414136918

カチカチになったんだけど

40 17/03/12(日)14:28:09 No.414137062

ノンフライヤーで5分くらい温めたらサックサクになった 冷凍したのより美味かった

41 17/03/12(日)14:29:45 No.414137377

>>トースターで温めたほうがサクサクになると思ってた >トースターの場合焦げないように加熱するのが難しいのでは トースターで暖める場合は霧吹きて湿らせてから！ みんな知ってるね！

42 17/03/12(日)14:32:15 No.414137864

冷凍すればカロリー落ちるってことは温めるとカロリー増えるんでしょ…？ 「」が言ってた

43 17/03/12(日)14:36:35 No.414138675

そろそろ何のドーナツか教えてくれくま

44 17/03/12(日)14:40:07 No.414139302

健康が気になるなら野菜ジュースを飲めばいい

45 17/03/12(日)14:43:37 No.414139869

>健康が気になるなら野菜ジュースを飲めばいい 欺瞞！

46 17/03/12(日)14:44:50 No.414140038

エアインチョコの氷版！

47 17/03/12(日)14:46:16 No.414140295

粉ものって冷えたら硬くならない？

48 17/03/12(日)14:47:42 No.414140553

炭水化物は基本冷たくなればなるだけ血糖値の上昇量は減る つまりヘルシー

49 17/03/12(日)14:51:43 No.414141211

>粉ものって冷えたら硬くならない？ そりゃしっとりドーナツ以外はそうなるだろ サクサクになる条件がしっとりドーナツだぞ

50 17/03/12(日)14:57:03 No.414142132

サクサクのドーナツってうまいの？

51 17/03/12(日)14:58:09 No.414142302

うまいかどうかは君が食べないことには結論は出ないよ？

52 17/03/12(日)14:59:03 No.414142454

山崎のケーキドーナツじゃなないの

53 17/03/12(日)15:00:11 No.414142671

凍らせた後 自然解凍すればいいの？