23/12/29(金)00:10:22 山芋っ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1703776222912.webp 23/12/29(金)00:10:22 No.1139964905
山芋って生で食えるの意味わからなくない？
1 23/12/29(金)00:11:31 No.1139965317
⁉︎
2 23/12/29(金)00:12:18 No.1139965626
いや芋類って殆どは生で食ったら腹壊すだろ？
3 23/12/29(金)00:14:44 No.1139966612
なんで食われやすく進化したんだろうなこいつら
4 23/12/29(金)00:15:19 No.1139966819
ヤム系統って原産地どこだよ…
5 23/12/29(金)00:15:46 No.1139967005
>いや芋類って殆どは生で食ったら腹壊すだろ？ ほかにも菊芋とかあるし…
6 23/12/29(金)00:16:02 No.1139967091
毒のあるなしに関わらず確かに生で美味しく食える芋って珍しいかも
7 23/12/29(金)00:16:25 No.1139967237
かゆ うま
8 23/12/29(金)00:16:26 No.1139967244
海外の料理人が日本の食材で料理作りに挑戦するって番組で芋を生で！？って驚いてたな
9 23/12/29(金)00:16:56 No.1139967444
>ヤム系統って原産地どこだよ… インドと言われてるね
10 23/12/29(金)00:18:30 No.1139968093
かゆくなる人とならない人がいるらしい
11 23/12/29(金)00:19:02 No.1139968284
>いや芋類って殆どは生で食ったら腹壊すだろ？ 芋類っていうけど総称であって全然種類の違う別物を含むよね
12 23/12/29(金)00:19:17 No.1139968379
痒くなるのは毒なのでは
13 23/12/29(金)00:19:38 No.1139968494
確かに芋って生で食えるのほとんどないわ
14 23/12/29(金)00:20:01 No.1139968619
まず芋と呼称されているものの全てが近しい系統の植物ではないというところから始めようか
15 23/12/29(金)00:20:31 No.1139968789
>痒くなるのは毒なのでは こいつの痒くなるのは化学的な働きじゃなくてもっと物理的に結晶がチクチクしてるんじゃないっけ
16 23/12/29(金)00:20:39 No.1139968837
ヤーコン好きだけどこれは芋…？
17 23/12/29(金)00:21:59 No.1139969309
>痒くなるのは毒なのでは 消化酵素が肌を消化する！
18 23/12/29(金)00:22:18 No.1139969438
山芋ヤム 里芋タロ ネシア？ タイモ田芋 ジャガイモ 南米 サツマイモ 南米？ 菊芋って南米か？ キャッサバはうちの国には無い
19 23/12/29(金)00:22:49 No.1139969669
蒟蒻芋！
20 23/12/29(金)00:23:00 No.1139969725
確かに果実と違って食べてもらうメリット無いもんな
21 23/12/29(金)00:23:12 No.1139969807
基本的にシュウ酸カルシウムって細かい針状のものがあるからぶっ刺さって痒くなるという話 酢で洗おう
22 23/12/29(金)00:23:59 No.1139970060
>こいつの痒くなるのは化学的な働きじゃなくてもっと物理的に結晶がチクチクしてるんじゃないっけ 食べて大丈夫なの？
23 23/12/29(金)00:24:01 No.1139970071
地面の下の茎か根っこにデンプンの固まり作る植物は芋でよかろう 落花生は花だから除外で
24 23/12/29(金)00:24:29 No.1139970220
>地面の下の茎か根っこにデンプンの固まり作る植物は芋でよかろう >落花生は花だから除外で ユリネは芋に入りますか？
25 23/12/29(金)00:24:59 No.1139970370
>物理的に結晶がチクチクしてるんじゃないっけ アスベストのしょぼいバージョンか
26 23/12/29(金)00:25:05 No.1139970402
>食べて大丈夫なの？ 大丈夫じゃなかったら今も食用として普及してない…
27 23/12/29(金)00:25:08 No.1139970420
>落花生は花だから除外で 花じゃなくて実じゃないか？ちなみにマメ科
28 23/12/29(金)00:25:50 No.1139970625
人間は結晶化したデンプン消化できないからな
29 23/12/29(金)00:26:22 No.1139970791
塊茎を芋と呼ぶことがありますが レンコン、ワサビ、ショウガ、チョロギなどは芋と呼びません フィーリングで決まります
30 23/12/29(金)00:26:29 No.1139970830
クズ根は芋に入りますか？
31 23/12/29(金)00:27:41 No.1139971195
何らかのかたちで食えることがわかっている根茎やそれに類する部位を根菜と呼ぶのまではいいとしても 芋とそれ以外の根菜の分け方が相当恣意的よね
32 23/12/29(金)00:27:59 No.1139971271
炭水化物が多く含まれるか否かも命名基準に関わってるんじゃないのかな
33 23/12/29(金)00:28:44 No.1139971489
フィーリングかあ
34 23/12/29(金)00:28:47 No.1139971509
でんぷんを蓄えている部分が芋 でもわらびの地下茎を芋とは言わんか