23/12/02(土)02:36:50 カレー... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1701452210240.png 23/12/02(土)02:36:50 No.1130432061
カレーと冷やし中華が家庭の味に勝てないのなんで？
1 23/12/02(土)02:38:07 No.1130432243
家カレーと店で食うカレーは別ジャンルな気がする
2 23/12/02(土)02:39:17 No.1130432417
弘兼憲史はどう思う？
3 23/12/02(土)02:40:31 No.1130432589
冷やし中華外で食べたことない
4 23/12/02(土)02:40:54 No.1130432649
うちの冷やし中華は負けてるけど？
5 23/12/02(土)02:41:34 No.1130432756
>うちの冷やし中華は負けてるけど？ タレが悪いんやな
6 23/12/02(土)02:45:50 No.1130433381
冷やし中華は値段に対して思ったよりも美味しくないってなるんだよね 基準が家庭用のになっているせいもあるだろうけれども
7 23/12/02(土)02:48:41 No.1130433788
>カレーと冷やし中華が家庭の味に勝てないのなんで？ 別に他人の家のカレーや冷やし中華が美味いわけじゃないよ 自分ちの味が基準になってるってことだ
8 23/12/02(土)02:50:43 No.1130434063
きゅうりとかトマトにいまいち相乗効果を感じないというのはある
9 23/12/02(土)02:52:06 No.1130434233
CoCo壱なんかは意識的に家庭の2番手を狙ってるって語ってたな https://bs.tbs.co.jp/globalnavi/bigname/060826.html >勿論、カレーの味にも人気の秘密はある。１号店のオープン（1978年）から味をほとんど変えていない（辛さは10段階）。「家庭のカレーが一番。2番にココイチのカレーが入って欲しいと思っている」と浜島社長は話す。ただ、家庭のカレーにはないココイチのカレーの魅力はやはり多くのバリエーションを持っていること。「家庭では子供の為にお父さんが甘いカレーを食べたり、お父さんの為に子供が辛いカレーを食べることがあるが、ココイチに来てもらえば、お子さんは甘いカレー、お父さんは辛いカレー、お母さんはヘルシーなカレーなどそれぞれの好みのものが食べられる」のだ。
10 23/12/02(土)02:53:33 No.1130434418
よく「昔オフクロが作ってくれたジャガイモと人参のたっぷりはいった黄色いカレーが一番うまい」という方がいらっしゃるが そういう自ら田舎を強調するような露悪趣味はやめて欲しい やはり田舎のバアさんよりプロが作ったカレーがうまいに決まっているのだ はっきり言って どうしようもない意固地な味覚とマザコン的思い込み以外何ものでもない
11 23/12/02(土)02:53:44 No.1130434440
店のカレーのが好きだなあ トッピング豊富だし 家で揚げたてのカツでカツカレーなんてまず無理だし 惣菜の温め直したカツはしんなりしてる
12 23/12/02(土)02:57:22 No.1130434872
冷やし中華を出してる店ってそもそも少ないよな 今時のラーメン屋なんかだと見た覚えがない ここ数年人気の町中華なんかだと出してるところあるんだろうか
13 23/12/02(土)02:59:01 No.1130435046
カレーに関しては高いから
14 23/12/02(土)02:59:37 No.1130435118
>どうしようもない意固地な味覚とマザコン的思い込み以外何ものでもない 言葉の火力が高すぎる…弘兼憲史に一体何があったんだよ…
15 23/12/02(土)02:59:45 No.1130435134
母には悪いが店のカレーには敵わんわ
16 23/12/02(土)03:01:23 No.1130435324
キュウリは皮剥くと青臭さがなくなって 味を邪魔しなくなる
17 23/12/02(土)03:02:27 No.1130435428
錦糸卵もきゅうりも好きだけどなぁ…
18 23/12/02(土)03:08:13 No.1130436044
>言葉の火力が高すぎる…弘兼憲史に一体何があったんだよ… 実家のカレーがあまり美味しくなかったとか？
19 23/12/02(土)03:12:50 No.1130436489
冷やし中華は辛子が食べたいから最低限の味があればなんでもいいや
20 23/12/02(土)03:18:56 No.1130437061
市販のカレールーが進化しすぎた ハウスなんかの付属のブイヨンペーストとかもクオリティが高すぎる
21 23/12/02(土)03:20:10 No.1130437179
>>言葉の火力が高すぎる…弘兼憲史に一体何があったんだよ… >実家のカレーがあまり美味しくなかったとか？ 姉と一個の卵を奪い合うくらい貧しかったとかなんとか
22 23/12/02(土)03:20:57 No.1130437248
職場最寄りの注文聞いてるかすら微妙なくせにカレーの味だけは絶品のオッサンがやってる店が一番美味い なんでやる気ねえくせに味だけはいいのか理解できない
23 23/12/02(土)03:21:17 No.1130437283
温度が低いと味を感じにくくなるから 単品だとどうしても単調に感じるとこあるよね
24 23/12/02(土)04:01:59 No.1130440089
市販ルーテイストでジャガイモにんじん玉ねぎゴロゴロ入ったチェーン店あったら超通いたい
25 23/12/02(土)04:14:36 No.1130440705
最後のコマのアパートの外側から窓を映したみたいな絵はなんの意味があるんだろう そこは調理の絵じゃないの
26 23/12/02(土)04:16:06 No.1130440770
冷やし中華は一回本当に何をしたらここまで不味く作れるのか教えて欲しいレベルのに当たったことがある… いつも行ってる美味しい町中華なのになんで冷やし中華だけ…
27 23/12/02(土)04:21:41 No.1130441028
>よく「昔オフクロが作ってくれたジャガイモと人参のたっぷりはいった黄色いカレーが一番うまい」という方がいらっしゃるが そういう自ら田舎を強調するような露悪趣味はやめて欲しい やはり田舎のバアさんよりプロが作ったカレーがうまいに決まっているのだ はっきり言って どうしようもない意固地な味覚とマザコン的思い込み以外何ものでもない わかりましたから落ち着いてください弘兼先生
28 23/12/02(土)04:25:07 No.1130441184
そもそも親が作ったではなく家庭の味なんだしカスタマイズして自分用にしてんだからそりゃそうだろ…
29 23/12/02(土)04:27:33 No.1130441292
どんだけ冷やし中華好きな家庭で育ったんだよ
30 23/12/02(土)04:28:56 No.1130441344
家庭の冷やし中華なんて大したもんじゃない気がするが…
31 23/12/02(土)04:30:12 No.1130441406
>家カレーと店で食うカレーは別ジャンルな気がする 家カレー店カレーレトルトカレーは別ジャンルだな
32 23/12/02(土)04:33:38 No.1130441552
お袋の味の冷やし中華初めて見た
33 23/12/02(土)04:36:37 No.1130441674
仲がいいから実現しないと思うけど島耕作と山形さんはどっちが強いの？
34 23/12/02(土)04:44:13 No.1130441964
島耕作なんか佐賀県副知事になってるからなあ… https://sagaprise.jp/fukuchiji_shimakosaku/sportsbusiness/saga-sportsbusiness.html ちょっと山形さんでは勝てない気がする
35 23/12/02(土)04:54:13 No.1130442369
冷やし中華って家で出たことないしカレーはどっちも好きじゃないか分からん話だ…
36 23/12/02(土)04:58:53 No.1130442587
店のスパイスカレー食ったことなさそう あんなもん家庭が超える超えないの話じゃないあんなにスパイス使わない
37 23/12/02(土)05:00:26 No.1130442666
毒おじには悪いが冷やし中華は具が多い方が好きだしチャーシューじゃなくてハムがいいし…
38 23/12/02(土)05:01:55 No.1130442735
>仲がいいから実現しないと思うけど島耕作と山形さんはどっちが強いの？ 山形さんは一人でイキってるインキャだけど 島耕作は現実の方で女漫画家にセクハラパワハラいじめやってるから島耕作の方がつよいよ
39 23/12/02(土)05:03:33 No.1130442800
>店のスパイスカレー食ったことなさそう >あんなもん家庭が超える超えないの話じゃないあんなにスパイス使わない 100円でスパイス買ってきてぶち込めよB＆Sのスパイスをよ
40 23/12/02(土)05:04:24 No.1130442832
>>>言葉の火力が高すぎる…弘兼憲史に一体何があったんだよ… >>実家のカレーがあまり美味しくなかったとか？ >姉と一個の卵を奪い合うくらい貧しかったとかなんとか 憧れに似た感情の裏返しなのか…急に可哀想に思えてきたかもしれん…
41 23/12/02(土)05:04:57 No.1130442854
今億万長者だろうから可哀想に思う必要はなかろう
42 23/12/02(土)05:06:59 No.1130442939
都会的なモノに対する憧れが抜け切らない田舎モノなんだよ広兼は
43 23/12/02(土)05:07:42 No.1130442971
ココイチとかなかなか家庭では作れない味してるよね
44 23/12/02(土)05:08:37 No.1130443015
冷やし中華は店側も真面目に作ってないのをありありと感じる
45 23/12/02(土)05:10:13 No.1130443081
温度のせいで脂が固まるのがね 付け合わせ類もそのせいで脂ののった肉が合わないし
46 23/12/02(土)05:15:55 No.1130443329
>>家カレーと店で食うカレーは別ジャンルな気がする >家カレー店カレーレトルトカレーは別ジャンルだな 家庭の味と飲食店の味を比較する上でラーメン才遊記の既知への安堵と未知への感動って表現にはなるほどと思ったな fu2860289.jpg 家庭のカレーならば前者だが、後者にあたる大阪のスパイスカレーなんかは初めて食った時にこんなスパイスの使い方があるのかと感心したもんだ
47 23/12/02(土)05:32:56 No.1130444009
カレーって店のランクが上がるとなんか一気にエキゾチックな方向に向かわない？ 大衆的な範囲で尚且つプロのカレーって食ってみたい
48 23/12/02(土)05:34:54 No.1130444085
CoCo壱は二番手とかじゃなくて別ジャンルでしょ ルーがスープみたいじゃん
49 23/12/02(土)05:35:31 No.1130444113
飯田橋の上等カレーは家庭のよりうまいよ
50 23/12/02(土)05:43:05 No.1130444397
冷やし中華専門店ってないの？ 一年中食べたいんだが
51 23/12/02(土)05:46:40 No.1130444539
今は店の冷やし中華は冷麺とか冷やしラーメンにかなり押されてる気がする
52 23/12/02(土)05:47:12 No.1130444560
なんで頭の悪い持論を力説してるんだろうなあって不思議に思う
53 23/12/02(土)05:48:59 No.1130444632
>カレーって店のランクが上がるとなんか一気にエキゾチックな方向に向かわない？ >大衆的な範囲で尚且つプロのカレーって食ってみたい 大衆的って条件が範囲が広すぎないか？チェーン店なら日乃屋カレーとか？
54 23/12/02(土)05:51:03 No.1130444696
>よく「昔オフクロが作ってくれたジャガイモと人参のたっぷりはいった黄色いカレーが一番うまい」という方がいらっしゃるが そういう自ら田舎を強調するような露悪趣味はやめて欲しい やはり田舎のバアさんよりプロが作ったカレーがうまいに決まっているのだ はっきり言って どうしようもない意固地な味覚とマザコン的思い込み以外何ものでもない これを見に来た
55 23/12/02(土)05:51:14 No.1130444704
>大衆的な範囲で尚且つプロのカレーって食ってみたい 給食のカレーとか
56 23/12/02(土)05:53:13 No.1130444782
ここ20年でレトルトやら冷食やらやたらと味が向上しすぎてる
57 23/12/02(土)05:54:06 No.1130444806
家で作る具材ゴロゴロのカレーが一番美味い
58 23/12/02(土)05:56:13 No.1130444893
>ここ20年でレトルトやら冷食やらやたらと味が向上しすぎてる いいことだ
59 23/12/02(土)05:58:13 No.1130444972
>>言葉の火力が高すぎる…弘兼憲史に一体何があったんだよ… >実家のカレーがあまり美味しくなかったとか？ 田舎とか貧乏コンプレックスみたいなのがあるんじゃない？ そうじゃないと現代で言うならなろうみたいなサラリーマン劇を書き続けられないよ…
60 23/12/02(土)05:59:10 No.1130445005
>>大衆的な範囲で尚且つプロのカレーって食ってみたい >給食のカレーとか 大量生産もプロの仕事と言えばそうだけどそういう話かな…
61 23/12/02(土)06:09:24 No.1130445461
私は常々思ってるんですが…
62 23/12/02(土)06:10:17 No.1130445507
親が作ったカレーより自分が作った方が美味しいよね
63 23/12/02(土)06:11:09 No.1130445546
冷やし中華は素に限る チャーシューも余計
64 23/12/02(土)06:11:10 No.1130445549
>言葉の火力が高すぎる…弘兼憲史に一体何があったんだよ… 編集とかスタッフの中にクソウザイやつがいたんじゃないの？ 飯屋行っても実家のほうが美味いとかケチつけながら食うようなやつが
65 23/12/02(土)06:11:31 No.1130445567
>親が作ったカレーより自分が作った方が美味しいよね 腕の差というよりは昔よりカレールーが美味くなってるからかもしれん
66 23/12/02(土)06:11:42 No.1130445579
実際店のほうが美味いし
67 23/12/02(土)06:14:51 No.1130445732
>CoCo壱なんかは意識的に家庭の2番手を狙ってるって語ってたな ‥だからcoco壱のカレー旨くないんだな わざわざ食いたくないもんアレ
68 23/12/02(土)06:18:20 No.1130445901
CoCo壱はなんかあんま凝ってない味だよね 家のカレー食べたいけど家ない時にたまに行くわ
69 23/12/02(土)06:20:17 No.1130445981
coco壱は昔はまだしも今は2番手の味に出すような金額じゃないのが…
70 23/12/02(土)06:21:00 No.1130446004
>CoCo壱はなんかあんま凝ってない味だよね >家のカレー食べたいけど家ない時にたまに行くわ ごめんちょっと意味とシチュを測りかねる
71 23/12/02(土)06:21:14 No.1130446018
いい年した大人がネタじゃなくて本気でおふくろのカレーが一番だとヤバいのは確か 外食する金がないのか社交性がないかだし
72 23/12/02(土)06:22:11 No.1130446057
普通にインド人とかネパール人がやってるところの方が美味いわ
73 23/12/02(土)06:23:13 No.1130446099
一番食いたいカレーがおふくろのカレーならいい年した大人こそかかる奴な気はする
74 23/12/02(土)06:24:18 No.1130446137
帰省した時に食うと玉ねぎの炒め方やらじゃがいもだの人参だのの煮込み方が甘くてなぁ
75 23/12/02(土)06:24:19 No.1130446140
>いい年した大人がネタじゃなくて本気でおふくろのカレーが一番だとヤバいのは確か そこは奥さんのカレーだよね
76 23/12/02(土)06:25:44 No.1130446189
>一番食いたいカレーがおふくろのカレーならいい年した大人こそかかる奴な気はする 60代以上のおっさんにそう言われたら「そっスね…」としか言えない
77 23/12/02(土)06:26:07 No.1130446206
普通にルーで作ってんならいいけど その家なりに独自の工夫しましたみたいなドロついたカレーがすげえきつい
78 23/12/02(土)06:27:06 No.1130446242
日本橋の恵美須町側に日本で2番目にうまいカレーの店って屋号出してる店あったな 一番はｶｰﾁｬﾝのカレー マジでっていうやつ
79 23/12/02(土)06:27:39 No.1130446269
日本式に限定しても東洋軒のブラックカレー超えてから言え
80 23/12/02(土)06:27:43 No.1130446276
どこそこの店がうまいよって話題から逃げてて話が広がらないんだよね家庭の味が一番って回答は
81 23/12/02(土)06:29:23 No.1130446351
油そばでも食ってればいい
82 23/12/02(土)06:30:40 No.1130446418
おふくろの味じゃなくてハウス食品の味だろ
83 23/12/02(土)06:34:15 No.1130446576
冷やし中華もメーカーの麺とツユ…
84 23/12/02(土)06:36:38 No.1130446703
>どこそこの店がうまいよって話題から逃げてて話が広がらないんだよね家庭の味が一番って回答は カレーなんてそれこそ一元的な評価軸がないからそもそもどこが一番なんか語る話題じゃないわ…
85 23/12/02(土)06:39:48 No.1130446863
スパイス系のカレーが好きって奴ともったり系が好きって奴とスープカレーが好きって奴とで どれが一番なのか話し合わせても喧嘩にしかならんからな
86 23/12/02(土)06:42:30 No.1130446985
>カレーなんてそれこそ一元的な評価軸がないからそもそもどこが一番なんか語る話題じゃないわ… どの飯屋が一番うまかったかなんか日常会話の第一歩だろ それで家庭の味っていうやつは自分のセンスに余程自信がないのかと疑う
87 23/12/02(土)06:43:38 No.1130447032
おふくろのカレーが嫌いだったわけじゃないけど俺の好みではなかった そういう意味ではCoCo壱はありがたい存在だ
88 23/12/02(土)06:43:41 No.1130447035
このレスを見ればわかる通りネットでも現実でもポンチが好きなだけでそれを日常会話だと思ってる怪物
89 23/12/02(土)06:44:25 No.1130447064
普通に家のカレーが一番好きだな
90 23/12/02(土)06:44:26 No.1130447066
本格カレーと家庭のカレーは食いたい側が求めてるもんが違うからな
91 23/12/02(土)06:45:05 No.1130447092
いまだに家庭が一番とか嫁さんには勝てないよとかそういうテンプレ会話しときゃいいみたいなの擦ってくるジジイ多いから
92 23/12/02(土)06:45:48 No.1130447123
自分好みにカスタマイズできる家庭のカレーが自分にとって不味いわけがない
93 23/12/02(土)06:47:59 No.1130447227
お店行ってもハウスやSBのカレーの味したことがないからお店のカレーとルーで買ってくる家のカレーはジャンルが違う
94 23/12/02(土)06:50:01 No.1130447318
家庭のカレーって結局メーカーのカレールーの味では？
95 23/12/02(土)06:51:01 No.1130447377
家で自分で作ったカレーは達成感があるからうまい
96 23/12/02(土)06:51:03 No.1130447380
俺は家のカレーより本格インドカレーが好きだぜ
97 23/12/02(土)06:51:27 No.1130447404
>自分好みにカスタマイズできる家庭のカレーが自分にとって不味いわけがない 独身男性やたら料理に凝りがちだけどそういうのは一般的に家庭の味というジャンルじゃないと思う
98 23/12/02(土)06:56:22 No.1130447638
ちゃんと美味しいもの食べないと美味しいカレーは作れないし 美味しいカレー食べてたら店に太刀打ちできる訳ないのも経験として理解できる
99 23/12/02(土)06:59:48 No.1130447828
昔は田舎にうまいカレー屋なんてなかったから田舎者はおふくろカレーが一番でもおかしくないかもしれない
100 23/12/02(土)07:04:17 No.1130448107
>おふくろの味じゃなくてハウス食品の味だろ これが大手の力だよ！ おい余計なアレンジ加えるんじゃねえ
101 23/12/02(土)07:06:55 No.1130448274
>おい余計なアレンジ加えるんじゃねえ あの味は最大公約数だから…みんなが美味しいと思ってるけどもうちょっと自分好みにすればもっと美味しくなるから…
102 23/12/02(土)07:09:50 No.1130448475
俺はセブンの金のカレーが一番好き
103 23/12/02(土)07:18:24 No.1130449125
弘兼先生んちのカレーにはちくわでも入っていたのか
104 23/12/02(土)07:18:26 No.1130449129
弘兼先生のカレー評は先生の親との関係が伺いしれて怖い
105 23/12/02(土)07:24:50 No.1130449668
>>おふくろの味じゃなくてハウス食品の味だろ >これが大手の力だよ！ >おい余計なアレンジ加えるんじゃねえ 実際隠し味とかなんも加えない方が美味いっぽいぞってためしてガッテンでやってたわ
106 23/12/02(土)07:26:01 No.1130449779
>実際隠し味とかなんも加えない方が美味いっぽいぞってためしてガッテンでやってたわ 美味しさって定量化できるもんじゃないからそれもなんか結論ありきでやってるだけだよなって
107 23/12/02(土)07:28:49 No.1130450050
食い慣れたものを美味しいと錯誤してるだけかもしれん...というか外食で冷やし中華食わないよな
108 23/12/02(土)07:28:55 No.1130450060
>美味しさって定量化できるもんじゃないからそれもなんか結論ありきでやってるだけだよなって カレーに隠し味入れてそう
109 23/12/02(土)07:31:23 No.1130450296
スパイスカレーは家で適当に作っても結構そこらの店レベルにできるな
110 23/12/02(土)07:36:14 No.1130450762
>カレーに隠し味入れてそう そっちの味の方が自分好みだからね…仕方ないね
111 23/12/02(土)07:38:09 No.1130450933
脳内に毒おじ飼ってる「意外と多いんだな」
112 23/12/02(土)07:44:30 No.1130451613
カレー星人が攻めてきて一番うまいカレー出さないと滅ぼされるってときにおふくろのカレー出せるかって話
113 23/12/02(土)07:49:49 No.1130452232
冷やし中華は家で作っても既製品だろ
114 23/12/02(土)07:53:03 No.1130452622
家庭のカレーっていっても市販のレトルトカレーの味なんだけど
115 23/12/02(土)07:53:08 No.1130452637
想定してるカレー屋が美味いカレー屋じゃなくゴーゴーカレーみたいなところなんだろうか
116 23/12/02(土)07:53:27 No.1130452682
チャーシューが喋った！？
117 23/12/02(土)07:58:17 No.1130453283
>想定してるカレー屋が美味いカレー屋じゃなくゴーゴーカレーみたいなところなんだろうか その前提には誤りがある ゴーゴーカレーはうまい
118 23/12/02(土)08:04:52 No.1130454170
スパイスカレーとカレールー使ったカレーって別の料理な気がする
119 23/12/02(土)08:10:46 No.1130454990
カレーみたいな煮込み料理は大量に作る程味が良くなる 家庭の味は個人の好みに合わせることは出来ても基本的に大量に作るお店の味には敵わない
120 23/12/02(土)08:23:45 No.1130456784
うちのカレーは給食のカレーに負けてたけど
121 23/12/02(土)08:29:55 No.1130457718
豚バラ肉ゴロゴロとかは店ではあまり出来ない
122 23/12/02(土)08:30:51 No.1130457868
今の毒おじこんな俗っぽくなってたんだ…
123 23/12/02(土)08:35:41 No.1130458677
>うちのカレーは給食のカレーに負けてたけど 給食のカレーはちょっと美味すぎるから…
124 23/12/02(土)08:36:25 No.1130458803
>スパイス系のカレーが好きって奴ともったり系が好きって奴とスープカレーが好きって奴とで >どれが一番なのか話し合わせても喧嘩にしかならんからな シャバシャバ派かドロドロ派か甘口辛口みたいなのはあるけどスパイスカレーと日本カレーとスープカレーは別ジャンル扱いであんまり争ってるイメージないぞ スパイス系ってのがスパイスカレーなのかインドカレーなのかはわからんが
125 23/12/02(土)08:36:49 No.1130458880
>給食のカレーはちょっと美味すぎるから… 給食は地域差がありすぎて比較対象にはちょっとね…
126 23/12/02(土)08:37:09 No.1130458946
>今の毒おじこんな俗っぽくなってたんだ… 今のなのこれ なんか目がキモイ
127 23/12/02(土)08:38:07 No.1130459114
ちゃんとマヨネーズ入れろよ
128 23/12/02(土)08:40:15 No.1130459472
今はあの店のカレーって言えるけど後10年したら食いたいのは家で出てきたカレーって言うようになるんだろうなって自分で思う 最近は帰省しても料理に冷凍食品が混ざるようになった･･･