虹裏img歴史資料館

1 24/02/03(土)23:46:39 No.1153535945

カワハギの方が美味しいらしいな

2 24/02/03(土)23:49:07 No.1153536808

食感がいいよ 噛みごたえがあってうまあじも出てくる

3 24/02/03(土)23:49:11 No.1153536842

ふぐ刺しなら食感と歯ざわりは心地よいけどたぶんもっと安くてトントンの美味さの魚あるよなって感じ

4 24/02/03(土)23:50:01 No.1153537131

からあげもうまいゾ

5 24/02/03(土)23:50:35 No.1153537332

ふぐの唐揚げめちゃくちゃ美味しい

6 24/02/03(土)23:51:28 No.1153537693

みりん干しは結構うまかった憶えがある 唐揚げも美味いのか

7 24/02/03(土)23:52:07 No.1153537923

てっちり美味しかった

8 24/02/03(土)23:52:56 No.1153538292

旅館で唐揚げ出てきて恐る恐る食べたけど美味しかったな

9 24/02/03(土)23:53:42 No.1153538568

スーパーに売ってるから買って鍋などに入れろ

10 24/02/03(土)23:54:48 No.1153538964

>食感がいいよ >噛みごたえがあってうまあじも出てくる あじ派はこれだから…

11 24/02/03(土)23:55:39 No.1153539271

サバフグを買ってくるといい

12 24/02/03(土)23:56:01 No.1153539416

一回いいとこのフグ屋連れてって貰ったけど子供舌だから 味うっす…サーモン食いてぇ…ってなったよ

13 24/02/03(土)23:56:06 No.1153539436

火を入れないと微妙だと思ってたけど最近見直した

14 24/02/03(土)23:56:47 No.1153539674

てっさを箸でざーって

15 24/02/03(土)23:56:49 No.1153539690

鍋の後の雑炊が一番美味い

16 24/02/03(土)23:56:53 No.1153539723

そのへんで釣れるやつも毒がなくて美味ければなあ…

17 24/02/03(土)23:58:12 No.1153540152

その辺でたまに安く売ってるサバフグ大好き 店で食うやつは美味いけどフグ自身が美味いのかどうか分からん…

18 24/02/03(土)23:58:15 No.1153540162

>一回いいとこのフグ屋連れてって貰ったけど子供舌だから >味うっす…サーモン食いてぇ…ってなったよ 歳とって食ったらまた変わるかも知れん オススメ度はスレ「」の年齢で変わるな

19 24/02/03(土)23:59:44 No.1153540640

刺身とか鍋食った時はまあ…こんなもんか…ってなった 鍋のシメの雑炊で感動した

20 24/02/03(土)23:59:56 No.1153540710

ひれ酒美味しいよ 刺身も旨いし天ぷらも旨いし鍋も旨い

21 24/02/04(日)00:01:11 No.1153541269

てっさてっちりやらフルコース食わすと大体唐揚げが一番うまいと言われる そしてこれなら鶏のから揚げの方がうまくね…？とも言われる 基本的に上品なうまさなんで比べられると困る

22 24/02/04(日)00:01:17 No.1153541309

>鍋の後の雑炊が一番美味い フグそのものよりフグのエキスに価値がある…ってコト！？ 豚骨みたいだ

23 24/02/04(日)00:01:28 No.1153541392

スシローかはま寿司で食べてもフグはフグだから一度ぐらい食べてみてもいいと思うよ

24 24/02/04(日)00:01:54 No.1153541560

子供の頃から好き 一切れじゃなくていっぱい取っていいの！？ってテンション上がる

25 24/02/04(日)00:02:08 No.1153541649

ヒレ酒は酒飲みなら飲んで欲しいね

26 24/02/04(日)00:02:13 No.1153541697

蟹みたいな激しい旨さはない

27 24/02/04(日)00:03:00 No.1153541975

こないだはま寿司の150円ので初体験してしまった

28 24/02/04(日)00:04:52 No.1153542754

白子焼きうますぎ問題

29 24/02/04(日)00:05:23 No.1153542945

魚の白子ってなんであんなにうまいんだろうね…

30 24/02/04(日)00:05:38 No.1153543066

流石にトラフグでフグ食った気になってくれ 養殖でもいいから

31 24/02/04(日)00:06:34 No.1153543450

そういやフグで出汁取ったラーメンとか聞かないな 流石に贅沢すぎるか

32 24/02/04(日)00:06:45 No.1153543517

>豚骨みたいだ 豚は全身美味いじゃないか

33 24/02/04(日)00:07:11 No.1153543677

>そういやフグで出汁取ったラーメンとか聞かないな >流石に贅沢すぎるか 鮎出汁ラーメンレベルにウケないと思う

34 24/02/04(日)00:07:28 No.1153543776

ふぐちり白子の焼き物唐揚げ刺身は一通り試しておくのをお勧めしたい

35 24/02/04(日)00:07:49 No.1153543921

ふぐ刺し普通においしいよ スーッとうまみが上品うまみがあるうまみいいいいいいい！って感じ ポン酢がそのうまみを引き立てる うまみなんだ

36 24/02/04(日)00:09:36 No.1153544651

フグって下関で食うならどこがいいんだろう コースで食えるようなところのがいいのか

37 24/02/04(日)00:09:49 No.1153544744

>そのへんで釣れるやつも毒がなくて美味ければなあ… ハリセンボンは無毒らしい 問題はどう捌くかだが

38 24/02/04(日)00:11:10 No.1153545292

楽天で1人前6000円のでも十二分にうまい 本場は行ったことない

39 24/02/04(日)00:11:40 No.1153545466

>そういやフグで出汁取ったラーメンとか聞かないな >流石に贅沢すぎるか 免許の問題だと思う

40 24/02/04(日)00:12:39 No.1153545816

話変わるけどクエ食ってみたいね

41 24/02/04(日)00:12:53 No.1153545903

>免許の問題だと思う 車の免許とほぼ同額掛かると聞いてびっくりしたんだよね

42 24/02/04(日)00:13:06 No.1153545978

スーパーでけっこうフグ半額やってるんだよな 半額でも高いから買わないけど 話の種に今度半額の時に買ってみようかな

43 24/02/04(日)00:13:12 No.1153546013

サバフグもドクサバフグいたりして分かりづらいし同種でも地域によって有毒部位が異なってたり… 海のキノコみたいなやつ

44 24/02/04(日)00:13:26 No.1153546095

焼肉寿司ならひとりで気軽にいつでも行けるけど フグとかすっぽんとかよーし今日は暇だしすっぽん食うぞとはあんまならんなあ

45 24/02/04(日)00:13:50 No.1153546240

唐揚げすごいよね うまあじの暴力

46 24/02/04(日)00:14:17 No.1153546419

日間賀島か篠島においで

47 24/02/04(日)00:15:38 No.1153546917

>焼肉寿司ならひとりで気軽にいつでも行けるけど >フグとかすっぽんとかよーし今日は暇だしすっぽん食うぞとはあんまならんなあ ランチでそれなりの値段で食べられるところあるからフグは行きやすい すっぽんは2名様からって言われる

48 24/02/04(日)00:18:51 No.1153548119

身の味だけに限れば彼岸フグが一番美味いと思う

49 24/02/04(日)00:19:10 No.1153548244

唐揚げはなんていうか…すごく間違った表現だというのはわかってるんだけど すごく美味しいチキンみたいな味する

50 24/02/04(日)00:19:52 No.1153548510

>話変わるけどクエ食ってみたいね いまくら寿司で1貫250円だぞ

51 24/02/04(日)00:20:16 No.1153548623

昔は一夜干しを結構見かけたけど最近めっきり見なくなった

52 24/02/04(日)00:20:22 No.1153548654

身質というか筋繊維といえばいいのかなんかがっしりしてて食べごたえあるよね唐揚げにすると

53 24/02/04(日)00:20:39 No.1153548755

刺し身はなんか期待したわりには…ってなりがち

54 24/02/04(日)00:21:13 No.1153548961

>話変わるけどクエ食ってみたいね ブリンブリンでうまあじがあって旨いよ ただお高いのよね

55 24/02/04(日)00:21:27 No.1153549052

>刺し身はなんか期待したわりには…ってなりがち 個人的に火を通したほうが美味いな…ってなる

56 24/02/04(日)00:22:58 No.1153549591

>刺し身はなんか期待したわりには…ってなりがち フグ刺しばかりは技術と提供タイミングが重要でいい店見つけるしか無いとこはある

57 24/02/04(日)00:25:06 No.1153550342

刺身は美味しかったけど唐揚げは苦手 独特な香りしない？

58 24/02/04(日)00:25:44 No.1153550561

たまに行く定食屋で700円のフグフライ定食食べることはある 刺身と比べたら個性はない…

59 24/02/04(日)00:26:14 No.1153550725

鍋がすげぇ良いから出汁がめちゃくちゃ出るんだと思う

60 24/02/04(日)00:26:28 No.1153550798

餅より安全な食べ物

61 24/02/04(日)00:27:11 No.1153551040

当然だけど魚嫌いなら大してうまくないよ

62 24/02/04(日)00:31:49 No.1153552571

下関に住んでいる俺が言うが フグの味はいわゆるたれの味です

63 24/02/04(日)00:31:55 No.1153552604

ポン酢ともみじおろしとネギ！

64 24/02/04(日)00:32:32 No.1153552824

ふぐ刺しってたぶんフグじゃなくてもみじおろしが美味しいんだと思う

65 24/02/04(日)00:32:48 No.1153552897

>刺し身はなんか期待したわりには…ってなりがち 個人的には生牡蠣みたいなポジション 旨いっちゃ旨いけどまあ調理した方が美味いな…ってなる感じ

66 24/02/04(日)00:33:30 No.1153553105

唐揚げ美味いけど骨がめんどいかそんなに人気ないのかあんま高くならないよね

67 24/02/04(日)00:33:38 No.1153553145

フグは刺身よりも唐揚げと雑炊のほうが美味しい

68 24/02/04(日)00:33:57 No.1153553243

肝って美味しい？

69 24/02/04(日)00:34:08 No.1153553285

生で食べるなら刺身よりも寿司のほうが美味しい気がする

70 24/02/04(日)00:34:22 No.1153553354

確か一度だけてんぷら食べたことある 飲み屋で まあ美味かった

71 24/02/04(日)00:34:48 No.1153553479

イカの劣化版 あくまで値段を食べるものだよ

72 24/02/04(日)00:35:12 No.1153553587

フグは良くも悪くもたんぱくなので調味料の味に依存するのだ

73 24/02/04(日)00:35:17 No.1153553616

>イカの劣化版 イカ嫌いだけどフグは美味しいよ

74 24/02/04(日)00:35:53 No.1153553808

刺身しか食ったことなくて手間の割に微妙なイメージしかなかったけどフライ気になるな…

75 24/02/04(日)00:36:22 No.1153553947

>肝って美味しい？ 死ぬ前に一度食ってみたいとこはある

76 24/02/04(日)00:36:40 No.1153554049

ふぐしゃぶとふぐ刺しを食ったことあるけどどっちも美味かった 大体紅葉おろしのタレの旨さな気もするが

77 24/02/04(日)00:37:18 No.1153554220

あん肝があんな上品な旨さなんだからフグのはそら格別だろうな

78 24/02/04(日)00:37:23 No.1153554251

ふぐ刺しもよくある大皿一枚分一人で食べるくらいのことしたらうめえ！ってなるかもしれん

79 24/02/04(日)00:38:36 No.1153554609

毒の部位食っても呼吸器付ければ大丈夫らしいな

80 24/02/04(日)00:38:37 No.1153554613

長崎大学がふぐの無毒化養殖研究してるらしいからそのうち肝もモリモリ食えるようになるかも

81 24/02/04(日)00:38:37 No.1153554617

フグの唐揚げって昔食ったイメージだと骨が太くて食いにくい！って感じだったんだけどどうなんだろう 食った所が悪かっただけか

82 24/02/04(日)00:38:38 No.1153554619

フグとイカは同じラインじゃ話せんでしょう

83 24/02/04(日)00:39:30 No.1153554887

唐揚げ美味いとかいうけど揚げたてがまずい唐揚げってまず存在せんやろ

84 24/02/04(日)00:39:35 No.1153554908

イカとフグが同じだなんて逆張り野郎もいいとこだ

85 24/02/04(日)00:39:36 No.1153554911

気取ったところにたまに食べに連れて行かれるけど値段の割にそこまで美味しくない淡白すぎる 刺し身はよくいえばコリコリしてるとかだけど硬いし味薄いし 鍋はただでさえ淡白なのにそれを塩あじなしで煮てポン酢で食うとかだから味しねえ しいていえばコースの最後にようやく味つけられて出される雑炊が美味しいよ塩は偉大 味はカワハギのほうが美味しいと思う 唐揚げにして食うのが食感も味も楽しめて一番マシ

86 24/02/04(日)00:39:53 No.1153554994

毒がなくて気軽に食べられる魚だったらどんな評価になってたんだろうか

87 24/02/04(日)00:40:21 No.1153555111

フグじゃないけどハコフグの肝を味噌とあえて焼いたやつはめちゃくちゃ美味しかったな

88 24/02/04(日)00:40:47 No.1153555236

>>刺し身はなんか期待したわりには…ってなりがち 美味しい条件がかなり狭い 新しければいいわけでもない

89 24/02/04(日)00:41:03 No.1153555314

>毒がなくて気軽に食べられる魚だったらどんな評価になってたんだろうか 昭和天皇の恨み言が無くなる

90 24/02/04(日)00:41:28 No.1153555430

まあ別に好きじゃないなら無理して食べることもないと思う 俺は唐揚げが好き

91 24/02/04(日)00:41:29 No.1153555434

王。

92 24/02/04(日)00:41:54 No.1153555560

カワハギの肝ってうまいの？

93 24/02/04(日)00:42:02 No.1153555596

https://marusui77.blog.fc2.com/blog-entry-1253.html

94 24/02/04(日)00:42:15 No.1153555664

肝醤油ができるだけカワハギの方が上等と言える

95 24/02/04(日)00:43:30 No.1153556038

河豚上祐の酸味がきつすぎる

96 24/02/04(日)00:44:30 No.1153556339

捌けるよ

97 24/02/04(日)00:45:09 No.1153556585

>長崎大学がふぐの無毒化養殖研究してるらしいからそのうち肝もモリモリ食えるようになるかも 無毒化ふぐって異常行動が増えると聞いたけどなんでだろうな 毒が回ってないとストレスなのか？

98 24/02/04(日)00:46:34 No.1153557042

近所にフグ刺し出してくれる居酒屋あるんだけど行こうとしても手前にある80歳くらいのお爺ちゃんがやってるタバコの煙臭いおでん屋に入ってしまってだめだ

99 24/02/04(日)00:46:36 No.1153557049

味に対する費用対効果は低い

100 24/02/04(日)00:46:37 No.1153557061

てっちりは前戯が長すぎる 最初から薄口醤油いれていい感じの鍋にしたい

101 24/02/04(日)00:46:40 No.1153557083

フグはマジすごい どの部位も美味いってそりゃあはるか昔から命がけで食うわ

102 24/02/04(日)00:46:46 No.1153557112

そんな大したもんじゃない 唐揚げとてっちりとヒレ酒と雑炊がめちゃくちゃ美味いだけ

103 24/02/04(日)00:47:35 No.1153557361

ハコフグそのまま焼くと美味しい

104 24/02/04(日)00:48:46 No.1153557701

てっさとひれ酒美味しいよ

105 24/02/04(日)00:49:09 No.1153557827

脂の乗ってない白身が大好きならこの上品な味わい！最高！みたいな感じになるんだろうけど俺はホッケとか鯖のほうが好きなタイプだから味しねぇ…って思ったよ

106 24/02/04(日)00:49:56 No.1153558051

刺し身の歯ごたえが独特だよね 柔らくなくかと言って硬すぎもしないがコリコリするようなあの食感

107 24/02/04(日)00:50:04 No.1153558093

>>長崎大学がふぐの無毒化養殖研究してるらしいからそのうち肝もモリモリ食えるようになるかも >無毒化ふぐって異常行動が増えると聞いたけどなんでだろうな >毒が回ってないとストレスなのか？ 毒を蓄積するために積極的にフグ毒を持つ餌を食べたがるらしいし己に必要なものって本能的な理解はあるんだろうね 本当は武器があるのに丸腰で野に放たれたら不安にもなるって事なのか？

108 24/02/04(日)00:52:34 No.1153558821

フグ自体は美味しくなくはないんだけどてっちりとかてっさっていう食べ方がよくないと思う てっちりとかなんで塩も醤油もいれてないお湯で煮た魚をポン酢で食うんだよもはや出汁がらじゃん てっさももっと合う調味料あると思う酢味噌とか

109 24/02/04(日)00:53:30 No.1153559099

皮も骨も美味い

110 24/02/04(日)00:53:54 No.1153559197

>唐揚げとてっちりとヒレ酒と雑炊がめちゃくちゃ美味いだけ でもお高いんでしょう？ と思ったけど本場で食ったらいくらくらいかかるんだろう

111 24/02/04(日)00:55:12 No.1153559576

ふぐって高いっていってもコースで2マン3マンくらいじゃないの 都内ならとらふぐ亭いけば1万で一通り食えると思うよ

112 24/02/04(日)00:56:11 No.1153559886

滅茶苦茶高い部類の料理ではないけど 旨いと思うにはある程度の量食べた方がとは思う 結果値が張る

113 24/02/04(日)00:57:37 No.1153560304

民宿とかだと1万あれば食える

114 24/02/04(日)00:57:50 No.1153560364

昔親父の誕生日に回らない寿司やで食ったけど全然味しなかったな あれ自分で高いかね出して食いたくはない

115 24/02/04(日)00:58:42 No.1153560609

>本当は武器があるのに丸腰で野に放たれたら不安にもなるって事なのか？ 「」だって無添加で味気ない食パンとかサラダばかりの生活じゃ気が狂うだろうし マックだのかつやだの身体に悪いものだって食べたいでしょ

116 24/02/04(日)00:59:21 No.1153560776

現代っ子だからあんこう鍋とかみたいなうま味爆発！みたいなのを求めてしまう

117 24/02/04(日)00:59:54 No.1153560944

トリコとかヤクザがやってそうなフグ刺しを箸で一気にかき取るやつやりたいけど1人でお高い店行ってもなーって気分になるし誰かの目の前でアレやる勇気もない

118 24/02/04(日)01:00:59 No.1153561256

てっさなら家でも食べれるだろう

119 24/02/04(日)01:08:42 No.1153563644

皮が好き 雑炊も好き