17/03/04(土)09:28:14 ハンド... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1488587294714.jpg 17/03/04(土)09:28:14 No.412493465
ハンドドリップだと薄いコーヒーしか淹れられない…
1 17/03/04(土)09:33:16 No.412493932
どんな時でもエスプレッソだぞ
2 17/03/04(土)09:34:01 No.412494008
薄くなるときはお湯を注ぐのが早すぎるか豆の挽き方が荒すぎるかのどっちか
3 17/03/04(土)09:34:46 No.412494069
お湯の量が単純に多すぎるのでは
4 17/03/04(土)09:35:38 No.412494151
前は濃い方が好みだったが最近はあっさり系にシフトしてきた
5 17/03/04(土)09:35:57 No.412494197
最初豆をお湯で湿らせて30秒くらい蒸らす
6 17/03/04(土)09:37:00 No.412494279
アメリカンだと信じて飲めば美味しくないかな
7 17/03/04(土)09:39:33 No.412494519
お湯を注ぎ始めて3分で完了するようにしてるな 最初の1分は蒸らしで2分かけてお湯を注いで欲しい量のコーヒーを作ってる
8 17/03/04(土)09:39:40 No.412494530
細いと薄くなるぞ
9 17/03/04(土)09:40:46 No.412494628
>最初の1分は蒸らしで2分かけてお湯を注いで欲しい量のコーヒーを作ってる 2分もかけたら豆のにがあじ出まくりじゃないの それが好きなのかもしれんけど
10 17/03/04(土)09:44:08 No.412494959
>2分もかけたら豆のにがあじ出まくりじゃないの 温度と豆の鮮度次第 そもそも2分間ででてくるのはもうにがあじ成分は終了してるよ 2分もかけてというより2分でさえ淹れかた間違った証拠 とはいえ大事なことなので二回いうけどあじは温度と豆次第 濃さは湯量
11 17/03/04(土)09:45:43 No.412495142
>>最初の1分は蒸らしで2分かけてお湯を注いで欲しい量のコーヒーを作ってる >2分もかけたら豆のにがあじ出まくりじゃないの >それが好きなのかもしれんけど にがあじ系の豆でなくさんあじ系の豆を使ってるからかエグくならないよ 砂時計でアバウトで測ってるってのもあるかも
12 17/03/04(土)09:46:30 No.412495215
うすかったなーって思って薄あじコーヒーをまた上から注いだらだめ？
13 17/03/04(土)09:47:08 No.412495271
薄いのに薄いの注いでも薄いままでは？
14 17/03/04(土)09:47:28 No.412495298
俺の3分ドリップは間違っていたのか どうかみんな真似しないで欲しい
15 17/03/04(土)09:47:34 No.412495307
>うすかったなーって思って薄あじコーヒーをまた上から注いだらだめ？ 最初からめっちゃ濃い目に作って後でお湯で調整する方がいいよ プロでもそうやって作るし
16 17/03/04(土)09:47:47 No.412495333
ドリップする器を一つ穴にするとか
17 17/03/04(土)09:48:22 No.412495397
もうめんどくさいから急須で淹れてる
18 17/03/04(土)09:50:51 No.412495666
多少薄いほうがガバガバ飲める
19 17/03/04(土)09:51:59 No.412495795
おいしい成分ははじめの方でだいたい出きっちゃってるからな
20 17/03/04(土)09:54:01 No.412496000
マキネッタにしよう
21 17/03/04(土)09:54:18 No.412496033
コーヒー飲みたいけど不眠症になるから飲めなくなった… デカフェはやはり決定的に何かが不足した感じで物足りない
22 17/03/04(土)09:54:32 No.412496059
エスプレッソ作るマキネッタが気になってる
23 17/03/04(土)09:55:17 No.412496116
シェケラートいいよね
24 17/03/04(土)10:06:40 No.412497315
マキネッタでできるのはエスプレッソじゃねぇんだよ！ って叩いてくる気圧だいしゅきおじさんは蹴りあげて 甘いスイーツとミニコンロもってお外で淹れて飲みなさる
25 17/03/04(土)10:07:58 No.412497491
そんな時のかあちゃん直伝の技を教えてやろう 出したコーヒーをもっかい豆に通すんだよ
26 17/03/04(土)10:15:59 No.412498353
自分で淹れるの面倒でもう近くのドトールでハンドドリップの飲んでる うまい
27 17/03/04(土)10:18:54 No.412498677
エアロプレス使えば色薄くても味と香りが濃いの作れる 美味い
28 17/03/04(土)10:26:51 No.412499737
ちょっとずつお湯注いでドリップすれば濃いのできるけどなあ
29 17/03/04(土)10:28:15 No.412499951
蒸らしが少ないんじゃないか
30 17/03/04(土)10:29:31 No.412500114
>そんな時のかあちゃん直伝の技を教えてやろう >出したコーヒーをもっかい豆に通すんだよ かあちゃん出涸らしのコーヒーに通すと不味くなるんだよ
31 17/03/04(土)10:30:36 No.412500265
なんで出がらしに通すの...