虹裏img歴史資料館

1 24/03/01(金)01:45:17 No.1162880440

つまりリンガーハットか…

2 24/03/01(金)01:45:26 No.1162880467

8番？

3 24/03/01(金)01:51:51 No.1162881636

二郎をもっとマイルドでヘルシーに…

4 24/03/01(金)01:52:26 No.1162881735

>二郎をもっとマイルドでヘルシーに… わんこそば？

5 24/03/01(金)01:52:51 No.1162881822

二郎系はなんでああおかしい雰囲気になるんだろう

6 24/03/01(金)02:04:56 No.1162883759

>二郎系はなんでああおかしい雰囲気になるんだろう 豚の餌を出すと豚が集まる

7 24/03/01(金)02:15:44 No.1162885326

>二郎系はなんでああおかしい雰囲気になるんだろう 脳を破壊された連中がリピートするから？

8 24/03/01(金)02:18:11 No.1162885641

要はタンメンでは？

9 24/03/01(金)02:30:53 No.1162887085

カレー味食べてみたい

10 24/03/01(金)02:35:40 No.1162887617

同じ規格のラーメンに野菜炒め作って乗っけるだけって そこらのバイトでもすぐ出来るチェーン店らしい簡単オペレーションもいい

11 24/03/01(金)02:37:47 No.1162887843

チャンポンでよくね？

12 24/03/01(金)03:13:19 No.1162890975

チェーン店だと幸楽苑が郊外のロードサイドに手広く展開する路線で 日高屋は繁華街などに集中する戦略という違いがあるんだけど 幅広い地域に展開するとそれだけ拠点を作らなくちゃいけなくて輸送コストがかかるって話にはなるほどと思ったな

13 24/03/01(金)03:25:16 No.1162891809

山岡家も店舗見ると大体郊外の大きな道路沿いにあってトラック運転手などがメイン層なんだなというのが窺える

14 24/03/01(金)03:31:44 No.1162892252

ラーメンの上に乗っけるってことで 出来の悪いスープが全部流れ出しちゃってるようななんちゃって野菜炒めでも十分ってのがいい

15 24/03/01(金)03:38:55 No.1162892747

郊外のロードサイド店舗の弱点は酒飲み需要を狙えないこと 客は車で来るんだから当然だけど

16 24/03/01(金)03:39:10 No.1162892760

>二郎系はなんでああおかしい雰囲気になるんだろう クソ並んでるのに太麺で茹でるのに時間がかかるから兎に角回転を上げるのが染み付いてる 大して並んでないインスパイアは知らん

17 24/03/01(金)03:43:47 No.1162893036

>>二郎系はなんでああおかしい雰囲気になるんだろう >クソ並んでるのに太麺で茹でるのに時間がかかるから兎に角回転を上げるのが染み付いてる >大して並んでないインスパイアは知らん ラーメン屋だってどんどんサービス良くなってるのにあのサービスの悪さはある種時代に逆行してるんじゃねえかと思う しかしそれでも人気店は連日満員なんだから飲食店においてはあれは一つの正解なんだろうな

18 24/03/01(金)03:54:28 No.1162893694

脂は旨味だもんな

19 24/03/01(金)03:57:05 No.1162893849

一種の信者的な層を捕まえるっていうのも戦略の一つだからね 上手くハマればリピート率も高いし勝手に布教もしてくれる

20 24/03/01(金)03:59:47 No.1162893976

二郎系はカジュアルな需要はインスパイア系が拾ってるし

21 24/03/01(金)04:01:32 No.1162894092

>ラーメン屋だってどんどんサービス良くなってるのにあのサービスの悪さはある種時代に逆行してるんじゃねえかと思う そもそもこれも気のせいなんじゃねえの

22 24/03/01(金)04:05:37 No.1162894301

二郎もいつまで昔のイメージで喋ってんだて人はいるな

23 24/03/01(金)05:26:01 No.1162897648

>二郎もいつまで昔のイメージで喋ってんだて人はいるな 勘違いしてるインスパイア系の店主も稀に出てきて目立つのも風評被害担ってるとは思う

24 24/03/01(金)05:29:31 No.1162897755

正直インスパイアのほうがうまいし…

25 24/03/01(金)05:40:08 No.1162898122

良く知らずに行列が出来てるラーメン屋に入ったら店員も味もろくなもんじゃなくて後で知ったら二郎系だったな

26 24/03/01(金)05:44:48 No.1162898425

最近のインスパイアの説教臭い店名なんなんだよ

27 24/03/01(金)05:45:01 No.1162898463

>山岡家も店舗見ると大体郊外の大きな道路沿いにあってトラック運転手などがメイン層なんだなというのが窺える それでいてスレ画と違って車で来るファミリー層は捨ててるのがある意味すごい

28 24/03/01(金)05:46:24 No.1162898623

逆にシニア層のご飯の定番になれたら細く長く食べてくれるのは感じる

29 24/03/01(金)05:48:29 No.1162898775

ラーメンDQNは立川マシマシがモデルなんだよな

30 24/03/01(金)05:49:03 No.1162898813

スレ画ってモデルあるのかな あんまり思い浮かばない

31 24/03/01(金)06:09:06 No.1162899718

でも日本の貧困化の影響でラーメン屋はどこも下火みたいじゃん

32 24/03/01(金)06:17:21 No.1162900096

ファミリー、学生、シニア層まで幅広い年代の客が食べるといえばフードコートのラーメン リピーターになるようなマニア層はあんま行かなさそうではあるが

33 24/03/01(金)06:20:05 No.1162900231

>スレ画ってモデルあるのかな >あんまり思い浮かばない バーミヤンみたいな普通のファミレス中華じゃねえかな

34 24/03/01(金)06:40:29 No.1162901323

>スレ画ってモデルあるのかな >あんまり思い浮かばない 強いて言えば山岡家が近いような違うような

35 24/03/01(金)06:44:34 No.1162901569

野菜炒め8種類って 作る方結構キツくない？

36 24/03/01(金)06:45:21 No.1162901616

恐らく元ネタはこれってのは8番ラーメンだったかな 石川県周辺ローカルチェーン店

37 24/03/01(金)06:45:48 No.1162901648

>野菜炒め8種類って >作る方結構キツくない？ 味付けが違うだけで大元の作り方は変わらない工程だってと思う

38 24/03/01(金)07:15:42 No.1162903888

魁力屋あたりを想像してた

39 24/03/01(金)07:22:42 No.1162904611

>強いて言えば山岡家が近いような違うような 全然違うだろう キャベとんとかじゃね

40 24/03/01(金)07:48:14 No.1162908052

>スレ画ってモデルあるのかな >あんまり思い浮かばない 阿佐ヶ谷の一笑