虹裏img歴史資料館

1 24/02/09(金)15:07:14 No.1155436347

叩かれる方にも原因はあるよ

2 24/02/09(金)15:08:02 No.1155436518

「」上ッ！

3 24/02/09(金)15:10:35 No.1155437116

また叩きスレか

4 24/02/09(金)15:11:06 No.1155437226

カラシで食べてたってのが気になっててやってみたんだけど美味いねこれ

5 24/02/09(金)15:11:13 No.1155437254

この後腹壊して厠行くやつだっけ貰い物の鰹は

6 24/02/09(金)15:12:47 No.1155437638

モゴモゴしていかんぜよ

7 24/02/09(金)15:12:59 No.1155437691

味付けは酢と塩だけ？

8 24/02/09(金)15:13:32 No.1155437812

この後めっちゃお腹壊した

9 24/02/09(金)15:16:22 No.1155438452

>味付けは酢と塩だけ？ 芥子醤油 fu3117950.jpg

10 24/02/09(金)15:17:38 No.1155438712

ニンニク大量に盛りたい

11 24/02/09(金)15:18:18 No.1155438850

>芥子醤油 モゴモゴしていかんぜよ

12 24/02/09(金)15:20:11 No.1155439254

fu3117958.jpg というわけで花金スタート

13 24/02/09(金)15:21:46 No.1155439624

叔父上は食い意地張りすぎ

14 24/02/09(金)15:21:51 No.1155439644

パシ❤️パシ❤️

15 24/02/09(金)15:22:20 No.1155439733

飯泥棒の叔父上だっけかこいつ

16 24/02/09(金)15:23:02 No.1155439875

>叔父上は食い意地張りすぎ その叔父上の腰巾着してるから主人公は仕事にありつけてるのだ

17 24/02/09(金)15:25:27 No.1155440416

冷水で冷やせればいいんだけど常温で冷やすんじゃ微妙に熱が入り続けちゃうだろ

18 24/02/09(金)15:27:13 No.1155440843

しかし氷も冷蔵庫もない時代ですんで…

19 24/02/09(金)15:28:39 No.1155441218

叔父上は食い意地貼りすぎという一点を除けば仕事もできるし主人公やその友達の面倒も見てあげる良い人なのだ

20 24/02/09(金)15:29:07 No.1155441319

安全じゃない水で冷やした物なんて生食したくないな

21 24/02/09(金)15:33:50 No.1155442408

>安全じゃない水で冷やした物なんて生食したくないな どんなに汚くてもこの水で冷やすしかない…

22 24/02/09(金)15:35:19 No.1155442740

カツオのたたきはちょっとでも古くなると地獄みたいな味になるよね

23 24/02/09(金)15:36:21 No.1155442963

第二次長州征討にも行ってるのは凄いよねスレ画の人

24 24/02/09(金)15:36:36 No.1155443022

菜切り包丁か薄刃包丁で斬るんだと思ったけど庶民が出刃包丁とか持つ必要もないか

25 24/02/09(金)15:36:50 No.1155443072

そもそも土佐もカツオでめちゃくちゃ腹壊すから禁止したら 表面だけ炙ったタタキで生じゃないです！って言って食ってたわけだし

26 24/02/09(金)15:39:42 No.1155443708

山のような薬味ってお腹壊さないようだったの？

27 24/02/09(金)15:40:17 No.1155443854

鰹のたたき回こっちにもあったのか

28 24/02/09(金)15:41:21 No.1155444089

>叔父上は食い意地貼りすぎという一点を除けば仕事もできるし主人公やその友達の面倒も見てあげる良い人なのだ なんだかんだ足袋の理由とか聞かれた時サッと答えてるから仕事できるんだよねこの人マジで

29 24/02/09(金)15:41:57 No.1155444230

>そもそも土佐もカツオでめちゃくちゃ腹壊すから禁止したら >表面だけ炙ったタタキで生じゃないです！って言って食ってたわけだし 生レバーと同じことしてたのか…

30 24/02/09(金)15:42:37 No.1155444376

切る前にネギかける意味ある？

31 24/02/09(金)15:43:21 No.1155444521

叔父上は本当に食い意地が張り過ぎてること以外は尊敬できるからな…

32 24/02/09(金)15:44:19 No.1155444744

江戸時代の生魚とかマジで食いたくねぇ…

33 24/02/09(金)15:44:59 No.1155444893

自分で食べられないのになんでカツオなんか手に入れたの…

34 24/02/09(金)15:47:30 No.1155445411

>叔父上は本当に食い意地が張り過ぎてること以外は尊敬できるからな… やたら自慢と架空の思い出としか思えない昔話もキツい

35 24/02/09(金)15:48:22 No.1155445604

>自分で食べられないのになんでカツオなんか手に入れたの… 体調崩してる時にもらって我慢出来ず結局食べた 全員当たった

36 24/02/09(金)15:48:52 No.1155445731

初鰹妻に聞かせる値ではなし 初鰹女房に小一年言われ その値では袷があたらしく出来る 意地づくで女房鰹をなめもせず 女房の我意をあらはす煮た鰹 …と取れた朝のうちには1両2両した初鰹も昼をすぎると暴落し あす来たらぶてと桜の皮をなめ 鉢巻きにあやまつて居る鰹売 恥ずかしさ医者に鰹の値が知れる とか歌われることに…

37 24/02/09(金)15:49:15 No.1155445825

>自分で食べられないのになんでカツオなんか手に入れたの… 貰ったとかじゃなかった？そして当然保存効かないから調理して振る舞った

38 24/02/09(金)15:50:11 No.1155446046

焼いちゃ駄目なのカツオって

39 24/02/09(金)15:50:12 No.1155446051

鰹は足早いんだったか

40 24/02/09(金)15:51:15 No.1155446288

常温で保存できる生魚はそうそう無いんじゃねえかな…

41 24/02/09(金)15:51:32 No.1155446349

>鰹は足早いんだったか 酵素で腐敗も早いがヒスタミンがめちゃくちゃ出やすい だから冷蔵庫ない時代はマジで危ない

42 24/02/09(金)15:52:33 No.1155446588

>常温で保存できる生魚はそうそう無いんじゃねえかな… サメとエイがアンモニアでそこそこ保つから山間で食べられていたくらいだな

43 24/02/09(金)15:52:48 No.1155446650

ケシを薬味にしてたのかと思った

44 24/02/09(金)15:53:00 No.1155446692

>江戸時代の生魚とかマジで食いたくねぇ… 水質は今より綺麗だし流通がすでに発達してて鮮度もよかったそうだぞ

45 24/02/09(金)15:54:17 No.1155446981

酒井伴四郎に限らんが まだイケる！ちょっと匂ってるけどイケる！で生魚喰って腹壊す話 ちょくちょくあるけどまぁ冷蔵庫も保存料もないものな

46 24/02/09(金)15:58:05 No.1155447816

醤油はもう流通してる頃だよね？

47 24/02/09(金)16:00:18 No.1155448304

>醤油はもう流通してる頃だよね？ 一応幕末の物語だしね

48 24/02/09(金)16:02:02 No.1155448673

生鰹は美味しいからな…仕方ないよな…

49 24/02/09(金)16:05:01 No.1155449321

芥子（からし）が芥子（けし）に見えて随分ファンキーな食い物だったんだな…ってなってた

50 24/02/09(金)16:07:35 No.1155449863

京都の豆腐は上品だったのにのう…って叔父上のボヤキに（叔父上京都行ったことねえだろ）ってツッコミが若干怖い うちの親父も時々食ったことのない名産品を褒めだす

51 24/02/09(金)16:08:15 No.1155449986

そんなに当たるなら普通に火を通せば良いのでは…？

52 24/02/09(金)16:12:38 No.1155450926

>そんなに当たるなら普通に火を通せば良いのでは…？ 鳥の刺身が無くならないように美味いから危なくても食いたいって人は昔からいる

53 24/02/09(金)16:15:40 No.1155451661

当たるのは結局ヒスタミンなのでこの時代運ぶ時点で大体アウト

54 24/02/09(金)16:19:49 No.1155452615

料理に使う井戸水や上水も衛生的には問題ある状態だからなぁ きっちりと火を通さないと怖い

55 24/02/09(金)16:20:50 No.1155452857

>そんなに当たるなら普通に火を通せば良いのでは…？ 表面は火を通してる！

56 24/02/09(金)16:23:46 No.1155453542

酢…？

57 24/02/09(金)16:24:07 No.1155453634

江戸の井戸水はぶっちゃけただの川の水引き込んだのだから普通に危ない…

58 24/02/09(金)16:25:11 No.1155453885

お前それ薬味食ってるんじゃないとってレベルで薬味載せて食うのが良いんだ

59 24/02/09(金)16:25:49 No.1155454028

ら、 、。、ら、。、、。、,w０w,, ？、?.,w,w。.,!

60 24/02/09(金)16:26:18 No.1155454127

叔父上ェ…

61 24/02/09(金)16:27:51 No.1155454471

>酢…？ 何かおかしいところでも？

62 24/02/09(金)16:32:07 No.1155455478

役職持ちだから中流家庭って感じだろうか

63 24/02/09(金)16:34:08 No.1155455992

主人公自身は下級武士

64 24/02/09(金)16:38:32 No.1155457046

>当たるのは結局ヒスタミンなのでこの時代運ぶ時点で大体アウト 内陸だとマジで川魚以外は干物ばっかだったからなあ

65 24/02/09(金)16:40:53 No.1155457574

本当に叩いてたのか

66 24/02/09(金)16:40:53 No.1155457578

あの白い部分が多い長ネギって根深って言うんだね

67 24/02/09(金)16:41:00 No.1155457606

一塩の魚とか生干しの干物くらいならお作りとして出してしまう時代ですからね

68 24/02/09(金)16:42:29 No.1155457958

>内陸だとマジで川魚以外は干物ばっかだったからなあ 逆に言うと干物だけは縄文時代から流通してたからな…

69 24/02/09(金)16:45:08 No.1155458620

>焼いちゃ駄目なのカツオって 別に焼いても美味いがそれはそれとして生食が流行ってたんだ

70 24/02/09(金)16:46:13 No.1155458875

これ元々この頃に書かれた日記を元にした漫画なんだっけ

71 24/02/09(金)16:51:33 No.1155460209

そういやこれのドラマもオリ展開強めだったな

72 24/02/09(金)16:52:25 No.1155460415

元々が日記の記述膨らませた創作だから…

73 24/02/09(金)16:54:49 No.1155461005

切りつけて刺身にしてから酢をかけないと染みなくない？

74 24/02/09(金)16:56:39 No.1155461445

用事あって他の人に飯炊かせたら米固くてテンション激落ちするのが凄くわかる

75 24/02/09(金)16:57:05 No.1155461534

>カラシで食べてたってのが気になっててやってみたんだけど美味いねこれ 炙りにからしいいよね しめ鯖とかにもベストマッチ

76 24/02/09(金)16:58:22 No.1155461884

タイトルなんだっけ？野武士のグルメ？

77 24/02/09(金)17:00:08 No.1155462303

どうして叩くんですか…

78 24/02/09(金)17:00:47 No.1155462453

この漫画の主人公ってほとんど仕事してないっていうかほぼ食っちゃ寝だよね その上で愚痴吐いてる

79 24/02/09(金)17:04:10 No.1155463267

仕事がほぼ叔父上のおまけだからな…

80 24/02/09(金)17:04:15 No.1155463294

>この漫画の主人公ってほとんど仕事してないっていうかほぼ食っちゃ寝だよね >その上で愚痴吐いてる 時代的に都市部だと長男でもなきゃこんなもんでは

81 24/02/09(金)17:04:24 No.1155463353

>どうして叩くんですか… コイツは叩いていいやつだから

82 24/02/09(金)17:04:33 No.1155463383

>この漫画の主人公ってほとんど仕事してないっていうかほぼ食っちゃ寝だよね >その上で愚痴吐いてる してるだろ！？ 殿様が着る礼服の管理と作法の知識が求められてて三井にも指導に行ってたじゃん

83 24/02/09(金)17:06:13 No.1155463779

死んでまで叩かれるのか

84 24/02/09(金)17:07:16 No.1155464059

>>この漫画の主人公ってほとんど仕事してないっていうかほぼ食っちゃ寝だよね >>その上で愚痴吐いてる >してるだろ！？ >殿様が着る礼服の管理と作法の知識が求められてて三井にも指導に行ってたじゃん それがすごい珍しい仕事してる日でたしか作中で一回か二回しかなかったと思う