虹裏img歴史資料館

1 17/02/06(月)01:30:45 No.407288473

好みの問題じゃないかね

2 17/02/06(月)01:30:52 No.407288483

好き嫌いくらいは判断できるだろ

3 17/02/06(月)01:32:33 No.407288719

こいみが好きな人はうすみな店が合わないし逆もまた然り 脂っこいのが好きな人がいればアッサリが好きな人もいるし スープ飲みたい人もいればまぜそばウメェって人もいるし…

4 17/02/06(月)01:33:25 No.407288833

でも好みの問題じゃなくて美味しくないなってなるラーメン屋も普通にあるよ

5 17/02/06(月)01:33:28 No.407288840

俺は野菜がいっぱい入ってるラーメンが好き

6 17/02/06(月)01:34:18 No.407288952

自分が好きな味だけ追い求めろ

7 17/02/06(月)01:34:24 No.407288966

近所のラーメン屋は油っぽくないのに食べれば食べるほど気持ち悪くなるまずさでこんなもんで商売するなといいたい

8 17/02/06(月)01:34:51 No.407289024

調理技法と味の対応はわかるようにはなるし自分がどういう味が好きなのかも知れるとは思う

9 17/02/06(月)01:35:18 No.407289083

不味くはないんだけど無難すぎて全く印象に残らない店ってのはよくある

10 17/02/06(月)01:37:13 No.407289331

油そばくいたい

11 17/02/06(月)01:37:14 No.407289333

一回食べただけのラーメンの味なんて次の日には忘れてる

12 17/02/06(月)01:37:35 No.407289387

俺はえびのラーメンが好き

13 17/02/06(月)01:39:08 No.407289598

最終的には人ガラを食うんだ

14 17/02/06(月)01:39:34 No.407289658

どこどこが美味いってのは確かにあるんだけど結局よく行くのは通勤ルート近くとかにあるとこ

15 17/02/06(月)01:40:05 No.407289738

ここのラーメンうめぇ！また来よう！と思って次に来たらそうでもなかったりするんだよね

16 17/02/06(月)01:40:08 No.407289742

自分の基本的な好みを認識するのと その時その時の食べたい気分を把握するのと それに合う店を導き出せるのがよし

17 17/02/06(月)01:40:54 No.407289855

土地柄はデカイよクソまずいくるまやの味噌でもクソ寒いクソ田舎で食うとクソ美味い

18 17/02/06(月)01:42:00 No.407290028

旅先で評判のうまい店行って気に入っても再訪問は厳しい つらい

19 17/02/06(月)01:42:05 No.407290037

店の名前も忘れたけど東京遊び行って食べたラーメンがびっくりするくらいうまかったのは覚えてる

20 17/02/06(月)01:42:41 No.407290122

並んでまで食べたくないしお店の人に変に気を使われるのも面倒だから幸楽苑で無難なの食べるのが好き

21 17/02/06(月)01:43:24 No.407290229

通勤の駅の途中にあって美味かったら何度も行く そこに新しい店が出てきても行く 通勤外の店までは行かないな…

22 17/02/06(月)01:43:38 No.407290264

食べ比べてればよくある味と店ごとの特色くらいはわかるようになるし 出汁が何々みたいなことまではわからなくても自分が好きな味や傾向はわかるだろう ただ色々食べるのが目的みたいになってくると無難な味より変わった味を評価したりとか 好み自体が変わってくることも多い

23 17/02/06(月)01:44:32 No.407290392

とりあえず食ってるうちに飽きてくるラーメンは二度と行かない なんか途中で気持ち悪くなってくるのはなんだろあれ

24 17/02/06(月)01:45:34 No.407290528

日高屋でいいです って気分の時も割りとある

25 17/02/06(月)01:45:40 No.407290542

ラーメン発見伝でもやってたが薄味のラーメン屋って都内でも多くないから 健康に悪そうな方が人気で美味しいって事なんだろうとは思う

26 17/02/06(月)01:46:08 No.407290608

この時間に無性に食べたくなるときがまれにある そういうときはやってればどこでもいい…

27 17/02/06(月)01:46:17 No.407290628

佐野らーめんが一番合った 佐野やつやのラーメンはいいぞお

28 17/02/06(月)01:47:31 No.407290800

天下一品とかどろっとしたやつ？流行ってるし 食べられたら楽しいかなと思って1年に一回くらい試すんだけど なんか無理なんだよなあれ そして結局ktktrmnに戻る 金無いときは満洲ラーメン

29 17/02/06(月)01:48:35 No.407290957

油まみれもどろどろ豚骨もしんどいけどあっさり醤油とかは面白くないし魚粉はなんか鼻につくし

30 17/02/06(月)01:49:04 No.407291024

チャーシューとかの具の良し悪しは分かり易いと思うが 厨房見れる店でタッパーからポイポイ入れてるだけの店とかはあんま期待しない

31 17/02/06(月)01:49:15 No.407291048

美味い不味いよりも合うか合わないかだと思う

32 17/02/06(月)01:50:19 No.407291209

あと潰れた店とか思い出補正もあって美味しかった記憶が残る http://ameblo.jp/shinkawa1-28-38/entry-10018468161.html ここの煮干し出汁がキワッキワで美味しかった記憶がある

33 17/02/06(月)01:50:58 No.407291288

流行りの動物魚油たっぷりなラーメン好きなのに食うと必ず下痢してつらい

34 17/02/06(月)01:51:40 No.407291390

鶏塩とかの超あっさりラーメンはむしろ都内の方が食えるんじゃねえかな… 田舎じゃそんな洒落たもんないぜ

35 17/02/06(月)01:51:45 No.407291398

別スレで話題になってた野郎ラーメンのメガ豚野郎ラーメンってのを画像検索してたまげた

36 17/02/06(月)01:52:12 No.407291462

気に入ったラーメン屋が有っても結構な頻度で潰れて悲しい

37 17/02/06(月)01:52:43 No.407291526

仕事場の近くの貝風味の塩ラーメンは新しい驚きがあった

38 17/02/06(月)01:52:56 No.407291559

期間限定ラーメンが当たりだった時は終了後がつらい

39 17/02/06(月)01:53:19 No.407291615

ラーメン屋の潰れっぷりは凄いよね…5年位たつと大体消えてる

40 17/02/06(月)01:53:43 No.407291667

俺は壱六家磯子本店に舌と魂を縛られてしまった 他にも美味しいと思うラーメン屋はいっぱいあるけど俺の中の一番は絶対にここ

41 17/02/06(月)01:53:50 No.407291677

>日高屋でいいです 日高屋いいよね… su1739351.jpg

42 17/02/06(月)01:54:26 No.407291765

流行らなかったら3か月くらいで無くなるよね… あと家賃が高いのか何度もラーメン屋が入れ替わる魔の場所あるよね

43 17/02/06(月)01:55:13 No.407291844

>あと潰れた店とか思い出補正もあって美味しかった記憶が残る 上北沢のフーフー・゜・(つД｀)・゜・

44 17/02/06(月)01:55:43 No.407291897

>流行らなかったら3か月くらいで無くなるよね… >あと家賃が高いのか何度もラーメン屋が入れ替わる魔の場所あるよね ラーメン屋→現地風カレー→居酒屋チェーン なら見た生き残ったのは居酒屋チェーンだけだった

45 17/02/06(月)01:55:52 No.407291915

>別スレで話題になってた野郎ラーメンのメガ豚野郎ラーメンってのを画像検索してたまげた 日本一馬鹿豚という店が近所にあるがそこも凄いぞ

46 17/02/06(月)01:55:54 No.407291922

たまーにギットギトに濃ゆいラーメンを食いたくなる

47 17/02/06(月)01:56:02 No.407291941

チェーン店はゴキブリ出るの見てから嫌厭してる… やはりバイトだけでやってるとそら適当になるよなって思った 俺がバイトだとしても給料変わらないならそう頑張らないだろうし

48 17/02/06(月)01:56:34 No.407292018

10年くらい住んでるけど 近所にその間多分４回？３回？くらい店代わってるとこあるな　全部ラーメン屋 気分で名前変えてるだけなのかもしれない

49 17/02/06(月)01:56:52 No.407292054

>あと潰れた店とか思い出補正もあって美味しかった記憶が残る 大阪十三で火事で焼け落ちたラーメン屋 去年復活したので食ってみると思い出だけでなくやはり美味かったなんてこともある

50 17/02/06(月)01:57:07 No.407292095

家系ラーメン好きなのに近所になくてつらい

51 17/02/06(月)01:57:23 No.407292123

有名店出身は割りと補正かかる

52 17/02/06(月)01:57:41 No.407292159

>>日高屋でいいです >日高屋いいよね… 福しんもいいゾ！

53 17/02/06(月)01:57:58 No.407292184

店の中が超臭い豚骨ラーメン屋以外は大体いいところ探しできる 店の中が超臭い店はダメだ許せない

54 17/02/06(月)01:58:17 No.407292214

>気分で名前変えてるだけなのかもしれない 同じ店主なら税金対策

55 17/02/06(月)01:59:03 No.407292302

>日本一馬鹿豚という店が近所にあるがそこも凄いぞ 結構なボリュームあるねあそこ 俺は全部少なめにするけど

56 17/02/06(月)01:59:26 No.407292352

店主同じで鶏白湯→豚骨ラーメン→二郎系になった店ならあるな…

57 17/02/06(月)02:00:34 No.407292506

>あと家賃が高いのか何度もラーメン屋が入れ替わる魔の場所あるよね そういう場所でも個人的に当たりの味に出会えたりするんだけどやっぱりすぐ潰れるから辛い

58 17/02/06(月)02:00:53 No.407292552

ラ王の袋めんが俺の人生で最悪 スープ塩辛すぎて食えたもんじゃねぇ殺す気か 次点はサッポロ一番のカロリーオフの奴

59 17/02/06(月)02:01:07 No.407292578

結局せいやが一番好み

60 17/02/06(月)02:02:18 No.407292718

>結構なボリュームあるねあそこ >俺は全部少なめにするけど チャーシュー増量無料？じゃあMAXで！ 死んだ

61 17/02/06(月)02:02:26 No.407292732

残念な二郎系ラーメン食べたからなんか元気

62 17/02/06(月)02:02:50 No.407292783

蕎麦屋のラーメンが食いたいときある

63 17/02/06(月)02:03:12 No.407292842

富山ブラックは体に悪いとわかっているけど 半年に1回は食べに行ってしまう うわーしょっぺーしおかれーうめー

64 17/02/06(月)02:03:31 No.407292880

>蕎麦屋のラーメンが食いたいときある ある カレーもある

65 17/02/06(月)02:04:11 No.407292954

高田馬場のやまぐちっていう店に行ったけどかなりしょっぱくて辛かった

66 17/02/06(月)02:04:21 No.407292969

学食やスキー場や海の家のラーメンは許されますか？

67 17/02/06(月)02:05:58 No.407293168

増殖する台湾中華料理屋で醤油ラーメンだけ食うと意外といける

68 17/02/06(月)02:06:32 No.407293242

>学食やスキー場や海の家のラーメンは許されますか？ 海とかスキー場のはロケーション込みだから全然あり 最近はそういうとこでもちゃんと美味しいのもあるらしいけど 学食は知らん

69 17/02/06(月)02:06:56 No.407293307

>店の中が超臭い店はダメだ許せない とんねるずのきたなシュランで紹介されてたようなラーメン屋ダメそうだな…

70 17/02/06(月)02:07:21 No.407293360

一斗缶に入った出来合い醤油ラーメンの 汁使う店許さない

71 17/02/06(月)02:07:22 No.407293363

二郎のおいしさがいまいちわからない… 身体に悪いのが食いたい時は家系とかのが好き

72 17/02/06(月)02:09:41 No.407293644

二郎でよくGと遭遇する 皆気にしてない…

73 17/02/06(月)02:09:46 No.407293662

>汁使う店許さない 俺が小さいころ親父の機嫌が良い時に家族で行った 小さな中華料理屋がその手の汁だったんだ 幼少期の幸せの象徴の一部なんだ…許してくれないだろうか

74 17/02/06(月)02:09:47 No.407293664

店の中が我が家で飼っている犬の臭い時の臭いになってたラーメン屋入ってしまった時はどうしようかと思った 味は普通で臭い以外何の印象も残らなかった

75 17/02/06(月)02:09:55 No.407293675

二郎は店によって味が違うからね いま一番美味しいハズレが無い店はたぶんひばりが丘だろう

76 17/02/06(月)02:11:34 No.407293846

横浜の二郎は道路挟んだ向かいにある刀削麺の店の方がうまいと思うんだけど それ友達とかに言うとマイノリティ気取りたい奴みたいな扱いを受けてつらい

77 17/02/06(月)02:11:51 No.407293884

二郎でも家系でもあっさり醤油でもなんでも食うから構わぬ

78 17/02/06(月)02:11:51 No.407293886

>二郎でよくGと遭遇する 小滝橋では見たことないな・・・ カマドウマはいたけど

79 17/02/06(月)02:15:28 No.407294306

○○より美味い！って考え方は極力しないようにしているが 有名店出身とか分かってるとその出身店とどうしても比較してしまう

80 17/02/06(月)02:16:07 No.407294357

ラーメン二郎はコールのやり方とかロット乱しとかギルティとか くずふらい先生の漫画読んで怖くて一度も行けない

81 17/02/06(月)02:17:25 No.407294502

危険だとはわかってても近所の四川まぜそばを毎週食ってしまう 確実に寿命が縮むのに

82 17/02/06(月)02:17:42 No.407294525

>有名店出身とか分かってるとその出身店とどうしても比較してしまう 魚介出汁が美味い有名店出身なのにパイナップル使ってしまうラーメン屋さんは比較できるだろうか

83 17/02/06(月)02:19:52 No.407294767

>店の中が超臭い店はダメだ許せない 店の外半径5mが獣臭に満ち満ちてるとんでもない豚骨ラーメン屋があった 最初死体でも転がってるのかと思った 幸い潰れたが特殊清掃案件だっただろうな

84 17/02/06(月)02:20:09 No.407294799

味覚なんてメッチャ個人的なものだから 美味い＝その人の好みの味と思っといて間違いない

85 17/02/06(月)02:21:35 No.407294948

>ラーメン二郎はコールのやり方とかロット乱しとかギルティとか >くずふらい先生の漫画読んで怖くて一度も行けない 別に無理に行く必要はまったくないが コールのやり方が店によって違うだけでロット乱しもギルティも存在しないぞ

86 17/02/06(月)02:21:53 No.407294980

うまいまずいではなく本気で俺には無理だなこの系統…ってなったのは無鉄砲 あれ好きな人もいるんだけどちょっといくらなんでも濃すぎる

87 17/02/06(月)02:22:07 No.407295010

最初微妙だな…と思っても食べ続けるうちにこれ美味い！になるからもうよくわかんない

88 17/02/06(月)02:22:14 No.407295023

パパパパインは色物っぽいけど普通に美味しいらしいからな

89 17/02/06(月)02:22:40 No.407295062

無鉄砲は昔は好きだった 久しぶりにいったら無理だった

90 17/02/06(月)02:23:56 No.407295189

一時期あちこち食べ歩いてでた結論は良くも悪くもラーメンはラーメンでしかないって事だわ

91 17/02/06(月)02:24:03 No.407295203

>コールのやり方が店によって違うだけでロット乱しもギルティも存在しないぞ 相模大野や目黒店は店主からロット乱しやギルティ扱いされるのでは？

92 17/02/06(月)02:24:25 No.407295238

そもそもラーメン屋でコールとか言われてもわからんちん

93 17/02/06(月)02:25:39 No.407295339

近所に二郎はあるけど歳のせいかリピーターにはなれなかった メヒカリのダシ使ってるラーメン屋が近所にあって助かった

94 17/02/06(月)02:27:11 No.407295477

パイナップルラーメンは店主高齢（３１）のため四月で閉店するそうだな

95 17/02/06(月)02:27:56 No.407295558

>店主高齢（３１） …うん？

96 17/02/06(月)02:28:08 No.407295575

チャーシューが美味しいところがいい 喜多方ラーメンのやつ美味しい

97 17/02/06(月)02:28:25 No.407295605

>近所に二郎はあるけど歳のせいかリピーターにはなれなかった >メヒカリのダシ使ってるラーメン屋が近所にあって助かった 西台か・・・

98 17/02/06(月)02:28:26 No.407295606

>>コールのやり方が店によって違うだけでロット乱しもギルティも存在しないぞ >相模大野や目黒店は店主からロット乱しやギルティ扱いされるのでは？ 相模大野は態度悪いけどロット乱しはそこまで言われなくないか？ 目黒は行ったことないからあったらすまん

99 17/02/06(月)02:29:52 No.407295728

和歌山の井出商店のラーメンがふしぎだった 美味しいんだけど味がしないの

100 17/02/06(月)02:30:26 No.407295795

>パイナップルラーメンは店主高齢（３１）のため四月で閉店するそうだな 寝る間も惜しんで一時間考えた末の決断って… あそこのﾋはネタなのか本気なのかわかんね

101 17/02/06(月)02:30:55 No.407295844

結局立地のいい店に行っちゃう

102 17/02/06(月)02:34:22 No.407296162

会津若松のめでたい屋ってラーメンが衝撃的な旨さだったな 雰囲気的には新潟燕三条形に似てるんだけど 麺がうめえ

103 17/02/06(月)02:34:46 No.407296193

>チャーシューが美味しいところがいい 焼豚もいいけど煮豚もいい…

104 17/02/06(月)02:35:19 No.407296247

昔は絶対的にあじ濃いラーメンが好きだったのにいまは煮干しの効いたラーメンが好きだ…

105 17/02/06(月)02:36:08 No.407296329

たいていどんな駅にもうまいラーメン屋があるから自然と地元駅のラーメン屋に行ってしまう

106 17/02/06(月)02:38:01 No.407296503

>店主高齢（３１）のため四月で閉店 ちょっと何言ってるかわからない

107 17/02/06(月)02:38:46 No.407296581

15年くらい前北海道小樽の近くの小さい駅の辺りに トロトロのチャーシューが絶品のラーメン！ってるるぶに載ってたお店があって たまたま北海道にいく用事があったから時間を作ってそのお店に行ったんだよ 意気揚々と「チャーシュー麺ください！」って頼んでそろそろ出来上がるなって頃に メニューのチャーシュー麺の次のページのトロチャーシュー麺に気付いた時の絶望感と言ったらなかったな

108 17/02/06(月)02:38:47 No.407296587

いつだったか食べた伝丸のラーメンはすごい不味くて逆に記憶に残った ラーメン残したの初めてだった

109 17/02/06(月)02:38:51 No.407296595

あっさり系＋7～800円くらい＋隣に人が座らない程度の空き具合の店が好きだが 見付けても短期間で店が消える 前提に空いてる店ってのが有るわけで

110 17/02/06(月)02:39:34 No.407296652

豚が強いとか魚介のr組がとかわかる用にはなる やｈ￥っぱこぼしウマうわーになったりする

111 17/02/06(月)02:40:19 No.407296725

>豚が強いとか魚介のr組がとかわかる用にはなる >やｈ￥っぱこぼしウマうわーになったりする ラーメン食いすぎるとこうなる

112 17/02/06(月)02:42:04 No.407296894

>メニューのチャーシュー麺の次のページのトロチャーシュー麺に気付いた時の絶望感と言ったらなかったな 2杯食えばいい

113 17/02/06(月)02:42:16 No.407296915

俺の家から右手に行くとうまい醤油ラーメンの店があって左手に行くとうまい豚骨ラーメンの店があって最強すぎて太った

114 17/02/06(月)02:43:52 No.407297056

取り敢えず大盛りとライスつけるから肥る

115 17/02/06(月)02:46:32 No.407297299

うまいって評判のラーメン屋多すぎて回りきれなくてムカついてきて地元のラーメン結局食う

116 17/02/06(月)02:47:57 No.407297412

ラーメンに限らず大評判の旨くて大行列のお店が10としたら 9とか8がめっちゃいっぱいあるから、そっちでもいいよねってなることはある 日本に生まれてよかった

117 17/02/06(月)02:52:25 No.407297794

大して美味しくなくて首を傾げるけどたまに行って やっばり美味しくないやと再確認して 1ヶ月後にまた美味しくないね…と食べてる そういう微妙に不味いけどリピートする店が最強かもしれない