24/03/09(土)11:05:37 料理話... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1709949937086.jpg 24/03/09(土)11:05:37 No.1165646105
料理話するんぬ 天武天皇の詔以降日本人は長年肉を食べなかったと言われるんぬ でも実際には貴族達は薬猟と称して狩りをして鹿や猪を食べていたと伝わってるんぬ また京都六角西洞院に鹿肉を集める場所があり武士たちが集まっていたとも言われるんぬ 江戸時代においても四谷で獣市が開かれていて公然と動物の肉げ取り引きされていたんぬ でも桜肉や牡丹肉などの隠語でやりとりされていたんぬ 建前と本音も大事なんぬ
1 24/03/09(土)11:09:43 No.1165647070
チベットとかは普通に肉食べるんぬ 日本だとなんでタブー化したんぬ？
2 24/03/09(土)11:09:55 No.1165647106
食うにしても牧畜とかの方向に行かなかったのは不思議に思うんぬ 獣分の飼料作れるほど土地がないとかなんぬ？
3 24/03/09(土)11:10:22 No.1165647223
憶測だけどあまりにも美味すぎたから庶民には食べちゃいけないものにして独占してたんだと思うんぬ
4 24/03/09(土)11:13:54 No.1165648033
fu3219562.mp4
5 24/03/09(土)11:24:53 No.1165650801
被支配階級が筋骨隆々とか嫌でおじゃる
6 24/03/09(土)11:33:51 No.1165652910
フグは毒抜いてでも食べてウニも割って食べる悪食なのにミルクは飲まなかったの不思議なんぬ
7 24/03/09(土)11:40:01 No.1165654505
当時の偉い人がヴィーガンだったんだろう
8 24/03/09(土)11:41:25 No.1165654850
敬虔なブディストの井伊直弼がお薬として江戸に献上されてた牛肉の味噌漬けをダメよしたせいで桜田門外の変がおこったとされる逸話があるんぬな
9 24/03/09(土)11:44:52 No.1165655728
相手にデバフを 自分にデバフキャンセルを 基本なんぬ
10 24/03/09(土)11:45:58 No.1165656007
>食うにしても牧畜とかの方向に行かなかったのは不思議に思うんぬ >獣分の飼料作れるほど土地がないとかなんぬ？ それだとお馬さんとかも戦争で使えないはずなんぬなー シンプルにそういう文化がなかったと思うしかないんぬ うちのままんぬも肉が匂いで駄目な人なんぬけど昔の日本人もそんな感じで一部の物好き以外はくっせ！マジくっせ！って思ってたんじゃねーかぬ
11 24/03/09(土)11:48:38 No.1165656679
単純に物が腐りやすいからかもしれんぬ
12 24/03/09(土)11:51:53 No.1165657478
現代においてさえ割と高めの食品だし肉ってめちゃくちゃコストかかるんぬ 一回市場が途絶えちゃったらじゃあ金かけて牧畜やってみっか！とはなかなかならないんぬな 今鹿肉を畜産して販売ルート作ってってやろうとする人がいないのと一緒なんぬ
13 24/03/09(土)12:11:19 No.1165662532
明治以前はまともな牧草が無いんぬ モロコシなどは手間がかかる上に人間が食うものと衝突してしまうんぬ 明治維新の後に海外からチモシーなどの優れた牧草を輸入して初めてまともな牧畜ができるようになったんぬ
14 24/03/09(土)12:11:29 No.1165662571
単に畜産の慣習が欧州ほど広がらなくて 主に仕事に使うために飼ってたからなんぬな それ以外だと兎やら猪やら普通に食ってたけどインフラの問題でそこまで出回らなかったからぬー
15 24/03/09(土)12:14:57 No.1165663507
多分別にタブーってほどタブー視はされてなかったよね 滋養薬として重宝されるってことは効果はわかってたわけだし 単に流通量が少なかっただけと思える 卵だって流通が少なかった時は薬扱いだ
16 24/03/09(土)12:25:49 No.1165666643
鳥肉は食ってたんじゃないの？
17 24/03/09(土)12:28:16 No.1165667329
>うちのままんぬも肉が匂いで駄目な人なんぬけど昔の日本人もそんな感じで一部の物好き以外はくっせ！マジくっせ！って思ってたんじゃねーかぬ 今スーパーで並んでるお肉よりも鮮度悪いし血抜きも不十分だろうしな