24/02/26(月)13:14:05 ラーメ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1708920845679.jpg 24/02/26(月)13:14:05 No.1161662770
ラーメンって都会の食べ物なんだな 太麺って何が良いんだと思ってたけど二郎系や家系を食べて初めて理解できた
1 24/02/26(月)13:14:39 No.1161662913
インスパイア系ならどこにでもあるだろ
2 24/02/26(月)13:14:50 No.1161662960
前後のつながりが理解できない
3 24/02/26(月)13:16:40 No.1161663416
地方民の俺はちょっと分かる
4 24/02/26(月)13:16:47 No.1161663448
別に田舎でも激戦区のところもあればラーメンウォーカー殿堂入りするような店もあるけど…
5 24/02/26(月)13:16:49 No.1161663455
>前後のつながりが理解できない ガチの田舎はラーメン屋すらチェーン店や中華屋のラーメンくらいしかなくて外食ラーメン自体の選択肢がなくて太麺提供するお店とか超レアなんだけど食べてみたら美味しい！ってことだよ 言わせんなよ
6 24/02/26(月)13:17:35 No.1161663668
うわ…
7 24/02/26(月)13:17:43 No.1161663704
>前後のつながりが理解できない 東京に遊びに行った時ラーメン屋の多さとバリエーションに驚愕した 地元で食えるのはあっさりした細麺ばかりだったけど確かにこういう味には太麺が合うんだなと思った
8 24/02/26(月)13:18:08 No.1161663803
むしろ田舎こそ二郎系インスパイアやつけ麺多くて極太麺も多くない
9 24/02/26(月)13:18:56 No.1161664008
>地元で食えるのはあっさりした細麺ばかりだったけど 先にそれを言わないと話が伝わらないぜ
10 24/02/26(月)13:19:57 No.1161664265
山形は都会だった…？
11 24/02/26(月)13:19:58 No.1161664271
>むしろ田舎こそ二郎系インスパイアやつけ麺多くて極太麺も多くない 田舎と地方でも微妙に差がある 無いとこは本当に何も無い
12 24/02/26(月)13:20:13 No.1161664342
俺は細麺の方が好き
13 24/02/26(月)13:20:42 No.1161664490
>インスパイア系ならどこにでもあるだろ （都会に住んでるんだな…）
14 24/02/26(月)13:20:44 No.1161664498
>>地元で食えるのはあっさりした細麺ばかりだったけど >先にそれを言わないと話が伝わらないぜ 確かに言葉足らずだったごめん 麺の太さに限らず知らないラーメンが山ほどあってとにかく店舗数に驚いた ネットの友達が好物はラーメンっていつも言ってたのも腑に落ちた まあうまいけどカテゴリとして好物に挙げるようなもんか？と思ってたよ
15 24/02/26(月)13:20:48 No.1161664521
田舎で一括りにできるほど他所の事情知ってる訳じゃないもんね
16 24/02/26(月)13:21:16 No.1161664631
根暗が必死こいて空元気振り絞ってるみたいで見るに絶えない
17 24/02/26(月)13:21:40 No.1161664743
まず地元のラーメンWalker買って読んでみた方がいいよ 多分周りのこと知らないだけだよ
18 24/02/26(月)13:22:02 No.1161664810
ド田舎はそもそもラーメン屋自体なかったりする あるのは古くからやってる町中華くらい それも店主の高齢化でどんどん消えていってる
19 24/02/26(月)13:22:24 No.1161664893
ごめんね（麺だけに）
20 24/02/26(月)13:23:15 No.1161665110
二郎系は都会の食べ物だと思う もやしや豚限らず麺の素の小麦粉の新鮮さが味に直結するから 人の多い都会で食材の回転率が良いことが美味しさに直結する
21 24/02/26(月)13:23:36 No.1161665210
限界集落みたいなところのことを言ってるんだろうなってのは伝わった
22 24/02/26(月)13:23:42 No.1161665243
これだから田舎のラーメン好きは嫌いなんだ 人口密度が低くてラーメン店もろくになくてラーメンと接する機会がないから コミュニケーション能力が育ってない！
23 24/02/26(月)13:23:44 No.1161665256
最近になってようやく福岡でも豚骨醤油だの家系だのが増えてきた感はあるが 都会の食べ物という感想には繋がらないかな
24 24/02/26(月)13:25:05 No.1161665587
>限界集落みたいなところのことを言ってるんだろうなってのは伝わった 日本の大半って都会と限界集落のどちらでもないと思うんですけど…
25 24/02/26(月)13:25:11 No.1161665620
ラーメンに限らず都会と田舎みたいな雑な二項対立的な言い回しは誤解されるからやめた方がいい 地方都市とか国道沿いとか郊外とかもっと正確に言葉を使った方がいい
26 24/02/26(月)13:25:27 No.1161665731
せめてもう少し美味そうな画像でスレ立ててくれ
27 24/02/26(月)13:25:37 No.1161665793
インスパイアあるけど1500円くらいするぼった値だから行かない
28 24/02/26(月)13:25:46 No.1161665833
やはり富山は都会だったか
29 24/02/26(月)13:26:28 No.1161666036
>もやしや豚限らず麺の素の小麦粉の新鮮さが味に直結するから なんか納得した 太麺って太い分当然より麺を味わうって感じだよね
30 24/02/26(月)13:26:40 No.1161666104
くそ田舎に実家あるけど車で1時間も走ればラーメン屋くらいはある
31 24/02/26(月)13:27:01 No.1161666197
それこそ二郎とか田舎にも出店してるしな
32 24/02/26(月)13:27:23 No.1161666313
>ごめんね（麺だけに） 俺は精一杯糞溜めみたいな場所を明るく彩ろうとする君みたいのが好きだよ死ね
33 24/02/26(月)13:27:27 No.1161666352
>>もやしや豚限らず麺の素の小麦粉の新鮮さが味に直結するから >なんか納得した >太麺って太い分当然より麺を味わうって感じだよね 情報を食ってそう
34 24/02/26(月)13:27:34 No.1161666407
>ラーメンに限らず都会と田舎みたいな雑な二項対立的な言い回しは誤解されるからやめた方がいい >地方都市とか国道沿いとか郊外とかもっと正確に言葉を使った方がいい ごめん 限界集落ではないと思うけど駅が単線で一時間に一本ぐらいの田舎です 360度ではないが見渡す限り地平線まで田畑の方向はある 飲食店はとても少ない
35 24/02/26(月)13:27:43 No.1161666464
せめてどこどこの県に住んでるとか言わないと
36 24/02/26(月)13:27:56 No.1161666535
二郎は確かに港区発で慶応ボーイ御用達なトレンディグルメだが…
37 24/02/26(月)13:28:53 No.1161666833
具材は田舎の方が新鮮だろ
38 24/02/26(月)13:29:18 No.1161666946
二郎系ラーメンはファミリー層やシニア層を一切期待できないからある程度若者が来る立地じゃないとやってけないだろうな
39 24/02/26(月)13:29:24 No.1161666972
ぺーちゃらくーちゃら言い訳のレスが長いってなどういう了見だクソが
40 24/02/26(月)13:29:33 No.1161667010
どこの田舎か書いていないのでラヲタ釣りスレ
41 24/02/26(月)13:29:46 No.1161667081
ウチの地元はめっちゃ美味い豚骨ラーメンとチャンポン出す店がゴマンとあるせいで濃厚太麺系が入ってこないわ
42 24/02/26(月)13:30:18 No.1161667211
>ぺーちゃらくーちゃら言い訳のレスが長いってなどういう了見だクソが お前はラーメンばっかり食ってるから短気なんだぞ
43 24/02/26(月)13:30:30 No.1161667251
>俺は精一杯糞溜めみたいな場所を明るく彩ろうとする君みたいのが好きだよ死ね 死ね！？
44 24/02/26(月)13:30:41 No.1161667298
>具材は田舎の方が新鮮だろ 都会人のレス 田舎の商店街の魚屋とかちょっとヤバいときあるし
45 24/02/26(月)13:31:21 No.1161667466
>具材は田舎の方が新鮮だろ 都会行かずに余ったやつだろ…ってのが並んでたりするぜ
46 24/02/26(月)13:31:28 No.1161667500
>具材は田舎の方が新鮮だろ それよりテナント料安いのが強い本当に強い 職場都内だからラーメンもたくさん食うけどよく遊びに行く北関東辺りで都内よりうまいだろこの店ってところが山ほどある
47 24/02/26(月)13:31:32 No.1161667520
海沿いの回転寿司屋はチェーン店でも美味いなんて戯言たまに聞く
48 24/02/26(月)13:32:23 No.1161667751
>具材は田舎の方が新鮮だろ 地産地消の野菜はそうかもなと思うが肉と魚は全くそんな感じしないぞ
49 24/02/26(月)13:32:49 No.1161667863
田舎の商店街に魚屋なんてないぞ 田舎に商店街がない
50 24/02/26(月)13:32:56 No.1161667894
田舎は地方限定のチェーンが幅を利かせてたりするのはある
51 24/02/26(月)13:33:32 No.1161668045
地産の野菜も育成が適当で不味いやつが大半なんだよな…
52 24/02/26(月)13:33:50 No.1161668120
平伏せ うちは徒歩10分でスガキヤがあるぞ
53 24/02/26(月)13:34:08 No.1161668191
>田舎に商店街がない 商店があるならまだマシで 本当のド田舎はもう移動販売車が生命線
54 24/02/26(月)13:34:16 No.1161668225
>平伏せ うちは徒歩10分でスガキヤがあるぞ 住んでから言え
55 24/02/26(月)13:34:22 No.1161668249
>>具材は田舎の方が新鮮だろ >地産地消の野菜はそうかもなと思うが肉と魚は全くそんな感じしないぞ 麺に使う小麦粉やスープに使う煮干しな鶏ガラや豚骨なんかに関しては地産地消するわけにもいかねえからな…
56 24/02/26(月)13:35:39 No.1161668565
二郎系や家系って都会にしかないの？ うちの田舎は都会だった？
57 24/02/26(月)13:35:43 No.1161668577
>スガキヤがあるぞ いいかい 東京にはスガキヤが無いんだ スガキヤがあるのは田舎なんだ
58 24/02/26(月)13:36:39 No.1161668825
>田舎の商店街に魚屋なんてないぞ >田舎に商店街がない 上京して生まれて初めて商店街というものを見た 地元には中小スーパーとショッピングセンターしかない
59 24/02/26(月)13:37:21 No.1161669013
地方出身だと再現度のやたら高いスガキヤのカップ麺が ごくたまに都内でも売られてるの見て大喜びするぜ？
60 24/02/26(月)13:37:28 No.1161669044
大阪にもある大人気ラーメン屋なのに…
61 24/02/26(月)13:38:09 No.1161669225
>二郎系や家系って都会にしかないの？ >うちの田舎は都会だった？ 奇特者が都会で流行ってるらしい変わった業態の店始めるのはそれはそれとして田舎あるあるだからな…
62 24/02/26(月)13:38:38 No.1161669351
器がプラっぽいし応接室みたいな場所で食ってる コンビニのやつか
63 24/02/26(月)13:39:02 No.1161669465
田舎って車でラーメン屋行くって聞いた
64 24/02/26(月)13:39:03 No.1161669468
近畿以外だと大体人気じゃないか？
65 24/02/26(月)13:39:09 No.1161669492
ぜんぜんわかんないけど 田舎は食に関しては大多数が選んでくれるような安全択を取らねば生きていくこともままならず たとえば地元の食材を使ったご当地グルメルート…とかでもない限りはチャレンジできる土壌がないみたいな？
66 24/02/26(月)13:39:30 No.1161669583
>二郎系や家系って都会にしかないの？ >うちの田舎は都会だった？ 脂とニンニクが効いてるからある程度若者とかがっつり食える肉体労働者がいないと店が成り立たないから国道沿いとかにはある
67 24/02/26(月)13:40:28 No.1161669929
>田舎って車でラーメン屋行くって聞いた それは割と都内でもある 駅から遠い店も結構あるからラーメン屋巡りするの好きな先輩と行くときは車だわ
68 24/02/26(月)13:40:46 No.1161670013
ローカル番組で紹介されるラーメン屋車で1~2時間かかる僻地ばっかだ
69 24/02/26(月)13:40:47 No.1161670016
>田舎って車でラーメン屋行くって聞いた 居酒屋にも車で行くぞ
70 24/02/26(月)13:41:16 No.1161670169
>田舎って車でラーメン屋行くって聞いた 田舎はそもそも移動が車だからよ…
71 24/02/26(月)13:41:31 No.1161670238
そもそも田舎はおじいちゃんおばあちゃんしか居なくて二郎受け付けんのよ
72 24/02/26(月)13:42:08 No.1161670389
ラーメン屋は駅近辺とかそこそこ発展してる街でないと選ぶ程の店舗がそもそも無い
73 24/02/26(月)13:42:13 No.1161670413
選択肢がないは不便だね
74 24/02/26(月)13:42:24 No.1161670456
茨城は二郎系やチャッチャ系ばっかりだけどな… あっさりしたの食わせろ
75 24/02/26(月)13:42:29 No.1161670486
>ぜんぜんわかんないけど >田舎は食に関しては大多数が選んでくれるような安全択を取らねば生きていくこともままならず >たとえば地元の食材を使ったご当地グルメルート…とかでもない限りはチャレンジできる土壌がないみたいな？ 観光地なら観光客向けにグルメな店はある 観光地でもないただの農村なら客が居ないからグルメな店は成り立たない
76 24/02/26(月)13:42:46 No.1161670556
書き込みをした人によって削除されました
77 24/02/26(月)13:42:46 No.1161670559
>>田舎って車でラーメン屋行くって聞いた >それは割と都内でもある >駅から遠い店も結構あるからラーメン屋巡りするの好きな先輩と行くときは車だわ 田舎は移動手段として車＞電車だから駅近はむしろ駐車場少なかったりしてデメリットが多い
78 24/02/26(月)13:43:10 No.1161670672
>言わせんなよ そのぐらい言葉を惜しむなスカタン
79 24/02/26(月)13:43:19 No.1161670702
都会はそれだけ選択肢が多いからな
80 24/02/26(月)13:43:46 No.1161670816
スレッドを立てた人によって削除されました 「」怒らないで聞いて欲しい 二郎系は豚の餌
81 24/02/26(月)13:43:47 No.1161670825
田舎にいた間はほぼ電車に乗ったことなかったなあ 基本はバスだよバス
82 24/02/26(月)13:44:12 No.1161670944
>茨城は二郎系やチャッチャ系ばっかりだけどな… >あっさりしたの食わせろ 北関東は工業地帯で肉体労働者が多いからがっつり系飯が人気と聞く
83 24/02/26(月)13:44:55 No.1161671134
二郎系の麺うまいよなぁ
84 24/02/26(月)13:45:32 No.1161671294
>二郎系の麺うまいよなぁ オーションいいよね
85 24/02/26(月)13:45:42 No.1161671365
>山形は都会だった…？ あそこは異常者の集まりだろ
86 24/02/26(月)13:45:45 No.1161671386
>海沿いの回転寿司屋はチェーン店でも美味いなんて戯言たまに聞く (その地方限定の超ローカルな)チェーン店なら海沿いの回転寿司はうまい
87 24/02/26(月)13:46:36 No.1161671601
スレッドを立てた人によって削除されました 二郎系をうまいっていうやつの味覚は論外 ID出されるだろうけどマジでそうだから
88 24/02/26(月)13:46:47 No.1161671654
二郎系好きなんだけど食い切れないから少食用の二郎がほしい 麺半分野菜半分にしても完食するのが結構辛い
89 24/02/26(月)13:46:47 No.1161671657
こってり系は労働者の食べ物だから人口密集地じゃないと需要がない
90 24/02/26(月)13:47:46 No.1161671946
>二郎系好きなんだけど食い切れないから少食用の二郎がほしい >麺半分野菜半分にしても完食するのが結構辛い 野菜なしにすればいいよマジで
91 24/02/26(月)13:47:55 No.1161671992
>スレッドを立てた人によって削除されました >「」怒らないで聞いて欲しい >二郎系は豚の餌 これだけ管理しててなんなんだこりゃ
92 24/02/26(月)13:48:05 No.1161672027
>二郎系をうまいっていうやつの味覚は論外 >ID出されるだろうけどマジでそうだから 勘違いしているようだから言っておくか そういう軸で語る食べ物ではない
93 24/02/26(月)13:48:12 No.1161672067
>観光地でもないただの農村なら客が居ないからグルメな店は成り立たない 地方の郊外はまさにこれだな… 国道沿いに行けばチェーン店はたくさんあるけど 尖った方向のメニューを出す店はほぼない
94 24/02/26(月)13:48:33 No.1161672154
>野菜なしにすればいいよマジで カロリーも抑えられるしね
95 24/02/26(月)13:48:37 No.1161672176
>>観光地でもないただの農村なら客が居ないからグルメな店は成り立たない >地方の郊外はまさにこれだな… >国道沿いに行けばチェーン店はたくさんあるけど >尖った方向のメニューを出す店はほぼない グルメとは尖ることにござるか？
96 24/02/26(月)13:48:44 No.1161672218
味がうまいとか言うよりはイベント感を楽しんでるんだと思うあれは あと飯を食ったと言う実感
97 24/02/26(月)13:49:15 No.1161672338
なんか二郎系って麺に味がついてるみたいでちょっと微妙
98 24/02/26(月)13:49:37 No.1161672467
>地方の郊外はまさにこれだな… >国道沿いに行けばチェーン店はたくさんあるけど >尖った方向のメニューを出す店はほぼない 競合相手がいないなら老若男女が求める無難こそ最強だからな
99 24/02/26(月)13:50:47 No.1161672757
車の往来が多い車道の有無はデカい
100 24/02/26(月)13:51:43 No.1161672972
>味がうまいとか言うよりはイベント感を楽しんでるんだと思うあれは >あと飯を食ったと言う実感 気分はまさに養豚場の豚のごとく 暗い情熱を感じる
101 24/02/26(月)13:51:50 No.1161673016
車で30分飛ばせばチェーン店で飯が食える状況だとラーメンに限らず選択肢が少ない イオンが出来た時は見たことない飲食店が入ってるだけで暫く毎週末通ったくらい
102 24/02/26(月)13:56:55 No.1161674550
麺だけ啜って小麦の香りガーとか言ってそうな豚だな
103 24/02/26(月)13:57:00 No.1161674565
>観光地なら観光客向けにグルメな店はある >観光地でもないただの農村なら客が居ないからグルメな店は成り立たない 良い産物があるのなら それに惚れた系の店があることもあるよ
104 24/02/26(月)13:58:21 No.1161674926
田舎といっても山形とかあまり人が多くない日本海沿いでもコンビニより多くあってビビる 著名な店舗あるし
105 24/02/26(月)13:58:38 No.1161674991
味噌ベースの店舗増えすぎで塩ラーメン食えるところが貴重になってきた
106 24/02/26(月)13:59:25 No.1161675212
普通に地元でラーメン屋やりてえんだって人が始めたりもするから田舎＝うまいラーメン屋が無いってのはあまりないと思うんだけどな
107 24/02/26(月)13:59:37 No.1161675274
山岡家は太麺？
108 24/02/26(月)14:00:10 No.1161675396
山形は娯楽が無さ過ぎるからラーメン屋をレジャーにするしか無かったんだよ 日曜日は家族でラーメン屋だぞ
109 24/02/26(月)14:00:40 No.1161675514
>普通に地元でラーメン屋やりてえんだって人が始めたりもするから田舎＝うまいラーメン屋が無いってのはあまりないと思うんだけどな 脂肪が頭に回りすぎてそんなことにも気づけないんだよ
110 24/02/26(月)14:01:12 No.1161675621
自分は上京して初めて二郎系や家系・つけ麺・油そばにあと豚骨ラーメンも食べたわ そんくらい何もない田舎だったけど今は二郎系ならほんの少し見かける 家系はまだほとんど伝播してないみたい
111 24/02/26(月)14:01:13 No.1161675627
山形はラーメン消費量日本一だよな
112 24/02/26(月)14:01:34 No.1161675720
>山形は娯楽が無さ過ぎるからラーメン屋をレジャーにするしか無かったんだよ >日曜日は家族でラーメン屋だぞ それは酒田のほうだな 11時にはもう並んでる
113 24/02/26(月)14:01:53 No.1161675794
監修インスタント麺に冷凍のオーション麺入れるだけでだいぶそれっぽくなる気はする
114 24/02/26(月)14:02:24 No.1161675956
もしかしてラーメンとは家系とか二郎系のことだと思ってらっしゃる？
115 24/02/26(月)14:03:07 No.1161676160
新規で飲食業界参入するならラーメン屋しか黒字出せないなんて言われる時代が長く続いてるから順当に行けば新しいラーメン屋は生えてくるんだ
116 24/02/26(月)14:04:33 No.1161676503
ラーメンを選べるんだよな都会は
117 24/02/26(月)14:04:38 No.1161676531
>新規で飲食業界参入するならラーメン屋しか黒字出せないなんて言われる時代が長く続いてるから順当に行けば新しいラーメン屋は生えてくるんだ そしてすぐに土に還る…
118 24/02/26(月)14:05:56 No.1161676903
田舎こそ若い層(若くない)がラーメンに飢えてるから人気出るよ 若い層がいない田舎は宅麺でも取りな
119 24/02/26(月)14:06:02 No.1161676926
>ラーメンを選べるんだよな都会は ラーメンに限らず飲食店の選択肢が田舎は少ない…つらい
120 24/02/26(月)14:07:38 No.1161677388
>>ラーメンを選べるんだよな都会は >ラーメンに限らず飲食店の選択肢が田舎は少ない…つらい ちゃんと限界集落っていいなさい
121 24/02/26(月)14:07:45 No.1161677438
やっぱ食文化は自作に限るな
122 24/02/26(月)14:08:38 No.1161677722
>ラーメンに限らず飲食店の選択肢が田舎は少ない…つらい 飲食店が少ないから外食の習慣もほとんど無くて飲食店が儲からない負のスパイラル
123 24/02/26(月)14:12:16 No.1161678741
>>>ラーメンを選べるんだよな都会は >>ラーメンに限らず飲食店の選択肢が田舎は少ない…つらい >ちゃんと限界集落っていいなさい 極まった集落はコンビニ出来るだけでもちょっとしたお祭り騒ぎだからな…
124 24/02/26(月)14:14:52 No.1161679458
>ちゃんと限界集落っていいなさい うちの村には幼小中高スーパー商店飲食店信号機がないだけで限界集落じゃないから！
125 24/02/26(月)14:17:04 No.1161680086
>ラーメンって都会の食べ物なんだな >太麺って何が良いんだと思ってたけど二郎系や家系を食べて初めて理解できた 豚骨ラーメンも北九州とかの太麺の方が美味いと思う
126 24/02/26(月)14:17:39 No.1161680243
娯楽は車使って求めるくらいの地方だけど自転車移動の範囲で専門店から食堂までラーメン選び放題だ ラーメンに限らず飯関係だけやたら充実してる
127 24/02/26(月)14:18:08 No.1161680348
田舎は昼飯のレパートリーが少ない コンビニかうどんかラーメンかの3択
128 24/02/26(月)14:20:19 No.1161680940
中太麺って中ぐらいなのか太いのかわかんね
129 24/02/26(月)14:22:09 No.1161681397
ここ数年流行りのハイスペック醤油はつまんね
130 24/02/26(月)14:23:30 No.1161681752
>ここ数年流行りのハイスペック醤油はつまんね 山岡家の醤油はうまいよ
131 24/02/26(月)14:25:45 No.1161682393
>山岡家の醤油はうまいよ 家系は脂っぽすぎて腹壊すからやだ
132 24/02/26(月)14:25:57 No.1161682442
>ここ数年流行りのハイスペック醤油はつまんね 好きだからもっと増えて欲しい
133 24/02/26(月)14:26:52 No.1161682709
>>ここ数年流行りのハイスペック醤油はつまんね >好きだからもっと増えて欲しい 増えるっても一店舗だけあればよくね？
134 24/02/26(月)14:29:48 No.1161683585
>>>ここ数年流行りのハイスペック醤油はつまんね >>好きだからもっと増えて欲しい >増えるっても一店舗だけあればよくね？ 各地域に1店舗以上あって欲しい 今はそこまでは多くないし
135 24/02/26(月)14:29:58 No.1161683625
ハイスペック醤油は何回か食べればどこの店でも味の想像がつくしマイナーチェンジ程度にしか代わり映えしないからもういいわ
136 24/02/26(月)14:34:29 No.1161684973
チェーン店はなんかとんこつ醤油ばっかりな気がする
137 24/02/26(月)14:35:17 No.1161685219
田舎の人って他の田舎のことも知らないから話がめちゃくちゃになる時があるよね
138 24/02/26(月)14:35:39 No.1161685323
味噌ラーメンがにわかに増えだしてる気がする
139 24/02/26(月)14:35:57 No.1161685404
俺のイメージだと最近のラーメンはハイスペ系の細麺が多いイメージだけど 実際の都内の流行はいまどうなってんの？
140 24/02/26(月)14:36:57 No.1161685742
ロードサイド店が多いのも田舎 ガチの畑だらけで買い物にも車で一時間かかるのも田舎
141 24/02/26(月)14:37:05 No.1161685776
各地域に～なると少ないんだよなハイスペック醤油 もっと増えて欲しい
142 24/02/26(月)14:37:37 No.1161685912
群馬とかいうクソ田舎でも二郎に淡麗系にエスプーマにハイスペ醤油に家系にとある程度揃ってるから 田舎だと太麺がないってのがよくわからん
143 24/02/26(月)14:37:45 No.1161685934
>田舎の人って他の田舎のことも知らないから話がめちゃくちゃになる時があるよね 地理的知識無くてめちゃくちゃなこと言うのはどこの人かは関係ないね 田舎都会の二分論とかさ
144 24/02/26(月)14:38:11 No.1161686047
二郎系ってコンビニのしか食べたことない
145 24/02/26(月)14:38:21 No.1161686080
>群馬とかいうクソ田舎でも もうこの時点であーはいはいってなる 群馬はな 都会じゃよ（低みの見物）
146 24/02/26(月)14:38:46 No.1161686207
山岡家はあの匂い本当に何とかならないの
147 24/02/26(月)14:38:52 No.1161686242
コンビニまで車で20分は掛かるようになってからが真の田舎だよ
148 24/02/26(月)14:39:00 No.1161686274
煮干ラーメンが減ってきた気がする というか凪がどっか行ったなどこ行ったんだ
149 24/02/26(月)14:39:06 No.1161686294
ラーメンですか？
150 24/02/26(月)14:39:34 No.1161686440
>増えるっても一店舗だけあればよくね？ なんだかんだ潰れやすいし複数店舗あってほしい
151 24/02/26(月)14:40:04 No.1161686578
なんていうかラーメンって流行り廃りがあるから なんだかんだで町中華系が一番末長く営業出来るのでは？って思ったりしてる
152 24/02/26(月)14:41:06 No.1161686830
>なんていうかラーメンって流行り廃りがあるから >なんだかんだで町中華系が一番末長く営業出来るのでは？って思ったりしてる 持ち家でやってれば固定費少なくて済むから気の済むまで続けられるってだけなのでは
153 24/02/26(月)14:41:10 No.1161686848
>地理的知識無くてめちゃくちゃなこと言うのはどこの人かは関係ないね >田舎都会の二分論とかさ そういう奴は大概話作りが下手でやけに居丈高だったり
154 24/02/26(月)14:41:21 No.1161686893
>なんていうかラーメンって流行り廃りがあるから >なんだかんだで町中華系が一番末長く営業出来るのでは？って思ったりしてる 逆に言えば軌道に乗るまでは町中華のラーメンってマジで人入らないと思うよ 他にも似たような店あるもん
155 24/02/26(月)14:42:09 No.1161687095
>他にも似たような店あるもん いや逆にいますごい減ってない？ やってるところが爺さん婆さんばっかで激務だから地元の町中華ガンガンたたんでるわ
156 24/02/26(月)14:43:22 No.1161687396
都会の方がラーメンの質も選択肢も量も豊富だよな… 田舎はほとんどしみったれた醤油ラーメンくらいしか置いてねえ
157 24/02/26(月)14:43:50 No.1161687512
街中華の経営で金持ちになった人もいるんだろうな 見たことはないけど…
158 24/02/26(月)14:44:08 No.1161687576
>いや逆にいますごい減ってない？ >やってるところが爺さん婆さんばっかで激務だから地元の町中華ガンガンたたんでるわ そのへん地域格差もあるし結局は需要と供給だよ…
159 24/02/26(月)14:44:30 No.1161687670
>街中華の経営で金持ちになった人もいるんだろうな >見たことはないけど… 基本的に町中華って単価安いから金儲けしづらいしな…
160 24/02/26(月)14:45:34 No.1161687919
町中華の敵はチェーン店・ファミレスの両方だからどうだろう
161 24/02/26(月)14:45:39 No.1161687937
地元じゃ中国人経営の黄色と赤の町中華が増殖している 上品な味付けで美味しかった中華料理屋がオーナー変わって量産型中華になっちゃった...
162 24/02/26(月)14:46:17 No.1161688082
結局ラーメンって働く人が若者が多い街で そこそこ美味いラーメンと炒飯と餃子が出せたらある程度商売になるのでは？ とりあえず腹減ったらラーメン炒飯セット食べればまずハズレないし
163 24/02/26(月)14:46:32 No.1161688168
>なんていうかラーメンって流行り廃りがあるから >なんだかんだで町中華系が一番末長く営業出来るのでは？って思ったりしてる 街中華っていうか持ち物件の店はやっぱ強いよ 家賃でけぇ
164 24/02/26(月)14:46:52 No.1161688253
>街中華の経営で金持ちになった人もいるんだろうな >見たことはないけど… 日高屋があるだろ
165 24/02/26(月)14:47:16 No.1161688360
地元が県庁所在地だったからラーメンの個人店は近くにいっぱいあったけどそれでも東京の店に匹敵するのは3店ぐらいしかなかったな
166 24/02/26(月)14:50:46 No.1161689262
マジレスするのもアレだけど日高屋は町中華ではないだろ！
167 24/02/26(月)14:51:11 No.1161689378
オフィス街の中にある老舗町中華とかマジで強い
168 24/02/26(月)14:52:44 No.1161689750
>マジレスするのもアレだけど日高屋は町中華ではないだろ！ 元々の来来軒は完全に町中華じゃない？ そもそも飲食店一店舗の経営で金持ちになるなんてほぼなくて多店舗展開必須だし
169 24/02/26(月)14:54:01 No.1161690079
町中華の定義ってなんだ
170 24/02/26(月)14:54:56 No.1161690339
https://ascii.jp/elem/000/004/122/4122930/ 日高屋の初期すごいな…
171 24/02/26(月)14:55:10 No.1161690416
>町中華の定義ってなんだ そこそこの価格帯で広東系中華料理をお出ししてるところかなぁ
172 24/02/26(月)14:55:45 No.1161690568
>町中華の定義ってなんだ 特に定義なんてないだろうから万人が見てこれは町中華だって思うかどうかじゃない その点でチェーン店は町中華じゃねえべって思う人が多そうなのはある
173 24/02/26(月)14:55:59 No.1161690622
>町中華の定義ってなんだ ラーメンとチャーハンがあってテーブルが赤い個人経営の店
174 24/02/26(月)14:56:32 No.1161690756
町中華はラーメンてよりはセット頼みに行くとこって認識だな
175 24/02/26(月)14:57:34 No.1161691140
何店舗までは町中華としてチェーン展開していいのかは難しいな
176 24/02/26(月)14:57:35 No.1161691152
王将っぽいメニューがあれば町中華 ラーメンメインだとラーメン店かなぁ
177 24/02/26(月)15:01:32 No.1161692264
太麺好き とんこつも太麺がいい