17/02/18(土)17:00:15 スモー... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1487404815799.jpg 17/02/18(土)17:00:15 No.409699305
スモークサーモンとかベーコンとか燻製のうま味いいよね…
1 17/02/18(土)17:00:56 No.409699432
けむりうめー！
2 17/02/18(土)17:02:00 No.409699589
ビールにもウイスキーにもあう
3 17/02/18(土)17:02:29 No.409699683
スモークサーモンか鮭とばか
4 17/02/18(土)17:03:22 No.409699836
うまあじ
5 17/02/18(土)17:03:40 No.409699876
>スモークサーモンか鮭とばか 両方だ!
6 17/02/18(土)17:03:52 No.409699919
燻す うまい
7 17/02/18(土)17:04:47 No.409700054
燻製作るの趣味な「」とかもいるんだろうか
8 17/02/18(土)17:04:53 No.409700067
水分を適度に飛ばしてうまあじが濃縮されてるのもいいんだ
9 17/02/18(土)17:06:09 No.409700259
最近燻製作るのが楽しい 初心者でもササミや卵やチーズがかなり美味しく出来るわ
10 17/02/18(土)17:08:28 No.409700587
>燻製作るの趣味な「」とかもいるんだろうか やりたいんだけど住宅街で煙出すのもな…
11 17/02/18(土)17:16:19 No.409701762
屋内に喫煙所みたいな設備を作れば出来るか…
12 17/02/18(土)17:18:30 No.409702136
スモーク味のサラダチキンうめー！
13 17/02/18(土)17:20:23 No.409702444
>燻製作るの趣味な「」とかもいるんだろうか たまにやるけど実家帰らないとできないのがめどい スモークチーズは台所でやる 部屋が臭くなる
14 17/02/18(土)17:21:35 No.409702628
>屋内に喫煙所みたいな設備を作れば出来るか… めっちゃ臭いつくかんな！
15 17/02/18(土)17:22:43 No.409702812
ソーセージ工場の燻製室はそこにいるだけでご飯が何杯でも食べられそうなくらい燻製の香りで満たされてたな…
16 17/02/18(土)17:24:00 No.409703046
昔親父が風呂場で燻製してたなぁ あれってどうやってたんだろうか
17 17/02/18(土)17:25:08 No.409703270
三千円くらいの小さなドラム缶式燻製機買ったんで時々深夜にアパートのベランダで作ってる
18 17/02/18(土)17:32:39 No.409704770
土鍋みたいな陶器のスモーカーも結構あるけど臭いつかないかが気になる
19 17/02/18(土)17:34:52 No.409705248
煙を焚くんだから必ずどこかに煤と臭いはつくよ
20 17/02/18(土)17:35:04 No.409705307
段ボールでできるぞ
21 17/02/18(土)17:36:33 No.409705700
一度できたての自家製スモークチーズとか食べちゃうと市販のじゃ満足できなくなる
22 17/02/18(土)17:37:26 No.409705892
一度パックして冷蔵して湿気が表面につくとどうしてもね
23 17/02/18(土)17:38:30 No.409706205
誰もお前を愛さないスレかと思った
24 17/02/18(土)17:51:39 No.409709503
クリームチーズとの相性
25 17/02/18(土)17:55:42 No.409710568
おたかぁい