虹裏img歴史資料館

1 17/02/02(木)01:00:59 No.406443703

麻婆豆腐にピーマン入れるの始めて見た

2 17/02/02(木)01:01:13 No.406443740

許さない 絶対に許さない

3 17/02/02(木)01:01:20 No.406443764

ピーマン…？

4 17/02/02(木)01:01:47 No.406443832

黒さが足りない 花椒もっと入れよう

5 17/02/02(木)01:01:56 No.406443845

あれキッチン綺麗になってる？

6 17/02/02(木)01:03:17 No.406444049

ピーマンも ニラも 同じよ

7 17/02/02(木)01:03:28 No.406444077

きちんと掃除したんだな

8 17/02/02(木)01:03:41 No.406444106

IHになってる

9 17/02/02(木)01:04:03 No.406444163

廃墟メシ「」引っ越したんかワレ

10 17/02/02(木)01:04:46 No.406444271

別人だよぉ！

11 17/02/02(木)01:04:56 No.406444294

豆板醤を瓶ごと入れてしまえ

12 17/02/02(木)01:05:41 No.406444441

>別人だよぉ！ そうかすまんな

13 17/02/02(木)01:06:08 No.406444525

油少な目か

14 17/02/02(木)01:06:32 No.406444603

金曜日だかに買ったピーマンなのにもうすでにしんなりしてたので入れてみたけど普通にうまかった

15 17/02/02(木)01:06:43 No.406444660

まずそう

16 17/02/02(木)01:06:57 No.406444713

麻婆豆腐食いたいな…

17 17/02/02(木)01:07:53 No.406444857

めっちゃうまそう 勘弁して

18 17/02/02(木)01:08:02 No.406444886

ご飯に乗るために産まれてきた麻婆って感じだ

19 17/02/02(木)01:09:49 No.406445191

>別人だよぉ！ 深夜に麻婆豆腐春人が複数いるのに驚きだよ

20 17/02/02(木)01:10:04 No.406445240

正直美味そうだけど豆腐がもっちょっと煮込まれて(？)なければ好みだった

21 17/02/02(木)01:11:02 No.406445402

麻婆丼春人許さない

22 17/02/02(木)01:11:04 No.406445408

木綿豆腐派か がっつり食うなら木綿豆腐いいよね

23 17/02/02(木)01:11:14 No.406445439

昨日だったかの陳建民スレを思い出した 美味しいウソいいよね・・・

24 17/02/02(木)01:11:16 No.406445447

これくらいだと豆腐に味が良くしみてそうだ

25 17/02/02(木)01:11:45 No.406445538

汁無し担々麺みたいに麺でも美味しそう

26 17/02/02(木)01:12:07 No.406445598

絹のとろりとした食感も美味いけどガツっといきたいときは木綿がいい

27 17/02/02(木)01:12:26 No.406445650

四川風マーボー汗かきながら食うの好き

28 17/02/02(木)01:12:46 No.406445722

木綿も油でじっくり炒めることで豆腐の水分が出て行き その分油を吸って絹のようになるんだぞ

29 17/02/02(木)01:12:54 No.406445741

>汁無し担々麺みたいに麺でも美味しそう 米なかったからまさにそうやって食ったけど美味かったよ

30 17/02/02(木)01:12:57 No.406445748

簡単に作れてご飯も進むし割と安く済む 完璧な料理では？

31 17/02/02(木)01:13:58 No.406445917

しかもヘルシー

32 17/02/02(木)01:14:06 No.406445936

ラー油自作するとすごい本格っぽくなるのでオススメ 生姜とニンニク揚げた油を高熱で一味と花椒と塩混ぜた粉末にかけるだけ

33 17/02/02(木)01:14:07 No.406445941

花椒をしたがビリビリするまで振れば完璧だ

34 17/02/02(木)01:14:31 No.406446001

これも旨そうだけど汁に赤々した油が浮いてるのがいいんだ…

35 17/02/02(木)01:15:00 No.406446077

>これも旨そうだけど汁に赤々した油が浮いてるのがいいんだ… 豆板醤をよく炒めて作るとめっちゃうまいよね…

36 17/02/02(木)01:15:16 No.406446131

>これも旨そうだけど汁に赤々した油が浮いてるのがいいんだ… すごく分かる

37 17/02/02(木)01:15:22 No.406446142

>米なかったからまさにそうやって食ったけど美味かったよ 米無いのに麻婆作る人初めてみたかもしれない

38 17/02/02(木)01:15:31 No.406446172

挽肉の代わりに薄めに輪切りしたウィンナーを入れても美味しい

39 17/02/02(木)01:15:58 No.406446230

>挽肉の代わりに薄めに輪切りしたウィンナーを入れても美味しい なんかもう違う料理のような気がしてくる 美味いだろうけど

40 17/02/02(木)01:16:29 No.406446317

米ないときの残った麻婆にはうどんぶちこんでる

41 17/02/02(木)01:16:57 No.406446404

>しかもヘルシー うn？

42 17/02/02(木)01:17:07 No.406446436

しょうがなくパンにつけた事はある

43 17/02/02(木)01:17:21 No.406446483

豆腐はヘルシー

44 17/02/02(木)01:17:36 No.406446544

身体が暑くなるからヘルシー

45 17/02/02(木)01:17:37 No.406446552

ラー油自作ならシナモンパウダーや杏露酒投入もいいぞ 最初は甘いが後から辛さがグワッと来るラー油が作れる

46 17/02/02(木)01:18:04 No.406446637

餅に乗せて食べてもいけそうだ

47 17/02/02(木)01:18:53 No.406446784

米無いからヤケクソでうどんと混ぜたらうどんが完全に負けて 悲しみしか残らなかった

48 17/02/02(木)01:19:11 No.406446821

>これも旨そうだけど汁に赤々した油が浮いてるのがいいんだ… 2週間位前に作ったのはそんな感じになった su1733864.jpg

49 17/02/02(木)01:19:14 No.406446829

これでガッツリにんにくの香りがしてたらご飯何杯でもいけそうだ

50 17/02/02(木)01:20:13 No.406446975

>su1733864.jpg こっちの方が美味そうに見える

51 17/02/02(木)01:20:28 No.406447029

>su1733864.jpg そうそうこういうのでいいんだよ！

52 17/02/02(木)01:20:32 No.406447043

>su1733864.jpg いいじゃん 年取ると油摂りすぎで何か言われるけどな

53 17/02/02(木)01:20:56 No.406447134

麻婆豆腐って大豆！大豆！香辛料！で実際ヘルシーなんじゃないかしら 油？知らん

54 17/02/02(木)01:20:57 No.406447135

うちは白菜入れて作るよ

55 17/02/02(木)01:21:10 No.406447160

腹減った…

56 17/02/02(木)01:21:43 No.406447244

絹の方が好きなんだけどしっかり混ぜようとするとすぐに崩れてしまって悲しい

57 17/02/02(木)01:22:13 No.406447316

作り方次第では油は控え目にも出来るよ 美味いかは知らん

58 17/02/02(木)01:22:25 No.406447346

豆腐は湯通ししてガシャガシャ鍋を振るえ！

59 17/02/02(木)01:22:45 No.406447379

俺は市販の麻婆豆腐に花椒ゴリゴリかけるマン！

60 17/02/02(木)01:23:20 No.406447518

>絹の方が好きなんだけどしっかり混ぜようとするとすぐに崩れてしまって悲しい 混ぜないでお玉で端から押す 押して鍋を揺するを繰り返すだけで十分混ざるし崩れないよ

61 17/02/02(木)01:24:09 No.406447643

見た感じあの赤い脂が足りてない

62 17/02/02(木)01:24:13 No.406447654

麻婆豆腐食べた後の水の美味しさよ

63 17/02/02(木)01:24:19 No.406447681

花椒かけまくって食うけどそれでも足りないので仕上げに花椒油かけるようにしてる 香りがすっごい

64 17/02/02(木)01:24:48 No.406447751

もしかしてこういう時こそ食べるラー油を使えばいいのではなかろうか

65 17/02/02(木)01:24:48 No.406447752

麻婆豆腐はなんか夏に汗かきながら食べるイメージだ

66 17/02/02(木)01:25:34 No.406447901

普段は比較的ゆっくり飯を食べてるつもりだけど麻婆になると米を豚の如く掻き込むようになる

67 17/02/02(木)01:26:19 No.406448037

外食マーボーも好きでよくやるけど稀に「これ丸美屋だろ！」っての出してくる定食屋が…

68 17/02/02(木)01:26:58 No.406448155

ラーメンにシュートしたい

69 17/02/02(木)01:27:36 No.406448249

>もしかしてこういう時こそ食べるラー油を使えばいいのではなかろうか 豆板醤入れる時に一緒に入れたりするけど美味しいよ

70 17/02/02(木)01:28:07 No.406448329

昔ながらの中華屋だと醤油あんの麻婆豆腐が出てくる

71 17/02/02(木)01:28:25 No.406448377

夏はどっちかといえば麻婆豆腐よりも麻婆茄子の方だなぁ これはこれで美味しい！

72 17/02/02(木)01:29:27 No.406448572

宮城名物の麻婆豆腐焼きそばもうまいデブよ

73 17/02/02(木)01:29:32 No.406448584

ナスが嫌いだから麻婆茄子しか置いてない店だとけおおおおお！！ってなる

74 17/02/02(木)01:30:14 No.406448687

麻婆豆腐を美味しいと思ったこと一度もないよ俺 辛いじゃん

75 17/02/02(木)01:30:16 No.406448694

豆腐は先に茹でると崩れないと聞いた

76 17/02/02(木)01:32:05 No.406448916

昨日の麻婆は豆板醤ラー油花椒のからあじ三重奏

77 17/02/02(木)01:33:10 No.406449086

麻婆豆腐はスープみたいな方が良い 丸美屋で手軽に

78 17/02/02(木)01:33:44 No.406449166

夏は麻婆茄子 冬は麻婆豆腐 季節を問わない麻婆春雨

79 17/02/02(木)01:34:26 No.406449259

>麻婆豆腐はスープみたいな方が良い >丸美屋で手軽に 飲める麻婆いいよね

80 17/02/02(木)01:37:06 No.406449603

ぬが花椒の匂い好きらしくて食ってるとすぐ寄ってくる

81 17/02/02(木)01:37:11 No.406449617

>辛いじゃん 甘いのもあるぞ

82 17/02/02(木)01:37:57 No.406449717

俺は肉を多めにしてごはんのおかずマン！ もちろん激辛だ

83 17/02/02(木)01:38:50 No.406449824

腹に貯まりそうで良い

84 17/02/02(木)01:39:37 No.406449923

なんとなく押し豆腐で作りたくなってきた

85 17/02/02(木)01:40:13 No.406449985

>su1733864.jpg もっと赤い油浮いてる方がいいなって

86 17/02/02(木)01:44:41 No.406450487

花椒近くのスーパーに売ってなくて通販でGABANのホール花椒と電動ペッパーミル買っちゃった 削りたての花椒マジ香り高い&シビれる…

87 17/02/02(木)01:49:15 No.406451015

http://hayashimasaki.net/mapo/ 中華鍋買ったらこれで作ってみたい

88 17/02/02(木)01:53:42 No.406451499

花椒入りのやつも嫌いじゃないけど下が痲れてぶっちゃけ味わからなくなってしまうから美味いも不味いも無いんだよな…

89 17/02/02(木)01:55:47 No.406451721

ニラもいいけど葉ニンニクもいいよね

90 17/02/02(木)01:57:08 No.406451845

なんだこのフライパンは

91 17/02/02(木)02:00:29 No.406452205

スレ画をおかずに白飯をぎゅうぎゅう胃に押し込めたい…

92 17/02/02(木)02:01:17 No.406452284

先に湯通ししておいた豆腐をザルに空けておいて さあ鍋に投入だってやろうとしたら豆腐が自重で潰れて合体してたことが度々ある

93 17/02/02(木)02:02:04 No.406452387

葉にんにく使ってみたいけど近所じゃ売ってない… 普通のにんにく植えたら収穫できるのかな