虹裏img歴史資料館

1 17/02/20(月)01:35:09 No.410084800

そんなこと教えられても

2 17/02/20(月)01:35:16 No.410084816

知ってる 前菜に出てくる

3 17/02/20(月)01:35:34 No.410084874

セットに付いて来る所はいいよね

4 17/02/20(月)01:35:40 No.410084889

そして

5 17/02/20(月)01:36:14 No.410084995

イギリスだとカレーショップに入ったら真っ先に聞かれるのがパパドの枚数だ

6 17/02/20(月)01:36:14 No.410084998

潰してカレーに混ぜると風味と食感に変化が出ていい…

7 17/02/20(月)01:36:51 No.410085119

なんじゃこりゃ

8 17/02/20(月)01:36:58 No.410085137

おつまみに最適

9 17/02/20(月)01:36:58 No.410085140

正式な使い方はライスに割って混ぜて食べるそうだ でもお酒のおつまみで食べていいよねー

10 17/02/20(月)01:38:11 No.410085360

なんで日本人はこれをそのまんま食べてるんだ？と思われてそうだ

11 17/02/20(月)01:38:19 No.410085378

これにみじん切りしたピクルス乗せたらインド味！

12 17/02/20(月)01:39:05 No.410085503

お店じゃないと食べられないのかな KALDIあたりに売ってないかな

13 17/02/20(月)01:39:17 No.410085532

3枚焼いて食べたけどまだ足りないからもっと焼く！

14 17/02/20(月)01:39:26 No.410085562

別にそこらのカレー屋でも出てくる 塩辛い

15 17/02/20(月)01:39:42 No.410085606

美味しいけどお菓子っぽいのでランチセットとかについて来られても困るやつ

16 17/02/20(月)01:39:50 No.410085626

>潰してカレーに混ぜると風味と食感に変化が出ていい… インド版煎餅汁か

17 17/02/20(月)01:40:17 No.410085683

>お店じゃないと食べられないのかな >KALDIあたりに売ってないかな 東京だったら新大久保のネパールインド食材店で売ってるよ 福岡だったら大橋のネパール食材店で売ってる 自分は福岡の大橋の食材店で買ってる

18 17/02/20(月)01:40:23 No.410085692

>KALDIあたりに売ってないかな Amazonで買えるっぽい

19 17/02/20(月)01:41:37 No.410085868

>インド版煎餅汁か 本当に南インドのスープカレーめいたのに入れると美味しいよ

20 17/02/20(月)01:42:06 No.410085929

チャイナタウンとかコリアンタウンに行けばインド区画絶対あるよね

21 17/02/20(月)01:42:40 No.410086027

これはトースターがあれば簡単に調理できるよ でも1分もしないで焼けて時間を見誤れば焦げて食べれなくなるから微妙な調整が難しい

22 17/02/20(月)01:43:42 No.410086192

コソコソと砕いたのをカレーに入れたりしてたけど合ってたのか

23 17/02/20(月)01:44:32 No.410086310

カレーに入れて食べる！そういうのもあるのか

24 17/02/20(月)01:44:41 No.410086326

今のインド・ネパール・パキスタン区画は楽しいよね バスマティが5kg5000円だったりネパールのマニアックなハーブのジンブーを売ってたりスパリを売ってたり ビリヤニの具も売ってたりモモスパイスを売ってたり…各種豆をkg単位で売ってたり

25 17/02/20(月)01:45:03 No.410086372

これ普通にかじってたけどカレーに入れるものだったのか…

26 17/02/20(月)01:45:03 No.410086373

>インド版煎餅汁か クルトン的な使い方なんだね

27 17/02/20(月)01:45:10 No.410086386

>コソコソと砕いたのをカレーに入れたりしてたけど合ってたのか むしろ堂々としていいよそれ それが正しい食べ方だから店員さんもニッコリ

28 17/02/20(月)01:45:23 No.410086413

一年くらいインドに居たけど一度もお目にかからなかった

29 17/02/20(月)01:46:54 No.410086661

食べてみたいけどそれなりに東南アジア人が経営してるインドカレー屋行ったのに見たことないな…

30 17/02/20(月)01:47:04 No.410086693

>一年くらいインドに居たけど一度もお目にかからなかった 羨ましいなぁ…ハイデラバードビリヤニ食べ放題でしょ？ 一度インドの本当のインド料理を食べたいな

31 17/02/20(月)01:47:58 No.410086841

>食べてみたいけどそれなりに東南アジア人が経営してるインドカレー屋行ったのに見たことないな… ネパール系とインド系が大体置いてるよ 無い時は「パパドある？」と聞けば個人用を出してくれたり

32 17/02/20(月)01:49:15 No.410087036

>無い時は「パパドある？」と聞けば個人用を出してくれたり 勇気出して近所のカレー屋に言ってみるよ わくわくしてきた

33 17/02/20(月)01:49:17 No.410087040

これって南の方のだから北インド料理の所じゃ出ないんじゃない

34 17/02/20(月)01:50:04 No.410087160

>これって南の方のだから北インド料理の所じゃ出ないんじゃない 北インド系でも出たよー 北インド系だとピクルス乗せてくれたりする

35 17/02/20(月)01:51:04 No.410087322

インド食材通販のその名もインドジンドットコムでも売ってるぞ

36 17/02/20(月)01:52:05 No.410087478

案外カレーショップって無いか聞いたら二つ返事で作ってくれたりするんよね 自分が行ってる所はメニューにないチキンムグライ食べたいと言ったらシェフが作れると言って作ってくれた そういう無茶振りに答えるのが職人魂だそうな

37 17/02/20(月)01:52:37 No.410087553

発酵なしのピザ生地みたいなもんか 粉さえあれば簡単に作れそうだ

38 17/02/20(月)01:52:59 No.410087601

神戸スパイスでもプレーンとパンジャビとガーリック取り扱ってるね

39 17/02/20(月)01:53:58 No.410087742

>発酵なしのピザ生地みたいなもんか >粉さえあれば簡単に作れそうだ ひよこ豆の粉と緑豆の粉で作るよー 実際インドでは各家庭で作ってるよ

40 17/02/20(月)01:55:25 No.410087934

むぅ… 俺も店が暇そうなときに無茶振りしてみるかな…

41 17/02/20(月)01:56:46 No.410088115

一回作ったことあるけど多分大豆の水煮と片栗粉でも似た様なものはできると思う

42 17/02/20(月)01:58:39 No.410088376

不味いわけがない

43 17/02/20(月)01:59:10 No.410088441

焼けた！焼けた！ su1757970.jpg

44 17/02/20(月)01:59:50 No.410088517

十一万四千五百十四枚食べて死にたい…

45 17/02/20(月)02:00:12 No.410088570

うわぁそれっぽい

46 17/02/20(月)02:00:33 No.410088619

家で作れるんだなあれ

47 17/02/20(月)02:01:26 No.410088725

>su1757970.jpg 美味いわこれ

48 17/02/20(月)02:01:44 No.410088756

多分一番家で作りやすいメニューだと思うよ トースターで焼いたり油で焼いたりタンドールに入れたりして

49 17/02/20(月)02:02:23 No.410088832

ご家庭にタンドールはねえよ！

50 17/02/20(月)02:02:29 No.410088849

>焼けた！焼けた！ 丸ごと放り込んで舌で割る感触とか口の中の水分奪われ感まで想像できる

51 17/02/20(月)02:02:40 No.410088868

>トースターで焼いたり油で焼いたり うnうn >タンドールに入れたりして ねえよ！

52 17/02/20(月)02:04:14 No.410089040

インドとは仲良くしたい

53 17/02/20(月)02:04:26 No.410089059

確かにめっちゃ唾液を吸うよね…そこでミントビールを飲んで潤す！

54 17/02/20(月)02:04:40 No.410089086

インド料理だとドサのほうが好き 日本だとあんまり置いてる店がなくてつらい

55 17/02/20(月)02:05:14 No.410089146

ナンとか作ってるインドカレーの店行くとカレーに一枚ぐらいついてくるよね

56 17/02/20(月)02:05:45 No.410089215

amazonで買えるとなると試してみたくなるな

57 17/02/20(月)02:06:44 No.410089294

>ナンとか作ってるインドカレーの店行くとカレーに一枚ぐらいついてくるよね あれ店によってはお代わり頼むとサービスでパパドだけタダでくれたりする 行きつけのところはパパドの破片をすごい量くれたけど破片でも嬉しいんよね

58 17/02/20(月)02:08:05 No.410089428

ペニクリみたいな名前の食べ物旨かった スナック菓子みたいなのにスープ入れて食べるやつ

59 17/02/20(月)02:08:43 No.410089509

まさかとは思うけどビリヤニの事！？

60 17/02/20(月)02:10:29 No.410089726

>ペニクリみたいな名前の食べ物旨かった >スナック菓子みたいなのにスープ入れて食べるやつ パニプリだねぇ あれって焼く前はこんな姿してるんだよ su1757984.jpg ネパール食材店で売ってたけどずっとプラムのドライフルーツかと思ってた

61 17/02/20(月)02:11:04 No.410089806

インドにはペニクリみたいな名前の食べ物がたくさんあるんだなぁ

62 17/02/20(月)02:11:49 No.410089894

>ペニクリみたいな名前の食べ物旨かった ベルプリです… http://www.fussfreecooking.com/recipe-categories/meatless-recipes/bhel-puri/

63 17/02/20(月)02:12:01 No.410089909

どれだよ！

64 17/02/20(月)02:12:20 No.410089955

ペリメニかと一瞬思ったけどあれはロシア料理だったな

65 17/02/20(月)02:12:20 No.410089956

>タンドールに入れたりして インド人(南)モ　モッテナーイ

66 17/02/20(月)02:12:56 No.410090022

>ベルプリです… これは初めてみた…グンドゥルック・サディコみたいだ

67 17/02/20(月)02:13:00 No.410090033

>まさかとは思うけどビリヤニの事！？ 調べたけど違った ピンポン玉くらいのスナックみたいなのに穴開けて具入りのスープ注いで食べるんだ

68 17/02/20(月)02:13:35 No.410090100

これならパニプリだねぇ http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/2153

69 17/02/20(月)02:14:08 No.410090180

日本には豆をつぶした食べものがある

70 17/02/20(月)02:15:34 No.410090323

レスしたところで上に名前出てたそうそうパニプリ あれおいしいよね

71 17/02/20(月)02:18:14 No.410090594

パニプリはインドの駄菓子みたいなものだって 子供達がお小遣い持って買いに行って美味しいスパイス水をかけて食べて

72 17/02/20(月)02:24:17 No.410091184

これ食うとなんか舌の奥側にえぐみが残って妙に喉が乾く

73 17/02/20(月)02:25:18 No.410091319

これおいしいけど単品でたのめない

74 17/02/20(月)02:27:34 No.410091587

なんでこんな時間にこんなスレ開いちゃうんだろう

75 17/02/20(月)02:29:59 No.410091840

実を言うと俺無醗酵の薄いパンで食う肉やカレーが好きなんだ…

76 17/02/20(月)02:30:09 No.410091862

>これおいしいけど単品でたのめない 単品で頼むとスパイスディップ付けてくれる事もあるよ これが意外と美味しくてね

77 17/02/20(月)02:30:33 No.410091897

>実を言うと俺無醗酵の薄いパンで食う肉やカレーが好きなんだ… いいよね…チャパティとかロティ

78 17/02/20(月)02:42:36 No.410092933

ネパールにおいで ネパールじん節操が無いからネパールの飯屋に来れば全部食えるよ あと中華料理もタイ料理も

79 17/02/20(月)02:44:18 No.410093092

カトマンズに行くのに1週間かかるでしょー それでも行く人がいるんだから魅力的なんだよね

80 17/02/20(月)02:47:07 No.410093373

昨日ビリヤニのスレもあったしimgは今空前のインド料理ブームなのか

81 17/02/20(月)02:48:04 No.410093461

こないだまでグヤ汁に侵略されてたと思ったら今度はインドか…

82 17/02/20(月)02:51:21 No.410093777

>いいよね…チャパティとかロティ 小麦粉の皮で色々包んで焼いたり揚げたりもいいぞ！ あと皮自体に混ぜ込んで焼いてもいい

83 17/02/20(月)02:51:56 No.410093823

インド食は店によって全然違うから楽しいんよ 店主の出身地によっても変わるしね