24/03/18(月)00:56:16 今日は... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1710690976479.jpg 24/03/18(月)00:56:16 No.1168714645
今日は近くのスーパーで鰤が安かったので鰤丼を作った 若干生臭みがあったので10分程軽くわさび醤油でヅケてみた 柚子胡椒も美味しそうだと思ったけどちょうど切らしてて後悔してる ツマが余って勿体無かったので一部をごま油と醤油で和えて添えてみた ここは俺の日記帳
1 24/03/18(月)00:57:17 No.1168714901
深夜飯テロ罪で更迭します
2 24/03/18(月)01:01:30 No.1168715937
ツマは醤油つけて切り身と一緒に食べるとザクザクした食感の変化が楽しめるし 漬けが足りなかったり醤油の乗りにくい脂多めの魚でもツマに付けた醤油で補える
3 24/03/18(月)01:05:52 No.1168717012
>漬けが足りなかったり醤油の乗りにくい脂多めの魚でもツマに付けた醤油で補える ドリップが若干染みてたので一部はこうして醤油とごま油で誤魔化して残りはキムチの素とシュレッドチーズを少量混ぜて粗挽き胡椒を振ってから冷蔵庫で寝かしてある このあとセブンで買ったよくわかんねえスコッチのハイボールと一緒にそれをやっつける
4 24/03/18(月)01:44:41 No.1168723913
サクで買ってタタキにしろ 炙りでもいい
5 24/03/18(月)01:56:28 No.1168725709
スーパーで安くなってる魚は生臭さ半端ないからな…