24/02/29(木)06:08:18 野菜洗... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1709154498607.jpg 24/02/29(木)06:08:18 No.1162581397
野菜洗剤で洗ってる？
1 24/02/29(木)06:12:59 No.1162581606
生野菜食べなきゃいいんじゃね？
2 24/02/29(木)06:15:43 No.1162581718
加熱した方が美味いし消化にもいいもんな
3 24/02/29(木)06:16:26 No.1162581740
煮沸消毒でいい
4 24/02/29(木)06:23:41 No.1162582033
カット野菜もだいたいこの過程を経ていると聞く ただ無菌状態に近くなるので当然新しく菌が繁殖しやすくなる
5 24/02/29(木)06:28:34 No.1162582249
包丁とかまな板もね
6 24/02/29(木)06:30:11 No.1162582317
コンビニ惣菜の試作のバイトしてたときはちゃんと野菜洗浄してたなぁ
7 24/02/29(木)06:43:18 No.1162582990
野菜を洗える洗剤は探すと意外にない
8 24/02/29(木)06:47:23 No.1162583199
>野菜を洗える洗剤は探すと意外にない 昭和の時代は割とメジャーだったんだけどね… fu3188921.jpg
9 24/02/29(木)06:48:33 No.1162583259
そしてここは埼玉県川越市
10 24/02/29(木)06:49:15 No.1162583293
泡落ちが良くても洗剤が落ちてるわけじゃないからすすぎはちゃんとしないと……
11 24/02/29(木)06:50:56 No.1162583370
野菜洗剤で探すと何やら妙なオーガニック何ちゃらみたいな怪しいのしか出て来ない…
12 24/02/29(木)06:59:01 No.1162583799
>ただ無菌状態に近くなるので当然新しく菌が繁殖しやすくなる だからコールドチェーンの徹底と包装内への窒素と炭ガスの充填で酸化と菌の繁殖を防ぐ