24/03/05(火)00:50:31 チャー... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1709567431327.jpg 24/03/05(火)00:50:31 No.1164277112
チャーハン専門店 って見かけないよね ないことはないんだろうけど
1 24/03/05(火)00:51:12 No.1164277312
炒飯は美味いけど炒飯オンリーで戦えるポテンシャルは無いだろ
2 24/03/05(火)00:51:38 No.1164277457
都内にはよくあるよ
3 24/03/05(火)00:52:01 No.1164277561
あるよ
4 24/03/05(火)00:52:11 No.1164277613
ネットで拾ったレシピ専門店とか受けそう
5 24/03/05(火)00:52:16 No.1164277635
なんか宅配オンリーの店だとめっちゃ見る気がする
6 24/03/05(火)00:52:20 No.1164277672
蟹チャーの店はあれは専門店と言っていいと思う
7 24/03/05(火)00:52:29 No.1164277721
需要はあるかもしれないけど重労働過ぎて無理なんじゃないかな うちの近所の中華屋はついに一日に制限作るようになった
8 24/03/05(火)00:52:31 No.1164277733
チャーハンは好きだし美味しいけど メインになるかどうかでいうと主役になることもあるけど一線級ではないと思う
9 24/03/05(火)00:52:50 No.1164277845
チャーミングチャーハンとかある 名前が面白いから記憶に残ってるだけで入った事無いけど
10 24/03/05(火)00:53:05 No.1164277900
カニチャーハンの店は駅によく入ってるし麻婆炒飯の店とか炒飯専門店とか都内でよくみかける
11 24/03/05(火)00:53:10 No.1164277928
コロナで潰れたけどよく利用してたよ
12 24/03/05(火)00:53:27 No.1164278017
中華屋行ってショユチャーハンだけ食って帰ることあるよ
13 24/03/05(火)00:53:33 No.1164278041
チャーハンに限らず味ご飯系って食っててだんだん飽きてくるんだよな
14 24/03/05(火)00:54:51 No.1164278441
うちの近所に2店ほどあるな 結構繁盛してる
15 24/03/05(火)00:55:10 No.1164278544
俺がよく行く店は1階がチャーハン専門で餃子とか食べたきゃ2階の中華料理店から持ってきてくれるスタイル
16 24/03/05(火)00:57:19 No.1164279116
あったけどいつの間にか普通の中華になっちゃった
17 24/03/05(火)00:57:26 No.1164279148
チャーハン食べてるともう一品ちょっと餃子とか欲しくなるしだったら店としては最初から中華全般やった方が儲かるイメージ
18 24/03/05(火)00:57:27 No.1164279161
前に焼きそば専門店って無いよなってスレ立てたらマジで目撃例が0だったからそれよりは良く見かけるなチャーハン
19 24/03/05(火)00:59:27 No.1164279663
チャーハンマシンあるしあとはトッピングをある程度凝れば少人数で回せるんじゃなかろうか
20 24/03/05(火)01:02:11 No.1164280244
なんかチャーハン食べたくなってきた 明日はチャーハンにしよう
21 24/03/05(火)01:04:59 No.1164280832
>なんかチャーハン食べたくなってきた >明日はチャーハンにしよう こういう時ふらっとラーメン店とかで気軽にチャーハンを食えてしまうのがチャーハンの専門店を見かけないイメージの要因なのかもしれない あちこちでチャーハンがおまけで食べられるというか
22 24/03/05(火)01:05:31 No.1164280946
めっちゃ田舎に住んでるがそれでもあるチャーハン専門店
23 24/03/05(火)01:06:24 No.1164281152
おにぎり専門店はよく行くけどチャーハン専門はどうかな…
24 24/03/05(火)01:07:37 No.1164281454
>前に焼きそば専門店って無いよなってスレ立てたらマジで目撃例が0だったからそれよりは良く見かけるなチャーハン http://mikasain.com/ 会社の近くにあって気にはなってるんだけど 昼飯に900円しかもたかが焼きそばにとかちょっと…
25 24/03/05(火)01:08:14 No.1164281591
あんかけチャーハンメインの店は見たことあるけど普通のチャーハンは無いかも
26 24/03/05(火)01:11:00 No.1164282208
チャーハンだけでいいやってなることないよな チャーハンを舐めてるわけじゃないけど メイン料理って感じはしない
27 24/03/05(火)01:12:14 No.1164282489
チャーハンはやっぱ専門でやると腕が破壊されるんだろうな…
28 24/03/05(火)01:14:08 No.1164282897
>昼飯に900円しかもたかが焼きそばにとかちょっと… まあお値段相応の具材は使ってるし勿論うまあじではあったよ ただ俺はオリジンのパックに入ってるやつでええ！ってなったけど
29 24/03/05(火)01:15:13 No.1164283129
ラーメンハゲでラーメンはまずいけどチャーハンは美味いからチャーハン専門店になった店出てきたから あるにはあるんだろう
30 24/03/05(火)01:17:00 No.1164283509
みかさはカップ麺とかコンビニ弁当で焼そば監修してるから結構メジャーだと思う
31 24/03/05(火)01:18:51 No.1164283934
焼そば専門だと長田本庄軒ってとこうまかったけど東京からは撤退したんだな
32 24/03/05(火)01:19:06 No.1164283985
お好み焼きに1000円は普通なのに焼きそばだと高ぇと感じるこの気持ち チャーハンと似てるかもしれない
33 24/03/05(火)01:21:08 No.1164284397
中華屋のラーメンとラーメン屋のラーメンは別物だから棲み分けできるけどチャーハンは中華屋を超えるオリジナリティと味をお出しできるかと言われるとうーん… あんかけチャーハンは店にあんまないし需要があるから特化店があるのはわかる
34 24/03/05(火)01:23:15 No.1164284817
チャーハンじじい
35 24/03/05(火)01:23:21 No.1164284845
炒飯だけ作り続けるのは手首が死にそう
36 24/03/05(火)01:23:46 No.1164284929
日高屋のラ餃チャセットとかその最たるもんだけど 一緒くたにされがちだよねこいつら
37 24/03/05(火)01:24:39 No.1164285086
近所に炒飯専門店あるけど 餡掛けとかスープとかのトッピングで売ってるけど結局普通の五目が食べたいんだよなってなる
38 24/03/05(火)01:24:44 No.1164285108
田町にあったけど妙に意識高めでめっちゃ美味いってほどではなかったな
39 24/03/05(火)01:26:38 No.1164285504
焼きそばもチャーハンも意識高くないいい意味で雑なのを求めてる
40 24/03/05(火)01:27:39 No.1164285706
チャーハンあったらスープ欲しいし スープあるなら麺入れたいし だったらラーメン本格的にやった方がいいし ラーメンやるなら餃子も欲しいし酢豚も食べたい 明日は麻婆豆腐にしよう
41 24/03/05(火)01:27:45 No.1164285726
深夜にチャーハン貼るな 冷凍庫の本格炒め食べたくなるだろ
42 24/03/05(火)01:27:49 No.1164285736
>焼きそばもチャーハンも意識高くないいい意味で雑なのを求めてる あんまり雑過ぎると焼き飯になるから難しいんだよな 刻みナルト入ってたりとか
43 24/03/05(火)01:28:39 No.1164285912
チャーハンデータベースで県内で一番ポイントが高い店がある近所にあるから助かる
44 24/03/05(火)01:29:07 No.1164286022
>炒飯だけ作り続けるのは手首が死にそう 近所のチャーハンが有名な店の人は肩の腱板再断裂して手術するらしい…
45 24/03/05(火)01:29:22 No.1164286071
やきそばはたぶん母ちゃんが作ってくれてたマルちゃんの焼きそばにウィンナーとキャベツの適当焼きそばに勝てるものはないと思っている
46 24/03/05(火)01:30:09 No.1164286222
チャーハンは冷凍食品で十分すぎるのはある その点やはり店の味でしか満足感出せないラーメンは偉大
47 24/03/05(火)01:30:19 No.1164286245
サブメニューにドライカレーとピラフもやって
48 24/03/05(火)01:32:19 No.1164286613
>チャーハンは冷凍食品で十分すぎるのはある 冷凍チャーハンの製造工程TVでやってたけどあおり炒めとか工程を完全機械化できてて凄かった
49 24/03/05(火)01:33:14 No.1164286786
>やきそばはたぶん母ちゃんが作ってくれてたマルちゃんの焼きそばにウィンナーとキャベツの適当焼きそばに勝てるものはないと思っている 焼きそばなんて変な麺とかソース使わない限り差ないだろ…
50 24/03/05(火)01:34:47 No.1164287086
>>やきそばはたぶん母ちゃんが作ってくれてたマルちゃんの焼きそばにウィンナーとキャベツの適当焼きそばに勝てるものはないと思っている >焼きそばなんて変な麺とかソース使わない限り差ないだろ… 誰が作ってくれたかは思い出の味になるから…
51 24/03/05(火)01:34:56 No.1164287117
>>チャーハンは冷凍食品で十分すぎるのはある >冷凍チャーハンの製造工程TVでやってたけどあおり炒めとか工程を完全機械化できてて凄かった 鍋振るの人間には重労働すぎるから機械に任せるのが1番ではあるんだよな お店でもそういうマシーンあるし
52 24/03/05(火)01:35:52 No.1164287291
>>>チャーハンは冷凍食品で十分すぎるのはある >>冷凍チャーハンの製造工程TVでやってたけどあおり炒めとか工程を完全機械化できてて凄かった >鍋振るの人間には重労働すぎるから機械に任せるのが1番ではあるんだよな >お店でもそういうマシーンあるし 幸楽苑の炒飯マシーンいいよね…
53 24/03/05(火)01:35:56 No.1164287300
西千葉に結構量多い系の店があった ピークタイムはいつも千葉大生ですげぇ混んでる そんなにおいしくなかった
54 24/03/05(火)01:36:40 No.1164287426
人口50万人行かない俺の住んでる地方都市にも専門店あるし地方都市なら大体あるだろ多分
55 24/03/05(火)01:36:54 No.1164287471
カレーうどん専門店もっと増えてくれ…
56 24/03/05(火)01:37:22 No.1164287558
冷凍食品で充分っていう人はマジか…？ってなる そんなに冷凍チャーハンうまいと思ったことない パスタとかシューマイなら冷凍で充分って思うんだけど
57 24/03/05(火)01:37:35 No.1164287594
チャーハンマシンがあるだろ
58 24/03/05(火)01:37:41 No.1164287609
B級グルメとしての需要はあるから定着した街では割と専門店あるよ焼きそば
59 24/03/05(火)01:38:02 No.1164287670
>冷凍食品で充分っていう人はマジか…？ってなる >そんなに冷凍チャーハンうまいと思ったことない >パスタとかシューマイなら冷凍で充分って思うんだけど 俺は逆にその二つはもっと伸びると思うよ
60 24/03/05(火)01:38:41 No.1164287778
>冷凍食品で充分っていう人はマジか…？ってなる >そんなに冷凍チャーハンうまいと思ったことない >パスタとかシューマイなら冷凍で充分って思うんだけど 俺逆だわ…パスタやシュウマイは冷凍じゃ満足できないけどチャーハンは冷凍チンするか焼くかで概ね満足する
61 24/03/05(火)01:39:11 No.1164287863
パスタとチャーハンなら絶対パスタの方が店で食ったほうが旨いこと多いんじゃねえかな！
62 24/03/05(火)01:39:46 No.1164287945
>そんなに冷凍チャーハンうまいと思ったことない パスタとか焼売はチンで済むものたこらアレだが 炒飯はフライパンで炒めてパラパラにしてこそ真価を発揮するものだ そこまでやったら手軽さが台無し？そうだね
63 24/03/05(火)01:40:36 No.1164288084
>パスタとチャーハンなら絶対パスタの方が店で食ったほうが旨いこと多いんじゃねえかな！ チャーハンだって店で食ったほうがうまいって！
64 24/03/05(火)01:40:42 No.1164288094
ブランド焼きそばといえば蒜山
65 24/03/05(火)01:40:42 No.1164288096
冷凍パスタで充分って思うなら単純にパスタに対して興味が薄いんだと思う それこそチャーハン以上に味の上限というか凝った店多い食べ物だから…
66 24/03/05(火)01:41:13 No.1164288171
>>パスタとチャーハンなら絶対パスタの方が店で食ったほうが旨いこと多いんじゃねえかな！ >チャーハンだって店で食ったほうがうまいって！ どっちも正しいから争いはやめろ！
67 24/03/05(火)01:41:17 No.1164288183
自分で炒飯作ったら冷食以下の味すぎた… 俺もう自分で作るのやめゆ！
68 24/03/05(火)01:41:25 No.1164288209
>>パスタとチャーハンなら絶対パスタの方が店で食ったほうが旨いこと多いんじゃねえかな！ >チャーハンだって店で食ったほうがうまいって！ この水掛け論だと結局何食っても店が美味しくなるからやめようぜ！
69 24/03/05(火)01:41:38 No.1164288249
冷凍パスタと店パスタって冷凍ピザと店ピザくらい違うよね
70 24/03/05(火)01:41:46 No.1164288278
>>パスタとチャーハンなら絶対パスタの方が店で食ったほうが旨いこと多いんじゃねえかな！ >チャーハンだって店で食ったほうがうまいって！ 別にそれ自体は否定してねえんだわ 割合の話であって
71 24/03/05(火)01:41:46 No.1164288279
パラパラ至上主義者は大変だな
72 24/03/05(火)01:42:00 No.1164288314
>冷凍パスタで充分って思うなら単純にパスタに対して興味が薄いんだと思う >それこそチャーハン以上に味の上限というか凝った店多い食べ物だから… そういうのはワンコインで食えないんで…
73 24/03/05(火)01:42:33 No.1164288420
>冷凍パスタと店パスタって冷凍ピザと店ピザくらい違うよね チャーハンもそれくらい違うと思う
74 24/03/05(火)01:42:38 No.1164288431
単純に冷凍チャーハンと店のチャーハンの差に対して冷凍パスタと店のパスタは差がでかすぎる
75 24/03/05(火)01:42:42 No.1164288444
チャーハン専門店があるならもっとマニアックな専門店もあるんだろうな フォーしかメニューにないとか
76 24/03/05(火)01:42:56 No.1164288487
チャーハン頼むとフルサイズのラーメンがスープとしてついてくる大盛り店が市内にある… けど狙いすぎて流行ってない
77 24/03/05(火)01:43:08 No.1164288515
店パスタとかサイゼでもなきゃ1000円超えるじゃん…
78 24/03/05(火)01:43:48 No.1164288609
>チャーハン頼むとフルサイズのラーメンがスープとしてついてくる大盛り店が市内にある… >けど狙いすぎて流行ってない それ結局ラーメンにチャーハン付いてるのと変わらんくね…？
79 24/03/05(火)01:44:17 No.1164288675
>チャーハン専門店があるならもっとマニアックな専門店もあるんだろうな >フォーしかメニューにないとか あるね フォー+バインミーの店ならもっと増えると思う
80 24/03/05(火)01:44:54 No.1164288766
パスタは乾麺より冷凍のほうが生麺に近い味だと思ってるので 乾麺使ってる店と比べたら冷凍パスタのほうが好きなんだよ俺
81 24/03/05(火)01:44:57 No.1164288776
>フォーしかメニューにないとか こんなの炒飯専門より多いじゃん！
82 24/03/05(火)01:45:12 No.1164288818
おにぎり専門店で休日6時間待ちの店とかあるしな
83 24/03/05(火)01:45:29 No.1164288852
卵炒飯みたいなあっさりした味付けより濃くて香ばしい炒飯が好き
84 24/03/05(火)01:45:31 No.1164288857
>>フォーしかメニューにないとか >こんなの炒飯専門より多いじゃん！ それは流石にどうだろう
85 24/03/05(火)01:45:36 No.1164288873
冷凍パスタって激マズだろ 二度と食いたくねえ
86 24/03/05(火)01:45:54 No.1164288922
自分で作った炒飯ぜんぜんパラパラにならねぇんだけどよぉ！
87 24/03/05(火)01:45:56 No.1164288925
フォーはあんまりマニアックじゃなかったか… じゃあモイモイとかさ…
88 24/03/05(火)01:46:09 No.1164288966
>おにぎり専門店で休日6時間待ちの店とかあるしな 正直あの手のおにぎり店ブームはちょっと過熱しすぎだと思う…
89 24/03/05(火)01:46:24 No.1164289000
ラーメン専門店のおまけにチャーハン付いてるのと チャーハン専門店のオマケにラーメン付いてるのなら まぁ前者行くかな…
90 24/03/05(火)01:46:26 No.1164289006
日高屋のチャーハンしっとりとぱらりの中間で妙に美味いけど セントラルキッチン製業務用冷食で あんな味出せるものなのか？と思ったら 基本は炊き込みご飯で作って注文入ったら炒めると インタビューで言ってて目から鱗だった
91 24/03/05(火)01:46:30 No.1164289016
>自分で作った炒飯ぜんぜんパラパラにならねぇんだけどよぉ！ 先に卵かけご飯みたいにするとパラパラになってる気がする！
92 24/03/05(火)01:47:01 No.1164289096
>冷凍パスタって激マズだろ >二度と食いたくねえ じゃあ食べなければいい
93 24/03/05(火)01:47:11 No.1164289121
長崎ちゃんぽんがチャーハンマシン導入してたよね ああいうので一定以上の味の出せるなら専門店はなかなか大変だと思う
94 24/03/05(火)01:47:27 No.1164289158
>ラーメン専門店のおまけにチャーハン付いてるのと >チャーハン専門店のオマケにラーメン付いてるのなら >まぁ前者行くかな… ラーメンはオマケでやるには大変だもんな
95 24/03/05(火)01:47:32 No.1164289173
ラーメン屋と中華料理屋の間の存在を狙うのは狭すぎるよね
96 24/03/05(火)01:47:40 No.1164289184
>先に卵かけご飯みたいにするとパラパラになってる気がする！ それやると食感が不味い…
97 24/03/05(火)01:47:56 No.1164289232
チャーハン頼んだらスープとしてラーメンがついてくるのは札幌に有名店があるけど ああいうのは東京以外で古い町中華がやってるのが良いみたいな感じ
98 24/03/05(火)01:48:18 No.1164289278
どこにあったか忘れたけど中華の定番メニューをかけてあんかけチャーハンとして出してるお店にまた行きたい
99 24/03/05(火)01:48:40 No.1164289336
中国かどっかの直火で炙る全自動チャーハンの動画はめちゃウマそうだった 日本じゃ危なすぎて認可おりなさそうなやつ
100 24/03/05(火)01:49:03 No.1164289385
チャーハン頼むとチャーハンおまけに付いてくる店もあるらしいな
101 24/03/05(火)01:49:06 No.1164289395
チャーハンについてる中華スープ飲みたいのと チャーハンとラーメン食べたい気持ちは違うのだ！
102 24/03/05(火)01:49:08 No.1164289405
好き嫌い分かれるけどバスマティライス使うとパラパラになるよ
103 24/03/05(火)01:49:21 No.1164289444
fu3205580.jpg 全てにチャーハン付けられるのいいよね
104 24/03/05(火)01:49:25 No.1164289451
>自分で作った炒飯ぜんぜんパラパラにならねぇんだけどよぉ！ 米が多すぎるか火が弱すぎるか油が少なすぎるかだな
105 24/03/05(火)01:50:15 No.1164289581
>fu3205580.jpg >全てにチャーハン付けられるのいいよね チャーハン自体は単品で無いんだ…
106 24/03/05(火)01:51:24 No.1164289763
チャーハンで100レス行くとは やはり深夜の中華料理は伸びる
107 24/03/05(火)01:51:37 No.1164289797
ラーメンって80点出すの難しいけど チャーハンって大体どこも80点くらいは出せる印象 だから専門店で食いたいってならない
108 24/03/05(火)01:51:39 No.1164289800
カニチャーハンの正解は蟹じゃ無くてかにつゆだと思う
109 24/03/05(火)01:51:44 No.1164289815
どこかの冷食は面白かったなあ 有名中華料理屋に協力してもらって 作ったチャーハンを大学の研究施設に持ち込んで数値化 それを冷食で再現できないか？ってコンセプトなの
110 24/03/05(火)01:52:17 No.1164289884
チャーハンの有名な店 店主の手首が高確率で壊れてる問題
111 24/03/05(火)01:52:59 No.1164289983
>チャーハン自体は単品で無いんだ… 焼飯がそうじゃないのか だとしてもチャーハンにチャーハン付けられるのは意味わかんねえけど
112 24/03/05(火)01:53:55 No.1164290129
おいしいチャーハンの店ってチャーハン専門店じゃなくてチャーハンが有名な街中華だからな…
113 24/03/05(火)01:55:38 No.1164290394
>おいしいチャーハンの店ってチャーハン専門店じゃなくてチャーハンが有名な街中華だからな… 結局一緒に他のものも食いたくなるしお出しした方が客単価も上がるからな…
114 24/03/05(火)01:55:40 No.1164290399
>好き嫌い分かれるけどバスマティライス使うとパラパラになるよ 海外の品種の冷凍炒飯が欲しい…
115 24/03/05(火)01:55:45 No.1164290410
>ラーメンって80点出すの難しいけど >チャーハンって大体どこも80点くらいは出せる印象 >だから専門店で食いたいってならない チャーハンはかなり技術いるぞ ラーメンは美味いけどチャーハンは不味いラーメン屋も多いし
116 24/03/05(火)01:56:56 No.1164290559
不味い炒飯はべちょべちょだからな…
117 24/03/05(火)01:57:14 No.1164290607
あんかけチャーハン専門店の炒王どんどん潰れてったな
118 24/03/05(火)01:57:51 No.1164290683
中華は味80点値段80点量100点で良い
119 24/03/05(火)01:58:09 No.1164290714
>不味い炒飯はべちょべちょだからな… 一部焦げてたりすると最悪…
120 24/03/05(火)01:58:27 No.1164290741
チャーハンは技術というかどこまで手首を酷使できるかだろう 大人しくチャーハンマシンを使った方がいい
121 24/03/05(火)01:59:43 No.1164290908
>あんかけチャーハン専門店の炒王どんどん潰れてったな 知ってる範囲だと新宿に２店と中野にあったけど コロナで全部潰れた
122 24/03/05(火)02:00:44 No.1164291032
新宿にあんかけチャーハンのお店あるけど美味しくはなかったな… 安価でとにかくお腹いっぱいになりた人向けって感じだった
123 24/03/05(火)02:04:08 No.1164291393
>チャーハンは技術というかどこまで手首を酷使できるかだろう 手首で返すやり方で覚えちゃうのがまずいんじゃねえかな 中華鍋って手首使わなくても腕だけ前後に振るだけでちゃんと中身返ってくれるぜ
124 24/03/05(火)02:04:54 No.1164291487
>>チャーハンは技術というかどこまで手首を酷使できるかだろう >手首で返すやり方で覚えちゃうのがまずいんじゃねえかな >中華鍋って手首使わなくても腕だけ前後に振るだけでちゃんと中身返ってくれるぜ YouTubeで必要なのは腰デスヨと中国人言ってた
125 24/03/05(火)02:06:39 No.1164291697
壊れるのが手首じゃなくて腕や腰になるだけでは
126 24/03/05(火)02:07:43 No.1164291807
>壊れるのが手首じゃなくて腕や腰になるだけでは 壊れやすさが違う
127 24/03/05(火)02:08:44 No.1164291926
fu3205605.jpg あんかけカニチャーハンが好きなんだけど近所の中華屋はなんかあんでチャーハンが水没してる
128 24/03/05(火)02:10:15 No.1164292083
フライパンも手首で返すと必ず失敗するからな 一点に力移動させるのは腕と腰よ
129 24/03/05(火)02:11:34 No.1164292238
>カニチャーハンの店は駅によく入ってるし麻婆炒飯の店とか炒飯専門店とか都内でよくみかける 立川のエキナカのは潰れちゃったな 末期はエキナカの店なのに呼び込みとかしてた
130 24/03/05(火)02:14:06 No.1164292534
東海圏にあるうま屋のチャーハン好き
131 24/03/05(火)02:26:32 No.1164293747
何喋ってるかわかんない中国人の店入ってしまって困ったけど炒飯うまくてびっくりした
132 24/03/05(火)02:33:56 No.1164294450
王将の冷凍チャーハンうまいんだけど量が少ないんだよな…
133 24/03/05(火)02:37:36 No.1164294771
専門店やるなら中華やラーメン屋のより更に美味くないととそっち行っちゃうだろえし難易度高そう
134 24/03/05(火)02:40:53 No.1164295051
何故か最近近所に炒王が出来た
135 24/03/05(火)02:46:48 No.1164295525
た…炊き込み炒飯…
136 24/03/05(火)02:50:54 No.1164295850
既に名前出てるけど渋谷通ってた頃はよく言ってたよおすすめ http://www.stride.co.jp/
137 24/03/05(火)02:52:04 No.1164295936
チャーハンで特別旨いって中々難しいと思う 旨い不味いはあるだろうけど食える旨いメチャクチャ旨いの基準があやふやと言うか
138 24/03/05(火)02:56:12 No.1164296214
手間かかるし回転率悪くて利益薄そう
139 24/03/05(火)03:00:09 No.1164296469
チャーハンたらふく食べたい！ってなら冷凍一袋開けりゃいいよな
140 24/03/05(火)03:04:43 No.1164296776
うちの近所のラーメン屋のチャーハンめちゃくちゃ美味いんだけど500円で並盛りだからこれ利益なくない？とか思いつつ食ってる美味い
141 24/03/05(火)03:06:47 No.1164296886
正直パラパラすぎてもイマイチなんだよな
142 24/03/05(火)03:21:02 No.1164297642
個人営業の中華料理屋の安っぽいチャーハンが一番好き
143 24/03/05(火)03:21:58 No.1164297687
俺の理想のチャーハンは日高屋にあった
144 24/03/05(火)03:26:40 No.1164297938
近所のラーメン屋はチャーハンやめてしまったな ラーメンより美味かったのに…
145 24/03/05(火)03:27:48 No.1164297992
みんな炒飯ばっか頼んでたんだな…
146 24/03/05(火)03:34:53 No.1164298351
ラーメン屋行ったらついセットで頼んじゃうのが炒飯
147 24/03/05(火)04:07:07 No.1164299619
言われてみると専門店ないんだな
148 24/03/05(火)04:09:46 No.1164299707
チャーハンは中華料理人の基本だからなあ 味噌汁専門店みたいなもんだ
149 24/03/05(火)04:11:29 No.1164299763
チャーハン作れりゃ炒め物出せるもんな
150 24/03/05(火)04:23:00 No.1164300142
お米専門の食堂ってのがあって 白米を売りにしてるところがあったんだ 良い米を使ってるんだろうけど炊きたてじゃなくて冷めてたり保温だったりする 電子ジャーで炊いてる 米も新米じゃないのかなんかいまいち って感じで即潰れた 俺が通ってた卵かけご飯専門店は卵かけご飯よりも付け合わせの店主自家製の佃煮の方がめちゃくちゃ美味くて潰れた 炒飯も難しいと思う
151 24/03/05(火)04:30:00 No.1164300371
一度行ったけど2度目はないな 別にまずいわけじゃないようん
152 24/03/05(火)04:38:53 No.1164300622
俺が好きなラーメン屋の炒飯 店主一人で切り盛りしてて奥さんも亡くなってて従業員がいない 店主も８０近くていつも繁盛してるから炒飯頼むに頼みづらい
153 24/03/05(火)04:57:09 No.1164301164
炒飯食うなら餃子も食いたいし
154 24/03/05(火)05:07:33 No.1164301493
>炒飯食うなら餃子も食いたいし となるとこのラーメンも嬉しい やはりラ・餃・炒か
155 24/03/05(火)05:21:02 No.1164301908
近所の美味しいチャーハンを出す店は鍋を振ってない ヘラみたいなの2本使って混ぜてる
156 24/03/05(火)05:29:26 No.1164302149
かつては秋葉原にもあったんだけどなぁ…
157 24/03/05(火)05:31:33 No.1164302218
餃子行くなら白飯がいいラーメンは炒飯がいい 悩ましい
158 24/03/05(火)05:46:50 No.1164302701
>fu3205605.jpg >あんかけカニチャーハンが好きなんだけど近所の中華屋はなんかあんでチャーハンが水没してる あんだけで替え玉いけそう
159 24/03/05(火)05:47:35 No.1164302724
中華欲が抑えられなくなった 今日は麻婆豆腐だ
160 24/03/05(火)06:15:00 No.1164303709
辛いチャーハン食いたい
161 24/03/05(火)06:19:08 No.1164303887
炒飯にかまぼこは許せる 炒飯にグリーンピース載せるのも許せる けどカニカマの炒飯をカニ炒飯というのは許せない
162 24/03/05(火)06:23:31 No.1164304112
近所で一番美味いチャーハン出してくれる中華屋 席が4名席しかなくてなかなか忙しい時間にお一人様で行きづらい… 俺が昼時に行かないから知らないだけで相席システムなのかな パラッパラでうまく出汁あじというか薄すぎず濃すぎず均一な味付けでシンプルかつマジ美味いんだ…
163 24/03/05(火)06:33:35 No.1164304638
>前に焼きそば専門店って無いよなってスレ立てたらマジで目撃例が0だったからそれよりは良く見かけるなチャーハン 焼きそば専門店よく見るけどな 想夫恋とかもあるし
164 24/03/05(火)06:39:23 No.1164304978
みかさとかね たんに知ってる「」が集まらなかっただけだわな
165 24/03/05(火)06:46:03 No.1164305381
焼きそばは専門店とかよりお好み焼き屋さんの焼きそばのが美味しいねん
166 24/03/05(火)07:02:20 No.1164306531
最寄駅隣接のショッピングモールにめちゃくちゃ美味しい炒飯専門店あったけど過疎化がやばくてその店も潰れちゃった……