虹裏img歴史資料館

1 24/01/28(日)19:54:19 No.1151358165

火力がね…

2 24/01/28(日)19:54:55 No.1151358481

まずは玉子だけ軽く痛める

3 画像ファイル名:1706439401901.png 24/01/28(日)19:56:41 No.1151359329

よしきた

4 24/01/28(日)19:56:45 No.1151359364

学生さん 西紅柿炒鶏蛋をね 西紅柿炒鶏蛋を上手に作れるようになりなよ

5 24/01/28(日)19:57:06 No.1151359523

ケチャップとウェイパー入れるとおいしいよ

6 24/01/28(日)19:57:40 No.1151359797

シーホン シーチャ オジーダン

7 24/01/28(日)19:58:15 No.1151360055

>西紅柿炒鶏蛋 何！？なんて！？

8 24/01/28(日)20:03:47 No.1151362495

トマトと卵を混ぜただけなんだからトマトと卵を混ぜた味以上にはならないよ！！

9 24/01/28(日)20:09:54 No.1151365475

体にいい

10 24/01/28(日)20:14:12 No.1151367705

ウェイバードバッと入れると一気にそれっぽい味になる

11 24/01/28(日)20:15:48 No.1151368558

普通はウェイバーいれるよ

12 24/01/28(日)20:23:06 No.1151372634

俺もこないだ作ってみたけどかなり失敗って感じの失敗したよ fu3079549.jpg

13 24/01/28(日)20:23:59 No.1151373121

卵とトマト別々にそう炒め無いから...

14 24/01/28(日)20:27:03 No.1151374690

>fu3079549.jpg すごい

15 24/01/28(日)20:28:06 No.1151375171

>火力がね… 家庭料理に火力もクソも無い気がするが

16 24/01/28(日)20:28:21 No.1151375288

あしぱーだ あじぱーをいれるんだ

17 24/01/28(日)20:28:57 No.1151375611

いっぺんに多く作ろうとするとトマトの水分で全部ビシャビシャになるのでトマト1個分で作ってるわ fu3079574.jpg

18 24/01/28(日)20:31:26 No.1151376986

トマトの水分を飛ばさないといけないのにトマトを後からいれるのはおかしい

19 24/01/28(日)20:32:27 No.1151377573

>俺もこないだ作ってみたけどかなり失敗って感じの失敗したよ >fu3079549.jpg 油と卵半々位がいいよ！

20 24/01/28(日)20:32:57 No.1151377819

中華っぽくするには油をケチっちゃいけない

21 24/01/28(日)20:33:40 No.1151378178

なるほど一回卵を別皿に移すのじゃ

22 24/01/28(日)20:34:01 No.1151378404

自炊へたくそマンがどんどん出てくる

23 24/01/28(日)20:35:17 No.1151379090

豚肉も入れる これはもうメインおかずだ

24 24/01/28(日)20:36:13 No.1151379627

上の「」じゃないけど油ケチってしまうな...

25 24/01/28(日)20:36:31 No.1151379817

ワタを抜いて水分減らす とにかく水気を減らす 胡椒を狂ったように振る これで上手く行くぞ

26 24/01/28(日)20:38:33 No.1151380929

https://youtu.be/2hvQFxZBTVY 美食作家王剛の動画を参考にするのじゃ もしくは脇屋友詞のレシピ https://youtu.be/i-wlnkIu4GE

27 24/01/28(日)20:41:25 No.1151382449

蕃茄炒蛋が一般的だと思ってた表記

28 24/01/28(日)20:45:02 No.1151384422

陳健民が自伝で言ってたが中国のトマトと日本のトマトまるっきり別物過ぎて同じように使っちゃダメなんだな…みたいな話をしてた スレ画にしてもトマトをもっと煮詰めて水分飛ばさないとトマトと卵の風味が引き立たない