23/11/27(月)03:13:27 もう雑... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1701022407360.jpg 23/11/27(月)03:13:27 No.1128744633
もう雑煮バトルの時期か
1 23/11/27(月)03:17:27 No.1128744875
地元以外の雑煮にも挑戦してみるか
2 23/11/27(月)03:20:04 No.1128745055
いつ見ても香川が蛮族すぎる
3 23/11/27(月)03:20:25 No.1128745086
愛知の自分こそがオリジナルと言わんばかりの自信はなんなんだ
4 23/11/27(月)03:21:26 No.1128745148
正月早々ジビエとかないわ
5 23/11/27(月)03:22:02 No.1128745189
俺島根がいい！
6 23/11/27(月)03:23:51 No.1128745302
このシンプルなすまし汁が好きだけどむしろ全国的にはこんなゴタゴタしてるのが普通だったんだ…って思った まあ言われてみりゃ字面的にはそうだよな
7 23/11/27(月)03:24:28 No.1128745340
俺はすまし汁にかまぼこ三つ葉ぐらいでいいよ
8 23/11/27(月)03:25:09 No.1128745383
九州だけどそんな動物性タンパク質入ってたかな…
9 23/11/27(月)03:26:35 No.1128745473
ぜんざいが参加してんじゃねえよ
10 23/11/27(月)03:28:10 No.1128745575
Have a 雑煮
11 23/11/27(月)03:28:49 No.1128745608
>愛知の自分こそがオリジナルと言わんばかりの自信はなんなんだ たぶんこの図を作ったやつが愛知出身だったんだろ
12 23/11/27(月)03:29:43 No.1128745667
雑煮の起源は愛知
13 23/11/27(月)03:31:48 No.1128745776
関東育ちだからなのもあるけど鶏雑煮くらいの手間がちょうどいいな
14 23/11/27(月)03:32:09 No.1128745797
愛知はシンプルだから雑煮まんまなんだろう
15 23/11/27(月)03:32:45 No.1128745831
かつお菜の出回る季節か…
16 23/11/27(月)03:32:56 No.1128745838
>愛知の自分こそがオリジナルと言わんばかりの自信はなんなんだ 正月に食べられる「雑煮」は、角餅と尾張地域の伝統野菜である餅菜（もしくは小松菜）をすまし汁でいただく、非常にシンプルな「雑煮」である。シンプルな「雑煮」の成り立ちには、大きく三つの説がある。一つ目は、尾張藩主の徳川宗春が豪華な食事を食べていたところ、将軍の徳川吉宗に叱られたからという説、二つ目は、徳川家康から続く、質素倹約の武士文化が受け継がれているという説、そして三つ目は「名を（もち）上げる」「名（名古屋）を（もち）上げる」と、縁起担ぎとして、餅と菜をかけたという説である。 また愛知県といえば、八丁味噌に代表される「豆味噌」が親しまれているが、「雑煮」では味噌を用いない。その理由としては、日常的に味噌を使うので、正月などのハレの場ではすまし汁を選ぶようにしているのではないかと推察されている。しかし、現在もごく限られた地域で、味噌仕立ての「雑煮」を食べるところもある。 だそうです！いかがでしたか？
17 23/11/27(月)03:35:41 No.1128746002
あん餅は一回食ってみたい
18 23/11/27(月)03:40:07 No.1128746226
土地が豊かだった所ほど具がシンプルって聞いた お正月くらい良い物食べようって気持ちが強いほど豪勢になるって
19 23/11/27(月)03:42:09 No.1128746330
愛知の雑煮は餅ともち菜以外何にも入ってないから他に名前つけられん
20 23/11/27(月)03:42:59 No.1128746381
>土地が豊かだった所ほど具がシンプルって聞いた >お正月くらい良い物食べようって気持ちが強いほど豪勢になるって 語尾にだぎゃあを付けろ
21 23/11/27(月)03:44:11 No.1128746443
シャケとイクラを入れてるのが新潟なあたりちょっと本当っぽく聞こえるからやめるんだ
22 23/11/27(月)03:46:23 No.1128746573
広島とかこんな名物でっち上げてみようみたいな雑煮ほんとに食ってるのか
23 23/11/27(月)03:47:26 No.1128746624
>広島とかこんな名物でっち上げてみようみたいな雑煮ほんとに食ってるのか 呉市は牡蠣が有名だからな…
24 23/11/27(月)03:47:38 No.1128746644
>愛知の雑煮は餅ともち菜以外何にも入ってないから他に名前つけられん 鶏肉を入れる場合もあるらしい けどうちも餅と小松菜と鰹節くらいしか入れてなかった
25 23/11/27(月)03:47:46 No.1128746649
>いかがでしたか？ これきらい
26 23/11/27(月)03:48:17 No.1128746678
角餅とすまし汁と鶏肉は絶対に入ってる スーパーに雑煮用鶏肉が売られるくらい
27 23/11/27(月)03:49:37 No.1128746748
イクラはゴムみたいになるから入れないでくれ
28 23/11/27(月)03:52:12 No.1128746880
根菜入れるのはしっかり煮なきゃいけないからめんどそうだな
29 23/11/27(月)03:54:22 No.1128746963
>語尾にだぎゃあを付けろ いやこの図だと愛知が一番シンプルそうに感じるだけで畿内や江戸もそうだろ
30 23/11/27(月)03:55:15 No.1128747010
猪肉入りなんて見たことないぞ おやし入りの間違いじゃないのか
31 23/11/27(月)03:57:09 No.1128747118
年末になるとスーパーでいつもは入荷してない高い蒲鉾売るから買う 余ったら板わさで酒飲めるし
32 23/11/27(月)03:57:54 No.1128747162
普段全く使わない白味噌を使うからこそ正月に食うものって意識がある 京風
33 23/11/27(月)03:58:56 No.1128747221
>おやし入りの間違いじゃないのか オヤジ入れてるよアイツ…
34 23/11/27(月)04:00:20 No.1128747287
でも言うほど最近の人は雑煮食わないよね 自分も何十年と食った記憶がない スーパーで飯かってくるだけだし
35 23/11/27(月)04:02:23 No.1128747399
>>おやし入りの間違いじゃないのか >オヤジ入れてるよアイツ… オヤジじゃなくておやし でっかいもやしよ
36 23/11/27(月)04:04:28 No.1128747490
宮崎今は椎茸おやし鶏肉餅たまに里芋の超シンプルなのしか見ねえな 椎茸出汁がめちゃくちゃ美味えんだ
37 23/11/27(月)04:04:50 No.1128747509
ハゼ雑煮とか聞いたことないんだけどどこ情報なんだ
38 23/11/27(月)04:05:54 No.1128747555
北海道とかいかにもありそうなのにハブられててダメだった
39 23/11/27(月)04:06:41 No.1128747597
大豆もやしとシンプルな出汁だけでもう最高に美味い
40 23/11/27(月)04:06:59 No.1128747613
出汁をとった後のスルメが美味えんだわ
41 23/11/27(月)04:07:24 No.1128747629
豚汁に雑に餅入れたのが好き
42 23/11/27(月)04:15:36 No.1128747999
普通の味噌汁に餅入れただけの京風雑煮こそスタンダードだろ 他は邪道
43 23/11/27(月)04:17:34 No.1128748097
ぜんざい混じってるじゃねーか！と思って良く見たらぜんざいとお雑煮が正面衝突して混ざってるのまであるじゃねーか！
44 23/11/27(月)04:19:08 No.1128748169
小松菜と油揚げがあれば十分だ
45 23/11/27(月)04:20:35 No.1128748237
小豆雑煮は美味そう ぜんざいだし
46 23/11/27(月)04:20:55 No.1128748248
出汁すら取らないきまりだが結局かつお節ぶち込んで食べている
47 23/11/27(月)04:21:28 No.1128748273
愛知の雑煮があんなに質素なの不思議ではある
48 23/11/27(月)04:22:05 No.1128748299
>でっかいもやしよ 一袋80円くらいする大豆もやしか ナムルに使ってるわ
49 23/11/27(月)04:22:40 No.1128748318
>>愛知の自分こそがオリジナルと言わんばかりの自信はなんなんだ >たぶんこの図を作ったやつが愛知出身だったんだろ 愛知のやつ馬鹿みたいに自己主張強いからな
50 23/11/27(月)04:24:00 No.1128748370
普段も雑煮作るからここ最近は雑煮に正月感無くなってちょっと後悔してる
51 23/11/27(月)04:24:52 No.1128748398
鶏モモ入れたの好き あれの有無でうまあじが段違い あと生のシイタケ
52 23/11/27(月)04:25:29 No.1128748426
>普段も雑煮作るからここ最近は雑煮に正月感無くなってちょっと後悔してる でもこんな美味いもん正月にしか食わないのは損だぜ
53 23/11/27(月)04:25:43 No.1128748431
東北圏の雑煮美味そうだな
54 23/11/27(月)04:27:09 No.1128748474
岩手行った時餅ばかり出て餅が名物と言うかご馳走な土地柄なんだな…とは思った
55 23/11/27(月)04:28:27 No.1128748529
くるみ入りの味が気になる
56 23/11/27(月)04:33:20 No.1128748696
スーパーで売ってる1キロ切餅を適当に味噌汁にぶち込んでおけば主食にもなって便利
57 23/11/27(月)04:33:30 No.1128748701
関東生まれだけど毎年京風雑煮だわ 白味噌うんめえ
58 23/11/27(月)04:48:47 No.1128749318
むしろよそのを試したい
59 23/11/27(月)04:53:27 No.1128749488
味噌汁っぽいのにあんこの餅…？
60 23/11/27(月)04:54:19 No.1128749517
そういえば盛ったあとカツオ節かけるわ
61 23/11/27(月)04:58:26 No.1128749659
待てよ宮城は焼きハゼで出汁とるだけで上にハゼは乗ってねえよ！？なんだよこの鰊蕎麦みたいなやつ知らねえよ！
62 23/11/27(月)05:00:37 No.1128749734
てめぇらにゃ分からんだろう 他所の雑煮の豪勢さを知って何故うちの地方はこうなのかと思いながら餅と菜っ葉のシンプルな雑煮を啜る愛知県民の気持ちは
63 23/11/27(月)05:01:53 No.1128749784
かしわ出汁に餅とかまぼこ三つ葉くらいのもいいもんよ
64 23/11/27(月)05:03:35 No.1128749843
地元(三陸)だと鶏ベースの雑煮を盛り付けたあと三つ葉といくらを乗せるんだけど温かい汁物にいくら！？って袋叩きにされて悲しかった
65 23/11/27(月)05:07:25 No.1128749964
福岡「」だけどブリを入れる文化は知らないな…
66 23/11/27(月)05:08:53 No.1128750004
実家(北九州)のお雑煮しか食べたことないけど薄く切った大根をお椀の底に沈めとくのってどこもやってるもの？
67 23/11/27(月)05:09:40 No.1128750026
>地元(三陸)だと鶏ベースの雑煮を盛り付けたあと三つ葉といくらを乗せるんだけど温かい汁物にいくら！？って袋叩きにされて悲しかった 美味しいのにねゴムみたいな食感になったいくら
68 23/11/27(月)05:09:59 No.1128750036
そもそも都道府県の範囲ですらくくるのは無理すぎるんだよ郷土の料理なんて
69 23/11/27(月)05:10:49 No.1128750062
>実家(北九州)のお雑煮しか食べたことないけど薄く切った大根をお椀の底に沈めとくのってどこもやってるもの？ 風習なのか調理法なのかわからんが地元では聞かないかな…
70 23/11/27(月)05:19:21 No.1128750357
うちは焼いた角餅を里芋と大根の味噌汁にいれるんだけどこれはどこの文化なのだ…
71 23/11/27(月)05:21:13 No.1128750412
冗談抜きで周りの雑煮見るとやっぱウチの母さんの雑煮が一番美味しいなって思う しいたけの出汁が聞いてて美味い
72 23/11/27(月)05:23:28 No.1128750482
>そもそも都道府県の範囲ですらくくるのは無理すぎるんだよ郷土の料理なんて それこそ陸の孤島と呼ばれる県に住んでるけど ５０人くらいに聞いて一度も同じ答えが返ってこないくらいにはご家庭の雑煮が多すぎる…
73 23/11/27(月)05:24:22 No.1128750508
島根だけどこんな雑煮食べたことない… 岩ノリのっけてお出汁かけるのが一般的じゃないの
74 23/11/27(月)05:27:34 No.1128750615
今はもう核家族だらけで多少違うだろうけど婆さんとその姑の姑…がどこ生まれかで変わってくるだろうからな 住んでる地域のご近所に合わせて作ることはないだろう
75 23/11/27(月)05:31:28 No.1128750742
実家の雑煮はまんじゅう入ってたな
76 23/11/27(月)05:32:20 No.1128750765
手がかりは山梨の雑煮
77 23/11/27(月)05:36:22 No.1128750914
>北海道とかいかにもありそうなのにハブられててダメだった 移住者しかほぼ居ないから文化ない で仕方なく在りもので雑煮作ろう！つって根付いたのが 豚肉・ごぼう・いも・こんにゃくを味噌で煮込んだ雑煮だよ 豚汁だこれ・・・・・・
78 23/11/27(月)05:41:53 No.1128751111
醤油ベースの餅煮に菜っ葉散らしてるからうちはやっぱり東海の産まれなんだなあ
79 23/11/27(月)05:44:28 No.1128751220
雑煮の雑てありあわせの物という意味だろ… 形式張ってんじゃないよ
80 23/11/27(月)05:44:31 No.1128751224
丸か角かもいいけど餅はそのまま煮る？一回焼く？
81 23/11/27(月)05:46:47 No.1128751315
>そもそも都道府県の範囲ですらくくるのは無理すぎるんだよ郷土の料理なんて というか逆の発想で現在の都道府県の括りなんてのは後から作った区分けでしかなくて 文化的な区分けとはまた別なんだって話だよ
82 23/11/27(月)05:49:55 No.1128751435
うちの雑煮は根菜を千切りにして入れるんだけどどうも激レアっぽいな…
83 23/11/27(月)05:50:34 No.1128751457
>てめぇらにゃ分からんだろう >他所の雑煮の豪勢さを知って何故うちの地方はこうなのかと思いながら餅と菜っ葉のシンプルな雑煮を啜る愛知県民の気持ちは 鶏肉とか入ってる雑煮ならもっと子供ウケよかっただろうにと思う愛知県民
84 23/11/27(月)05:51:36 No.1128751487
実は島根は雑煮の種類がめちゃくちゃ多い
85 23/11/27(月)05:51:58 No.1128751506
>広島とかこんな名物でっち上げてみようみたいな雑煮ほんとに食ってるのか 広島ですが牡蠣雑煮なんて食ったことない ぶりとかはまぐりとはたまに
86 23/11/27(月)05:52:49 No.1128751562
>年末になるとスーパーでいつもは入荷してない高い蒲鉾売るから買う あれっていつもの蒲鉾がお値段4倍になっただけでは
87 23/11/27(月)05:54:18 No.1128751624
うちのお雑煮ほや入ってるよ
88 23/11/27(月)05:54:54 No.1128751640
こういう具材があったりするよ はサブ情報であって メインは餅種とすまし汁か味噌汁とかなんだけどソースが死んで画像だけ生きている
89 23/11/27(月)05:55:30 No.1128751666
>実は島根は雑煮の種類がめちゃくちゃ多い fu2842352.jpeg これ西部地方があまりにもおざなり…
90 23/11/27(月)05:56:57 No.1128751722
>あれっていつもの蒲鉾がお値段4倍になっただけでは 板わさで美味しいかまぼこ普段置かないスーパーばかりなので特定時期以外結構困る…
91 23/11/27(月)05:57:22 No.1128751737
>>実は島根は雑煮の種類がめちゃくちゃ多い >fu2842352.jpeg >これ西部地方があまりにもおざなり… 海苔雑煮うまそうね
92 23/11/27(月)05:58:20 No.1128751781
>実家(北九州)のお雑煮しか食べたことないけど薄く切った大根をお椀の底に沈めとくのってどこもやってるもの？ 熊本県北のウチはやってたな 何処の地方の風習というより椀に餅がくっつきにくくする主婦の知恵のようだね 「」のお母さんは料理上手なんだろう
93 23/11/27(月)05:58:52 No.1128751813
おせちは子供の頃はひたすらかまぼことだし巻き卵と伊達巻食ってたな
94 23/11/27(月)05:59:35 No.1128751846
>実は島根は雑煮の種類がめちゃくちゃ多い 島根の西部益田「」だが雑煮は鮎入りだよ… fu2842357.jpg
95 23/11/27(月)06:04:44 No.1128752026
鮎！？すげえな でも冬に獲れるもんでもないしどうやって用意してるの
96 23/11/27(月)06:05:59 No.1128752081
神戸だけど丸餅・白みそ・小芋と大根だな 父方のルーツは徳島らしいが…
97 23/11/27(月)06:06:50 No.1128752126
鮎は採れるなら割とどこの地方でも保存してると思う 焼干しなんかで燗酒しても美味しい
98 23/11/27(月)06:09:10 No.1128752212
うちは東北の特に名産地とかでもないけど干し鮎は作ってたな 結構見た目きれいに戻るよね
99 23/11/27(月)06:09:44 No.1128752244
>父方のルーツは徳島らしいが… 自分の実家が徳島だけど雑煮それだわ
100 23/11/27(月)06:10:09 No.1128752261
>鮎！？すげえな >でも冬に獲れるもんでもないしどうやって用意してるの 夏のうちから鮎を干して仕込みます…
101 23/11/27(月)06:10:23 No.1128752273
島根って言いながら地味に米子倉吉辺りまでお雑煮という名のぜんざいが侵食してきてるんだよな…
102 23/11/27(月)06:17:06 No.1128752524
>>鮎！？すげえな >>でも冬に獲れるもんでもないしどうやって用意してるの >夏のうちから鮎を干して仕込みます… 美味しそう 干すってことはそのまま出汁と具材兼ねたりするの？
103 23/11/27(月)06:18:02 No.1128752553
>豚肉・ごぼう・いも・こんにゃくを味噌で煮込んだ雑煮だよ 北海道だけど聞いたことない
104 23/11/27(月)06:20:29 No.1128752679
だからその北海道だけどがお互いどこなんだよ！
105 23/11/27(月)06:21:30 No.1128752727
>島根って言いながら地味に米子倉吉辺りまでお雑煮という名のぜんざいが侵食してきてるんだよな… ハレの日の神在餅の風習が残っているんだろう >江戸時代の書物『祇園物語』にはこんな記述があります。「出雲國に神在もちいと申事あり。京にてぜんざいもちいと申は。これを申あやまるにや。10月には日本國の諸神みな出雲國にあつまり玉ふゆへに。神在と申なり。その祭に赤豆をにて汁をおほくし。すこし餅を入まいらせ節々まつり候を。神在もちい申よし。」 https://furusato-ikiru.com/chapter/shimane/detail-916/
106 23/11/27(月)06:21:34 No.1128752730
>自分の実家が徳島だけど雑煮それだわ 雑煮で家系のルーツ辿れるのなんか面白いね
107 23/11/27(月)06:24:19 No.1128752840
>>愛知の雑煮は餅ともち菜以外何にも入ってないから他に名前つけられん >鶏肉を入れる場合もあるらしい 図を見るとそれは東京出身者なんじゃね？
108 23/11/27(月)06:25:41 No.1128752899
そもそも図も該当箇所の一例に過ぎない
109 23/11/27(月)06:30:09 No.1128753090
愛知は明治前には養鶏してたから鶏捌いて振る舞われてたのは別におかしくはないな
110 23/11/27(月)06:30:18 No.1128753097
原型は島根ので小豆の代わりに味噌を代用したと お雑煮の歴史でやっていたな
111 23/11/27(月)06:32:45 No.1128753203
奈良の一部地域だかで雑煮の餅をお椀から出して砂糖きな粉まぶして甘い餅食べるという文化があるらしい
112 23/11/27(月)06:35:08 No.1128753310
>>実は島根は雑煮の種類がめちゃくちゃ多い >島根の西部益田「」だが雑煮は鮎入りだよ… >fu2842357.jpg よその地域出身者と結婚したら （ええいこの味音痴どもめ！）ってラードとかヘット入れたりしそう
113 23/11/27(月)06:35:09 No.1128753311
新潟と広島美味そう…
114 23/11/27(月)06:36:40 No.1128753365
友人とこがあんこ餅挿れた白味噌仕立ての仕上げに砂糖トッピングで驚いた
115 23/11/27(月)06:38:12 No.1128753436
具は邪道
116 23/11/27(月)06:39:20 No.1128753486
餅菜って野菜自体初めて知った
117 23/11/27(月)06:40:38 No.1128753538
千葉のハバノリ入りは美味いんだがこのハバノリが高いんだわ
118 23/11/27(月)06:41:31 No.1128753586
あん餅とかイカれてるのかと思ってたけど案外美味かった
119 23/11/27(月)06:44:48 No.1128753754
>餅菜って野菜自体初めて知った まあそう呼んでるだけで大体普通の菜っ葉の類だから たいして変わったもんじゃないよ
120 23/11/27(月)06:46:54 No.1128753870
>千葉のハバノリ入りは美味いんだがこのハバノリが高いんだわ 下総だから初めて聞いた具材だ…
121 23/11/27(月)06:47:24 No.1128753899
>>餅菜って野菜自体初めて知った >まあそう呼んでるだけで大体普通の菜っ葉の類だから >たいして変わったもんじゃないよ 味的にはだいたい小松菜だしね
122 23/11/27(月)06:49:10 No.1128753990
大阪だけど父方のルーツが香川なのであん餅だな 香川でもローカルな作法だけど
123 23/11/27(月)06:50:25 No.1128754049
ぜんざいと混ざってる奴おるな
124 23/11/27(月)06:51:19 No.1128754106
>ぜんざいと混ざってる奴おるな 島根がね…
125 23/11/27(月)06:51:53 No.1128754142
三重の中勢は赤味噌だぞ
126 23/11/27(月)06:52:12 No.1128754170
ハバノリは美味しんぼで聞いたなと思ったらやっぱ思った通りのエピソードだった
127 23/11/27(月)06:52:39 No.1128754195
我が家は出汁をとって白味噌に丸餅だけだ
128 23/11/27(月)06:55:35 No.1128754346
秋田は基本鶏雑煮だが一部海沿いは魚介系だな
129 23/11/27(月)07:00:19 No.1128754680
>下総だから初めて聞いた具材だ… 正月くらいには下総でもスーパーで売ってないかな
130 23/11/27(月)07:04:42 No.1128754992
はばのりは関西でも普通に売っているな
131 23/11/27(月)07:04:47 No.1128755002
豪華さでは仙台雑煮が一番らしいな fu2842398.jpg
132 23/11/27(月)07:04:52 No.1128755011
fu2842397.jpg 沖縄は雑煮とは呼ばないけれど正月にはこういうのを食べているらしい
133 23/11/27(月)07:06:18 No.1128755104
雑煮にいくらとか入ってんの流石に気取りすぎだろと思う愛知県民
134 23/11/27(月)07:06:19 No.1128755105
愛知は雑煮に金粉入れてそう
135 23/11/27(月)07:07:30 No.1128755182
あっちは慶事弔事に豚捌くけど一軒で消費できないしコミュニティのみんなで食べるからね
136 23/11/27(月)07:10:52 No.1128755421
>愛知は雑煮に金粉入れてそう そんな発想出てこないくらいガチで具材質素だぞ
137 23/11/27(月)07:14:17 No.1128755683
新潟だけどイクラ高いから家では鶏肉雑煮
138 23/11/27(月)07:15:16 No.1128755765
もちと菜葉だけで味噌すら入らない雑煮は質実剛健が過ぎる
139 23/11/27(月)07:19:22 No.1128756103
>もちと菜葉だけで味噌すら入らない雑煮は質実剛健が過ぎる かつ節は入れるぜ あと七味もかけていいよ
140 23/11/27(月)07:21:54 No.1128756301
>もちと菜葉だけで味噌すら入らない雑煮は質実剛健が過ぎる もちが入っているなら十分贅沢なご馳走だろ
141 23/11/27(月)07:28:09 No.1128756805
どこが雑煮の発祥でもいいけど名古屋が名乗り上げるのはなんかやだ
142 23/11/27(月)07:30:21 No.1128757000
吸い物に餅と水菜くらいのシンプルさでいいんだよ
143 23/11/27(月)07:42:02 No.1128758119
>いつ見ても香川が蛮族すぎる これが食ってみると意外と…なんですよ ぶどうの木ってお店で食べられるから高松来たら試してみて欲しい
144 23/11/27(月)07:46:25 No.1128758538
お雑煮だよと言われて小豆雑煮が出てきておしるこだよと言われておしるこが出てきてお雑煮とおしるこは何が違うのかと真面目に悩んでいた幼い日の思い出
145 23/11/27(月)07:47:38 No.1128758658
広島人そんなに牡蠣食わないよ
146 23/11/27(月)07:48:07 No.1128758700
雑煮バトルにはやさしさがいる
147 23/11/27(月)07:48:55 No.1128758786
>お雑煮だよと言われて小豆雑煮が出てきておしるこだよと言われておしるこが出てきてお雑煮とおしるこは何が違うのかと真面目に悩んでいた幼い日の思い出 小豆雑煮って甘いのか お汁粉とは違う味なんだと思ってたのに裏切られた気分…
148 23/11/27(月)07:55:53 No.1128759496
仙台に数年住んだ時せっかくだからとハゼ出汁で雑煮作ったけどハゼがめちゃくちゃ高かったわ
149 23/11/27(月)07:56:24 No.1128759558
仙台の雑煮に乗ってるハゼは目玉が飛び出るほど高い
150 23/11/27(月)07:56:28 No.1128759565
>吸い物に餅と水菜くらいのシンプルさでいいんだよ 水菜は初めて聞いた まあでも合うか
151 23/11/27(月)07:57:45 No.1128759680
どうせおせちつつきながら食べる訳だし雑煮そのものを豪華にする必要無くない…？とは思う
152 23/11/27(月)08:01:02 No.1128760070
お雑煮ってどのタイミングで食べるんだろう ほぼ朝飯として単体で済ませてたなうちは
153 23/11/27(月)08:01:12 No.1128760084
ハゼの焼き干しは毎年爺さんが手作りしてたから当たり前に雑煮食ってたけど改めてスーパーで値段見るとクソ高え ハゼだぞハゼ
154 23/11/27(月)08:04:11 No.1128760476
なのでこの時期堤防行くとゾロゾロとハゼ釣りしとるわけじゃよ
155 23/11/27(月)08:06:11 No.1128760731
北海道はご先祖様の出身でかなり変わってくる うちは豚汁に角餅入れたら雑煮だ
156 23/11/27(月)08:07:16 No.1128760877
鳥取生まれだから昔は雑煮とぜんざいの違いが分からなかった
157 23/11/27(月)08:12:20 No.1128761584
>なのでこの時期堤防行くとゾロゾロとハゼ釣りしとるわけじゃよ あんな立派なハゼが堤防でも釣れるの！？
158 23/11/27(月)08:13:14 No.1128761732
ずっと白味噌雑煮にあんもち入れるのが雑煮だと思ってた 一緒に入ってる大根やにんじんと一緒に食べるのが本当にうまい テレビで白味噌じゃない雑煮見た時はこれただのすましでは？って思ってたよ
159 23/11/27(月)08:18:04 No.1128762457
ハバノリって聞いたことないけど普通のノリじゃダメなの…？
160 23/11/27(月)08:20:04 No.1128762750
>ハバノリって聞いたことないけど普通のノリじゃダメなの…？ 焼海苔連想してると思うけどぜんぜん違うよ
161 23/11/27(月)08:21:30 No.1128762962
>あんな立派なハゼが堤防でも釣れるの！？ https://www.fishing-v.jp/premium/413.html 結構デカいの釣れるよ 俺は食うのめんどくさいから放すけどね…
162 23/11/27(月)08:23:47 No.1128763335
味噌汁のあおさ海苔で通じるんなら想像しやすいと思うんだけど
163 23/11/27(月)08:26:17 No.1128763725
茨城は地理的に他県からの移民が多かったり 近代まで名産名物らしい物も流通も整わなかった地域なのでコレといった代表的な雑煮がない 県内地域ごとの家庭によって餅も丸かったり四角だったり具もバラバラ
164 23/11/27(月)08:31:46 No.1128764613
母の実家が三重の北部だったからか雑煮はシンプルに餅と菜物に好みで鰹節を掛ける位の物だったな
165 23/11/27(月)08:32:49 No.1128764786
今思うと餅菜結構うまいんだよな… 小松菜だとなんか違うって程度に美味い
166 23/11/27(月)08:33:05 No.1128764836
>ハバノリって聞いたことないけど普通のノリじゃダメなの…？ どっちかってとアオノリに近い うちも鳥雑煮のうえにアオノリと鰹節の細かくしたのをのせてたからその名残かと思ってる
167 23/11/27(月)08:42:05 No.1128766206
>茨城は地理的に他県からの移民が多かったり >近代まで名産名物らしい物も流通も整わなかった地域なのでコレといった代表的な雑煮がない 利根川とか霞ヶ浦とかあるけど 水運ベースの物流拠点になれなかったのか…？
168 23/11/27(月)08:42:18 No.1128766236
まだ11月なのに雑煮バトルか
169 23/11/27(月)08:43:04 No.1128766369
とりあえずハバノリが美味いかどうか教えて それ次第で今年買うかも
170 23/11/27(月)08:47:14 No.1128767035
念のため言っておくと 必ずあん餅入れるわけじゃないからな 我が家は気分で入れてた
171 23/11/27(月)08:50:12 No.1128767505
>とりあえずハバノリが美味いかどうか教えて >それ次第で今年買うかも 合わせて調整するんだししなくていいよ 気になるんだったらあおさの味噌汁から始めればいい
172 23/11/27(月)09:02:43 No.1128769455
山陰地方は陸の孤島すぎて雑煮の原初の形が残ってるんじゃないかみたいなことを社会の先生が話してたなぁ
173 23/11/27(月)09:07:26 No.1128770190
>ハゼ雑煮とか聞いたことないんだけどどこ情報なんだ 普通にあるが…ハゼが高級品になったから作る家庭減ったけど
174 23/11/27(月)09:08:10 No.1128770311
ハバノリは1枚2000円とかするからクソ高いぞ それに見合う味かというと正直なところ微妙なので…
175 23/11/27(月)09:09:33 No.1128770554
流石にどの地域も日常的に食べるのは鳥雑煮みたいなシンプルなやつじゃないの？
176 23/11/27(月)09:13:06 No.1128771121
ハゼ！？正月にハゼって
177 23/11/27(月)09:15:00 No.1128771421
親子雑煮なんて食ったことねえよ！
178 23/11/27(月)09:15:39 No.1128771524
きな粉がないと雑煮ははじまんねぇよ…
179 23/11/27(月)09:16:05 No.1128771606
僕は中身汁
180 23/11/27(月)09:16:38 No.1128771707
豚汁の具に味噌じゃなくて醤油で汁作って餅入れたらうちの雑煮になるな
181 23/11/27(月)09:19:49 No.1128772229
群馬は東京のとほぼ同じだけど北関東は江戸の影響が強かったからかな
182 23/11/27(月)09:20:12 No.1128772289
ハバノリは買うんじゃくて自分で採ってくるるものなんだよ
183 23/11/27(月)09:25:11 No.1128773074
こういう地域独特の雑煮食ってる家庭てじいちゃん家くらいでもう少ないだろ
184 23/11/27(月)09:29:37 No.1128773809
これは多分文化じゃなく個人の好みレベルだと思うんだけど雑煮にお砂糖かける人いなかった？
185 23/11/27(月)09:31:05 No.1128774054
>きな粉がないと雑煮ははじまんねぇよ… 奈良県民か