24/03/02(土)16:42:12 カレー... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1709365332998.jpg 24/03/02(土)16:42:12 No.1163352052
カレーは強いから隠し味とかいう自己満足のエゴをぶち込んでも許容してくれる
1 24/03/02(土)16:42:52 No.1163352246
たまに主張が激しい隠し味がある…
2 24/03/02(土)16:45:28 No.1163353048
お安くなったお肉お野菜使ってもカレーだと臭み消えておいしい… ありがたい…
3 24/03/02(土)16:46:16 No.1163353270
ごぼ天とか入れても美味しいもんね
4 24/03/02(土)16:46:29 No.1163353340
カレーは自我を持っている
5 24/03/02(土)16:46:37 No.1163353376
ビシソワーズを…
6 24/03/02(土)16:48:43 No.1163353962
ここだけの話ルーの箱裏の通りに作るのが一番美味しいよ
7 24/03/02(土)16:49:21 No.1163354157
>ここだけの話ルーの箱裏の通りに作るのが一番美味しいよ そこはもうみんな通り越してんのよ
8 24/03/02(土)16:49:48 No.1163354282
いや肉は増やしたほうが美味しいだろ あのレシピはコスパを考慮している
9 24/03/02(土)16:52:27 No.1163354983
許容っていうか叩き潰すっていうか…
10 24/03/02(土)16:52:29 No.1163354995
肉って2種類いれてもいい？ 鶏モモと豚ひき肉赤身が残ってる…
11 24/03/02(土)16:54:12 No.1163355474
漢方の胃腸薬入れても美味しかったからカレーはスゴイ
12 24/03/02(土)16:56:20 No.1163356069
>>ここだけの話ルーの箱裏の通りに作るのが一番美味しいよ >そこはもうみんな通り越してんのよ ほんとか？ほんとに通り越したか？後退してないか？
13 24/03/02(土)16:56:52 No.1163356217
シーフードは隠しきれない臭みがある
14 24/03/02(土)16:58:28 No.1163356656
自分の創意工夫が功を奏しているような錯覚を覚える
15 24/03/02(土)16:59:33 No.1163356954
俺特製バカカレー 肉と野菜と魚介をふんだんにぶち込んだカレーの事
16 24/03/02(土)17:00:49 No.1163357308
トマト缶は思った以上に甘くなる 辛口のルーでも割と甘めくらいに
17 24/03/02(土)17:01:22 No.1163357488
余った香辛料とかジャンジャン入れてもなんとかなる
18 24/03/02(土)17:01:35 No.1163357556
肉ばぼんじりが一番好みだ 煮崩れしないのは強い
19 24/03/02(土)17:02:24 No.1163357781
>漢方の胃腸薬入れても美味しかったからカレーはスゴイ カレーのスパイス自体漢方の生薬として使われてるものばっかだからな… コリアンダーは胡荽 クローブは丁子 クミンは馬芹
20 24/03/02(土)17:03:20 No.1163358045
箱裏のレシピは所詮一般的なレシピなんだよなあ オリジナリティーを出すには冒険が必要でしょ
21 24/03/02(土)17:04:12 No.1163358289
かさ増し出来てお得！
22 24/03/02(土)17:04:48 No.1163358453
俺が作ると美味しくないファイナルカレー！
23 24/03/02(土)17:04:58 No.1163358489
箱裏の通りに作ると野菜の水分で薄味になる
24 24/03/02(土)17:10:08 No.1163359970
鍋の残りをカレーにしてる
25 24/03/02(土)17:11:44 No.1163360377
隠し味はいらないけど出来上がったカレーにはソースをかける
26 24/03/02(土)17:17:47 No.1163362104
カレーのおかげで隠し味は隠しておくべきものということを学べたよ
27 24/03/02(土)17:27:56 No.1163364989
サバ缶で作るカレー美味いとよく聞くけど一度も試したことがない 本当に美味いのか
28 24/03/02(土)17:30:49 No.1163365799
>箱裏の通りに作ると野菜の水分で薄味になる 味見して調整すればいいやんけ
29 24/03/02(土)17:31:57 No.1163366147
小さい頃隠し味だ！ってミルクチョコレート入れたら 糞不味くなって最悪だった
30 24/03/02(土)17:38:45 No.1163368111
シーフードカレーにしようと塩辛入れたらすべての味が塩辛に上書きされて食えた物ではなかった
31 24/03/02(土)17:39:48 No.1163368439
よりによって塩辛かよ
32 24/03/02(土)17:40:13 No.1163368556
>小さい頃隠し味だ！ってミルクチョコレート入れたら >糞不味くなって最悪だった この前とち狂ってクランキーチョコ入れたけど最悪だった
33 24/03/02(土)17:40:27 No.1163368619
野菜切るの面倒だし肉高いからルーを溶かしただけでも旨いから凄い
34 24/03/02(土)17:40:49 No.1163368750
変なもん入れるな レシピ通り作れ
35 24/03/02(土)17:42:09 No.1163369127
>シーフードカレーにしようと うｎ >塩辛入れたら うｎ？ >すべての味が塩辛に上書きされて食えた物ではなかった でしょうね
36 24/03/02(土)17:44:56 No.1163369913
ルーの箱には10皿分って書いてあるのに半分くらいしか食べられない おかしい…
37 24/03/02(土)17:46:07 No.1163370247
シーフードってマジでカレーより強いからやばい
38 24/03/02(土)17:51:52 No.1163371971
パプリカ入れてみたいけど他の野菜と一緒に炒めて煮込んでいいのかオーブンで焼いて後乗せがいいのかわからない
39 24/03/02(土)17:55:55 No.1163373251
ラム肉使うと風味が変わっておいしい
40 24/03/02(土)17:58:22 No.1163374022
カレーは油が一番大事ってことに気がついたときにカレー作り初心者になる
41 24/03/02(土)17:58:50 No.1163374164
>シーフードは隠しきれない臭みがある ワサビってすげぇなって思いながら毎回臭み消しに使ってる
42 24/03/02(土)17:59:39 No.1163374400
昔かーちゃんが作ったゴーヤーカレーからはゴーヤーの味しかしなかった…
43 24/03/02(土)18:02:15 No.1163375175
ニンニクと生姜を入れるくらいはみんなやってると思う
44 24/03/02(土)18:02:39 No.1163375316
親が作るカレーは作り方全部無視して大量の水で煮込むだけだから水っぽすぎてほとんど味がしなかった
45 24/03/02(土)18:03:05 No.1163375451
>カレーは油が一番大事ってことに気がついたときにカレー作り初心者になる バターをドボン
46 24/03/02(土)18:04:25 No.1163375867
隠し味入れない方がおいしいのができる ふしぎ
47 24/03/02(土)18:05:10 No.1163376110
カレールーを入れる前にハチミツを入れてしまうと粘度が無くなるをやらかして絶望した
48 24/03/02(土)18:07:01 No.1163376726
普通のカレーがサラサラだとやだよね…
49 24/03/02(土)18:09:06 No.1163377472
違うルーを混ぜる！
50 24/03/02(土)18:09:17 No.1163377526
水少なめでトマトカレーするとトマトのうま味暴力すげえってなる
51 24/03/02(土)18:09:34 No.1163377635
よりおいしくするんじゃなくて好みに合わせるんだ
52 24/03/02(土)18:10:40 No.1163378029
臭みが出てもう駄目かなって思ったマグロ血合いを入れたらやっぱり駄目だった
53 24/03/02(土)18:12:14 No.1163378521
油なしなら野菜の水分だけで水入れず作るといい
54 24/03/02(土)18:14:54 No.1163379481
野菜や肉魚は一度焼かないと臭みが出るからな 玉ねぎや外国産の肉なんかモロに出るからお辛い
55 24/03/02(土)18:17:00 No.1163380209
>変なもん入れるな >レシピ通り作れ あこがれは止められねえんだ
56 24/03/02(土)18:18:06 No.1163380601
ズルだけど牛脂入れると美味いよ
57 24/03/02(土)18:19:25 No.1163381102
>ズルだけど牛脂入れると美味いよ なんでもうまくなる奴！
58 24/03/02(土)18:20:37 No.1163381520
海老の背わた(ウンコ)も処理せず 魚なら霜降りもせずに使うとか そういう料理の基礎部分知らない人なのかね