24/01/23(火)23:48:33 アヒ・... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1706021313156.jpg 24/01/23(火)23:48:33 No.1149610931
アヒ・デ・ガジーナというペルー版チキンカレーがあるそうな
1 24/01/23(火)23:56:13 No.1149613496
山盛りたまごサラダじゃないのか…
2 24/01/23(火)23:57:00 No.1149613752
軽くちゃちゃっとした卵焼き風だけどカレーなのか…
3 24/01/23(火)23:58:14 No.1149614195
>アヒ・デ・ガリーナ（Ají de gallina）は、ペルーの鶏肉煮込み料理である。赤玉ねぎ、ニンニク、アヒ・アマリージョを炒めたソフリットをベースに、細切りにした鶏肉とブイヨンを加える。シチューは、牛乳またはエバミルクに浸したパン、パルメザンチーズなどのチーズ、ピーカンやクルミなどのナッツ類でとろみをつける。アヒ・アマリージョ（「黄色い唐辛子」）は南米原産のマイルドな辛さの唐辛子で、ペルー料理の多くに使われる。アヒ・デ・ガリーナは通常、茹でたジャガイモと白米と一緒に出され、ブラックオリーブとゆで卵が添えられる[3]。 スペイン語だとガジーナになるっぽい
4 24/01/24(水)00:03:06 No.1149615768
日本の米とはあうかしら
5 24/01/24(水)00:11:48 No.1149618355
カタログでも開いてもオムライスのゆで卵のせにしかみえん…
6 24/01/24(水)00:14:52 No.1149619305
あまり辛くなさそうで良さそう
7 24/01/24(水)00:22:58 No.1149621932
唐辛子由来の黄色さなのか
8 24/01/24(水)00:45:13 No.1149628982
インカコーラと合いそう
9 24/01/24(水)00:47:44 No.1149629791
卵フィリングでごはん食べてみたいな
10 24/01/24(水)00:48:28 No.1149630018
>スペイン語だとガジーナになるっぽい こいつはガジーナ
11 24/01/24(水)00:48:41 No.1149630082
ムジーナ？