24/02/16(金)23:20:14 牛乳寒... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1708093214129.jpg 24/02/16(金)23:20:14 No.1158148193
牛乳寒天バトル プレーン部門にエントリーします。 みかん入り牛乳寒天 【デッキレシピ】 粉寒天 4g 水 200ml 牛乳 400ml みかん缶詰 100g 砂糖 6g 失敗した去年の雪辱を果たすべくプレーン部門から出直しました。 fu3144345.jpg 味は砂糖少なめなせいか牛乳の甘味をほのかに感じる素朴な味わいでした。
1 24/02/16(金)23:20:49 No.1158148474
しっかりした硬さのナイス牛乳寒天
2 24/02/16(金)23:21:02 No.1158148583
しまってる！しまってるよ！
3 24/02/16(金)23:21:10 No.1158148638
去年のはなんだこれ
4 24/02/16(金)23:21:22 No.1158148725
具だくさんいいねえ
5 24/02/16(金)23:21:49 No.1158148957
ぜったいおいしいやつ
6 24/02/16(金)23:21:57 No.1158149020
病気のときに食べたくなるやさしい味のやつだ…
7 24/02/16(金)23:21:58 No.1158149028
ナイススタンダード！
8 24/02/16(金)23:22:04 No.1158149074
でっか！しばらく楽しめるね
9 24/02/16(金)23:22:21 No.1158149213
ナイスプレーン！ ナイス寒天！
10 24/02/16(金)23:22:43 No.1158149344
>砂糖 6g だそ けん
11 24/02/16(金)23:23:24 No.1158149634
おちつくよね
12 24/02/16(金)23:23:43 No.1158149771
NP
13 24/02/16(金)23:23:50 No.1158149840
少なめどころかほぼ入ってないに等しいな
14 24/02/16(金)23:24:23 No.1158150134
基本に立ち返るのは良いことだ
15 24/02/16(金)23:24:30 No.1158150171
fu3144391.jpg
16 24/02/16(金)23:24:59 No.1158150346
こういうのでいいんだよを体現してる良い寒天だ
17 <a href="mailto:s">24/02/16(金)23:26:50</a> [s] No.1158151241
>去年のはなんだこれ 羊羮を刻んで入れたのですが上手く纏まらなかったうえにサラダ用寒天を使用したため蒟蒻の層が出来てしまい見た目と食感が壊滅的な失敗作です。 この反省を活かしレシピ道理にプレーンな牛乳寒天から再スタートしようと決意したわけです。 レシピはトップバリュ粉寒天の裏面に乗っていた物を使用しました。
18 24/02/16(金)23:30:02 No.1158152602
基本こそが寒天功夫を高める近道だからな…
19 <a href="mailto:s">24/02/16(金)23:30:33</a> [s] No.1158152812
>だそ >けん レシピだと60～100gとあったのですがシュガースティック20本分と考えるとドン引きしたので2本分に留めました。 みかん缶のシロップで甘さを補えると思ったのですがそんな事はなかったです。
20 24/02/16(金)23:31:52 No.1158153333
>レシピだと60～100gとあったのですがシュガースティック20本分と考えるとドン引きしたので2本分に留めました。 レシピに従え
21 <a href="mailto:s">24/02/16(金)23:34:21</a> [s] No.1158154322
>fu3144391.jpg 去年の失敗作はエンカウントしなかったので雪辱を果たせて嬉しいです。 私もやっと牛乳寒天バトルの土俵に立てたのですね…
22 24/02/16(金)23:35:52 No.1158154894
ナイスプレーン
23 24/02/16(金)23:36:56 No.1158155277
いいか 菓子作りにおいて砂糖やバターは屋台骨に等しいんだ 無策で減らすと大体は悪い結果になるぞ
24 24/02/16(金)23:36:59 No.1158155300
一旦このみかんのない部分を食べたくなるシンプルさ
25 <a href="mailto:s">24/02/16(金)23:40:34</a> [s] No.1158156568
>菓子作りにおいて砂糖やバターは屋台骨に等しいんだ >無策で減らすと大体は悪い結果になるぞ その通りですね… 幸い黒蜜と蜂蜜が余っているのでこれらをかけて甘味を補うようにします。
26 24/02/16(金)23:41:17 No.1158156801
クゥーッ！これこれ！
27 24/02/16(金)23:57:20 No.1158162192
あ～そういえば缶詰のフルーツならあったんだわ 俺も参加すりゃよかった
28 24/02/16(金)23:58:14 No.1158162476
>俺も参加すりゃよかった 参加した日が寒天の日だぜ
29 24/02/16(金)23:59:50 No.1158163004
>あ～そういえば缶詰のフルーツならあったんだわ >俺も参加すりゃよかった ハワイ時間参戦ってのもあるぜ
30 24/02/17(土)00:04:50 No.1158164597
あどけない白さしてるねぇ
31 24/02/17(土)00:12:44 No.1158167137
あっさり寒天に黒蜜で後付けの甘さを足すのもそれはそれで美味いからこの「」は勝ってるな…