23/12/03(日)04:19:16 道民で... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1701544756291.jpg 23/12/03(日)04:19:16 No.1130800045
道民です 8％オフクーポンが来てたから行こうと思い今メニューを見ています ラムしゃぶが昨日まであったはずなのに終了していました いっぱい悲しい…… >この時期の北海道は路面凍結してるからみんな引きこもっていかないだろ そうだねx1
1 23/12/03(日)04:22:25 No.1130800253
道民のラムしゃぶへの熱い思いは何なの……
2 23/12/03(日)04:24:50 No.1130800394
ブッフッ
3 23/12/03(日)04:25:47 No.1130800462
>道民のラムしゃぶへの熱い思いは何なの…… 他の家は知らんがしゃぶは８割型ラムだよ
4 23/12/03(日)04:26:33 No.1130800510
>>道民のラムしゃぶへの熱い思いは何なの…… >他の家は知らんがしゃぶは８割型ラムだよ へ～ ラムって独特の臭みとかありそうなイメーシだけどむしろそこがいい的な？
5 23/12/03(日)04:29:40 No.1130800700
>>>道民のラムしゃぶへの熱い思いは何なの…… >>他の家は知らんがしゃぶは８割型ラムだよ >へ～ >ラムって独特の臭みとかありそうなイメーシだけどむしろそこがいい的な？ 臭みってかアクがひでぇけどさっぱりしててガツガツいけるんだ 世間ではラムじゃぶ用のタレ使う人もいるみたいだけどうちは胡麻しゃぶだった さっぱりしたラム肉にゴマの濃厚なのがよく合うんだわこれが
6 23/12/03(日)05:06:39 No.1130802693
豚骨で我慢なさい
7 23/12/03(日)05:07:30 No.1130802731
>豚骨で我慢なさい 豚ロースにするね バラは油っぽくて苦手だー
8 23/12/03(日)05:28:27 No.1130803635
ラムが臭いとか道民は感じる人ほとんどいない
9 23/12/03(日)05:31:55 No.1130803771
ジンギスカンはともかくラムしゃぶに臭みはないよねあくはすごい
10 23/12/03(日)05:36:43 No.1130803955
日本で流通している羊肉の99％は輸入なのになんでジンギスカンは北海道の名産になってんだろね
11 23/12/03(日)05:38:56 No.1130804045
ラムとスープカレー合わせるのは罠だよね
12 23/12/03(日)05:40:29 No.1130804106
>ラムとスープカレー合わせるのは罠だよね いくら無料でもあればラムに合わなさすぎる……
13 23/12/03(日)06:15:41 No.1130806012
> 日本で流通している羊肉の99％は輸入なのになんでジンギスカンは北海道の名産になってんだろね 昭和期には一般食となった羊食じゃが政府主導で全国的な羊食啓蒙活動があった中で 北海道での羊の牧畜が向いており文化として根付いたというもんじゃのう 今でこそ羊肉は輸入一辺倒じゃが明治期の富国強兵や欧州文化の流入で 羊毛の自国生産を目指した流れがあったんじゃな 特に大正期には一次大戦の軍服や警察や鉄道制服での需要のため綿羊100万頭計画が立案された流れで全国に綿羊牧場が建てられ牧畜に向く北海道でも盛んとなったのじゃ
14 23/12/03(日)06:15:54 No.1130806032
ところが北海道では他に食うもんがあるのにわざわざ羊肉は食わんもんで 駄々あまりになった、ちうことで政府主導で羊肉の食用に向けたキャンペーンを行い お茶の水女子大の前進学校などに料理法を委託するなどした中でジンギスカンが生まれたとされる 全国初の羊肉試食会が北海道岩見沢村で開かれパンフレットには今のジンギスカン鍋に似たレシピも載っておった 北大構内で伝統的にジンパ(ジンギスカンパーティ)が40年に渡って 行われたことから窺える話じゃ その後風紀の乱れで禁止されとるが文化と言いつつジンパでチンポ吸ってりゃ世話ないのう…
15 23/12/03(日)06:19:02 No.1130806229
急にきたな…ジンギスカン博士
16 23/12/03(日)06:39:22 No.1130807426
この前北海道旅行行って摩周湖辺りの旅館でラムのしゃぶしゃぶ出たけど美味かったな 札幌で松尾ジンギスカンの生ラム平日大盛りも美味かった どっちも臭みとか全く無かったよ
17 23/12/03(日)06:40:03 No.1130807471
シャブバ
18 23/12/03(日)08:05:53 No.1130815602
休日の楽しみがしゃぶしかない
19 23/12/03(日)08:09:16 No.1130816037
北大のジンパはコロナ前にトラブルあって一時的に禁止されたけどもう復活してるよ！
20 23/12/03(日)09:04:45 No.1130828188
ラムなんて臭くないからなマトンだマトンしゃぶ！臭くて締めのうどんまで臭ぇけどうめぇ！