23/12/07(木)10:30:21 コーヒ... のスレッド詳細
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23/12/07(木)10:30:21 No.1132199679
コーヒー豆の保管ってなんかもう変にキャニスター入れたりせずに買った時の袋ごとジップロックに入れるので十分な気がしてきた 密封性はジップロックで十分だし…遮光性は買った時の袋で十分だし… 今まで缶かな…ガラスかな…とか悩んでたけど
1 23/12/07(木)10:43:58 No.1132201817
>ID:.nnvTTFI コピ・ルアク
2 23/12/07(木)10:44:28 No.1132201897
キャニスターに入れないのは罪だったのか…！？
3 23/12/07(木)10:44:29 No.1132201901
あと冷蔵庫で保存するといいよ 酸化を遅らせられる
4 23/12/07(木)10:45:13 No.1132202006
紅茶派の仕業か
5 23/12/07(木)10:45:20 No.1132202027
気にせず粉の状態で冷蔵庫へ
6 23/12/07(木)10:46:07 No.1132202144
>ID:.nnvTTFI どこのスレ荒らしてきたの？
7 23/12/07(木)10:48:04 No.1132202457
>あと冷蔵庫で保存するといいよ >酸化を遅らせられる 結露が怖いけど実際どうなんだろうか
8 23/12/07(木)10:50:02 No.1132202784
冷凍庫の方がいいよ
9 23/12/07(木)11:06:27 No.1132205720
ジャコウネコがスレ立ててるの初めてみた
10 23/12/07(木)11:12:01 No.1132206766
密封して冷蔵庫かな…
11 23/12/07(木)11:19:20 No.1132208174
キャニスターにシリカゲル入れてるけど脱酸素剤も入れた方いいのかしらね
12 23/12/07(木)11:41:39 No.1132212720
冷蔵庫するのもめんどくさくなったら日の当たらないところに密閉容器
13 23/12/07(木)11:46:26 No.1132213782
個別包装のでいいじゃん
14 23/12/07(木)11:49:47 No.1132214548
>個別包装のでいいじゃん 豆の個別包装…？
15 23/12/07(木)11:50:22 No.1132214683
20gずつ小分けにして売ってくれる豆とかあるんだろうか
16 23/12/07(木)11:55:37 No.1132215906
チャック付きのビニール袋に小分けにするのか パケかな…
17 23/12/07(木)11:58:19 No.1132216463
冷凍しろ
18 23/12/07(木)12:01:53 No.1132217215
一回ごと自分で焙煎すれば
19 23/12/07(木)12:03:24 No.1132217587
>一回ごと自分で焙煎すれば 10gずつ焙煎…？
20 23/12/07(木)12:12:30 No.1132219785
1回ずつ焙煎してたら飲めるまでの時間どころか期間が凄いよ！
21 23/12/07(木)12:13:29 No.1132220053
勤めてた店は大容量ジップロックで冷蔵庫だったよ消費早いし
22 23/12/07(木)12:13:37 No.1132220098
フライパンで炒ればいいやん 美味さは置いといて
23 23/12/07(木)12:22:03 No.1132222586
なんでよく知らんのにいっちょかみしてトンチンカンな事書き込みに来るんだろうか
24 23/12/07(木)12:22:48 No.1132222828
50ml刻みで目盛り入ってるIH対応のドリップケトルってないのかなぁ 探しても全然見つからない
25 23/12/07(木)12:24:18 No.1132223317
常温で置いとくと油染み出て美味しくなるから暗所で保管してねって言われてそのまま倣ってる
26 23/12/07(木)12:25:07 No.1132223574
常温と暗所は別パラメータだろ
27 23/12/07(木)12:25:36 No.1132223715
冷凍は保存力自体は高いけど結露の問題があるのがなぁ
28 23/12/07(木)12:26:09 No.1132223877
酸化を避けるという意味では真空キャニスターが最適解なのでは？
29 23/12/07(木)12:30:03 No.1132225199
小分けで買え
30 23/12/07(木)12:30:07 No.1132225218
冷蔵庫って結露とかで豆が悪化したりしない？
31 23/12/07(木)12:31:26 No.1132225672
結露とか色々考えてクリップで留めて常温で早めに飲みきればいいかとなった
32 23/12/07(木)12:31:46 No.1132225790
>冷蔵庫って結露とかで豆が悪化したりしない？ これ諸説ありすぎてよく分からない
33 23/12/07(木)12:33:05 No.1132226224
真空常温が無難な感じはするな…
34 23/12/07(木)12:33:07 No.1132226235
いろんな豆常備してその時の気分で飲み分けるの楽しいけど 100gか200gだけ買っといて無くなる頃に都度買うのが結局管理楽だし美味しいまま飲める…！
35 23/12/07(木)12:33:19 No.1132226297
豆のときは冷凍庫で粉にしたら冷蔵庫にしてる
36 23/12/07(木)12:35:07 No.1132226894
飲みきれる1ヶ月くらいなら変遷の違いが分からない愚か者だからジップロック入れて暗所に置いてる
37 23/12/07(木)12:35:15 No.1132226940
粉の保存用にCielobの自動真空キャニスター検討してるんだけど 使ってる「」いないかな…
38 23/12/07(木)12:37:24 No.1132227652
豆で冷凍と冷蔵で保存し比べたことあるけど冷凍の方が圧倒的にもった ただ結露が怖いからサッと出してサッとしまう様にはしてる