虹裏img歴史資料館

1 24/03/14(木)21:35:05 No.1167562492

ルートビアで刺身！？

2 24/03/14(木)21:36:01 No.1167562936

注文のセンスが良い

3 24/03/14(木)21:37:26 No.1167563569

日本酒差し入れるので飲みに行っていい？

4 24/03/14(木)21:38:20 No.1167563938

>飲み物はルートビアです お前の味覚がマイナス30点だわ

5 24/03/14(木)21:38:34 No.1167564032

豪勢だなぁ

6 24/03/14(木)21:38:36 No.1167564047

>注文のセンスが良い 注文したんじゃなくて自炊で用意したってスレだと解釈したんだが違うのか？

7 24/03/14(木)21:39:07 No.1167564273

巧妙なルートビア自慢スレ

8 24/03/14(木)21:39:44 No.1167564548

>>注文のセンスが良い >注文したんじゃなくて自炊で用意したってスレだと解釈したんだが違うのか？ 俺もそう思ってたんだけど違うの！？

9 24/03/14(木)21:39:47 No.1167564571

居酒屋風だからあえて注文という言葉で言い換えたんだろう

10 24/03/14(木)21:42:57 No.1167566106

肝心の酒が写ってないでしょ！

11 24/03/14(木)21:43:32 No.1167566369

刺身の皿にワサビ置いてるのにさしちょこにもワサビ泳いでるのがバレてなくて良かったです …ルートビアディスってるとアメリカで飲むモノが見つからない時にルートビア譲ってもらえない事態に陥っても知らねえからな！

12 24/03/14(木)21:43:37 No.1167566408

左上はなんでございますの？

13 24/03/14(木)21:47:03 No.1167568052

>左上はなんでございますの？ あげの詰め焼きにございます 中身はミョウガ、大葉、生姜、青ネギを微塵切りにして鰹節としらすと混ぜて醤油などで味付けしたやつです そのままご飯のふりかけにしても良いので日持ちに気をつけて作り置きすると良いでしょう

14 24/03/14(木)21:48:34 No.1167568761

旨そうだな…自分も同じ環境だけど何とか一品作れるかどうかで惣菜になっちゃう…

15 24/03/14(木)21:48:51 No.1167568882

徒歩圏内に飲食店ない立地でも食材は揃うんだな

16 24/03/14(木)21:49:27 No.1167569149

小料理屋開けるレベルの盛り付けセンスだ…

17 24/03/14(木)21:49:39 No.1167569237

いや美味そうだなほんと

18 24/03/14(木)21:50:23 No.1167569566

大根ステーキ？いいよね…

19 24/03/14(木)21:51:07 No.1167569898

ルートビアって何ぞや

20 24/03/14(木)21:51:40 No.1167570185

大根ステーキなんだかんだ難しいよね

21 24/03/14(木)21:53:27 No.1167571010

>ルートビアって何ぞや 湿布

22 24/03/14(木)21:53:42 No.1167571133

すげぇ美味そうだけど このメニューで酒飲めないのは拷問すぎない？

23 24/03/14(木)21:54:07 No.1167571314

明日仕事でも飲んでいいよ

24 24/03/14(木)21:54:21 No.1167571434

頑張るタイミングがおかしいだろ！？ 明日がんばれよ！？

25 24/03/14(木)21:54:22 No.1167571444

盛り付け褒められてめちゃくちゃ嬉しいので 以前スレ立てた時に「」にめちゃくちゃに酷評された俺様ディナーも置いてくね… fu3237817.jpeg

26 24/03/14(木)21:55:21 No.1167571921

>以前スレ立てた時に「」にめちゃくちゃに酷評された俺様ディナーも置いてくね… すごく…オトコのコです

27 24/03/14(木)21:55:43 No.1167572091

>fu3237817.jpeg 脳がGOHAN

28 24/03/14(木)21:56:40 No.1167572558

うまそうじゃん

29 24/03/14(木)21:56:54 No.1167572657

>fu3237817.jpeg 中高生男子が喜びそう

30 24/03/14(木)21:57:05 No.1167572748

>ルートビアって何ぞや fu3237836.jpeg 美味しいよ 俺の命の水だよ 最初不思議な味に困惑してもダースで飲んでるうちに病み付きになること間違いないよ

31 24/03/14(木)21:57:28 No.1167572921

>以前スレ立てた時に「」にめちゃくちゃに酷評された俺様ディナーも置いてくね… 多分立てる時間が悪い

32 24/03/14(木)21:58:13 No.1167573247

盛り付けのセンスあると思うから盛り付け師目指した方がいい

33 24/03/14(木)21:59:18 No.1167573714

適度に緑が散ってるのがいいね

34 24/03/14(木)21:59:18 No.1167573716

ルートビア美味いけど近所に売ってないんだよな…

35 24/03/14(木)21:59:47 No.1167573928

スレ画に比べてわんぱくすぎんだろそのディナー

36 24/03/14(木)21:59:59 No.1167574009

>盛り付け褒められてめちゃくちゃ嬉しいので >以前スレ立てた時に「」にめちゃくちゃに酷評された俺様ディナーも置いてくね… >fu3237817.jpeg デミグラスソースに半分ぐらい浸っちゃってるのが最高に男の子だ…

37 24/03/14(木)22:00:08 No.1167574063

こらまた御機嫌じゃあないの

38 24/03/14(木)22:00:27 No.1167574190

なんで休前日でもないのに頑張ってしまったんだ…

39 24/03/14(木)22:00:38 No.1167574265

刺身があまりに美味そげじゃないか

40 24/03/14(木)22:01:54 No.1167574876

きれいな刺し身だな

41 24/03/14(木)22:07:43 No.1167577343

いいじゃねえか楽しんでんだから 乾杯だ乾杯

42 24/03/14(木)22:08:10 No.1167577525

ところで真ん中の牛すじもつ煮込みについて相談で 俺はスジ肉の下処理として焼き目つけてから鍋に入れて煮込むんだけど 人に出したらスジ肉が思ってたのと違うって言われて調べたら普通は焼かずに煮込むだけっぽいんですよね 確かにお店で食べるのは歯応えにコラーゲン感があると思うんだけど 焼いた方が余計な脂を鍋に浮かべなくていいし食感も肉肉しさが増して良いと思っていたんです 手間かかるから鍋にぶち込みたい気持ちもわかる… 牛すじって言っても肉の端切れガッツリ付いてるし… 「」は煮るだけか一度焼くかどっちが美味しくなると思う？ 俺にはもうわからない… レシピは赤ワインがダバダバ入ってるのと具が多いこと以外は去年バズレシピで紹介されてたリュウジのスジ煮込みとほぼ変わりません

43 24/03/14(木)22:08:19 No.1167577593

カメラ目線つまみこわ～

44 24/03/14(木)22:09:39 No.1167578172

おっ大将やってんね

45 24/03/14(木)22:09:42 No.1167578191

あいつ

46 24/03/14(木)22:12:15 No.1167579236

ししとうは軸が少し焦げてるのが大好物

47 24/03/14(木)22:13:04 No.1167579575

>盛り付け褒められてめちゃくちゃ嬉しいので >以前スレ立てた時に「」にめちゃくちゃに酷評された俺様ディナーも置いてくね… >fu3237817.jpeg 馬鹿の食べ物

48 24/03/14(木)22:13:27 No.1167579742

>焼いた方が余計な脂を鍋に浮かべなくていいし食感も肉肉しさが増して良いと思っていたんです そういう場合は下茹でして適度に灰汁と脂を抜くと良いと思う 抜きすぎると旨味も抜けるからバランスが難しいけど

49 24/03/14(木)22:14:12 No.1167580067

うまそう ぶりぶりか？

50 24/03/14(木)22:15:32 No.1167580615

美味しそうなご飯＋きれいな配置＋上手い写真 100点 併せる飲み物がルートビア －100000000000点

51 24/03/14(木)22:16:55 No.1167581158

>そういう場合は下茹でして適度に灰汁と脂を抜くと良いと思う >抜きすぎると旨味も抜けるからバランスが難しいけど 一般的にはスジ煮込みのスジ肉の下拵えそっちなんだよね ただそれだとやっぱりコラーゲン感強いぐにょぐにょする食感強いんだよね…

52 24/03/14(木)22:17:12 No.1167581299

スレッドを立てた人によって削除されました >「」は煮るだけか一度焼くかどっちが美味しくなると思う？ >俺にはもうわからない… 自分が作る時はあれば生姜とか葱を入れて下茹でして余分な油無くしてから圧力鍋へ入れてる

53 24/03/14(木)22:17:28 No.1167581405

牛すじは焼きよりも下茹でのほうがメジャーだと思うぞ 焼くとどうしても身がしまるというか文字通り焼けちゃってコラーゲンが変成しちゃうから コラーゲン特有の柔らかさとかトロトロ感がなくなる

54 24/03/14(木)22:18:30 No.1167581846

1. 圧力鍋で煮込む 2. 長時間煮込む 3. 現実は非情である

55 24/03/14(木)22:18:51 No.1167582004

焼くのもまあうまいとは思うしそれでいいんじゃないか？

56 24/03/14(木)22:19:22 No.1167582209

ご機嫌な晩酌だ

57 24/03/14(木)22:19:38 No.1167582319

>美味しそうなご飯＋きれいな配置＋上手い写真 >100点 そうだね >併せる飲み物がルートビア >－100000000000点 ちょっとまって

58 24/03/14(木)22:19:55 No.1167582425

>牛すじは焼きよりも下茹でのほうがメジャーだと思うぞ >焼くとどうしても身がしまるというか文字通り焼けちゃってコラーゲンが変成しちゃうから >コラーゲン特有の柔らかさとかトロトロ感がなくなる 今考えててわざわざスジ肉食べるのってそのコラーゲン感を求めてこそなのでは？ってちょうど思い至ってたところだった そうだよね…わざわざスジ肉選んで調理してるのにそこ無視するの…俺がおかしいみたいじゃん！？

59 24/03/14(木)22:20:36 No.1167582746

>ただそれだとやっぱりコラーゲン感強いぐにょぐにょする食感強いんだよね… ぐんにゃりした食感が嫌なら焼き目をつけてから水を入れての下茹ででバランスを取るとか？

60 24/03/14(木)22:20:52 No.1167582884

>俺がおかしいみたいじゃん！？ まあ はい

61 24/03/14(木)22:21:16 No.1167583062

牛すじ下茹ですると引くほどアク出てビックリする

62 24/03/14(木)22:21:55 No.1167583370

焼くとアク抜けて雑に鍋に入れても楽なのもあるんだ…

63 24/03/14(木)22:22:06 No.1167583456

まあぐにゃぐにゃないならただの肉片だしな…

64 24/03/14(木)22:22:36 No.1167583666

>>併せる飲み物がルートビア >>－100000000000点 >ちょっとまって －５０点ぐらいだよね

65 24/03/14(木)22:23:05 No.1167583894

ルートビア自体は好きだけどこれ何に合わせて飲むんだろうって思う…

66 24/03/14(木)22:23:13 No.1167583950

俺は焼いてから煮てるぞ これもおいしい 人それぞれだ

67 24/03/14(木)22:23:15 No.1167583968

ただの肉片ちょううまい…

68 24/03/14(木)22:24:29 No.1167584541

米も欲しい

69 24/03/14(木)22:25:06 No.1167584841

>ルートビア自体は好きだけどこれ何に合わせて飲むんだろうって思う… タコスとかハンバーガーとかホットドッグとか

70 24/03/14(木)22:26:02 No.1167585275

なんか消されてる…

71 24/03/14(木)22:26:42 No.1167585572

煮るか焼くか以外の回答だから消された

72 24/03/14(木)22:29:22 No.1167586805

厳しすぎる

73 24/03/14(木)22:31:15 No.1167587676

ごめんなさい！ もしかするとルートビアキメながらスマホで入力してるせいで誤タッチして俺が消したみたいです… まじゴメン…

74 24/03/14(木)22:31:42 No.1167587861

ルートビアジャンキーはダメだな…

75 24/03/14(木)22:31:48 No.1167587907

ルートビアやばすぎる

76 24/03/14(木)22:32:12 No.1167588123

明日の仕事大丈夫か？

77 24/03/14(木)22:33:22 No.1167588662

茶色い料理が重なっても緑が入ると見映えが全然違うから緑って大事なんだな

78 24/03/14(木)22:33:39 No.1167588796

ルートビアは美味いからな あれが好きだとアメリカ兵と沖縄県民とは仲良くなれそう

79 24/03/14(木)22:33:46 No.1167588852

ケジメとしてうちの子自慢しろ

80 24/03/14(木)22:34:45 No.1167589318

おかしい…ルートビアにアルコールは…

81 24/03/14(木)22:34:55 No.1167589400

俺は許そう だがルートビアが許すかな！

82 24/03/14(木)22:36:19 No.1167590039

ダース単位でルートビアを仕入れるなど怪しいやつめ 出所を教えてくださいお願いします

83 24/03/14(木)22:38:59 No.1167591290

>ケジメとしてうちの子自慢しろ かわいい！ fu3238005.jpeg

84 24/03/14(木)22:39:46 No.1167591639

>ダース単位でルートビアを仕入れるなど怪しいやつめ >出所を教えてくださいお願いします https://amzn.asia/d/aIdlqT5