虹裏img歴史資料館

1 24/02/17(土)15:17:36 No.1158337325

店がくっせぇからスープはセントラルキッチン式にしろ

2 24/02/17(土)15:18:09 No.1158337440

次はやはり山岡家のスープに負けない麺かぬ この麺は山岡家の全面的な信頼を得たとある老舗製麺所に注文して作ってもらっているんぬ 中太で芯がしっかりしていて負けない麺… 実を言うと今回はこの麺に一番悩んだんぬよ もしかするとこの麺こそが山岡家が…いや日本が求めているような人間を麺として現しているんじゃないかとぬ… 山岡家の濃厚な豚骨スープをこの麺に纏わせ啜れば脳髄が痺れるような美味さが溢れ出すんぬ 山岡家の恐ろしいところはこれほどのラーメンを作り出しながら24時間営業なところなんぬ 日本に住んでいる人はこれほどのラーメンを24時間いつでも食えるという最大限の幸福を得ているんぬな

3 24/02/17(土)15:21:03 No.1158338196

日本に住んでても国道沿じゃないと食えないんぬ

4 24/02/17(土)15:21:55 No.1158338443

でお値段は？

5 24/02/17(土)15:23:00 No.1158338743

>山岡家の恐ろしいところはこれほどのラーメンを作り出しながら24時間営業なところなんぬ これは本当になんでこんなことしてんだろうと思う マジでありがたいけどどうせ食うなら夜中にしたいという変なこだわりが出てくる諸刃の剣

6 24/02/17(土)15:24:13 No.1158339061

道理でくせぇんぬ

7 24/02/17(土)15:24:38 No.1158339157

次にはやはり山岡家がこだわり抜いたチャーシューやネギといった飛び道具たちなんぬ 実は山岡家のチャーシューは全て店内で仕込まれ手作業でカットされ「」の口に入るんぬ 山岡家のチャーシューは全て継ぎ足しで作られる特製タレに漬けこまれるんぬがこのチャーシューの味を確かめるために今でも山岡家創業者や幹部たちが全国を飛び回り味のチェックをしているんぬ 「」たちにもしかしたら怒られてしまうかもしれないんぬがぬはチャーシューなんてラーメンに一枚か二枚しか入ってねえしどうでも良くね？とも思ってたんぬ なんぬが山岡家の本物のチャーシューを食べてその考えを改めたんぬ

8 24/02/17(土)15:25:03 ID:nrPiyNqw nrPiyNqw No.1158339276

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9 24/02/17(土)15:25:27 No.1158339381

ぬは横綱ラーメンでいいんぬ

10 24/02/17(土)15:25:56 No.1158339507

ちゃんとｸﾝﾘﾆﾝｻﾝに宣伝料払ってきたんぬ？

11 24/02/17(土)15:26:31 No.1158339685

山岡家のチャーシュー美味いかな…ネギは美味いけど…

12 24/02/17(土)15:27:32 No.1158339937

不味いネギって想像付かないんぬ…ネギはネギなんぬ…

13 24/02/17(土)15:28:24 No.1158340158

猫で自分語りじゃないの初めて見た

14 24/02/17(土)15:29:19 No.1158340399

チャーシューあまあじ過ぎて苦手

15 24/02/17(土)15:29:54 No.1158340548

やっぱりどこも店くさかったのか だよなあ

16 画像ファイル名:1708151426862.png 24/02/17(土)15:30:26 ID:nrPiyNqw nrPiyNqw No.1158340691

>不味いネギって想像付かないんぬ…ネギはネギなんぬ… うちの近所の山岡家高確率でつながったまんまなんだけど

17 24/02/17(土)15:30:32 No.1158340716

山岡家のネギは現在その全てが自社農場によって栽培されたネギなんぬ これもぬはネギなんて薬味なんだから安いネギ買ってくればいいのにと思ってたんぬ 山岡家のネギは完全国産で味も香りもその辺のネギとは違うんぬ 「」も是非スーパーで買ってきたネギを刻んだやつと山岡家のネギを刻んだやつを食べ比べてみて欲しいんぬ その鮮烈な味と香りに驚くはずなんぬ

18 24/02/17(土)15:30:34 No.1158340729

でも臭さにムラがある気はするんぬ 初めて行った時もう二度とくるかってくらい臭かったのに2週間後に行った時はあんまり臭くなかったんぬ

19 24/02/17(土)15:30:42 No.1158340777

山岡家店舗でスープ作ってるから店ごとに味のブレがあるんだけど それもまた美味しい

20 24/02/17(土)15:31:23 No.1158340951

肉質があんま好みじゃないな山岡家

21 24/02/17(土)15:31:26 No.1158340963

>もしかするとこの麺こそが山岡家が…いや日本が求めているような人間を麺として現しているんじゃないかとぬ… 美味しんぼを彷彿とさせる飛びっぷりなんぬ

22 24/02/17(土)15:31:30 No.1158340981

くっさいラーメン屋本当に減ったから山岡家はありがてぇんぬ 周辺の住民にはなりたくないんぬ

23 24/02/17(土)15:32:11 No.1158341165

>「」も是非スーパーで買ってきたネギを刻んだやつと山岡家のネギを刻んだやつを食べ比べてみて欲しいんぬ 具体的にどうすんの？ スーパーのネギ刻んで持ち込めってこと？

24 24/02/17(土)15:32:44 No.1158341318

この宣伝でいくら貰えるの？

25 24/02/17(土)15:36:03 No.1158342235

やっぱ猫の喋ってることはよくわかんねーんぬな

26 24/02/17(土)15:36:13 ID:nrPiyNqw nrPiyNqw No.1158342292

ギャグか？ ギャグでやってんだよな…？

27 24/02/17(土)15:36:34 No.1158342384

>各店舗で4日間かけて炊き上げる豚骨と水しか使わないベーススープ 24時間営業だからキッチンにでっかい寸胴が並んでて1日中煮てるからマジで厨房の兄ちゃんは大変そうなんぬ

28 24/02/17(土)15:36:56 No.1158342491

山岡家が人を育てているって話はしたぬが具体的にどうしているかを話していなかったんぬ アルバイトは山岡家では3つの部類に分けられ習熟度で上に上がっていくんぬよ当然上に上がれば給料が増えていくんぬ 一番上のエキスパートと呼ばれるランクに上がったアルバイトは山岡家の人事官から君うちに就職しない？と誘われるシステムなんぬな なるほどこれが山岡家が全国展開するパワーの原動力なんぬ でも山岡家のバイトは本気でやると死ぬほどきついんぬ マジで一つのラーメン屋を任せるに足る人間を育てる場所なんぬでやり甲斐はあるかもしれないんぬ

29 24/02/17(土)15:37:19 No.1158342607

スレッドを立てた人によって削除されました 無能な信者を装って叩きレスを誘発する的なアレなんぬ…？怖いんぬ…

30 24/02/17(土)15:39:15 No.1158343222

>ギャグか？ >ギャグでやってんだよな…？ ぬは本気でやってるんぬ 何故なら山岡家は本気でラーメン作ってるからなんぬ

31 24/02/17(土)15:40:31 No.1158343628

山岡家のラーメンを力説するよりラーメンショップのムラがあり過ぎる独特な様子を語った方がうけは良かったんぬ

32 24/02/17(土)15:41:54 No.1158344001

このご時世24時間やってるのはまじで凄いと思う

33 24/02/17(土)15:42:58 ID:nrPiyNqw nrPiyNqw No.1158344306

>スレッドを立てた人によって削除されました >無能な信者を装って叩きレスを誘発する的なアレなんぬ…？怖いんぬ… 言っちゃ悪いが山岡家でこんな目が滑る長文だらだら垂れられてもこの感想しかねえべよ

34 24/02/17(土)15:44:17 No.1158344697

24時間営業の飲食店って仕込みも調理もずっとやってる訳だろうけど いつお店の清掃とかやってるんだ

35 24/02/17(土)15:46:15 No.1158345292

>24時間営業の飲食店って仕込みも調理もずっとやってる訳だろうけど >いつお店の清掃とかやってるんだ アイドルタイムとかに時間決めてやってると思うよ

36 24/02/17(土)15:46:26 No.1158345357

かなり田舎のウチの近所の店舗も 深夜でもかなり客来るから24時間営業上手く行ってるんだろうな

37 24/02/17(土)15:46:28 No.1158345365

山岡家が半端じゃなく臭いのはマジでスープ作りのせいなんぬ 山岡家はこだわりとしてスープに豚骨と水しか使わないんぬで他所の今どきの店みたいに臭み消し使わないんぬ

38 24/02/17(土)15:46:44 No.1158345422

>一番上のエキスパートと呼ばれるランクに上がったアルバイトは山岡家の人事官から君うちに就職しない？と誘われるシステムなんぬな >なるほどこれが山岡家が全国展開するパワーの原動力なんぬ >でも山岡家のバイトは本気でやると死ぬほどきついんぬ >マジで一つのラーメン屋を任せるに足る人間を育てる場所なんぬでやり甲斐はあるかもしれないんぬ バイトにそこまで求めるななんぬ やりがい搾取なんぬ

39 24/02/17(土)15:47:44 No.1158345754

ちょっと前の福岡とかのラーメン屋は臭かったな

40 24/02/17(土)15:48:02 No.1158345832

そんな山岡家でもバイトテロはおこるんぬなー悲劇なんぬ

41 24/02/17(土)15:48:30 No.1158345936

fu3146311.jpeg 色々さておき国道沿い走って8時ぐらいにさっと入れるラーメン　難しいこと考えずトッピングにほうれん草　麺大をえらんでやっぱ油多め以外は山岡屋じゃないぜという感じ

42 24/02/17(土)15:49:47 No.1158346269

地元の山岡家のバイトの時給が地域の相場から200円くらい高いんぬ

43 24/02/17(土)15:49:48 ID:nrPiyNqw nrPiyNqw No.1158346273

>山岡家が半端じゃなく臭いのはマジでスープ作りのせいなんぬ >山岡家はこだわりとしてスープに豚骨と水しか使わないんぬで他所の今どきの店みたいに臭み消し使わないんぬ 臭み消しじゃなくて野菜のうまあじ補強とかもあんの

44 24/02/17(土)15:51:12 No.1158346713

>そんな山岡家でもバイトテロはおこるんぬなー悲劇なんぬ これ何の話？

45 24/02/17(土)15:51:27 No.1158346783

近所の店舗は中の換気かなり強いせいかあんまり臭くないんだよね

46 24/02/17(土)15:53:18 No.1158347316

豚骨と水だけだったらスープに深味が出ないんぬ 香味野菜を入れて煮込んで初めて美味くなるんぬ

47 24/02/17(土)15:53:22 No.1158347333

ぬがねぎ食べると最悪死ぬよ

48 24/02/17(土)15:55:47 No.1158347975

>ぬがねぎ食べると最悪死ぬよ こわいね ユリ科植物

49 24/02/17(土)15:57:33 No.1158348446

家系じゃないというのをこの間知った

50 24/02/17(土)15:57:52 No.1158348538

ど深夜にラーメン食いたくなってふらっと行ってもわりと混んでて通り過ぎることがあるんぬ

51 24/02/17(土)15:58:20 No.1158348683

>近所の店舗は中の換気かなり強いせいかあんまり臭くないんだよね 換気が強いってことは外は…めっちゃ臭いのでは…？

52 24/02/17(土)15:58:37 No.1158348763

山岡屋は山岡家単独科のラーメン家だ

53 24/02/17(土)15:59:43 No.1158349087

近年は臭さ全体的に抑えられてると聞くが…

54 24/02/17(土)16:00:14 No.1158349234

国道沿いだからトラックも止められるクソデカ駐車場だし運ちゃんだったらめっちゃ通って体壊してしまいそう

55 24/02/17(土)16:03:50 No.1158350139

シャワー使えるのがたまにありがたい

56 24/02/17(土)16:04:50 No.1158350385

山岡家のラーメン食べた後の匂い消せるんぬ？

57 24/02/17(土)16:05:03 No.1158350448

トラッカーのオアシス

58 24/02/17(土)16:06:44 No.1158350872

10t車で乗り付けられるのマジでありがたい

59 24/02/17(土)16:06:58 No.1158350935

今朝食ってきたんぬ うまいんぬ

60 24/02/17(土)16:07:27 No.1158351046

狸小路店の香りがマジですげぇんぬ 超絶濃厚なんぬ

61 24/02/17(土)16:07:29 No.1158351059

行ったことないからおすすめのメニュー教えるんぬ

62 24/02/17(土)16:08:11 No.1158351217

定期的にウルトラ激辛ラーメンが食いたくなる

63 24/02/17(土)16:08:56 No.1158351404

チャーハンが不味いので選ばない方がいい

64 24/02/17(土)16:09:03 No.1158351427

最近よく話題になるから一度食べてみるかと検索したら 何で都内に一切支店がなくて東京を取り囲む様に店があるんぬ…？

65 24/02/17(土)16:10:01 No.1158351688

普段はクサッ！！って感じなんぬ でも食べたいときはクサッ♡♡ってなるんぬ 実に不思議なんぬなぁ

66 24/02/17(土)16:11:13 No.1158351963

都内くらいギッチリ人がいるところにおっ立てたら臭いのクレームやばいことになりそうなんぬ…

67 24/02/17(土)16:12:02 No.1158352172

>最近よく話題になるから一度食べてみるかと検索したら >何で都内に一切支店がなくて東京を取り囲む様に店があるんぬ…？ 主にトラック運ちゃん向けに店舗配置考えてるからなんぬ 郊外だから駐車場も広めにとれるんぬ

68 24/02/17(土)16:14:01 No.1158352668

fu3146363.jpg

69 24/02/17(土)16:15:32 No.1158353031

普通本流の家系は店で炊いてんじゃないの

70 24/02/17(土)16:15:51 No.1158353110

都内に出店した事もあったけど撤退したんだよね

71 24/02/17(土)16:16:07 No.1158353166

家系とか本流とかの話ではないんぬ

72 24/02/17(土)16:17:01 No.1158353413

味は好きなんだけど近所の店舗いつ行ってもハエがめっちゃ飛んでるから入らなくなった

73 24/02/17(土)16:18:06 No.1158353678

>普通本流の家系は店で炊いてんじゃないの 山岡家は家系ではないんぬ

74 24/02/17(土)16:18:37 No.1158353812

いや各店舗でのスープ作りって別に特別なことじゃなくないって話で

75 24/02/17(土)16:20:05 No.1158354184

下痢ピーウンチみたいな臭いもする日もあれば 臭くない日もあるんぬ…生理の周期みたいなんぬ

76 24/02/17(土)16:21:42 No.1158354618

>fu3146363.jpg 東京包囲網なんぬ

77 24/02/17(土)16:21:59 No.1158354696

山岡家麺が苦手であんまり美味しく無かった

78 24/02/17(土)16:23:53 No.1158355200

一番近い山岡家が電車で片道７００円なんぬ ラーショもないんぬ すぐ食える場所に住んでるのは羨ましい……って思ってたんぬがぬの住んでる一番近いところの山岡家は田舎なんぬ もしかして山岡家って辺境にある店ばかりなのではと

79 24/02/17(土)16:27:28 No.1158356171

東京で食えないんぬう

80 24/02/17(土)16:28:16 No.1158356396

ナガノはどこで食べてるんぬ…

81 24/02/17(土)16:34:14 No.1158358007

>fu3146363.jpg 結界なんぬ

82 24/02/17(土)16:35:26 No.1158358333

鬼煮干しは美味しいんぬ Tシャツ欲しいんぬ 1年頑張っても20枚が限界だったぬ…

83 24/02/17(土)16:36:45 No.1158358686

特別上手くはないと感じたんぬが店に寄るのかね

84 24/02/17(土)16:37:05 No.1158358770

サービス券はネットで買ったり友達にラーメンを奢って集めるものなんぬ 自分で食べて集められるのは語尾にデブが付くやつだけなんぬ

85 24/02/17(土)16:38:23 No.1158359092

初めて行ったときはそこまで美味いもんじゃねえな…って思ったけど気付いたら行きつけになってた なんか飽きない味なのかもしれない

86 24/02/17(土)16:39:00 No.1158359243

普段の麺より朝ラーメンの麺の方が好きなんだよね

87 24/02/17(土)16:39:35 No.1158359409

こんなうめえラーメンが24時間食えるとかほんとにいいんぬ！？

88 24/02/17(土)16:40:12 No.1158359571

調子に乗るといつ通い過ぎるからたまにメニューごとのカロリーを見て冷静になるようにしてる

89 24/02/17(土)16:41:17 No.1158359879

運送業界の残量規制が始まって深夜トラックが減ったら売上に影響しそう

90 24/02/17(土)16:41:25 No.1158359917

俺は辛味噌つけ麺マン

91 24/02/17(土)16:42:47 No.1158360314

ハーフダイムがなくなった今東雁来を背負って立つ飲食店は山岡家しかないんだ

92 24/02/17(土)16:43:07 No.1158360404

山岡家の主な売り筋は実はトラック運転手たちなんぬな…

93 24/02/17(土)16:43:30 No.1158360504

東京に無いから食った事ねえ

94 24/02/17(土)16:43:38 No.1158360537

都内に全然ねえんぬ…

95 24/02/17(土)16:45:18 No.1158361000

東京の人間って山岡家を食えないのか…可哀想だな…

96 24/02/17(土)16:45:44 No.1158361117

ネギ嫌いなんぬ

97 24/02/17(土)16:45:49 No.1158361135

24時間だからたまに行くけどあんまり好きな味ではないんぬ

98 24/02/17(土)16:46:34 No.1158361342

東京は山岡家より美味しいラーメンいっぱいありそうなんぬ

99 24/02/17(土)16:46:52 No.1158361429

>もしかして山岡家って辺境にある店ばかりなのではと これは郊外のロードサイド狙って出店してるのはある 長距離トラックドライバーとファミリー層がターゲット

100 24/02/17(土)16:47:54 No.1158361688

都内にもあったが客層のニーズの違いから撤退してる

101 24/02/17(土)16:48:22 No.1158361803

>東京は山岡家より美味しいラーメンいっぱいありそうなんぬ 東京都の個人店なら山岡家より美味い店はたくさんありそうなんぬ 山岡家の恐ろしいところはこのレベルの美味さを全国で安定して出してることなんぬ

102 24/02/17(土)16:49:02 No.1158361993

ラーメンマニアとか小うるせえ癖に1人だから効率よくないんぬなー ご家族様で来店して欲しいんぬ

103 24/02/17(土)16:49:22 No.1158362089

子連れ対応なのがありがたい

104 24/02/17(土)16:50:07 No.1158362275

>>fu3146363.jpg >結界なんぬ 東京は山岡家によって守られてるんぬ

105 24/02/17(土)16:50:40 No.1158362441

俺は関西在住だから山岡家の代わりに天下一品を食べることしか出来ない

106 24/02/17(土)16:51:45 No.1158362721

>俺は関西在住だから山岡家の代わりに天下一品を食べることしか出来ない 天下一品もまた美味いチェーンなんぬ 今度は「」が天下一品の話をして欲しいんぬ

107 24/02/17(土)16:53:44 No.1158363287

>店がくっせぇからスープはセントラルキッチン式にしろ 最近出来た店はかなりいい換気と脱臭の機械使ってるんだろうな店内も店外も全然臭くない 最近出来た岡山店は臭くないけど古い店の加古川店はめっちゃくちゃ臭い！

108 24/02/17(土)16:54:30 No.1158363496

ぬの勝ちなんぬ 山岡家行ってくるんぬ

109 24/02/17(土)16:54:33 No.1158363507

山岡家の人を育てたい方針は大したもんだよ 尊敬出来るほんとに

110 24/02/17(土)16:56:29 No.1158364046

突然の勝利宣言は怖いからマジでやめろ

111 24/02/17(土)16:56:56 No.1158364187

バイトテロじゃないけどピッチャーの蓋舐めた動画拡散した迷惑客は逮捕された だいぶ毅然とした対応

112 24/02/17(土)16:58:01 No.1158364472

誰と何で争って勝利したんぬ…？

113 24/02/17(土)16:58:29 No.1158364621

>山岡家の恐ろしいところはこのレベルの美味さを全国で安定して出してることなんぬ ぬはその理屈なら丸源ラーメンがさいきょうだと思ってるんぬ チェーン店さいきょうなんぬ

114 24/02/17(土)16:58:54 No.1158364726

札幌には至る所に店があるんぬ 山岡家のために札幌に移住するんぬ

115 24/02/17(土)16:59:35 No.1158364915

>突然の勝利宣言は怖いからマジでやめろ ごめんそういうつもりじゃ… スレぬのマーケティングに負けて今日の夜ご飯は山岡家にしようかな…って事なんぬ…