24/01/12(金)02:58:34 もうこ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1704995914924.jpg 24/01/12(金)02:58:34 No.1145257747
もうこれでいいや
1 24/01/12(金)03:07:53 No.1145258729
醤油のキレってなんだよコクならわかるがキレって雰囲気ワード過ぎんか
2 24/01/12(金)03:08:18 No.1145258760
安くてちょうどいい
3 24/01/12(金)03:15:47 No.1145259502
キレてないっすよ 醤油キレさせたら大したもんだよ
4 24/01/12(金)03:56:53 No.1145262552
醤油のキレってよく聞く言葉だと思うが…
5 24/01/12(金)06:37:18 No.1145269076
醤油のコクのほうがわからんわ
6 24/01/12(金)06:38:47 No.1145269151
よくは聞かんが別に分からないワードではない
7 24/01/12(金)06:40:31 No.1145269227
なんとなく目にはしてたけど味のキレって何だ…？
8 24/01/12(金)06:43:35 No.1145269397
キレがあるのにコクがある アサヒスーパードライ
9 24/01/12(金)06:53:19 No.1145269901
スープ全体のまろやかさよりも カエシの塩角が立っているって感じだと個人的乾燥を述べる
10 24/01/12(金)06:57:08 No.1145270126
ドライな感想だ
11 24/01/12(金)06:59:10 No.1145270277
刺身醤油なんかはキレを感じるな
12 24/01/12(金)07:02:34 No.1145270554
刺身醤油はコクじゃない？
13 24/01/12(金)07:04:07 No.1145270652
どっちも具体的に説明できない
14 24/01/12(金)07:10:59 No.1145271243
セブンのPBは天ぷらそばが好きだな
15 24/01/12(金)07:11:07 No.1145271259
シーフードもなんか味がしないプラスチックみたいなイカの偽物が入るようになって買う価値なくなったなあ
16 24/01/12(金)07:15:13 No.1145271648
最近これのカレーヌードル買ったけど変に麺が太くて合わなかったな
17 24/01/12(金)07:15:45 No.1145271715
クッタはどうしてあんなことに…
18 24/01/12(金)07:19:06 No.1145272033
キレとかコクとかよくわからない…
19 24/01/12(金)07:42:32 No.1145274779
味におけるキレには大別して２種の要素がある ひとつは他の味に混ざらず目立つ刺激を持っていること もうひとつは後味にそれが残らず流れること 醤油味のスープで言うなら醤油の香りがしっかりと知覚できて塩味が甘味や旨味に埋没していないのが前者で 咀嚼と嚥下を進めていくと引き立て役だった甘味や旨味に他の具材の香りなどが口中に広がり醤油の刺激が流されていくのが後者 これが両方揃うことで一口ごとに新鮮な気持ちで味わうことができるようになりついついあともう一口食べたいなとなるんですな