虹裏img歴史資料館

1 17/01/08(日)23:33:11 No.401769605

ダイレクトマーケティング来たな…

2 17/01/08(日)23:34:07 No.401769935

店で買うと高いんだよな田舎に行ったらあちこちから貰えて只みたいなもんなのに

3 17/01/08(日)23:35:07 No.401770273

小学校の給食で出て以来食べず嫌いになったな ぬちょっとしたのが嫌いなんだ

4 17/01/08(日)23:35:08 No.401770276

生ハム干し柿は初めて聞いた

5 17/01/08(日)23:35:26 No.401770406

あんまり干してないアンコくらいの堅さのが好きだけど 干し過ぎてカッチカチになったのもそれはそれでうまい

6 17/01/08(日)23:35:37 No.401770472

えー渋くない生柿のほうが美味しいじゃん

7 17/01/08(日)23:35:56 No.401770561

家に渋柿の木あれば皮剥いて干すだけでタダで食える

8 17/01/08(日)23:37:08 No.401771001

>生ハム干し柿は初めて聞いた 干し柿のお勧めの食べ方みたいなチラシに書いてあったけど 超美味かった！ あとチーズと一緒に食べても美味しいそうなので今度やってみる！

9 17/01/08(日)23:38:01 No.401771317

生ハムメロンがメジャーだし果実を生ハムは合うのかもしれない

10 17/01/08(日)23:38:03 No.401771328

信長のシェフで柿で餡作ったどら焼き出てきてからちょっと食いたくってさ

11 17/01/08(日)23:38:15 No.401771379

>家に渋柿の木あれば皮剥いて干すだけでタダで食える 近所に柿の木あったけど 毎年死ぬほど毛虫が来て最悪だった 農薬撒く必要があると思う

12 17/01/08(日)23:39:08 No.401771687

なんかの漫画で月餅に干し柿を入れるレシピが出て来た気がする

13 17/01/08(日)23:39:39 No.401771860

>なんかの漫画で月餅に干し柿を入れるレシピが出て来た気がする 孫文先生のやつだ

14 17/01/08(日)23:39:51 No.401771949

>家に渋柿の木あれば皮剥いて干すだけでタダで食える 干し柿って渋柿なのか

15 17/01/08(日)23:40:20 No.401772104

日本海側では湿気の関係で作れないと聞いた

16 17/01/08(日)23:40:40 No.401772230

>干し柿って渋柿なのか 甘い柿は干さなくても食えるからな

17 17/01/08(日)23:42:39 No.401773019

渋柿は熟すと甘くなっておいしいのだ

18 17/01/08(日)23:42:43 No.401773047

画像みたいな固い干し柿が好きで たまにある半生みたいなのはあまり好きじゃない

19 17/01/08(日)23:43:25 No.401773249

>店で買うと高いんだよな田舎に行ったらあちこちから貰えて只みたいなもんなのに 最近は変な業者が出て来て市場に出すのがクッソめんどくさくなったから作ったらあげた方が楽なのだ… どうせ毎月なるし

20 17/01/08(日)23:43:36 No.401773333

渋柿はさわせば普通に食える さわすという動詞は通じない

21 17/01/08(日)23:43:48 No.401773408

糖分自体は渋柿の方が多い

22 17/01/08(日)23:44:46 No.401773705

やっぱりTOKIOが作ってた http://www.ntv.co.jp/dash/village/16_work/contents/58_hoshigaki/index.html

23 17/01/08(日)23:45:29 No.401773941

>孫文先生のやつだ マスターキートンだっけパイナップルアーミーだっけ

24 17/01/08(日)23:46:01 No.401774109

固い干し柿は子供には好まれないのだ

25 17/01/08(日)23:46:09 No.401774138

干し柿なんか小さめの袋で千円近くするんだけど こんなに高かったっけ

26 17/01/08(日)23:47:13 No.401774514

歯に付いてあんまり好きじゃない

27 17/01/08(日)23:47:43 No.401774682

>>孫文先生のやつだ >マスターキートンだっけパイナップルアーミーだっけ マスターキートンの方

28 17/01/08(日)23:47:49 No.401774707

ドライフルーツは高い

29 17/01/08(日)23:47:56 No.401774730

生ハム干し柿の味想像してみたら割といけそうだな…

30 17/01/08(日)23:48:39 No.401775021

>生ハム干し柿の味想像してみたら割といけそうだな… 前食べたけど美味しいよ

31 17/01/08(日)23:48:39 No.401775030

ぐじゅってなるやつより歯応えある方が好きだけど固い方がお子さんに不人気なのはわかる

32 17/01/08(日)23:48:45 No.401775061

孫文先生の月餅に入ってる奴

33 17/01/08(日)23:49:05 No.401775197

>干し柿なんか小さめの袋で千円近くするんだけど >こんなに高かったっけ めんどくさくなってどんどん値上がりしてる 最近見たので1番高かったのは20個入りで8000円

34 17/01/08(日)23:49:31 No.401775341

柿に焼酎をかけると種が消える謎現象を発見した祖先にはノーベル食事賞を与えたい

35 17/01/08(日)23:49:54 No.401775455

メロンもそうだけど生ハムの塩味が果実系の甘味に合うってことかね

36 17/01/08(日)23:50:02 No.401775498

砂糖よりｱﾝﾏｧ

37 17/01/08(日)23:50:22 No.401775615

高校のとき連れの家の近くに干してるのを連れと食べてたら 盗んだと思われて誤解解くのに大変だった食べ物

38 17/01/08(日)23:50:34 No.401775686

>生ハム干し柿の味想像してみたら割といけそうだな… 生ハムは甘いものに合うからな

39 17/01/08(日)23:50:51 No.401775799

日本人と中国人の舌以外は味がわかんねって西洋人の舌をdisってたやつか

40 17/01/08(日)23:51:07 No.401775888

海原雄山も日本の菓子は柿の甘味を超えてはならないと言ってたな

41 17/01/08(日)23:51:55 No.401776160

生ハムメロンは試してみたけど生ハムの塩気にメロンが完全に負けてた 干し柿ぐらい甘いと生ハムとバランス取れるのかな

42 17/01/08(日)23:51:57 No.401776167

>海原雄山も日本の菓子は柿の甘味を超えてはならないと言ってたな 柿超えるの難しくね？

43 17/01/08(日)23:53:43 No.401776797

>柿超えるの難しくね？ 今みたいに甘味料ドバドバ入れてる菓子だとあっさり超えちゃうんじゃないかなあ

44 17/01/08(日)23:54:01 No.401776916

秋に前橋行ったとき民家の前に干し柿吊るしてるの見て群馬だなぁと思った

45 17/01/08(日)23:54:26 No.401777113

産地だといろんなものに入れられる

46 17/01/08(日)23:55:13 No.401777403

>>干し柿なんか小さめの袋で千円近くするんだけど >>こんなに高かったっけ >めんどくさくなってどんどん値上がりしてる >最近見たので1番高かったのは20個入りで8000円 家で渋柿なるけど干し柿作りはマジめどい 昔は農家のおばちゃんも仕事がなかったから安く売ってたろうけど こんなんお安く売るくらいならスーパーのレジ打ちするわ

47 17/01/08(日)23:55:24 No.401777472

痰の毒ぞ

48 17/01/08(日)23:56:12 No.401777787

実際渋柿の皮をむいて紐つけて軒下に吊るすだけなんだけど 湿気や温度次第では失敗することもある 家ではたまに揉んだり綺麗に粉吹かせるために工夫してたような

49 17/01/08(日)23:56:42 No.401777985

長野の辺りのインターチェンジで売ってた干し柿のミルフィーユは美味かったな

50 17/01/08(日)23:56:49 No.401778024

家に大量にあるので誰か引き取ってほしい

51 17/01/08(日)23:57:35 No.401778356

治部少輔きたな…

52 17/01/08(日)23:57:54 No.401778440

干し芋何かも結構するし 各々が小規模に生産してたようなのは値段どんどん上がるな

53 17/01/08(日)23:58:03 No.401778490

クリームチーズ干し柿

54 17/01/08(日)23:58:58 No.401778812

なんで腐らないのか前から疑問だった

55 17/01/08(日)23:59:29 No.401779035

>干し芋何かも結構するし >各々が小規模に生産してたようなのは値段どんどん上がるな かといって中国産はなあ…あの大気で干されたのは遠慮願いたい…

56 17/01/08(日)23:59:50 No.401779188

干し柿って濃厚なゼリーみたいだよね 見た目で損してる食べ物だと思う

57 17/01/09(月)00:00:45 No.401779502

干し芋はガルパンで需要増えたりしてない？

58 17/01/09(月)00:01:27 No.401779741

>なんで腐らないのか前から疑問だった 何故

59 17/01/09(月)00:01:40 No.401779818

>干し柿って濃厚なゼリーみたいだよね >見た目で損してる食べ物だと思う なぁにピータンに比べたらかわいいもんだ

60 17/01/09(月)00:02:14 No.401780068

干し柿にするのちょうめんどくさいし熟しすぎると作れないし フードコンテナに詰めて冷凍して夏場出してきてフードプロセッサに牛乳と入れて ガーッと回してジェラート作る

61 17/01/09(月)00:03:48 No.401780578

生ハムは生柿との方が水分の関係で合うよ やはりクリームチーズかな

62 17/01/09(月)00:03:59 No.401780664

>画像みたいな固い干し柿が好きで >たまにある半生みたいなのはあまり好きじゃない 分かる

63 17/01/09(月)00:04:04 No.401780692

>フードコンテナに詰めて冷凍して夏場出してきてフードプロセッサに牛乳と入れて >ガーッと回してジェラート作る 美味そうだ

64 17/01/09(月)00:05:35 No.401781254

干す時に焼酎かなんか塗らなかったっけ

65 17/01/09(月)00:06:50 No.401781691

焼酎は干すまでもなく渋抜ける ただ酒臭くなるから今は炭酸ガス室送りにして渋抜くとか

66 17/01/09(月)00:06:58 No.401781737

ウィスキーのお供に

67 17/01/09(月)00:08:05 No.401782202

あんぽ柿って干し柿と何が違うのかと思って調べたら 硫黄で燻蒸するのか

68 17/01/09(月)00:08:19 No.401782299

>干す時に焼酎かなんか塗らなかったっけ カビよけに噴いたりする

69 17/01/09(月)00:10:27 No.401783192

わりと道路沿いの家でも干してるの見るけどあれ排気ガスとか空気中の汚れとかどうしてんのかね

70 17/01/09(月)00:10:45 No.401783317

>今は炭酸ガス室送りにして渋抜くとか だからイスラエルは柿が名産なのか

71 17/01/09(月)00:10:54 No.401783382

>>各々が小規模に生産してたようなのは値段どんどん上がるな >かといって中国産はなあ…あの大気で干されたのは遠慮願いたい… 中国産も天候に左右されるような作り方はもはやしてなくて 農村から安く買い上げたのを乾燥機で作ってるとかなんとか…

72 17/01/09(月)00:11:01 No.401783426

そういえば干し柿の中にバター入れた感じの和菓子が旨かったな

73 17/01/09(月)00:11:33 No.401783575

うちでもあんぽ柿作ってんだがいまいち燻してるの見た覚えが無い いつの間にかやってたのかな

74 17/01/09(月)00:12:17 No.401783848

ブランデーにつけた干し柿があったがどこのメーカーだったか思い出せない

75 17/01/09(月)00:13:08 No.401784185

干した食べ物うまいよね柿しかり芋しかり…

76 17/01/09(月)00:13:12 No.401784211

>>なんで腐らないのか前から疑問だった >何故 水分が抜けて糖度が上がるから砂糖漬けと同じ状態になって菌が繁殖しないからかな？

77 17/01/09(月)00:13:55 No.401784453

http://www.suntory.co.jp/wine/recipe/222.html 旨そう

78 17/01/09(月)00:13:57 No.401784469

>そういえば干し柿の中にバター入れた感じの和菓子が旨かったな 美味そうと思って探したらあったけど、いい値段するな… http://store.shopping.yahoo.co.jp/so-suke/001005.html

79 17/01/09(月)00:15:15 No.401784952

ふるさと納税で堂上蜂屋柿の最上位グレードのが今月届く予定なので楽しみ

80 17/01/09(月)00:17:21 No.401785668

>わりと道路沿いの家でも干してるの見るけどあれ排気ガスとか空気中の汚れとかどうしてんのかね 昔はそういうのも売ってたけど今はちゃんと囲ってあるところで干したやつしか出てないよ まあ窓から排ガス入ってくるけど

81 17/01/09(月)00:17:54 No.401785867

保存は冷凍庫で

82 17/01/09(月)00:18:19 No.401785986

なんだかイタリア料理店に干し柿を売り込めばデカいシノギになるような気がしてきたぞ…

83 17/01/09(月)00:19:31 No.401786429

クリームチーズとか芋と合わせたお菓子もある

84 17/01/09(月)00:20:08 No.401786614

>今は炭酸ガス室送りにして渋抜くとか 炭酸ガスプラスエタノールを吹きかけて渋抜きする そういうガス納品してたから分かる

85 17/01/09(月)00:21:10 No.401786899

>昔はそういうのも売ってたけど今はちゃんと囲ってあるところで干したやつしか出てないよ いや普通のベランダとか軒下で裸で吊るしてるんだよ 食べる前に洗ったりするのかなって…

86 17/01/09(月)00:21:48 No.401787157

ドライフルーツだと思えばワイン以外でもウィスキーや甘い蒸留酒の類も合うのかな

87 17/01/09(月)00:22:02 No.401787248

ナツメヤシがだいたい同じ味なのでそっちもお勧めする もちろんクリームチーズに合う

88 17/01/09(月)00:23:23 No.401787627

>ナツメヤシがだいたい同じ味なのでそっちもお勧めする >もちろんクリームチーズに合う デーツいいよね クリームチーズはこんどやってみよう

89 17/01/09(月)00:24:10 No.401787841

>>ふるさと納税で堂上蜂屋柿の最上位グレードのが今月届く予定なので楽しみ >■ 誉10個入り　　15,000円（税別） >■ 雅8個入り10,000円（税別） >■ 寿8個入り8,000円（税別） >■ 秀6個入り4,800円（税別） >■ 優6個入り3,000円（税別） こんな値段の干し柿あるのか

90 17/01/09(月)00:24:40 No.401787993

中に栗の餡詰めてるのってどこの銘菓だっけ？ 楽天で昔見かけて美味そうだなって思ったけどお高かった

91 17/01/09(月)00:24:55 No.401788069

干し芋いいよね これもまた買うとお高い

92 17/01/09(月)00:26:14 No.401788446

>中に栗の餡詰めてるのってどこの銘菓だっけ？ >楽天で昔見かけて美味そうだなって思ったけどお高かった それ多分うちの地元の菓子屋じゃねえかな 岐阜の中津川

93 17/01/09(月)00:26:21 No.401788480

でも急にぶち殺すするんでしょう？

94 17/01/09(月)00:27:17 No.401788754

>それ多分うちの地元の菓子屋じゃねえかな センキュー調べてみる おかあちゃんが干し柿が好きでね 母の日にでも買ってやろうかと

95 17/01/09(月)00:28:22 No.401789071

>>昔はそういうのも売ってたけど今はちゃんと囲ってあるところで干したやつしか出てないよ >いや普通のベランダとか軒下で裸で吊るしてるんだよ >食べる前に洗ったりするのかなって… えっ都会の人って干し柿洗って食べるの？ 最近はそうでもないけど昔は売ってるのも全部そういうのだったよ