23/12/15(金)21:28:15 担々々... のスレッド詳細
削除依頼やバグ報告は メールフォーム にお願いします。個人情報、名誉毀損、侵害等については積極的に削除しますので、 メールフォーム より該当URLをご連絡いただけると助かります。
画像ファイル名:1702643295087.jpg 23/12/15(金)21:28:15 No.1135232990
担々々麺ってラーメンのジャンルと少し違うと思う 大好き
1 23/12/15(金)21:29:08 No.1135233391
なんか多くね…？
2 23/12/15(金)21:29:12 No.1135233422
それもこれも陳建民って嘘つきのせいなんだ
3 23/12/15(金)21:30:13 No.1135233947
TNTNMN
4 23/12/15(金)21:30:20 No.1135233995
知らない名前だ…
5 23/12/15(金)21:30:28 No.1135234052
タンメンの担々麺だからあってる
6 23/12/15(金)21:30:34 No.1135234105
オレハ汁無しがすき
7 23/12/15(金)21:30:47 No.1135234204
汁あり汁無し担々麺
8 23/12/15(金)21:30:48 No.1135234210
>TNTNMN ちんちんまん！
9 23/12/15(金)21:30:51 No.1135234236
定期的に食べたくなるけど毎回食べながら後悔してる
10 23/12/15(金)21:31:06 No.1135234348
担々麺ってそもそも汁ないからラーメンとは別物だよな 汁なし担々麺が後から出てきたように見えて先祖返りに近いという
11 23/12/15(金)21:31:25 No.1135234502
>定期的に食べたくなるけど毎回食べながら後悔してる 後悔ナンデ！？
12 23/12/15(金)21:31:27 No.1135234522
辛いの苦手だから博打
13 23/12/15(金)21:32:19 No.1135234916
汁なし担々麺は割と当たり外れが激しいジャンルだと思ってる
14 23/12/15(金)21:32:32 No.1135235014
汁ありの日本式担々麺は別にラーメンのジャンルの内の一つでいいんじゃねとは思う ただ違うのだ！という声があるのも分からんでもない
15 23/12/15(金)21:32:36 No.1135235053
辛過ぎないのが好きだけどお店の大体辛い
16 23/12/15(金)21:32:37 No.1135235055
>オレハ汁無しがすき 広島式が好き
17 23/12/15(金)21:32:51 No.1135235155
黒ごまの坦々麺が好き わかる？ わかれよ
18 23/12/15(金)21:32:53 No.1135235172
汁なし担々麺だと池袋の楊2号店が好きなんだけど あの味に近いものがあんまり地元とかになくて困る 汁なし担々麺自体はあってもなんか液っぽいタレとかやたら甘いとかそういうところで違和感感じる
19 23/12/15(金)21:33:11 No.1135235331
汁ありも無しも冷やしも全て好きだ 担々麺に貴賎なし
20 23/12/15(金)21:33:24 No.1135235427
まぜそばも好きそう
21 23/12/15(金)21:33:27 No.1135235447
本当にうまい坦々麺を出す店を探すことは本当にうまいラーメンを出す店より格段に難しいとされており
22 23/12/15(金)21:33:35 No.1135235537
担々麺風の冷麺食うけど
23 23/12/15(金)21:33:44 No.1135235619
>汁なし担々麺は割と当たり外れが激しいジャンルだと思ってる ナッツとかの香りがしないとこう違うんだよ…って感じる
24 23/12/15(金)21:33:47 No.1135235640
汁なしの方が何となく好き
25 23/12/15(金)21:33:51 No.1135235680
なんかスレ画みたいな辛味噌？タイプと醤油ベースっぽいタイプあるよね
26 23/12/15(金)21:33:53 No.1135235700
できればチンゲンサイで
27 23/12/15(金)21:34:38 No.1135236101
地元の店のタンタン麺胡麻要素一切なくて辛いニンニクと玉ねぎの餡掛け麺だったんだけど後年いわゆるスレ画のやつが一般的なの知ってアイツ何者なんだ…ってなった
28 23/12/15(金)21:34:41 No.1135236124
キング軒くらいシンプルな奴がいい
29 23/12/15(金)21:34:42 No.1135236134
中野の坦々麺屋さん好きだったんだけど結局あんまり行けないまま大卒しちゃって通えなくなった 今更後悔してる
30 23/12/15(金)21:35:14 No.1135236387
>汁なし担々麺は割と当たり外れが激しいジャンルだと思ってる 汁無しはラーメン屋というか担々麺専門店とかよりしっかりした四川料理屋のがいいよ
31 23/12/15(金)21:35:19 No.1135236426
>中野の坦々麺屋さん好きだったんだけど結局あんまり行けないまま大卒しちゃって通えなくなった ほおずき？
32 23/12/15(金)21:35:25 No.1135236463
好きなんだけどちょっと高そうな店で食ったらほぼナッツの味しかしなくて後悔した
33 23/12/15(金)21:35:42 No.1135236588
冷凍の担々麺が美味すぎて週二で食ってる
34 23/12/15(金)21:35:49 No.1135236638
うまいよなニュータンタン麺
35 23/12/15(金)21:35:56 No.1135236693
俺ナッツ濃いめのほうが好きだから羨ましい
36 23/12/15(金)21:36:06 No.1135236750
>>汁なし担々麺は割と当たり外れが激しいジャンルだと思ってる >ナッツとかの香りがしないとこう違うんだよ…って感じる …それは…
37 23/12/15(金)21:36:24 No.1135236872
ラーメン屋は多いけど担々麺屋は少ない 悲しい…
38 23/12/15(金)21:36:27 No.1135236888
近所の店がどんどん値上げしてつらい ただコロナになってから麺変わって不味かったのがもとに戻ってこれはここでしか食えねえってなってもいる
39 23/12/15(金)21:36:47 No.1135237025
大企業日清のおかげで俺は格安で汁なし担々麺欲を満たすことができる 日々感謝
40 23/12/15(金)21:36:57 No.1135237104
どっかの店でチャイニーズホットチリミソヌードルって書かれててなるほどとなった
41 23/12/15(金)21:37:11 No.1135237179
広島はいいぞ担々麺屋がある
42 23/12/15(金)21:37:19 No.1135237244
ひよこ堂まだやってんのかな
43 23/12/15(金)21:37:33 No.1135237353
インスタントや冷凍の汁なし担々麺がことごとくコレジャナイ
44 23/12/15(金)21:37:41 No.1135237418
雲林坊やら175やら好きだけど家から少し遠いのがネックだ
45 23/12/15(金)21:37:42 No.1135237429
汁なしは花椒が効いているほどよい
46 23/12/15(金)21:37:47 No.1135237462
総武線沿線で美味しい担々麺屋教えて…
47 23/12/15(金)21:37:49 No.1135237475
>ラーメン屋は多いけど担々麺屋は少ない >悲しい… 担々麺屋はぶっちゃけ外れ率高いでしょ
48 23/12/15(金)21:37:54 No.1135237506
一番好きな坦々麺出す店が坦々麺やめちゃった どうして…
49 23/12/15(金)21:37:56 No.1135237528
本場の方はどちらかと言うと和え麺だよね
50 23/12/15(金)21:38:02 No.1135237563
豆乳坦々麺とかくるみペーストとかベースが濃厚な担々麺が好き
51 23/12/15(金)21:38:20 No.1135237697
甘めの担々麺が好き
52 23/12/15(金)21:38:41 No.1135237871
コンビニのチルド担々麺はうめぇし なんか豆乳ベースでも上手いだろと思ったらそんなでも無いし 結構気難しいやつだとおもっている
53 23/12/15(金)21:38:48 No.1135237935
インスタントでしか食べたことないや
54 23/12/15(金)21:38:56 No.1135237993
担々麺も色々種類があるから一括りだと語りづらい まずどろどろ系とさらさら系で別物と考えてほしい
55 23/12/15(金)21:39:02 No.1135238048
担々麺出す店少なすぎる タンメンも出す店少なすぎる あってもなんか違うんだよなあ…みたいなの多すぎる
56 23/12/15(金)21:39:02 No.1135238051
逆輸入されて日式担々麺として定着してるからやっぱあの噓つきは偉大
57 23/12/15(金)21:39:11 No.1135238112
カップヌードルの担々麺と完全栄養食ってかいてる汁なしの担々麺が手頃なとこだと好き
58 23/12/15(金)21:39:11 No.1135238121
日清の冷凍のやつで満足してしまう
59 23/12/15(金)21:39:15 No.1135238148
日清GooTa担々麺おいしいよね(PR)
60 23/12/15(金)21:39:32 No.1135238274
天一位のドロドロ胡麻ペーストスープな坦々麺好きだけどあんまり見かけない
61 23/12/15(金)21:39:33 No.1135238279
タンメン タンタンメン タンタンタンメン
62 23/12/15(金)21:39:45 No.1135238361
>担々麺出す店少なすぎる >タンメンも出す店少なすぎる >あってもなんか違うんだよなあ…みたいなの多すぎる 担々麺は町中華が無難だよ 大体看板になくてもメニューにはある 所謂担々麺屋として看板出してるのはなかなか少ないからね
63 23/12/15(金)21:40:01 No.1135238475
>日清の冷凍のやつで満足してしまう 担々麺はいいが汁なしは…
64 23/12/15(金)21:40:28 No.1135238665
タンタカタン
65 23/12/15(金)21:40:30 No.1135238681
>日清の冷凍のやつで満足してしまう 正直そこらへんの適当な中華屋より美味しいと思う
66 23/12/15(金)21:40:32 No.1135238699
担々麺麺 担々麺
67 23/12/15(金)21:41:03 No.1135238933
>担々麺はいいが汁なしは… 最高だよね…
68 23/12/15(金)21:41:06 No.1135238958
TMN
69 23/12/15(金)21:41:12 No.1135239015
>タンタカタン タンタカタン
70 23/12/15(金)21:41:29 No.1135239142
汁なし担担麺だとナッツ系が歯ごたえと味の面で良い
71 23/12/15(金)21:41:39 No.1135239202
ぺんぺん閉店が悲しい 地方住みで２月に東京行く予定だから行くと決めてたのに
72 23/12/15(金)21:41:42 No.1135239217
>タンタカタン タンタカタン
73 23/12/15(金)21:41:47 No.1135239262
北海道のタンタンメン貼る fu2913846.jpeg
74 23/12/15(金)21:41:49 No.1135239274
汁有りが嫌いなわけじゃないけど汁無しの方が香辛料感じれて好き 汁無し並にドバドバ使った汁有り食べたい
75 23/12/15(金)21:41:54 No.1135239302
なんか風邪っぽいから坦々麺食ってくるか 風邪に効くはずなんだ
76 23/12/15(金)21:41:56 No.1135239317
このスレの中でも静かな戦いが繰り広げられている…
77 23/12/15(金)21:42:07 No.1135239363
中々店が無いから自分で作るようになった
78 23/12/15(金)21:42:09 No.1135239380
>>中野の坦々麺屋さん好きだったんだけど結局あんまり行けないまま大卒しちゃって通えなくなった >ほおずき？ そうそう！ すぐ近くの五丁目ハウスとかただいま変身中によく行ってたのと店の外観がノスタルジックなのとであんないい店だってことにしばらく気づけなかった
79 23/12/15(金)21:42:28 No.1135239508
>タンメンの担々麺だからあってる 字が違うだろ
80 23/12/15(金)21:42:29 No.1135239516
幅広麺とカシューナッツとパクチーと濃い胡麻ダレ～！お前らじゃねえ～！！
81 23/12/15(金)21:42:29 No.1135239517
セブンの汁なし担々が好みだった 麺がガッシリしてる混ぜて食うやつ
82 23/12/15(金)21:42:29 No.1135239518
カップヌードルの担々麺一回しか食わなかったな 飲み干す一杯のが食べ慣れてる
83 23/12/15(金)21:42:30 No.1135239525
からいからだめ
84 23/12/15(金)21:42:33 No.1135239550
ほおずきは有名だよねー
85 23/12/15(金)21:42:34 No.1135239554
>>担々麺はいいが汁なしは… >最高だよね… マジか…全然好みじゃなかったわ…
86 23/12/15(金)21:42:34 No.1135239560
県内の担々麺家一番回ってるの自分だと自負してるぐらいには好き 担々麺はあっちでも日本でも細分化して色々あっていい
87 23/12/15(金)21:43:22 No.1135239928
今まで担々麺のイントネーションをアンパンマンだと思ってた
88 23/12/15(金)21:43:27 No.1135239966
私これが好き！！(ﾊﾞｧｧｧﾝ してるだけで戦ってはいないだろ どっちかというと新しい店開拓するときのガチャがね…
89 23/12/15(金)21:43:31 No.1135239991
タンメンも担々麺も所謂専門店は基本的に外れだと認識しといた方がいい うまいタンメンは町中華美味い担々麺は四川料理屋
90 23/12/15(金)21:43:31 No.1135240002
>なんか風邪っぽいから坦々麺食ってくるか >風邪に効くはずなんだ 辛いもの食べて汗かいて代謝を良くするのはありだ
91 23/12/15(金)21:43:34 No.1135240025
たまに自作するけど芝麻醤がお高いから店で食べた方が安上がりな気がする
92 23/12/15(金)21:43:43 No.1135240080
>このスレの中でも静かな戦いが繰り広げられている… 淡々とな…
93 23/12/15(金)21:43:51 No.1135240144
俺は担々麺の中でも排骨担々麺を好む民 銀座のはしごは結構お気に入り
94 23/12/15(金)21:44:11 No.1135240297
横浜駅のやつが好き
95 23/12/15(金)21:44:21 No.1135240376
せめて台湾まぜそばくらいチェーンがあればいいんだが
96 23/12/15(金)21:44:24 No.1135240397
スタンダードな肉味噌胡麻坦々に酢を入れてあるタイプは正直合わなかったな
97 23/12/15(金)21:44:25 No.1135240408
>北海道のタンタンメン貼る >fu2913846.jpeg ニュータンタン麺とは違うん？これ
98 23/12/15(金)21:44:42 No.1135240518
担々麺は紅虎で食べるもの
99 23/12/15(金)21:44:51 No.1135240592
汁なし担々麺はラ王が一番好みだったな…となってるが物足りなさはある 市販の汁なし担々麺のチルドとか素で美味しいのあるのかな
100 23/12/15(金)21:45:06 No.1135240695
>タンメンも担々麺も所謂専門店は基本的に外れだと認識しといた方がいい 勝手な思い込み押し付けられてもな
101 23/12/15(金)21:45:09 No.1135240722
>マジか…全然好みじゃなかったわ… まあ好みはしょうがないけどここでもちょこちょこスレが立つくらいファンは多い
102 23/12/15(金)21:45:10 No.1135240731
まあ全然別物だが勝浦のやつも好き
103 23/12/15(金)21:45:16 No.1135240777
歩いて行ける近所に担々麺の店が出来てるから行ってみるか…
104 23/12/15(金)21:45:16 No.1135240784
>ニュータンタン麺とは違うん？これ まさにニュータンタンメンそのものだよなこれ
105 23/12/15(金)21:45:22 No.1135240812
>担々麺は紅虎で食べるもの もっと美味しい個人店は浮かぶけどチェーンでは最強
106 23/12/15(金)21:45:27 No.1135240843
牛乳坦々麺が好き
107 23/12/15(金)21:45:35 No.1135240897
近所の担々麺屋でたまに食うけど汁ありはイケるけど汁なしの方は微妙なんだよな 汁なしで美味いとこ開拓したい
108 23/12/15(金)21:45:47 No.1135240993
雲林坊で痺れるのが大好き
109 23/12/15(金)21:45:53 No.1135241027
セブンは高い醤油味噌ラーメンなくして袋坦々麺復活させろよ
110 23/12/15(金)21:45:55 No.1135241045
やたら辛さの方向に行きがちだけど俺が求めてるのはコクのあるスープなんだ
111 23/12/15(金)21:46:06 No.1135241127
近所のラーメン屋のはほぼ辛めの味噌ラーメンだなと思いつつ美味いので頼む
112 23/12/15(金)21:46:09 No.1135241158
>タンメンも担々麺も所謂専門店は基本的に外れだと認識しといた方がいい >うまいタンメンは町中華美味い担々麺は四川料理屋 そんなもん好みの問題だろう
113 23/12/15(金)21:46:11 No.1135241168
>ニュータンタン麺とは違うん？これ ニュータンタン麺はな…実は横浜川崎近辺のローカル料理だから 他にも似たようなのはあるんだ
114 23/12/15(金)21:46:26 No.1135241273
>まあ好みはしょうがないけどここでもちょこちょこスレが立つくらいファンは多い じゃあ俺が少数派なんだな…
115 23/12/15(金)21:46:38 No.1135241366
汁あり／汁なし 辛さ／甘さ／酸味 のどれに特化してるかで味がかなり違うから「担々麺がうまい店」が自分の好きな担々麺と限らないのが難点だな
116 23/12/15(金)21:46:55 No.1135241509
ぱっさぱさのネギと豚ひき肉（鶏でも良い） 細いボソボソの麺 コクがあんまりない黒っぽい醤 そういう四川担々麺が食いたい
117 23/12/15(金)21:47:08 No.1135241624
冷凍はどこが出してたっけ日清とほかにもあったよな
118 23/12/15(金)21:47:09 No.1135241638
煮干し系坦々麺とか新機軸ない？
119 23/12/15(金)21:47:12 No.1135241658
担々麺やってるラーメン屋って結構レアじゃない？
120 23/12/15(金)21:47:12 No.1135241662
カップ麺だとファミマPBのめっちゃ甘い担々麺が好き
121 23/12/15(金)21:47:15 No.1135241682
汁あるはコクのあるスープ料理を求めるもので 汁なしは香辛料をキメる料理
122 23/12/15(金)21:47:31 No.1135241793
あくまで持論だが担々麺に美味い不味いって不毛だと思うんよな 麺からスープから何から何まで千差万別過ぎて 好みかどうかってだけなんだと思ってる
123 23/12/15(金)21:47:53 No.1135241991
黒ゴマベースのやつすき
124 23/12/15(金)21:48:07 No.1135242098
>ぱっさぱさのネギと豚ひき肉（鶏でも良い） >細いボソボソの麺 >コクがあんまりない黒っぽい醤 >そういう四川担々麺が食いたい かなりハードル高いな…
125 23/12/15(金)21:48:11 No.1135242129
秋葉原の近くにある雲林坊って店が超美味しかった
126 23/12/15(金)21:48:26 No.1135242245
一番好きなラーメンだ
127 23/12/15(金)21:49:09 No.1135242539
コンビニの安いやつだとローソンの辛みがそれなりに強いやつが好きだな セブンのも好きだけど
128 23/12/15(金)21:49:10 No.1135242548
カレー担々麺いいよね
129 23/12/15(金)21:49:14 No.1135242576
近所に担々麺専門店があるけど3年住んでて未だに入ったことないな… 今度行ってみるか
130 23/12/15(金)21:49:25 No.1135242651
汁なしは太麺か細麺か…
131 23/12/15(金)21:49:26 No.1135242652
>あくまで持論だが担々麺に美味い不味いって不毛だと思うんよな >麺からスープから何から何まで千差万別過ぎて >好みかどうかってだけなんだと思ってる 個人的に花椒ガッツリ効いてるやつが好きだけど苦手な人はいるだろうなぁとは思う
132 23/12/15(金)21:49:28 No.1135242670
汁なし系 胡麻と肉味噌 醤油鶏ガラ 味噌ラーメンベース 担々麺は自由だ!
133 23/12/15(金)21:49:28 No.1135242675
万豚記程度の担々麺でいい 好き
134 23/12/15(金)21:49:28 No.1135242676
狒骨大砲みたいな名前の揚げ物好き スープしみっしみにするの
135 23/12/15(金)21:49:32 No.1135242700
好きなラーメン聞かれて担々麺って答えると同時に(ラーメンのカテゴリに入れてもいいのか…？)って自問自答してしまう罪なる麺
136 23/12/15(金)21:49:38 No.1135242731
>秋葉原の近くにある雲林坊って店が超美味しかった 中太麺のやつならここがいいな
137 23/12/15(金)21:49:53 No.1135242831
津田沼か船橋に旨い担々麺出す店あったら教えて欲しい 日高屋以外で
138 23/12/15(金)21:49:53 No.1135242835
激辛で汁ありで具が少なめがいい
139 23/12/15(金)21:50:07 No.1135242935
名古屋のエスカにあるやつが好き
140 23/12/15(金)21:50:12 No.1135242974
ミスドの担々麺すき
141 23/12/15(金)21:50:16 No.1135243010
黒酢とザーサイぶちこんで味変した汁無しは飛ぶぞ
142 23/12/15(金)21:50:18 No.1135243028
雲林坊の海鮮系ベースは辛くてうまい
143 23/12/15(金)21:50:23 No.1135243061
>秋葉原の近くにある雲林坊って店が超美味しかった 個人的には今一だった…
144 23/12/15(金)21:50:26 No.1135243089
担々麺は俺も水分少なめの細麺が良いなぁ あと胡麻ドロドロでもサラサラでもどっちも好き
145 23/12/15(金)21:50:39 No.1135243176
本格的なお店に入って頼んだら中国の味噌っぽいラーメンが出てきた
146 23/12/15(金)21:50:40 No.1135243184
汁なし担々麵で初めて花椒の刺激を知ったときはびっくりしたなあ
147 23/12/15(金)21:50:45 No.1135243229
>広島式が好き 広島住んでると何が違うのかいまいちわからない 県外だとナッツ入ってたりするのが主流なんだろうか あと締めにライス
148 23/12/15(金)21:51:15 No.1135243429
>コンビニの安いやつだとローソンの辛みがそれなりに強いやつが好きだな >セブンのも好きだけど ローソンの重慶飯店のやつ辛いの苦手な俺でも食べられる程度の辛さだから結構好き
149 23/12/15(金)21:51:15 No.1135243433
俺が求めるのはナッツと赤と緑の花椒ゴリゴリでパクチーもいれる 芝麻醤は要らないゴマかけまくってラー油でドロドロにする そんなの見たことないので自作する
150 23/12/15(金)21:51:21 No.1135243478
炸醤麺のほうが好きなんだけど担々麺以上にお店で出してるところが少なくて悲しい
151 23/12/15(金)21:51:22 No.1135243482
坦々麺好きだけど挽き肉の扱い方に毎回戸惑う
152 23/12/15(金)21:51:26 No.1135243508
>汁なし担々麵で初めて花椒の刺激を知ったときはびっくりしたなあ 水が酸っぱくなる！不思議！
153 23/12/15(金)21:51:32 No.1135243544
担々麺好き メニューにあるとつい頼んじゃう ニュータンタンメン本舗以外の担々麺はだいたい全部好き いやあそこも嫌いとか不味いってわけじゃあないんだけども…
154 23/12/15(金)21:52:03 No.1135243771
>広島住んでると何が違うのかいまいちわからない 広島のは細麺で具がネギとひき肉だけじゃない？ 俺もこれが好き
155 23/12/15(金)21:52:03 No.1135243773
175の辛さは合わなかった 辛さ1でも痺れる！
156 23/12/15(金)21:52:17 No.1135243859
カップ麺だと飲み干す一杯が好き 300円以上するカップ麺って躊躇するんだけどこれはよく買う
157 23/12/15(金)21:52:19 No.1135243866
>津田沼か船橋に旨い担々麺出す店あったら教えて欲しい >日高屋以外で 船橋だったら駅前の栄華光って町中華の担々麺は好み あとは駅からちょっと歩くけど東魁楼は全部美味い 特に春巻きはヤバい
158 23/12/15(金)21:52:37 No.1135244010
>坦々麺好きだけど挽き肉の扱い方に毎回戸惑う 最後にご飯いれるデブ
159 23/12/15(金)21:52:38 No.1135244020
黒胡麻担々麺好きなんだけど近くの店では出して無いんだよな
160 23/12/15(金)21:52:43 No.1135244051
汁なしのやつで麺食い終わった後にご飯突っ込んで肉味噌食うのがうまかった
161 23/12/15(金)21:52:56 No.1135244150
>広島住んでると何が違うのかいまいちわからない >県外だとナッツ入ってたりするのが主流なんだろうか 日清の冷凍食べてみれば雰囲気は分かる気がする
162 23/12/15(金)21:53:21 No.1135244348
孤独のグルメで汁無し担々麺を見てからずっと憧れてるけど田舎にあんなもの出す店はない…
163 23/12/15(金)21:53:24 No.1135244373
>>坦々麺好きだけど挽き肉の扱い方に毎回戸惑う >最後にご飯いれるデブ ご飯は食べるけど汁全部はきつすぎるデブ
164 23/12/15(金)21:53:27 No.1135244393
>ニュータンタンメン本舗以外の担々麺はだいたい全部好き >いやあそこも嫌いとか不味いってわけじゃあないんだけども… 近所にあってそこそこ評価も高そうなんだけど 個人的には物凄く微妙だった せめて麺を細麺にしてくれたら大分違うと思うんだが… 中太麺は合わんて
165 23/12/15(金)21:53:29 No.1135244405
あそこは担々麺じゃなくてニュータンタンメンだから…
166 23/12/15(金)21:54:06 No.1135244653
>>秋葉原の近くにある雲林坊って店が超美味しかった >中太麺のやつならここがいいな 雲林坊いいよね俺も好き 秋葉原近くなら鬼金棒は…と思ったけどあそこ担々麺じゃなくて味噌ラーメンだったっけ
167 23/12/15(金)21:54:10 No.1135244695
もちもちゴマダレ系は東京か北海道発とか聞いた
168 23/12/15(金)21:54:10 No.1135244700
いつの間にか花月のレギュラーメニューから外れてた
169 23/12/15(金)21:54:12 No.1135244715
>孤独のグルメで汁無し担々麺を見てからずっと憧れてるけど田舎にあんなもの出す店はない… 冷凍のにしなされ
170 23/12/15(金)21:54:23 No.1135244798
ひき肉は零したくないからなるべく崩さず食べる ひき肉は崩し溶かすのを前提の味付けになってるからぼやける ぬあああ…
171 23/12/15(金)21:54:32 No.1135244860
冷凍のは辣椒担々麺 それ以外は全部こいつを下地にした手抜き
172 23/12/15(金)21:54:39 No.1135244917
>ご飯は食べるけど汁全部はきつすぎるデブ 気の利いたところは穴あきレンゲがあるデブがねぇ
173 23/12/15(金)21:55:02 No.1135245084
>>ご飯は食べるけど汁全部はきつすぎるデブ >気の利いたところは穴あきレンゲがあるデブがねぇ これがあるところは本当にありがたいでぶ…
174 23/12/15(金)21:55:44 No.1135245346
ニュータンタンメンは値段の割にそこそこ食えるんだけど担々麺ではないかな… 麻と辣が揃ってないすごく昔の担々麺みたいと言われればそうかもしれない
175 23/12/15(金)21:55:45 No.1135245359
ひき肉が浮くラーメンを作れ 4億まで出す
176 23/12/15(金)21:56:18 No.1135245591
評判の店が冷やし担々麺を始めたが正直よさがよくわからなかった
177 23/12/15(金)21:56:24 No.1135245637
香家ってとこの鬼担々麺をよく昼食べるけどちゃんと辛いから好き
178 23/12/15(金)21:56:47 No.1135245803
>たまに自作するけど芝麻醤がお高いから店で食べた方が安上がりな気がする 鍋にスープとゴマ入れてハンドブレンダーにかければ安い 更に濃厚にしたければバタピーとかクルミとか豆乳入れてハンドブレンダーにかける
179 23/12/15(金)21:57:01 No.1135245894
普通のラーメンがあんまり美味しくない町中華の店でも担々麺と五目あんかけラーメンはハズレが少ないと個人的に感じる
180 23/12/15(金)21:57:04 No.1135245925
汁なし担々麺はスーパーが自家製で作ったり冷凍の奴とかがわりとちゃんとしてない？
181 23/12/15(金)21:57:22 No.1135246059
>>広島式が好き >広島住んでると何が違うのかいまいちわからない >県外だとナッツ入ってたりするのが主流なんだろうか >あと締めにライス そもそも名前だけ一緒の別モン
182 23/12/15(金)21:57:34 No.1135246136
>普通のラーメンがあんまり美味しくない町中華の店でも担々麺と五目あんかけラーメンはハズレが少ないと個人的に感じる 町中華でタンメンも担々麺もおいしくないとなると流石に気落ちする
183 23/12/15(金)21:58:08 No.1135246361
>香家ってとこの鬼担々麺をよく昼食べるけどちゃんと辛いから好き うちの近くにもあるけど味はいいよね俺も好き 値段と量はもうちょっとボリューミーだと嬉しい
184 23/12/15(金)21:58:08 No.1135246368
太麺の担々麺ってないよね
185 23/12/15(金)21:58:39 No.1135246591
麺においては二郎と対極をなしているラーメンと言える
186 23/12/15(金)21:59:06 No.1135246757
>麺においては二郎と対極をなしているラーメンと言える 細麺ボソボソが合うからそのとおりかも
187 23/12/15(金)21:59:11 No.1135246789
>麺においては二郎と対極をなしているラーメンと言える じゃあ二郎系の坦々麺食べたいよ俺
188 23/12/15(金)21:59:41 No.1135246988
担々の大冒険
189 23/12/15(金)22:00:40 No.1135247411
街中華系の古い中華そばはこうなんというか 中華スープから発展した感じのスープに麺が入ってるタイプだと日本人的感覚からするとめちゃくちゃ薄あじに感じちゃうんだよね 中華スープの名残でそこにワカメが入るとさらに水っぽくなる
190 23/12/15(金)22:00:51 No.1135247506
>じゃあ二郎系の坦々麺食べたいよ俺 二郎系をひたすらマシマシにしてレビューしてるYouTuberが紹介してたけどなかなか美味しそうだった
191 23/12/15(金)22:01:08 No.1135247626
>じゃあ二郎系の坦々麺食べたいよ俺 でもそうなるとラー油とかカレー粉をぶっ込んだまぜそば路線になってくる…
192 23/12/15(金)22:01:33 No.1135247788
二郎系担々麺は流行りそうだな確かに
193 23/12/15(金)22:01:50 No.1135247907
>太麺の担々麺ってないよね 混ぜそば系の店が出してる汁なし担々麺は太麺だったりする
194 23/12/15(金)22:02:18 No.1135248083
新宿だったかに二郎系の坦々麺あったような気がする
195 23/12/15(金)22:02:25 No.1135248126
でも俺はもやし麺担々麺も食いたいしほうれん草麺担々麺も食いたい 肉麺はちょっと無理だわ
196 23/12/15(金)22:02:47 No.1135248272
塩分過多でもう食えねぇ
197 23/12/15(金)22:02:49 No.1135248281
家系で担々麺あると嬉しい
198 23/12/15(金)22:03:26 No.1135248525
排骨麺が好き 担々麺も好き 合体した排骨担々麺はもう俺特効メニューってくらい好き 予算オーバーしててもつい頼んじゃう
199 23/12/15(金)22:03:29 No.1135248553
>普通のラーメンがあんまり美味しくない町中華の店でも担々麺と五目あんかけラーメンはハズレが少ないと個人的に感じる …昔ながらの町中華に担々麺は相当レアだよ
200 23/12/15(金)22:03:50 No.1135248700
>排骨麺が好き >担々麺も好き >合体した排骨担々麺はもう俺特効メニューってくらい好き >予算オーバーしててもつい頼んじゃう 分かるぅ
201 23/12/15(金)22:04:21 No.1135248922
異端だが俺は麻婆麺も好きだわ
202 23/12/15(金)22:04:30 No.1135248979
地獄の担担麺のあんま辛くないやつがクリーミーで好きだったな
203 23/12/15(金)22:05:04 No.1135249240
>…昔ながらの町中華に担々麺は相当レアだよ 昔ながらの町中華というよりロードサイドの謎の台湾料理屋のイメージだった
204 23/12/15(金)22:05:17 No.1135249329
汁ありは正直辛いのはそこまで好みではない 汁なしは辛いのでも全然いい
205 23/12/15(金)22:05:32 No.1135249453
>異端だが俺は麻婆麺も好きだわ 担々麺が美味いとこの麻婆麺は美味い
206 23/12/15(金)22:05:38 No.1135249507
家系に担々麺あっても海苔とメンマとライスは嬉しいかもしれないが味があんま想像できんわ
207 23/12/15(金)22:06:16 No.1135249816
>汁ありは正直辛いのはそこまで好みではない 汁は限度っていうものがあると思うわ 米入れても食いたくねえって思う辛さはあかん
208 23/12/15(金)22:06:58 No.1135250158
>担々麺が美味いとこの麻婆麺は美味い 香辛料にこだわってるからな…
209 23/12/15(金)22:07:13 No.1135250282
>異端だが俺は麻婆麺も好きだわ 地元の干しエビと刻んだザーサイ入ってるすげえうまい麻婆麺の店が潰れてしまって俺は泣いた
210 23/12/15(金)22:07:24 No.1135250354
麻婆麺は蒙古タンメン中本で少しメジャーになった気がする
211 23/12/15(金)22:07:27 No.1135250381
担々麺はとにかく麻を効かせてほしい
212 23/12/15(金)22:08:26 No.1135250830
>地元の干しエビと刻んだザーサイ入ってるすげえうまい麻婆麺の店が潰れてしまって俺は泣いた そういう店は五目チャーハンがうまいぞ がんばって探せ
213 23/12/15(金)22:08:55 No.1135251027
汁有りは辣で 汁無しは麻なんだなあ
214 23/12/15(金)22:09:31 No.1135251288
名古屋の東区にすごく好みの痺れる担々麺の店があったんだけど店じまいしちゃったの悲しい
215 23/12/15(金)22:09:50 No.1135251457
いつぞやコンビニのチキンが麻味で一緒に買ったお茶がまずくなったのでコンビニ戦略として駄目すぎるだろと思った
216 23/12/15(金)22:10:31 No.1135251746
>そもそも名前だけ一緒の別モン 本場のって広島式が近いんだっけ
217 23/12/15(金)22:10:39 No.1135251803
花椒好きだから汁無し派だけど スープあると花椒が効かないというかコストオーバーするのかな
218 23/12/15(金)22:12:00 No.1135252414
俺は広島在住だけど國松が一番好きだな キング軒と武蔵坊はそこまででないしきさくは場所が悪すぎるし梵天丸は海老ラー油が本体だし
219 23/12/15(金)22:12:55 No.1135252789
家の近くに無くて困ってる
220 23/12/15(金)22:13:05 No.1135252861
近所の担々麺の店は辣はあるんだけど麻がさっぱりなのが残念だ
221 23/12/15(金)22:13:29 No.1135253025
お気に入りの担々麺の店があるんだけど6割くらい次の日お腹が凄いことになる
222 23/12/15(金)22:13:39 No.1135253084
担々麺先生という仇名をつけた「」のせいで担々麺を素直に楽しめない
223 23/12/15(金)22:14:14 No.1135253386
土曜に食べて日曜は休憩に使いたいから明日食べに行くか
224 23/12/15(金)22:14:25 No.1135253479
以前食べた重慶担々麺は無茶苦茶辛くて痺れて美味かったなぁ
225 23/12/15(金)22:14:30 No.1135253533
店で食べた時の美味しさをふと思い出してカップ麺の担々麺食べようってなる時あるけどカップ麺のはまたなんか違うんだよね…
226 23/12/15(金)22:15:27 No.1135254021
花椒に慣れすぎていくらかけても痺れを感じなくなってしまった リセットしたい
227 23/12/15(金)22:15:29 No.1135254038
簡単に作れるから好き
228 23/12/15(金)22:15:29 No.1135254039
6国沿いの町中華の店の担々麺からはまったけどほかの店のと比べるとなんか違うんだよな
229 23/12/15(金)22:15:42 No.1135254154
７１１の汁なし担々麺が美味くて好きだから店までイカなくていいやってなってんだけど他県の人に聞いたらそんなのみたことないって うちの県限定なのかな 広島なんだけども
230 23/12/15(金)22:15:51 No.1135254225
なか卯の担々うどんが好きだからもっと流行って欲しい
231 23/12/15(金)22:16:36 No.1135254592
太麺は太麺で好きだぞ fu2914014.jpeg
232 23/12/15(金)22:16:38 No.1135254609
カップ麺だと麺づくりの担々麺が俺がイメージしてる担々麺に近い
233 23/12/15(金)22:17:25 No.1135254995
>なか卯の担々うどんが好きだからもっと流行って欲しい 昔なか卯でバイトしてた時に親子丼2杯と坦々うどん2杯食べていく客がいたのを思い出した
234 23/12/15(金)22:18:02 No.1135255328
汁無し坦々麺は店でそんな見ない気がする 冷凍食品とかは結構あるけど
235 23/12/15(金)22:18:41 No.1135255643
>汁無し坦々麺は店でそんな見ない気がする >冷凍食品とかは結構あるけど 担々麺専門店だと普通にある気がする
236 23/12/15(金)22:18:50 No.1135255726
>カップ麺だと麺づくりの担々麺が俺がイメージしてる担々麺に近い あちょっとわかる あれのスープ美味しいよね 麺はもうちょっと太い方が好みだが
237 23/12/15(金)22:20:32 No.1135256540
地元に美味い担々麺専門店2つあって嬉しい
238 23/12/15(金)22:20:54 No.1135256706
>地元に美味い担々麺専門店2つあって嬉しい どこ住み？
239 23/12/15(金)22:21:07 No.1135256798
>>汁無し坦々麺は店でそんな見ない気がする >>冷凍食品とかは結構あるけど >担々麺専門店だと普通にある気がする 専門店より四川の中華屋のが信頼性は高い
240 23/12/15(金)22:21:33 No.1135256998
まるちゃん正麺の担々麺をスープの粉半分だけにして具なし汁なし担々麺に改造してたの好きだったな
241 23/12/15(金)22:21:41 No.1135257061
ひき肉って沈むし相性悪くね？と思ってる
242 23/12/15(金)22:22:07 No.1135257240
>俺は広島在住だけど國松が一番好きだな 俺は竜胆か紺屋 四川麻辣商人も好きだった 今はきさくも國松も随分マイルドになっちゃったからなあ
243 23/12/15(金)22:23:16 No.1135257798
ひき肉たっぷりの担々麺と味噌バターコーンラーメンをお出ししている全ての店は穴あきレンゲを用意しておいて欲しい
244 23/12/15(金)22:23:24 No.1135257869
>ひき肉って沈むし相性悪くね？と思ってる 底の方をフランスパンで掬ったりしてるとなんか変な気分になる
245 23/12/15(金)22:23:45 No.1135258036
日清の冷蔵のやつめちゃくちゃうまい しびれとか全然ないやつ
246 23/12/15(金)22:24:11 No.1135258234
>ひき肉って沈むし相性悪くね？と思ってる 元々汁無しの方がデフォだった訳で
247 23/12/15(金)22:24:17 No.1135258276
>日清の冷凍食べてみれば雰囲気は分かる気がする 広島式ってあれに近いの？
248 23/12/15(金)22:25:40 No.1135258898
>俺は竜胆か紺屋 どっちも場所が悪いのとよく並ぶの以外は美味いよね ただ刺激が強すぎてマイルドな方に行ってしまう
249 23/12/15(金)22:25:40 No.1135258901
宮崎辛麺にアホみたいにゴマ入れたのがうまくてもうこれでいいかなって そこそこの店の担々麺って千円とかするんだよなあ
250 23/12/15(金)22:25:49 No.1135258976
汁有りにアレンジする段階でひき肉から変更加えるべきだとは思う 素直に叉焼とかワンタンとか
251 23/12/15(金)22:26:10 No.1135259130
市販の汁なし担々麺に麻油をイン！
252 23/12/15(金)22:26:26 No.1135259257
豆乳担々麺すき
253 23/12/15(金)22:26:34 No.1135259321
刻んだザーサイ大好きなんだけど これをやってくれる担々麺が本当に少ない 都内か千葉でやってるとこ教えて欲しい
254 23/12/15(金)22:26:45 No.1135259422
汁なしの有名な冷凍のやつかなり甘いよね 最初びっくりした
255 23/12/15(金)22:26:55 No.1135259483
近所のラーメン屋の冷やし担々麺好き
256 23/12/15(金)22:27:20 No.1135259709
>汁有りにアレンジする段階でひき肉から変更加えるべきだとは思う >素直に叉焼とかワンタンとか 言いたいことはわかるがそれはもう俺の中では担々麺でなくなってしまう
257 23/12/15(金)22:27:53 No.1135259981
担々麺の中でジャンルが多すぎる…
258 23/12/15(金)22:28:01 No.1135260048
ミスドの担々麺好き
259 23/12/15(金)22:28:24 No.1135260215
クリーミー系の担々麺が好きなんだけど 汁なしや真っ赤で辛いだけの店しか近所にない
260 23/12/15(金)22:29:27 No.1135260681
陳麻屋の担々麺がなんか狂おしいほど好き
261 23/12/15(金)22:29:51 No.1135260870
辛さはほどほどでいいから兎に角花椒をぶちこんで欲しいんだけど麻がっつりの店って少ないんだよなぁ
262 23/12/15(金)22:30:15 No.1135261048
下北沢の金威ってとこが出してる担々麺が結構美味かった ただ値段はあまり優しくない
263 23/12/15(金)22:30:41 No.1135261239
>>日清の冷凍食べてみれば雰囲気は分かる気がする >広島式ってあれに近いの？ 逆 今メジャーな方に近い
264 23/12/15(金)22:31:35 No.1135261643
卓上に花椒のミルが置いてあれば大体満足できる
265 23/12/15(金)22:31:44 No.1135261725
担々麺やめてつけ麺屋になりますとしてた店が担々麺復活させてた
266 23/12/15(金)22:31:48 No.1135261752
>辛さはほどほどでいいから兎に角花椒をぶちこんで欲しいんだけど麻がっつりの店って少ないんだよなぁ 川菜の中華料理屋に行こう
267 23/12/15(金)22:32:14 No.1135261948
汁なしでしっかりと練りごまを効かせてくれるタイプがいいんだよな…
268 23/12/15(金)22:32:27 No.1135262068
>>辛さはほどほどでいいから兎に角花椒をぶちこんで欲しいんだけど麻がっつりの店って少ないんだよなぁ >川菜の中華料理屋に行こう 名古屋だから行けるわ！ありがとう！
269 23/12/15(金)22:33:00 No.1135262316
このスレだけでも担々麺性の違いがかなりあるな…