17/03/09(木)22:28:06 カンブ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1489066086839.jpg 17/03/09(木)22:28:06 No.413602979
カンブリア宮殿 家族３世代が熱狂する 「超・非効率ファミレス」の全貌！ 消費低迷に悩まされる外食産業。1980年代に急増したファミリーレストランも苦戦を強いられている。そんなファミレス業界で、地元客から絶大な信頼を集め、売り上げを伸ばし続けている店が新潟にあった。それが、新潟に本社を置く「レストラン三宝」。業界内で大手チェーンでも苦戦すると言われる「新潟」にあるにも関わらず、「三宝」には、長蛇の列が...しかも、客の多くが家族連れのリピーターだという。なぜ「三宝」に客が集まるのか？効率主義を捨て、地域に愛されてきた異色のファミリーレストランの人気の秘密に迫る！
1 17/03/09(木)22:28:50 No.413603137
練り物・・・
2 17/03/09(木)22:33:33 No.413604335
とっ散らかった食卓だな
3 17/03/09(木)22:33:52 No.413604430
何でもありだな
4 17/03/09(木)22:34:22 No.413604583
新潟｢｣はよく行くの？
5 17/03/09(木)22:38:17 No.413605742
全国展開どころか新潟県内で限界だろうな
6 17/03/09(木)22:38:28 No.413605799
コストカットの定番自家製
7 17/03/09(木)22:40:35 No.413606382
売り上げの数字もだけど大事なのは利益じゃないですかねえ
8 17/03/09(木)22:45:22 No.413607820
ﾊﾞｰﾝ
9 17/03/09(木)22:45:39 No.413607904
日経電子のバーン！
10 17/03/09(木)22:49:39 No.413609056
東北の方に偏ってるな
11 17/03/09(木)22:51:56 No.413609623
おのれ春人
12 17/03/09(木)22:55:36 No.413610461
サンフランシスカン？
13 17/03/09(木)22:57:09 No.413610785
コンサルはクソだな
14 17/03/09(木)22:57:15 No.413610807
クソみたいなネーミングセンス！
15 17/03/09(木)22:57:31 No.413610858
リトルトーキョー一つください
16 17/03/09(木)22:57:35 No.413610871
やはり飲食コンサルは詐欺…
17 17/03/09(木)22:58:42 No.413611111
でけえ！
18 17/03/09(木)22:59:03 No.413611185
美味そうな白菜だ
19 17/03/09(木)23:01:52 No.413611789
やっぱりコンサルはクソだな
20 17/03/09(木)23:02:14 No.413611873
コンサルはクソだな！
21 17/03/09(木)23:04:12 No.413612304
この創業者めっちゃ人良さそうっていうか気弱そうだな！
22 17/03/09(木)23:05:18 No.413612550
厨房せめえなあ！
23 17/03/09(木)23:09:54 No.413613472
不人気には理由がある
24 17/03/09(木)23:10:38 No.413613607
腱鞘炎になっちまうー
25 17/03/09(木)23:11:00 No.413613685
飲食なのにホワイト企業すぎる…
26 17/03/09(木)23:11:25 No.413613776
超優良店だな…
27 17/03/09(木)23:11:36 No.413613822
うむうまそうだ
28 17/03/09(木)23:11:40 No.413613837
こりゃやる気出るわ
29 17/03/09(木)23:11:41 No.413613842
こういう所だけが生き残れる世の中になってほしい
30 17/03/09(木)23:12:07 No.413613924
もうパートじゃなく雇ってあげれば・・・
31 17/03/09(木)23:12:19 No.413613961
ただ飲食店やるなら無限にでかくなる必要は無いはずなんだよな…
32 17/03/09(木)23:12:27 No.413613984
健全な優良企業なのに パートが感涙していると怖いものを感じてしまう これは悪い世の中が悪いイメージを植えつけるせいだ…
33 17/03/09(木)23:12:37 No.413614023
パートなのは本人の理由もあるからな
34 17/03/09(木)23:12:39 No.413614027
同じ飲食店のマックは会場貸切で接客コンテスト開いて従業員は泣きながら挑戦するんだけど 優勝しても賞金なし時給アップなしもらえるのは名誉だけって対照的過ぎる
35 17/03/09(木)23:13:09 No.413614128
三宝 知らない飲食チェーンだ
36 17/03/09(木)23:13:14 No.413614145
>もうパートじゃなく雇ってあげれば・・・ 正社員にならない理由もあるし
37 17/03/09(木)23:13:18 No.413614162
>もうパートじゃなく雇ってあげれば・・・ パートタイムで働くには理由があんのよ 子育てとか家事とか パートタイマーが誰も彼も正社員になりたくて働いてる訳でもないの
38 17/03/09(木)23:13:41 No.413614240
フルタイムで働けないからパートタイムだな
39 17/03/09(木)23:13:52 No.413614290
>もうパートじゃなく雇ってあげれば・・・ パートのおばちゃんとかはガッツリ正規雇用は面倒臭がる 5～6時間だけ働きたいって人が多いからある意味これで正解なのよ 30過ぎの「」がずっとパートだったらまあ正社員狙えよって言われるだろうけど
40 17/03/09(木)23:14:06 No.413614337
建築関係もそうだけど 選ばれないのは当然の理由があるからだもんね
41 17/03/09(木)23:14:12 No.413614356
パートタイマーやバイトは正社員で賄えない穴を埋めてくれてる存在で正社員より上だと思うのだが…
42 17/03/09(木)23:14:41 No.413614457
じっさい真面目に炒飯作ってると数年で腕を壊して引退だし 自動化したほうが
43 17/03/09(木)23:15:21 No.413614576
>じっさい真面目に炒飯作ってると数年で腕を壊して引退だし なそ にん
44 17/03/09(木)23:15:57 No.413614692
>30過ぎの「」がずっとパートだったらまあ正社員狙えよって言われるだろうけど 俺は心も体も弱いから5～6時間勤務でいいです…
45 17/03/09(木)23:16:06 No.413614731
>自動化したほうが ずっとチャーハンだけ作らせると思ってるのか？ それだと資格にして取りたい奴に取らせる意味無いんだけど
46 17/03/09(木)23:16:23 No.413614776
>じっさい真面目に炒飯作ってると数年で腕を壊して引退だし >自動化したほうが 自動チャーハン振るいマシーンあるけどアレ結構高いし場所とるのよ ラーメン屋がチャーハンだけ扱ってるとかなら大丈夫だけど品数が多い店だとチャーハン特化マシーン置く場所がない
47 17/03/09(木)23:16:40 No.413614844
写る厨房クソ狭かったしな
48 17/03/09(木)23:17:47 No.413615071
自動化するようならさきの黒字店は閉めないだろうな
49 17/03/09(木)23:17:55 No.413615095
ガスコンロにセットしてぐるぐる廻るやつ
50 17/03/09(木)23:17:56 No.413615099
自動チャーハンマシーンはこの店みたいな何でも出す店には向かないよ だって稼動する時間相当限られて来るもの 客がチャーハンばっか頼むって限らないマルチなメニューの店なんだから
51 17/03/09(木)23:18:25 No.413615205
まあ手堅くやるしかないんだよな実際
52 17/03/09(木)23:18:30 No.413615225
太っ腹すぎない？
53 17/03/09(木)23:18:57 No.413615310
無担保で貸してくれるってすげぇな…
54 17/03/09(木)23:18:57 No.413615313
なんなの？仏か何かなの？
55 17/03/09(木)23:19:00 No.413615327
無担保で1000万まで出してくれるっつったってもうちょっと働いてる間に資金を自力で貯めようよ…
56 17/03/09(木)23:19:05 No.413615341
誰でもいいってわけじゃなくて 働いてる姿みて人となりをちゃんと社長が精査してるだろうからね
57 17/03/09(木)23:19:16 No.413615381
いうても締めるところは締めてるんだろうけど
58 17/03/09(木)23:19:52 No.413615505
外食産業が超絶ブラックだって知れ渡ってしまい 今までみたいに替わりはいくらでもいるってやり方が行き詰まったんだ
59 17/03/09(木)23:19:55 No.413615520
担保は今までの働きぶりってことだろうか
60 17/03/09(木)23:20:17 No.413615607
褒めすぎでは…
61 17/03/09(木)23:20:49 No.413615736
うああああああああああああ
62 17/03/09(木)23:20:58 No.413615762
どんなに混んでも店が増えないさわやかと同じニオイを感じる
63 17/03/09(木)23:21:14 No.413615810
>担保は今までの働きぶりってことだろうか 俺なら働いてる間に自分で少しも資金用意出来ない奴には貸さないけどなあ…
64 17/03/09(木)23:21:19 No.413615835
おのれ！
65 17/03/09(木)23:21:37 No.413615909
今更なアイツ
66 17/03/09(木)23:21:41 No.413615917
なにこれ…東京はすごいな
67 17/03/09(木)23:22:48 No.413616158
>俺なら働いてる間に自分で少しも資金用意出来ない奴には貸さないけどなあ… その働き方だとそこらの店と同じ方向に行くだろうし 三宝が違う場所を目指してるのならそういうのもありじゃないだろうか