17/01/25(水)18:09:21 豆腐鍋... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1485335361719.jpg 17/01/25(水)18:09:21 No.404979646
豆腐鍋に小さじ一杯重曹を入れたトロトロ豆腐鍋が美味しかったのでビーフシチューにも入れてみた 具が全部溶けたけど美味い！なにこの魔法の粉！
1 17/01/25(水)18:09:59 No.404979730
トマトシチュー作る時に入れたらトマトのクエン酸と反応してコーラメントス状態で焦ったよ
2 17/01/25(水)18:11:18 No.404979913
つまりカレーに重曹を入れれば…！
3 17/01/25(水)18:12:59 No.404980148
>つまりカレーに重曹を入れれば…！ 冗談抜きで長時間煮込んだ具が全部溶けたカレーみたいのが出来る うまい
4 17/01/25(水)18:13:38 No.404980274
百均のお掃除重曹とお料理重曹なにが違うの
5 17/01/25(水)18:14:17 No.404980355
気持ちが違う
6 17/01/25(水)18:14:57 No.404980452
>百均のお掃除重曹とお料理重曹なにが違うの 苦味を抑える為に酒石酸とかが入ってる
7 17/01/25(水)18:15:16 No.404980507
じゃあ兼用可能なやつは？
8 17/01/25(水)18:16:17 No.404980653
料理にもよるけど量を間違えると苦くなる
9 17/01/25(水)18:18:10 No.404980957
>じゃあ兼用可能なやつは？ お料理重曹と変わらない
10 17/01/25(水)18:18:50 No.404981057
今度カレーでやってみよ
11 17/01/25(水)18:20:16 No.404981259
料理用はニガ味薄いのか 今度買ってくるかな
12 17/01/25(水)18:20:48 No.404981353
体内は溶けないんだからよく出来てる
13 17/01/25(水)18:21:33 No.404981466
内臓溶けた流石に怖い
14 17/01/25(水)18:34:56 No.404983545
>体内は溶けないんだからよく出来てる 胃酸薄まるから取り過ぎは良くないよ
15 17/01/25(水)18:38:01 No.404984005
掃除用と料理用は具体的に言うと食品添加物として保健所の認可受けてるかどうかしか違わないよ
16 17/01/25(水)18:42:50 No.404984820
べ～キングパウダーでもいいかな
17 17/01/25(水)18:46:37 No.404985461
一度お揚げを容れた鍋でやってみて ふわっふわになるから あとスレ「」のは原理的には嬉野温泉の湯豆腐と同じ
18 17/01/25(水)18:47:32 No.404985631
>内臓溶けた流石に怖い 落語のソバ消化する草みたいになるのか
19 17/01/25(水)18:50:38 No.404986235
パスタも良いぞ！
20 17/01/25(水)18:53:01 No.404986661
お風呂に入れるのもいいぞ