24/02/16(金)23:28:13 これは... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1708093693264.jpg 24/02/16(金)23:28:13 No.1158151883
これは以前に失敗した甘酒牛乳寒天のリベンジ品です
1 24/02/16(金)23:30:01 No.1158152598
あらかわいい
2 24/02/16(金)23:30:59 No.1158152972
前の失敗作は単純に甘酒を固めたら風味も飛んで薄味の何か水っぽいものになってしまったので 今回は白餡を甘酒で伸ばして追撃にグラニュー糖を加えてから寒天で固めました 酒饅頭みたいな味でけっこうおいしかったです
3 24/02/16(金)23:31:39 No.1158153251
赤い実か何かを上に乗っけておっぱいにしようぜ
4 24/02/16(金)23:33:04 No.1158153823
fu3144444.jpg
5 24/02/16(金)23:35:02 No.1158154594
前回の失敗から学習した参加者が多くてすごいな
6 24/02/16(金)23:35:20 No.1158154702
いいねー 黒蜜とか合いそう
7 24/02/16(金)23:37:12 No.1158155391
和菓子でありそうなビジュアルと材料
8 24/02/16(金)23:41:01 No.1158156714
甘酒好きだから食べてみたいわ
9 24/02/16(金)23:44:12 No.1158157852
個人的な好みからするとまだ甘酒を飲んだときのコクが再現出来ていないので何かいいアイディアが浮かんだら再挑戦してみたいです
10 24/02/16(金)23:45:40 No.1158158370
皿との組み合わせによる芸術点も高い
11 24/02/16(金)23:47:01 No.1158158787
お菓子にお酒を練り込みたい時はサイクロデキストリン使うとめっちゃ風味残るよ
12 24/02/16(金)23:47:12 No.1158158840
カタ完全生命体
13 24/02/16(金)23:54:39 No.1158161313
ナイスエンカウント
14 24/02/17(土)00:02:46 No.1158163971
手間かかってんなー…
15 24/02/17(土)00:03:14 No.1158164107
綺麗だな 器のセレクトポイント高い