ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
23/12/11(月)22:17:56 No.1133893314
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 23/12/11(月)22:19:38 No.1133893996
なにこれ と思ったらコーヒーの道具かと思ったら なにこれ
2 23/12/11(月)22:20:38 No.1133894396
こういう専用の固有な構造の道具いいよね…
3 23/12/11(月)22:21:26 No.1133894757
掃除が大変そう
4 23/12/11(月)22:21:32 No.1133894794
たぶん出てきたやつの総額で車買える
5 23/12/11(月)22:21:35 No.1133894823
>なにこれ >と思ったらコーヒーの道具かと思ったら >なにこれ 手動でポルタフィルターのコーヒー粉まぜまぜする便利グッズ
6 23/12/11(月)22:22:05 No.1133895020
フン…俺には分からんか このレベルの話が
7 23/12/11(月)22:22:58 No.1133895392
>たぶん出てきたやつの総額で車買える 前のスレでも出てたけど電動グラインダーが高過ぎる…
8 23/12/11(月)22:23:08 No.1133895473
>手動でポルタフィルターのコーヒー粉まぜまぜする便利グッズ そんなことも知らなかったのだーッ
9 23/12/11(月)22:23:44 No.1133895739
電動ロースター雰囲気あっていいね
10 23/12/11(月)22:24:14 No.1133895965
ここまでくると手間をかけるのを楽しんでる感ある
11 23/12/11(月)22:25:13 No.1133896357
出てくる道具の中ではリーズナブルな方なエスプレッソマシンが今ならセール中！ バイナウ！ https://flairespresso.jp/collections/christmas-collection-2023
12 23/12/11(月)22:26:20 No.1133896803
均一に攪拌する為だけに情熱注ぎすぎじゃない？
13 23/12/11(月)22:27:56 No.1133897499
カタいかすみパスタ
14 23/12/11(月)22:29:30 No.1133898184
ロースターはグラインダーほどお高くないよ https://scajconference.jp/new-product-award/2
15 23/12/11(月)22:32:24 No.1133899469
たっかいな…
16 23/12/11(月)22:32:55 No.1133899683
https://weberworkshops.com/products/eg-1?variant=31624830386229
17 23/12/11(月)22:33:29 No.1133899886
茶の湯やるよか安くてお手軽だよ
18 23/12/11(月)22:34:15 No.1133900186
説明無いけど店とかでお出しするレベルだよねこれ…？
19 23/12/11(月)22:34:30 No.1133900285
トントン叩くだけで良いだろ
20 23/12/11(月)22:35:58 No.1133900879
>たぶん出てきたやつの総額で車買える NC加工機だけで家が建つ
21 23/12/11(月)22:36:04 No.1133900921
粉をならすためだけの道具だとか粉を押しつぶすためだけの道具だとかどこで買えるんだこんなもの！
22 23/12/11(月)22:36:21 No.1133901058
ちょいちょい不要としか思えない手順挟まるのは何なんだろう…
23 23/12/11(月)22:36:53 No.1133901318
>ちょいちょい不要としか思えない手順挟まるのは何なんだろう… 不要じゃないからだ
24 23/12/11(月)22:37:33 No.1133901609
>粉をならすためだけの道具だとか粉を押しつぶすためだけの道具だとかどこで買えるんだこんなもの！ https://weberworkshops.com/products/moonraker?variant=42184882421813 バイナウ！
25 23/12/11(月)22:37:45 No.1133901698
>説明無いけど店とかでお出しするレベルだよねこれ…？ つうかこの人自体福岡でコーヒー屋もやってる たまに福岡ローカルの朝のワイドショーにも出てる
26 23/12/11(月)22:37:53 No.1133901759
>ちょいちょい不要としか思えない手順挟まるのは何なんだろう… 頭悪そう
27 23/12/11(月)22:37:55 No.1133901770
グラインダーが一番高いのか… なんか色んな機能付いてそうだもんな
28 23/12/11(月)22:39:38 No.1133902602
こういう動画何個か見たけど一つとして同じ道具使ってないのに戦慄する
29 23/12/11(月)22:39:44 No.1133902640
>https://flairespresso.jp/collections/christmas-collection-2023 マシン自体はリーズナブルだけどオプションの部品がぼったくりかってくらい高いな
30 23/12/11(月)22:39:48 No.1133902668
なんなんだこのうぇーばーわーくしょっぷというやつは…
31 23/12/11(月)22:39:55 No.1133902724
>たまに福岡ローカルの朝のワイドショーにも出てる なんで！？
32 23/12/11(月)22:40:26 No.1133903005
エスプレッソなのはわかるけどコーヒーの量少ねえな…
33 23/12/11(月)22:40:47 No.1133903193
豆を煎ってる？やつが高いのはまぁ分かるんだけど その後のめっちゃ洗うの手間掛かりそうな器具達すら目玉ひん剥く額してるのはなんなの全部オリハルコンで出来てるの
34 23/12/11(月)22:41:05 No.1133903372
こんな金かけた道具いる！？
35 23/12/11(月)22:41:34 No.1133903579
男心をくすぐるガジェット 後片付けの事は考えないこととする
36 23/12/11(月)22:41:51 No.1133903732
>男心をくすぐるガジェット >後片付けの事は考えないこととする 一回作ってもういいか…ってするにはたけえよ！！
37 23/12/11(月)22:41:51 No.1133903733
ここまでした究極の一杯は確かに飲んではみたいな…
38 23/12/11(月)22:42:18 No.1133903952
>なんで！？ 元appleのエンジニアだから技術関連のコメンテーター的な事もやってる https://kbc.co.jp/asadesu_kbc/cast/
39 23/12/11(月)22:42:18 No.1133903955
>エスプレッソなのはわかるけどコーヒーの量少ねえな… そんなあなたにお湯割りアメリカーノ
40 23/12/11(月)22:42:18 No.1133903957
ぜんぶ自動でやってほしい洗うのも込みで
41 23/12/11(月)22:42:25 No.1133904010
ここまでして抽出は手動なんだよな
42 23/12/11(月)22:42:26 No.1133904013
>その後のめっちゃ洗うの手間掛かりそうな器具達すら目玉ひん剥く額してるのはなんなの全部オリハルコンで出来てるの 動画内だけでもブレもズレもせずビシっと動作してるの見れば高価な事は理解できるだろ！？
43 23/12/11(月)22:42:51 No.1133904236
>こういう動画何個か見たけど一つとして同じ道具使ってないのに戦慄する 挽いたコーヒー粉入れる底が抜ける容器はだいたい使われてる気がする
44 23/12/11(月)22:43:58 No.1133904728
>https://weberworkshops.com/products/moonraker?variant=42184882421813 >バイナウ！ ミルの値段で驚いて石臼が売ってる事に驚いて石臼の値段に驚いた
45 23/12/11(月)22:44:22 No.1133904889
最初ただ豆を混ぜてるだけじゃなくて焙煎していることに2回めでようやく気がついた
46 23/12/11(月)22:44:33 No.1133904968
すげぇ…豆焼いてるよ…いいなあ…
47 23/12/11(月)22:44:36 No.1133905000
エスプレッソマシーンってこんなにするのか
48 23/12/11(月)22:44:49 No.1133905088
>ミルの値段で驚いて石臼が売ってる事に驚いて石臼の値段に驚いた すげーな…最高級品じゃん… https://weberworkshops.com/products/the-sg-1
49 23/12/11(月)22:45:09 No.1133905256
ガジェットオタクに足踏み入れてないか
50 23/12/11(月)22:45:11 No.1133905278
>こんな金かけた道具いる！？ この世のすべての趣味に喧嘩を売るのはやめるんだ
51 23/12/11(月)22:45:17 No.1133905324
エスプレッソって何が美味しいのかわからない
52 23/12/11(月)22:45:21 No.1133905360
>>ミルの値段で驚いて石臼が売ってる事に驚いて石臼の値段に驚いた >すげーな…最高級品じゃん… >https://weberworkshops.com/products/the-sg-1 800万！？
53 23/12/11(月)22:45:49 No.1133905530
間違いなく楽しい 清掃の事を考えなければ
54 23/12/11(月)22:46:13 No.1133905703
ここまで来ると無駄に高価なことに価値を見出してそう
55 23/12/11(月)22:46:14 No.1133905711
これ金と時間が有り余ってて手入れの手間が何一つ惜しくない人だけが使える道具じゃん…
56 23/12/11(月)22:46:14 No.1133905719
>>ミルの値段で驚いて石臼が売ってる事に驚いて石臼の値段に驚いた >すげーな…最高級品じゃん… >https://weberworkshops.com/products/the-sg-1 ごめん俺車買えるとか家建つとか絶対「」のいつもの悪い所だと思ってた ホントに家建つじゃん
57 23/12/11(月)22:46:38 No.1133905902
俺店のコーヒーが高いわけ分かった！
58 23/12/11(月)22:46:48 No.1133905980
>エスプレッソって何が美味しいのかわからない 砂糖ありったけ入れて飲むとうめぇんだ
59 23/12/11(月)22:47:15 No.1133906134
高いのはまあ業務用だからってのもあるからだろうな 経営してる喫茶店でまんまこのコーヒーメーカー使ってるし
60 23/12/11(月)22:47:20 No.1133906171
石臼とかもう家事超えて業務だよ…
61 23/12/11(月)22:47:28 No.1133906243
砂糖マシマシエスプレッソは古のエナドリって感じがある やる気が湧いてくる
62 23/12/11(月)22:47:32 No.1133906270
>最初ただ豆を混ぜてるだけじゃなくて焙煎していることに2回めでようやく気がついた それは流石に鈍くないか…
63 23/12/11(月)22:47:46 No.1133906369
>高いのはまあ業務用だからってのもあるからだろうな >経営してる喫茶店でまんまこのコーヒーメーカー使ってるし 一回一回洗うの？
64 23/12/11(月)22:48:41 No.1133906751
モノとしてはカッコいいけどご家庭ならフォークとか爪楊枝でいいからなWDTツール そもそもそんな気にしなくても…という感じもある
65 23/12/11(月)22:48:46 No.1133906775
>一回一回洗うの？ そこまでは見たことはない
66 23/12/11(月)22:48:51 No.1133906801
おれ自販機で缶コーヒー買ってくる！
67 23/12/11(月)22:49:26 No.1133907059
>おれ自販機で缶コーヒー買ってくる！ あったけぇ！あめぇ！うめぇ！！
68 23/12/11(月)22:49:54 No.1133907254
俺の収入ぐらいだとタンパーぐらいしか買えなさそう
69 23/12/11(月)22:50:09 No.1133907356
俺はカセットコンロとフライパンで豆を炒るぜ
70 23/12/11(月)22:50:59 No.1133907667
>>おれ自販機で缶コーヒー買ってくる！ >あったけぇ！あめぇ！うめぇ！！ 無糖買え！
71 23/12/11(月)22:51:00 No.1133907678
インスタントばっかり飲んでるのも飽きてきたからこの手のやつ興味あったけどお値段すごいわね…
72 23/12/11(月)22:51:51 No.1133907998
こういうの見るとエスプレッソは直火のやつでいいや...って思う
73 23/12/11(月)22:51:55 No.1133908025
途中から前も見たな…と思ったらまたちょっと違った
74 23/12/11(月)22:52:28 No.1133908252
俺は手間を楽しむんだよ！で手回しミル買ったけど 面倒だからナット2つつけてインパクトで回してる…
75 23/12/11(月)22:53:21 No.1133908559
Appleの元社員なの！？ なんでコーヒー淹れてるの！？
76 23/12/11(月)22:53:31 No.1133908623
石臼だと熱が出にくいからみたいな理由…？
77 23/12/11(月)22:53:38 No.1133908660
家で焙煎するの手間すぎて無理だわ…
78 23/12/11(月)22:53:47 No.1133908710
動画では映してないけど抽出の時は力一杯レバー押してると思うとちょっと笑える 優雅じゃないからわざとフレームアウトさせてるんだろうな
79 23/12/11(月)22:54:03 No.1133908797
うぇーばーさんちょっとおかしいな？
80 23/12/11(月)22:54:41 No.1133909061
いくらなんでも石臼より現代的な臼の方が良いのでは？
81 23/12/11(月)22:54:42 No.1133909075
>Appleの元社員なの！？ >なんでコーヒー淹れてるの！？ しゃらくせぇ感じがいかにもAppleって感じじゃん
82 23/12/11(月)22:54:43 No.1133909080
>こういうの見るとエスプレッソは直火のやつでいいや...って思う 直火のやつと違って単体の方はボイラー付いて掛かる気圧が違うんだなぁーこれが 味は違うかどうかよくわかんないんだなーこれが
83 23/12/11(月)22:54:45 No.1133909093
>Appleの元社員なの！？ >なんでコーヒー淹れてるの！？ Appleの社員がみんなリンゴ一口齧って捨てる族じゃないんだよ
84 23/12/11(月)22:54:46 No.1133909101
>インスタントばっかり飲んでるのも飽きてきたからこの手のやつ興味あったけどお値段すごいわね… インスタントから次のステップはハンドドリップでいいし道具はV60でいいんだ https://shop.hariocorp.co.jp/collections/dripper/products/vd-02t
85 23/12/11(月)22:54:47 No.1133909109
>石臼だと熱が出にくいからみたいな理由…？ 確か茶葉でこの理論を聞いた気がするがコーヒー豆でもそうなんだろうか？
86 23/12/11(月)22:54:58 No.1133909184
おそうじ きらい
87 23/12/11(月)22:55:11 No.1133909280
焙煎はプロとでかい機械に任せた方がいいぜ 俺は仕事ででかい機械で焙煎してるが家の焙烙で煎った豆はまあ微妙な感じだったぜ 練習すればもっといい感じになるかもしれんけど
88 23/12/11(月)22:55:33 No.1133909434
粉末を混ぜ混ぜする行程って部品って針までバラせるように出来ないとまずい感じなの？
89 23/12/11(月)22:55:59 No.1133909587
直火式はクレマがなくてなあ クレマを求めるならやはりマシンを買うしかねぇのか
90 23/12/11(月)22:56:08 No.1133909651
>粉末を混ぜ混ぜする行程って部品って針までバラせるように出来ないとまずい感じなの？ 粉の状態によって硬さや太さ調整したりする
91 23/12/11(月)22:56:13 No.1133909695
>動画では映してないけど抽出の時は力一杯レバー押してると思うとちょっと笑える >優雅じゃないからわざとフレームアウトさせてるんだろうな そこは機械で圧力かけるんじゃないの？！
92 23/12/11(月)22:56:14 No.1133909700
ここまでしてどれだけ美味さ変わるのやら
93 23/12/11(月)22:56:16 No.1133909709
途中の豆にシュッはなんの意味が？
94 23/12/11(月)22:56:36 No.1133909869
>「普通のグラインダーは工具を使って解体しなきゃいけないから、時間もかかるし面倒で、ほとんど誰も掃除していない。だから、何カ月前か何年前かに挽いた豆が付着して、酸化して嫌な臭いがする」 >ここに着目したダグラスは、工具なしでカバーを外すことができ、ブラシをかけるだけで清掃できるように、主要部分をネジではなく強力な磁気によって接合した。 グラインダーはむしろ洗いやすいらしいです！ いかがでたし！
95 23/12/11(月)22:56:43 No.1133909921
>焙煎はプロとでかい機械に任せた方がいいぜ >俺は仕事ででかい機械で焙煎してるが家の焙烙で煎った豆はまあ微妙な感じだったぜ >練習すればもっといい感じになるかもしれんけど 竹住焙煎とか意味ありそう？
96 23/12/11(月)22:56:54 No.1133909992
石臼って高いんだ……やっぱりなんかこだわりがあるのかな……
97 23/12/11(月)22:57:10 No.1133910101
>途中の豆にシュッはなんの意味が？ 静電気発生防止
98 23/12/11(月)22:57:15 No.1133910130
>家で焙煎するの手間すぎて無理だわ… 豆測って入れてボタン押すだけだよ
99 23/12/11(月)22:57:15 No.1133910135
>Appleの社員がみんなリンゴ一口齧って捨てる族じゃないんだよ
100 23/12/11(月)22:57:19 No.1133910163
エスプレッソマシンは全自動選ばなきゃ5万ぐらいでデロンギ当たりのが買えるわよ 全自動はどこのメーカーでも20万近くする…ほちぃ…
101 23/12/11(月)22:57:21 No.1133910176
わからん 俺はインスタントを練ってから溶かすので精一杯だ
102 23/12/11(月)22:57:23 No.1133910189
石臼は流石にギャグだろうこれは… 大理石製でもこうはならん
103 23/12/11(月)22:57:53 No.1133910389
カップ齧るな
104 23/12/11(月)22:58:01 No.1133910440
俺はマキネッタでいいや
105 23/12/11(月)22:58:17 No.1133910560
>石臼って高いんだ……やっぱりなんかこだわりがあるのかな…… 数百万とかではないけど石臼買って何も入れずに回して石臼駄目にした「」がいたはず
106 23/12/11(月)22:58:42 No.1133910733
こんなん使ってたら飲みに行かんわ
107 23/12/11(月)22:58:46 No.1133910758
連想を間違えたくない色だ
108 23/12/11(月)22:58:57 No.1133910817
>直火式はクレマがなくてなあ >クレマを求めるならやはりマシンを買うしかねぇのか 直火でも飯盒とかで蓋して火力上げて10分くらいで焙煎すればクレマ出るよ 中見えないから音で判断するしかないけど
109 23/12/11(月)22:58:58 No.1133910831
最近見ない紙で包んでる豆を絞るコーヒーメーカーはもう人気ないのかな
110 23/12/11(月)22:59:17 No.1133910956
>粉の状態によって硬さや太さ調整したりする 太さはまだしも硬さも違うのあるのか…
111 23/12/11(月)22:59:23 No.1133911003
V60といえばゲーミングオユソソグーノ https://www.makuake.com/project/hikaru/
112 23/12/11(月)22:59:40 No.1133911124
>>石臼って高いんだ……やっぱりなんかこだわりがあるのかな…… >数百万とかではないけど石臼買って何も入れずに回して石臼駄目にした「」がいたはず ダメだった
113 23/12/11(月)22:59:45 No.1133911172
安くてエスプレッソ並みの濃さだすならエアロプレスおすすめ！3000円ぐらいで買える！
114 23/12/11(月)23:00:07 No.1133911325
デロンギも一番安いモデルなら2万ちょいで買えるぜ！どこがショボいのかはよく分からんがバイナウ！
115 23/12/11(月)23:00:18 No.1133911391
エアロプレスの偉大さがマジでわかるな
116 23/12/11(月)23:00:21 No.1133911414
>>焙煎はプロとでかい機械に任せた方がいいぜ >>俺は仕事ででかい機械で焙煎してるが家の焙烙で煎った豆はまあ微妙な感じだったぜ >>練習すればもっといい感じになるかもしれんけど >竹住焙煎とか意味ありそう？ 炭焼き焙煎のこと？ 炭焼きは時間かけるから酸味とか渋みは飛ぶよ あと仕上がりの香りがいい 炭の香りが着くとかではないけど
117 23/12/11(月)23:01:00 No.1133911664
>安くてエスプレッソ並みの濃さだすならエアロプレスおすすめ！3000円ぐらいで買える！ ううn… https://amzn.asia/d/ixQeIR5
118 23/12/11(月)23:01:04 No.1133911688
>確か茶葉でこの理論を聞いた気がするがコーヒー豆でもそうなんだろうか？ 抽出された熱々のコーヒーはそのままでは香気が逃げるとかで急冷するためだけの金属プレートとかがあると聞いたことがある
119 23/12/11(月)23:01:06 No.1133911697
こんなめんどくさい工程省けるなんてインスタントは偉大な発明だな
120 23/12/11(月)23:01:22 No.1133911799
前にも似たような動画でスレ立ってたけどそっちと比較すると何というか美しさが感じられない
121 23/12/11(月)23:01:31 No.1133911856
奴隷ごっこするためだけに石臼買った「」を思い出した
122 23/12/11(月)23:01:42 No.1133911927
>直火でも飯盒とかで蓋して火力上げて10分くらいで焙煎すればクレマ出るよ >中見えないから音で判断するしかないけど 素人質問で恐縮なんだけどクレマの有無って抽出じゃなくて焙煎で決まるんです？ あと最近マキネッタ嵌ったからおすすめの豆あったら教えて欲しい
123 23/12/11(月)23:01:44 No.1133911934
>V60といえばゲーミングオユソソグーノ >https://www.makuake.com/project/hikaru/ 光る～ 光るぜ～
124 23/12/11(月)23:02:12 No.1133912092
セラミックじゃないんだな
125 23/12/11(月)23:02:46 No.1133912271
>前にも似たような動画でスレ立ってたけどそっちと比較すると何というか美しさが感じられない コーヒーの詫び寂びがわかってきたな…
126 23/12/11(月)23:02:50 No.1133912301
最近この手の動画ここでよく見るがロマンあるな コーヒー全く飲まないけどそれはそれとしてかっこいい
127 23/12/11(月)23:03:00 No.1133912366
均す奴独身じゃ到底使えないな
128 23/12/11(月)23:03:41 No.1133912591
安いエスプレッソマスィーンは大体ボイラーの出力が弱いぜ！ フォームドミルクとかもできるやつあるけどシングルボイラーだと与圧の待ち時間長いからダブルボイラーをお勧めするぜ！ やたら高いぜ！
129 23/12/11(月)23:04:13 No.1133912787
なんで豆に霧吹きするのか先日「」に教えてもらってへーって関心したな なんだったか忘れちゃったけど
130 23/12/11(月)23:04:47 No.1133912995
>なんで豆に霧吹きするのか先日「」に教えてもらってへーって関心したな >なんだったか忘れちゃったけど >静電気発生防止
131 23/12/11(月)23:05:13 No.1133913164
>>安くてエスプレッソ並みの濃さだすならエアロプレスおすすめ！3000円ぐらいで買える！ >ううn… >https://amzn.asia/d/ixQeIR5 たけえなおい！ 俺買った2年前とかめっちゃ安かった記憶あるのに…
132 23/12/11(月)23:05:26 No.1133913261
>>こういうの見るとエスプレッソは直火のやつでいいや...って思う >直火のやつと違って単体の方はボイラー付いて掛かる気圧が違うんだなぁーこれが >味は違うかどうかよくわかんないんだなーこれが ...じゃあどっちでもいいじゃん！？
133 23/12/11(月)23:05:35 No.1133913315
マキネッタってやつでエスプレッソが飲めるって聞いてたけど調べてみたら正確にはモカって入れ方なのね 何が違うのか良くわからんかったけど
134 23/12/11(月)23:05:38 No.1133913346
>>静電気発生防止 粉が内部でまとわりついちゃうんだっけ？
135 23/12/11(月)23:06:07 No.1133913535
>>直火でも飯盒とかで蓋して火力上げて10分くらいで焙煎すればクレマ出るよ >>中見えないから音で判断するしかないけど >素人質問で恐縮なんだけどクレマの有無って抽出じゃなくて焙煎で決まるんです？ >あと最近マキネッタ嵌ったからおすすめの豆あったら教えて欲しい 焙煎とクーリングに時間かけると炭酸ガスが飛んでクレマ出にくくなるって聞いたことあるけどエスプレッソあんまし淹れないんでよくわかんない…申し訳ない
136 23/12/11(月)23:06:25 No.1133913682
>https://amzn.asia/d/ixQeIR5 なんかすげえちゃちいなぁ…
137 23/12/11(月)23:06:36 No.1133913764
なんか変な植物の果肉捨てて堅い部分の汁を機械まで使って一生懸命飲む人間 他の動物から見たら奇妙な生態だろうな
138 23/12/11(月)23:07:02 No.1133913931
>>安くてエスプレッソ並みの濃さだすならエアロプレスおすすめ！3000円ぐらいで買える！ >ううn… >https://amzn.asia/d/ixQeIR5 良さそうだねちょっと欲しいかも 職場のコーヒーマシン利用するようになってからエスプレッソも最近気になってね…
139 23/12/11(月)23:08:07 No.1133914334
エアロプレスこんな適当なやり方でも味変わるんだなって楽しいよ
140 23/12/11(月)23:08:20 No.1133914423
>マキネッタってやつでエスプレッソが飲めるって聞いてたけど調べてみたら正確にはモカって入れ方なのね >何が違うのか良くわからんかったけど モカの方が水分量多くてトロトロにはならない
141 23/12/11(月)23:08:38 No.1133914544
>>>静電気発生防止 >粉が内部でまとわりついちゃうんだっけ？ 微粉はハンドミルでも服装で酷いことになるからな...
142 23/12/11(月)23:08:52 No.1133914637
正直元Appleの人と聞くと納得はする拘り具合だ
143 23/12/11(月)23:09:00 No.1133914669
>最近この手の動画ここでよく見るがロマンあるな >コーヒー全く飲まないけどそれはそれとしてかっこいい 店とかでやるのもこういったパフォーマンス込みなんだろうな
144 23/12/11(月)23:09:46 No.1133914974
これやると素人でも死ぬほど旨いコーヒーが作れるの？ 俺コーヒーは甘い苦いすっぱいしかわかんないけど…
145 23/12/11(月)23:10:19 [ジャコウネコ] No.1133915187
>なんか変な植物の果肉捨てて堅い部分の汁を機械まで使って一生懸命飲む人間 >他の動物から見たら奇妙な生態だろうな コイツラなんで俺のウンコ拾ってんだ…？
146 23/12/11(月)23:10:32 No.1133915270
よく分からんので俺は今日も水出しコーヒーで満足する
147 23/12/11(月)23:10:40 No.1133915313
微粉はコーヒーキチの人からすると戦争のタネになる話題だからね…
148 23/12/11(月)23:11:54 No.1133915785
エアロプレス現地価格が35ドルぐらいなので おのれ円安…
149 23/12/11(月)23:12:13 No.1133915905
>微粉はコーヒーキチの人からすると戦争のタネになる話題だからね… 何が争点になるかすら俺には分かんねぇ… 水吹きかける量とか…？
150 23/12/11(月)23:12:18 No.1133915943
7部ジョジョの飲み方を試そうとしてあんまり美味しくない...ってなった「」は少なくない
151 23/12/11(月)23:12:19 No.1133915954
>微粉はコーヒーキチの人からすると戦争のタネになる話題だからね… 微粉完璧に除去するとそれはそれで味のボリュームや幅が少なくなってイマイチだという
152 23/12/11(月)23:12:36 No.1133916077
小洒落た純喫茶のカウンターでこんな風に淹れてるのを注文したい
153 23/12/11(月)23:13:38 No.1133916463
美味しんぼでコーヒー扱った回があるなら高級機械なんて邪道だみたいな展開になりそう
154 23/12/11(月)23:14:05 No.1133916637
日本酒の精米歩合と似たようなもんか
155 23/12/11(月)23:14:52 No.1133916956
挽きたての豆がうまいのは知ってるが俺には上等すぎた っていうかめどい
156 23/12/11(月)23:16:25 No.1133917483
ハンドミル至上主義とかいるよね ただエスプレッソマシンで使うときはえらい細かくひかないといけないのでハンドミルじゃ無理に近かったりする
157 23/12/11(月)23:17:09 No.1133917785
コーヒーの味は香りが7割と言われててコーヒーは挽いた瞬間に香りの7割が飛んでいくってんだから挽きたては美味しいコーヒーの絶対条件だよ 焙煎してからは何日か置いたほうがいい
158 23/12/11(月)23:18:12 No.1133918185
電動のミルの方が楽そうだけど結構良いお値段だな… 手動って仮に１杯分のマメ挽こうと思うとどれくらいの時間かかるもんなの
159 23/12/11(月)23:18:22 No.1133918263
>コーヒーの味は香りが7割と言われててコーヒーは挽いた瞬間に香りの7割が飛んでいく なそ にん
160 23/12/11(月)23:18:46 No.1133918442
機械使ってるはずなのにコーヒー一杯飲むのにとんでねえ手間だ
161 23/12/11(月)23:18:48 No.1133918463
>コーヒーの味は香りが7割と言われててコーヒーは挽いた瞬間に香りの7割が飛んでいくってんだから挽きたては美味しいコーヒーの絶対条件だよ >焙煎してからは何日か置いたほうがいい コーヒー屋は常に豆挽いて匂いが充満してるから美味しいように思えるんだな
162 23/12/11(月)23:19:03 No.1133918546
>手動って仮に１杯分のマメ挽こうと思うとどれくらいの時間かかるもんなの 1杯分20g程度なら1分もかからないと思うよ
163 23/12/11(月)23:19:13 No.1133918600
>ハンドミル至上主義とかいるよね >ただエスプレッソマシンで使うときはえらい細かくひかないといけないのでハンドミルじゃ無理に近かったりする ハンドミルもミル部の剛性がめちゃくちゃ高くないとムラ出るしハンドルを一定の速さで歪みなく回さないとムラ出るしで下手したら電動よりよっぽど金かかるし面倒なのに
164 23/12/11(月)23:20:33 No.1133919161
>これやると素人でも死ぬほど旨いコーヒーが作れるの？ >俺コーヒーは甘い苦いすっぱいしかわかんないけど… そんだけわかればいい
165 23/12/11(月)23:21:12 No.1133919435
>>なんか変な植物の果肉捨てて堅い部分の汁を機械まで使って一生懸命飲む人間 >>他の動物から見たら奇妙な生態だろうな >コイツラなんで俺のウンコ拾ってんだ…？ 最近はちゃんと檻に閉じ込めたジャコウネコに無理矢理コーヒー豆食べさせてるから
166 23/12/11(月)23:22:17 No.1133919902
カップテストはまず挽き豆の香り嗅いで次に湯入れた時の香り嗅いで最後に飲んだ時の香りを感じる コーヒー自体の香りは挽き豆の香り嗅ぐのが一番わかりやすい 焙煎のカラメル香は飲み終わった後のカップとか淹れた後のコーヒーサーバーから嗅ぐとわかりやすい
167 23/12/11(月)23:22:32 No.1133919996
茶の湯や中国茶の真似事だろ
168 23/12/11(月)23:22:32 No.1133919998
不労所得あって働く必要がない人間専用のガジェットだろ
169 23/12/11(月)23:22:44 No.1133920077
>最近はちゃんと檻に閉じ込めたジャコウネコに無理矢理コーヒー豆食べさせてるから ひどい…
170 23/12/11(月)23:22:47 No.1133920098
>最近はちゃんと檻に閉じ込めたジャコウネコに無理矢理コーヒー豆食べさせてるから フォアグラじみてるな
171 23/12/11(月)23:23:05 No.1133920216
めっちゃ高いけど今はゾウうんこコーヒもあるよね
172 23/12/11(月)23:23:09 No.1133920232
>焙煎してからは何日か置いたほうがいい 焙煎した時点から熟成と劣化が同時に進むから1週間から10日くらいがピークなんだっけ そこ超えて飲みきれないなら冷凍すべし
173 23/12/11(月)23:23:18 No.1133920295
>コーヒーの味は香りが7割と言われててコーヒーは挽いた瞬間に香りの7割が飛んでいくってんだから挽きたては美味しいコーヒーの絶対条件だよ >焙煎してからは何日か置いたほうがいい 確かに鼻つまんでコーヒー飲んだらただの苦い汁だわ…
174 23/12/11(月)23:23:22 No.1133920328
>不労所得あって働く必要がない人間専用のガジェットだろ コーヒーで働く必要がある人用のガジェットでは？
175 23/12/11(月)23:24:13 No.1133920638
最近マキネッタ買ってうめー！ って飲んでたけどやっぱ別物だなあ
176 23/12/11(月)23:24:56 No.1133920939
>>不労所得あって働く必要がない人間専用のガジェットだろ >コーヒーで働く必要がある人用のガジェットでは？ いやスレ画のやつはプロユースではないのでは
177 23/12/11(月)23:25:04 No.1133921006
>>不労所得あって働く必要がない人間専用のガジェットだろ >コーヒーで働く必要がある人用のガジェットでは？ こんなチマチマ淹れてたら機械代稼ぐのに一杯何円で売りゃいいんだ 趣味用の機械だよこれ
178 23/12/11(月)23:26:14 No.1133921483
カリタのお店で使うような電動ミルでも6万円台だよ
179 23/12/11(月)23:26:20 No.1133921523
https://www.amazon.co.jp/dp/B01C3P4G8G コーヒー好きだけど感覚的なのがちょっとやなら読むといいよ おもしろかった
180 23/12/11(月)23:27:41 No.1133922021
>>焙煎してからは何日か置いたほうがいい >焙煎した時点から熟成と劣化が同時に進むから1週間から10日くらいがピークなんだっけ >そこ超えて飲みきれないなら冷凍すべし 個人的には常温保存を前提とすると焙煎して3～5日目くらいがピークだと考えています 冬場みたいに室温低いと7日くらいはピークが維持されると感じます
181 23/12/11(月)23:28:23 No.1133922293
>https://www.amazon.co.jp/dp/B01C3P4G8G >コーヒー好きだけど感覚的なのがちょっとやなら読むといいよ >おもしろかった この人の本面白いし分かりやすいよね 世界史の方も好き