17/03/07(火)19:42:45 適正価... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1488883365089.jpg 17/03/07(火)19:42:45 No.413195322
適正価格って難しい
1 17/03/07(火)19:50:12 No.413196655
気に入りませんね
2 17/03/07(火)19:50:41 No.413196753
コーヒー一杯に4ケタは気軽には出せないなあ…
3 17/03/07(火)19:52:03 No.413197003
500円でも高いと思う 俺には缶コーヒーがお似合いさ
4 17/03/07(火)19:52:43 No.413197135
500円超えたらもう頼むのは一部のコーヒー好きくらいだけだと思う
5 17/03/07(火)19:54:04 No.413197392
もういいよって一体何が納得イカないというのだ
6 17/03/07(火)19:54:36 No.413197528
デザート系のドリンクでも700～800円だよね
7 17/03/07(火)19:54:37 No.413197538
喫茶店に入って一番高いコーヒーが1500円くらいだと頼みたくなる でも味がよくわからないから頼まない
8 17/03/07(火)20:02:14 No.413199090
普通に経営してくなら1500とか出せないってわかんないのかよ･･･ それこそ常連さんにこっそり提供する裏メニューって感じだ
9 17/03/07(火)20:03:40 No.413199387
適当なセット付けてお得感を演出してなんとか…無理だな
10 17/03/07(火)20:11:21 No.413200804
普通のコーヒーを400円ぐらいで出してプレミアムなんとかコーヒーって名前つけて画像を売ればいいじゃん 気に入りませんね
11 17/03/07(火)20:14:12 No.413201388
常時売上が見込めるものじゃないなら廃棄率も更に高く見積もらないとね
12 17/03/07(火)20:16:24 No.413201794
超こだわりの特選コーヒーって書いてメニューと別のちょっとお高い雰囲気の紙で置いときゃいい 日に数杯ぐらいは出るよそれで
13 17/03/07(火)20:16:27 No.413201805
バリスタおじさんの店も高いコーヒーを飲んでもらうための雰囲気作りとしては間違ってなかったのかな
14 17/03/07(火)20:17:21 No.413201975
発注絞って一日数杯限定！とかやれば話題性も出て売上があがるって寸法よ！
15 17/03/07(火)20:18:26 No.413202195
この漫画のばりおじ以外のページ初めて見た
16 17/03/07(火)20:20:13 No.413202569
客寄せに少しだけ出せばいい
17 17/03/07(火)20:21:26 No.413202772
>バリスタおじさんの店も高いコーヒーを飲んでもらうための雰囲気作りとしては間違ってなかったのかな あれなら意識高い客しか来ないし頼まないから誰も後悔しないだろうな
18 17/03/07(火)20:21:36 No.413202801
ドリンクなんて原価一杯ヒトケタの世界だし… それでやっと飲食店は諸経費払って生きていける
19 17/03/07(火)20:25:13 No.413203511
コーヒー豆の廃棄までってどんくらいの期間なんだろう
20 17/03/07(火)20:27:46 No.413203960
>普通に経営してくなら1500とか出せないってわかんないのかよ･･･ >それこそ常連さんにこっそり提供する裏メニューって感じだ 常連さんにお試しで一度飲んでもらおう
21 17/03/07(火)20:29:11 No.413204262
ホシヤマコーヒーは適正価格だったのか
22 17/03/07(火)20:30:14 No.413204460
>ドリンクなんて原価一杯ヒトケタの世界だし… >それでやっと飲食店は諸経費払って生きていける 人件費を既にいるバイトでまかなえるコンビニコーヒーは 価格競争で強すぎる…
23 17/03/07(火)20:33:32 No.413205089
バリスタおじさんの元ネタみたいな店でも1杯1000円なのに
24 17/03/07(火)20:35:30 No.413205478
420円でも高いと思うわ
25 17/03/07(火)20:37:02 No.413205827
>500円超えたらもう頼むのは一部のコーヒー好きくらいだけだと思う 椿屋珈琲に高いなと思いつつ入ったら席が埋まっててびびったの思い出した
26 17/03/07(火)20:37:21 No.413205893
1500円くらいならたまに買う人はけっこういると思う 3000円のランチ食うくらいの感覚で
27 17/03/07(火)20:37:30 No.413205923
豆って短期間で味変わるんだっけか
28 17/03/07(火)20:38:46 No.413206222
>豆って短期間で味変わるんだっけか 放置したら当然風味が飛んだり水分が入ったりしちゃう
29 17/03/07(火)20:38:49 No.413206235
廃棄率にも言及してるけど1日数杯分だけの少量って卸してもらえるもんなんだろうか コーヒー豆なら100g行かない量
30 17/03/07(火)20:39:18 No.413206373
スタバでも高いと思う 学生たむろってるけど金持ってるんだな
31 17/03/07(火)20:39:20 No.413206380
予約制にしたらどうだ