虹裏img歴史資料館

1 17/01/08(日)11:07:57 No.401604530

ウチではまったく使ってないけどね

2 17/01/08(日)11:22:47 No.401606316

ウチでは今後も扱うつもりは毛頭ないけどね

3 17/01/08(日)11:23:19 No.401606382

ウチでは使わないけど安い寿司屋なら十分じゃないかなウチでは使わないけどね

4 17/01/08(日)11:23:45 No.401606437

貧乏人には一番じゃないかな

5 17/01/08(日)11:24:38 No.401606531

ウチも安い店だけどそんな店よりなお安さを追求するならいいマグロだとは思うよ

6 17/01/08(日)11:25:39 No.401606658

カタマサルさん

7 17/01/08(日)11:26:05 No.401606717

ビンナガは最高のマグロだと思うよ使ったことないけど

8 17/01/08(日)11:28:01 No.401606937

え？ここマグロって書いてるのにビンナガが出て来るの？

9 17/01/08(日)11:30:37 No.401607259

安くて美味しいマグロを提供するなら ビンナガは最高のマグロだと思うよ！！ ウチではビンナガはまったく使ってないけど…

10 17/01/08(日)11:38:27 No.401608275

寿司店のタイプ問わず寿司絡みのネタは何でもやるから 時々柳寿司にはまず関わりの無い話題になる

11 17/01/08(日)11:40:24 No.401608551

>寿司店のタイプ問わず寿司絡みのネタは何でもやるから >時々柳寿司にはまず関わりの無い話題になる 連載期間長すぎて寿司ネタ完全に枯渇してるからほぼ寿司に関係ないネタじゃねーか！

12 17/01/08(日)11:42:17 No.401608788

江戸前では使わないってだけだけど穿った見方されるシーンきたな

13 17/01/08(日)11:42:19 No.401608794

旬さん自体も若干江戸前縛り邪魔だなって思ってるからね

14 17/01/08(日)11:43:01 No.401608891

そもそもちょっと前までビンチョウマグロは回転寿司でしか見なかった

15 17/01/08(日)11:43:22 No.401608935

>江戸前では使わないってだけだけど穿った見方されるシーンきたな まったく畑違いだから使わないって言ってるだけなのにね…

16 17/01/08(日)11:44:00 No.401609010

旨いものならなんでも使うってんなら牛チャッチャカニ味噌ラーメンだって旨いはずだし…

17 17/01/08(日)11:44:33 No.401609071

>旨いものならなんでも使うってんなら牛チャッチャカニ味噌ラーメンだって旨いはずだし… 旨いもの＋旨いもの＝もっとうまいものはずだし…

18 17/01/08(日)11:44:51 No.401609104

>江戸前では使わないってだけだけど穿った見方されるシーンきたな 邪魔するよの人も穿った見方されてる？

19 17/01/08(日)11:46:13 No.401609289

ビンナガ寿司屋で出すようになったのってここ10年くらいじゃねえかな

20 17/01/08(日)11:47:06 No.401609383

回らん寿司で扱ってるかな… 見たことないぞ

21 17/01/08(日)11:47:38 No.401609467

ビンナガと普通のマグロって何が違うんです？ そもそも種が違うとか？

22 17/01/08(日)11:48:01 No.401609505

>旬さん自体も若干江戸前縛り邪魔だなって思ってるからね ツナカン使った寿司も旨いって作ってたな

23 17/01/08(日)11:49:08 No.401609645

>ツナカン使った寿司も旨いって作ってたな また見当はずれのこと言ってる…

24 17/01/08(日)11:49:17 No.401609667

割と旬さん伝統大事にしつつ破壊しているからなぁ…

25 17/01/08(日)11:49:49 No.401609739

フォローしてる旬さんには悪いがビンチョウはあんまりうまくないと思う

26 17/01/08(日)11:50:09 No.401609779

邪魔するじじいは作中でも屈指のサイコだからめだってるんだろ！？

27 17/01/08(日)11:51:08 No.401609901

>フォローしてる旬さんには悪いがビンチョウはあんまりうまくないと思う 100円くらいの鮪？みたいな鮪よりはうまいよ

28 17/01/08(日)11:52:23 No.401610063

>>フォローしてる旬さんには悪いがビンチョウはあんまりうまくないと思う >100円くらいの鮪？みたいな鮪よりはうまいよ それたぶんビンチョウじゃねえかな…

29 17/01/08(日)11:52:54 No.401610130

>100円くらいの鮪？みたいな鮪よりはうまいよ ビントロがまさにそれだと思う 100円で「これマグロなの？」って

30 17/01/08(日)11:54:59 No.401610404

水っぽくてろくに魚の味しない

31 17/01/08(日)11:55:29 No.401610474

旬さんがツナ缶でツナマヨの美味しい巻物作る話はあるんだな

32 17/01/08(日)11:55:54 No.401610537

あれビンナガだったんだ… 赤い身をしていたからてっきり鮪のすごい品質が悪いやつかと

33 17/01/08(日)11:56:49 No.401610642

本当にマグロ使ってたら回転すし屋は本マグロってわざわざ書くよ

34 17/01/08(日)11:57:11 No.401610688

>旬さんがツナ缶でツナマヨの美味しい巻物作る話はあるんだな 江戸前の暖簾出してるんだから江戸前出すのは当たり前ってだけで 注文されればお出ししてくれるよ それはがんこだった親父さんも同じだ

35 17/01/08(日)11:58:14 No.401610849

安くて美味いからねコスパはいいんじゃない まあ高くて美味い方が美味いに決まってるんだけどね

36 17/01/08(日)11:59:47 No.401611058

コスパはいいけど寿司にあってるかというとやっぱり疑問だ

37 17/01/08(日)12:00:05 No.401611103

なんか水っぽい

38 17/01/08(日)12:02:38 No.401611447

>ビンナガと普通のマグロって何が違うんです？ ビンナガはサバ科

39 17/01/08(日)12:04:37 No.401611712

ビンナガは最高のマグロだと思うよ

40 17/01/08(日)12:06:12 No.401611906

>ビンナガは最高のマグロだと思うよ ウチではまったく使ってないけどね

41 17/01/08(日)12:07:27 No.401612081

漬けにして食うといいよ ウチでは使わないけどね

42 17/01/08(日)12:08:21 No.401612214

うまいなら使ったほうがいーんじゃないスか！？ する頭うんこの料理人を連れてこよう

43 17/01/08(日)12:09:05 No.401612311

普通のビンナガは脂が全然なくてツナ缶の材料とかにしか使われない寿司や刺し身には全く向かない魚 だけど子供のビンナガを冷凍して解凍すればそこそこ寿司や刺し身で美味く食えるようになる！ それを発見した回転寿司屋の知恵はすごい！うちでは使わないけど っていうお話だよ

44 17/01/08(日)12:12:11 No.401612759

>うまいなら使ったほうがいーんじゃないスか！？ >する頭うんこの料理人を連れてこよう ビンナガツナマヨチラシトロチャッチャしちゃうんだ…

45 17/01/08(日)12:15:45 No.401613307

書き込みをした人によって削除されました

46 17/01/08(日)12:16:21 No.401613387

>>旬さんがツナ缶でツナマヨの美味しい巻物作る話はあるんだな >江戸前の暖簾出してるんだから江戸前出すのは当たり前ってだけで >注文されればお出ししてくれるよ 嫁さんや和彦から江戸前だからツナマヨとかダメ！って反対されたけど味で納得させたのが旬さんらしい 客に出すの反対されてるから身内とその友達に出すって事に留めて話がまとまってるよ

47 17/01/08(日)12:18:22 No.401613669

でもわさびを醤油に溶くと追い出される

48 17/01/08(日)12:20:10 No.401613943

>でもわさびを醤油に溶くと追い出される （なんで・・・）

49 17/01/08(日)12:21:22 No.401614104

江戸前で縛られてるから仕方無いけど旬さんは結構自由にやりたいんだろうな