24/01/20(土)02:08:21 ラーメ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1705684101479.jpg 24/01/20(土)02:08:21 No.1148104480
ラーメン屋の野菜炒めってめちゃくちゃ美味いよね
1 24/01/20(土)02:11:33 No.1148105163
ビールがあったら完璧
2 24/01/20(土)02:11:44 No.1148105197
ラーメン屋で野菜炒め食べたこと無い
3 24/01/20(土)02:16:16 No.1148106069
めちゃくちゃまではないかな…普通
4 24/01/20(土)02:17:07 No.1148106250
ラーメン屋で野菜炒め頼むことがないというか メニューにあるとこそんななくないか？ 中華料理屋じゃないのか
5 24/01/20(土)02:18:54 No.1148106608
味噌ラーメンとかの野菜ってことか
6 24/01/20(土)02:20:48 No.1148106938
中華料理屋じゃなくてラーメン屋…？
7 24/01/20(土)02:21:23 No.1148107051
タンメンの野菜部分のみみたいな…
8 24/01/20(土)02:24:21 No.1148107567
レバニラはどうだろう…
9 24/01/20(土)02:25:21 No.1148107746
味変で自家製ラー油か豆板醤があると嬉しい
10 24/01/20(土)02:27:27 No.1148108106
味噌ラーメン屋以外で炒め工程こなせるのは中華屋くらいのものだよね
11 24/01/20(土)02:28:02 No.1148108201
家で作る時も味付けに中華スープの素使うと美味しいよ
12 24/01/20(土)02:28:32 No.1148108280
二郎系の野菜炒め専門店とかあったな
13 24/01/20(土)02:29:16 No.1148108400
ラーメン屋でも中華屋でも中華鍋で高火力で炒めるからまぁ美味いよな
14 24/01/20(土)02:32:16 No.1148108829
いろんな種類のラーメンが置いてあるとこだろう
15 24/01/20(土)02:42:46 No.1148110334
なんかコクがあるんだよな 炒め油がラードだからなのかな
16 24/01/20(土)02:53:20 No.1148111865
昔ながらのラーメンも定食もあるラーメン屋好き 大体定食しか食べない
17 24/01/20(土)03:21:06 No.1148114767
野菜炒めがメニューにあるラーメン屋に入ったこと無い
18 24/01/20(土)03:23:31 No.1148115016
スタミナ定食とかよく食べる
19 24/01/20(土)03:27:15 No.1148115319
日高屋とかの話？
20 24/01/20(土)03:31:08 No.1148115625
この手のスレは大体針小棒大に言ってそこそこ過疎ってきたら引っ掻き回しに上げる感じ
21 24/01/20(土)03:36:38 No.1148116051
タンメン屋の野菜炒めうまい
22 24/01/20(土)03:38:02 No.1148116159
家でベトコンヘッドの再現しようとすると大体失敗するのお辛い
23 24/01/20(土)03:40:46 No.1148116376
厨房から火力感じる店のいためものはうまい
24 24/01/20(土)03:43:03 No.1148116566
来来亭くらいのラーメン屋ならあるかもしれんが
25 24/01/20(土)03:45:54 No.1148116802
フタツメの野菜炒めいいよ
26 24/01/20(土)03:50:37 No.1148117124
書き込みをした人によって削除されました
27 24/01/20(土)03:52:23 No.1148117241
ラーメン頼むともやし炒めがついてくるとこは良かったな 美味しかった
28 24/01/20(土)03:53:14 No.1148117297
大体ラーメンも定食もそれなり メニューの種類と価格で勝負って感じ
29 24/01/20(土)03:56:26 No.1148117481
町中華の野菜炒めは美味い ラーメンはそれなりだけど
30 24/01/20(土)03:56:36 No.1148117491
近くにある天下一品の野菜炒め好きだったな
31 24/01/20(土)04:00:30 No.1148117711
業務用ガスレンジの火力で炒めた味は家庭じゃ出せないからなぁ
32 24/01/20(土)04:12:02 No.1148118377
火が通ってるけどシャキシャキ感があるの真似するのむずいぃ…
33 24/01/20(土)04:12:54 No.1148118422
スレ画は日高屋かな？
34 24/01/20(土)04:18:25 No.1148118750
タンメンの上部分
35 24/01/20(土)04:21:49 No.1148118927
>フタツメの野菜炒めいいよ よく名前見るけどローカルすぎん？って思う
36 24/01/20(土)04:24:42 No.1148119091
キャベツ炒めがたっぷり乗ったラーメンは美味いな
37 24/01/20(土)04:27:00 No.1148119227
くるまやでチャーハンと野菜炒めよく食ってる美味い
38 24/01/20(土)04:32:47 No.1148119549
ラーメンって、二郎系、家系、武闘系、草食系 二郎は、インスパイアしか食べた事ないけど、味違うん？
39 24/01/20(土)04:34:46 No.1148119643
>なんかコクがあるんだよな 火力だよ火力 強い火力で食材の表面だけ炭化させてるからコクが出るの
40 24/01/20(土)06:31:06 No.1148124861
さっと湯通しした野菜をスピナーで水切りして これまたさっと炒めると家でも美味しくできるよ コツは湯通しで7割火が入るように野菜を細く切ること
41 24/01/20(土)06:43:52 No.1148125614
レンチンでいいよ
42 24/01/20(土)07:20:16 No.1148128387
チンチンの炒めうまいよね
43 24/01/20(土)07:37:09 No.1148130101
>>フタツメの野菜炒めいいよ >よく名前見るけどローカルすぎん？って思う 群馬発祥だからね 二郎系のいち大の次の業態でフタツメ