24/03/10(日)12:58:33 ネギが... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1710043113861.jpg 24/03/10(日)12:58:33 No.1166066606
ネギが一本余ってたから油で炒めてマルちゃん正麺に入れたら 味が濁って微妙になってこういうことかぁってなった
1 24/03/10(日)12:59:41 No.1166066971
これ絶対うまい！ と思って入れてもなんかおかしなことになるのあるよね
2 24/03/10(日)13:00:19 No.1166067169
ネギと油でそうなるのは火力不足とかそんなやつでは…
3 24/03/10(日)13:00:37 No.1166067281
いやネギとラーメン合わない理由がないだろ ほかに何かしてないか？
4 24/03/10(日)13:02:01 No.1166067747
炒めた玉ねぎとキャベツ入れたら甘過ぎてぬあ…ってなったことならある
5 24/03/10(日)13:03:19 No.1166068198
なるほど炒めすぎか
6 24/03/10(日)13:04:08 No.1166068455
ちゃんと青い部分使ったか？
7 24/03/10(日)13:05:22 No.1166068911
失敗したなぁって本文に なにか失敗したんじゃないか？って言っても
8 24/03/10(日)13:05:58 No.1166069116
>いやネギとラーメン合わない理由がないだろ >ほかに何かしてないか？ 芳醇もいれた
9 24/03/10(日)13:06:09 No.1166069177
カタ軽油
10 24/03/10(日)13:06:45 No.1166069393
食パン入れんな
11 24/03/10(日)13:06:57 No.1166069463
芳醇！？
12 24/03/10(日)13:09:06 No.1166070158
どうしてオレは芳醇なんて入れてしまったんだろうな？
13 24/03/10(日)13:10:05 No.1166070483
ネギはハズレ引くとワックス味が強くてぬあ…となる ちゃんと火を通すか水にさらせ
14 24/03/10(日)13:13:09 No.1166071510
意外と足し算はうまくいかない…
15 24/03/10(日)13:14:23 No.1166071897
これが何もしてないのに壊れた人か…
16 24/03/10(日)13:16:13 No.1166072535
間違ったのそれじゃん…
17 24/03/10(日)13:17:14 No.1166072857
ネギ悪くなくね？
18 24/03/10(日)13:17:55 No.1166073076
ネギなんかより顕著な理由じゃねえか
19 24/03/10(日)13:19:07 No.1166073470
どうしてオレは重油なんか入れてしまったんだろうな？
20 24/03/10(日)13:21:03 No.1166074109
ごま油のほうだろ芳醇って 合わんことはないと思うけど香り欲しくてネギ炒めたなら普通の油にして葱油作ればよかったね
21 24/03/10(日)13:21:07 No.1166074132
しっかりトーストしたパンならそんなに合わないこともないと思うけどマーガリンでも塗ったのか
22 24/03/10(日)13:21:12 No.1166074159
>失敗したなぁって本文に >なにか失敗したんじゃないか？って言っても 文章読めないんだよこういう連中
23 24/03/10(日)13:23:19 No.1166074776
>>失敗したなぁって本文に >>なにか失敗したんじゃないか？って言っても >文章読めないんだよこういう連中 これが料理できない人の思考か…
24 24/03/10(日)13:25:47 No.1166075578
インスタント麺に炒めたネギのっけて不味くなる事はほぼないから他に何か入れたない？って起こりなのはおわかり？
25 24/03/10(日)13:26:18 No.1166075740
好きな美味いを合わせて味を渋滞させてしまう事がよくある
26 24/03/10(日)13:27:25 No.1166076094
氷砂糖入れすぎていい感じに酸っぱかった柚子酒が台無しになったよ
27 24/03/10(日)13:28:10 No.1166076335
しかし油を入れてまずいことなんてあるか？
28 24/03/10(日)13:31:14 No.1166077307
中華だとごま油でネギ油作るから青い部分使ってないとか火力と炒め時間が足りないとかそんなんじゃない？
29 24/03/10(日)13:34:17 No.1166078323
ネギとラーメンは合わないよ
30 24/03/10(日)13:35:25 No.1166078725
入れすぎたとかもありうる
31 24/03/10(日)13:36:04 No.1166078924
単純に入れ過ぎたり使う油や炒め時間に依って味がガラっと変わるから油で炒めたネギが合わない訳がないなどというナイーブな考えは捨てろ
32 24/03/10(日)13:36:13 No.1166078979
>しかし油を入れてまずいことなんてあるか？ ごま油はだいぶ香りを破壊するから普通にありえる
33 24/03/10(日)13:36:57 No.1166079191
これやりゃ美味い！は失敗しにくいって事でもあるのかな
34 24/03/10(日)13:37:45 No.1166079422
>しかし油を入れてまずいことなんてあるか？ 油と塩と旨味の暴力！にだって限度はある
35 24/03/10(日)13:38:36 No.1166079707
過ぎたるは及ばざるが如しって言葉があるように 本来は合う食材でも入れ過ぎたりしたら微妙になるんだ
36 24/03/10(日)13:38:54 No.1166079827
チャルメラとかにラー油入れるの好きなんだけどラ王とかには合わない
37 24/03/10(日)13:39:28 No.1166080027
袋ラーメンって変に具入れず素のレシピのままで作ったほうがいいのでは…？
38 24/03/10(日)13:44:18 No.1166081623
ラーメンを主体に考えてるからじゃないか ネギを食うための調味料としてラーメンを据えるならいくらネギが多くてもいいはずだが
39 24/03/10(日)13:47:30 No.1166082660
>袋ラーメンって変に具入れず素のレシピのままで作ったほうがいいのでは…？ https://www.maruchan.co.jp/recipe/category/products/maruchanseimen/ はいまるちゃん公式レシピ
40 24/03/10(日)13:48:13 No.1166082866
ネギの甘味を生かしたければぶつ切りにするがよい 逆に消したいなら細く切るがいい
41 24/03/10(日)13:49:35 No.1166083258
ネギは入れすぎると主役を奪うからな 根深汁くいたくなってきた
42 24/03/10(日)13:49:59 No.1166083396
袋麺の醤油にはほうれん草が合う
43 24/03/10(日)13:53:19 No.1166084547
炒めたってことは薬味としての葱じゃなく具か
44 24/03/10(日)13:54:28 No.1166084953
ネギと大豆油じゃパンチに欠ける 鶏皮とニンニクと胡椒でようやく美味しくなる
45 24/03/10(日)13:56:23 No.1166085556
ごま油は万能に思えるけど合わないと喧嘩してコレジャナイになるのでビックリする 自分の経験だとかつおだしとメチャメチャ喧嘩する
46 24/03/10(日)13:56:34 No.1166085615
>ネギは入れすぎると主役を奪うからな >根深汁くいたくなってきた 根深汁と言えば剣客商売だな 作者の池波正太郎先生は鶏皮（ﾁｰｶﾜ）で出汁を取るのがお気に入りだったとか
47 24/03/10(日)13:57:15 No.1166085836
おまえそれ言いたかっただけだろ！
48 24/03/10(日)13:58:31 No.1166086272
>おまえそれ言いたかっただけだろ！ わｧ…… ……ｧ……
49 24/03/10(日)14:00:23 No.1166086918
>>おまえそれ言いたかっただけだろ！ >わｧ…… >……ｧ…… 泣いちゃった
50 24/03/10(日)14:01:13 No.1166087199
ごま油は思ってるよりパンチある匂いする
51 24/03/10(日)14:02:42 No.1166087676
余った白菜・もやし・豆腐とかでもついでに料理に入れるとうん…？ってなる事ある
52 24/03/10(日)14:03:48 No.1166088059
このスレを見ると料理失敗する馬鹿の理由がよくわかるな…
53 24/03/10(日)14:11:46 No.1166090595
ごま油は加熱すると香り結構飛ぶのもある
54 24/03/10(日)14:15:24 No.1166091934
野菜ってものによっては甘みがすごいから適当に入れると失敗する
55 24/03/10(日)14:19:56 No.1166093590
塩とかでも分量適当にすると塩強ぇ…ってなったりする
56 24/03/10(日)14:21:29 No.1166094131
なんやかんやで一周してアレンジしないほうが美味しいとなる時期がある でもそのうちまた何か入れたくなる
57 24/03/10(日)14:22:44 No.1166094564
ベーコンが冷凍して半永久保管できるから 肉類入れたい時にいれるけど 邪魔になることがかなり多い 毒々の風味がプラスになったことほぼない
58 24/03/10(日)14:23:52 No.1166095011
毒！？
59 24/03/10(日)14:25:13 No.1166095473
毒かー！
60 24/03/10(日)14:25:16 No.1166095486
毒って美味しいんだっけ？
61 24/03/10(日)14:26:10 No.1166095783
レシピ通りに塩入れてもめっちゃしょっぱいことあるよな
62 24/03/10(日)14:26:34 No.1166095927
>毒って美味しいんだっけ？ ものによる 強い旨味成分の毒とかある
63 24/03/10(日)14:27:27 No.1166096242
ベニテングダケなんかはものすごい美味いとか聞いたな