23/11/23(木)16:17:05 ふるさ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1700723825282.webp 23/11/23(木)16:17:05 No.1127368466
ふるさと納税で来たこれを週2,3ぐらいで食べてるけどそろそろ味付け工夫したい 合う調味料教えてください七味と山椒以外
1 23/11/23(木)16:18:33 No.1127368864
52人前！？
2 23/11/23(木)16:19:33 No.1127369111
どんな時でもにんべんのつゆですぞ
3 23/11/23(木)16:21:30 No.1127369588
そんなに
4 23/11/23(木)16:21:37 No.1127369622
蕎麦屋 メニューとかで検索して出てきたメニュー片っ端から試そう
5 23/11/23(木)16:21:54 No.1127369675
辛めの大根おろしと鰹節とネギを乗せて蕎麦つゆをぶっかけただけのシンプルな田舎おろしそばを…
6 23/11/23(木)16:22:44 No.1127369893
スタミナ納豆は？辛いから多分合うと思う
7 23/11/23(木)16:22:59 No.1127369962
ガツガツとおろし蕎麦食いたい
8 23/11/23(木)16:24:27 No.1127370304
調味料もだけどつゆを代えた方がいいような
9 23/11/23(木)16:25:07 No.1127370475
くるみつゆ（多分はいそさえちーなスーパーには売ってる） ラー油と豚コマ煮切った奴 ハリッサ 嫌ってほどネギ刻んでキンキンに熱したごま油をぶっかける
10 23/11/23(木)16:25:59 No.1127370703
ラー油そばは旨いね
11 23/11/23(木)16:26:21 No.1127370804
ソース焼きそばにすると思ったよりおいしくない
12 23/11/23(木)16:26:24 No.1127370815
寒いしかき玉蕎麦食いたい
13 23/11/23(木)16:26:57 No.1127370963
おいしくないのかよ
14 23/11/23(木)16:27:21 No.1127371058
なめことオクラと納豆と山芋を乗せたネバネバなそばを
15 23/11/23(木)16:28:27 No.1127371345
ミートソースやオリーブオイルをかけてみよう
16 23/11/23(木)16:28:48 No.1127371426
調味料じゃないけどとろろとかとろろの中に黄身入れるとか
17 23/11/23(木)16:35:19 No.1127373035
調味料じゃないけど脂
18 23/11/23(木)16:44:06 No.1127375062
何でそんなの頼んだんだよ…
19 23/11/23(木)16:44:38 No.1127375198
花巻そば
20 23/11/23(木)16:45:22 No.1127375394
鴨鍋の〆に使え
21 23/11/23(木)17:03:23 No.1127380040
胡麻系の汁もうまいもんだよね
22 23/11/23(木)17:15:32 No.1127383257
味を変えるんじゃなく付け合わせを変えよう 天ぷらとか
23 23/11/23(木)17:19:47 No.1127384434
>味を変えるんじゃなく付け合わせを変えよう >天ぷらとか 蕎麦屋のメニューのバリエーションも基本かけそばに乗せる具材だもんな
24 23/11/23(木)17:21:19 No.1127384876
>ラー油と豚コマ煮切った奴 めんつゆで豚こま煮てラー油入れるとき老干媽のラー油にすると美味いよ 個人的には豆鼓入りがおすすめ 業務スーパーとかで売ってるから試してみて
25 23/11/23(木)17:22:16 No.1127385139
あえてこの季節に冷やしたぬき食おうぜ 冷酒が合う
26 23/11/23(木)17:25:36 No.1127386099
セルフわんこそばにしよう
27 23/11/23(木)17:26:17 No.1127386283
蕎麦美味しいけどうどんとかパスタほど調理法の懐は深くないよね
28 23/11/23(木)17:27:40 No.1127386646
カレー蕎麦
29 23/11/23(木)17:28:20 No.1127386837
ウィキペディアの蕎麦の項目で好きなの選んだら？ https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%95%8E%E9%BA%A6
30 23/11/23(木)17:30:06 No.1127387269
https://www.heiwa-food.co.jp/product/detail/detail_211.html これ ラーメンハゲのゆとりちゃんが蕎麦汁に背脂ぶっかけて余計な事せず完成！ってやってたけど 多少薄めにした温かいめんつゆに麺とコレ入れるだけでマジでにんにく背脂ラーメンになる ただし1袋のカロリーがこのパウチだけで500キロカロリー弱ある
31 23/11/23(木)17:30:26 No.1127387374
鶏皮を炒めて脂出して麺つゆで伸ばしたつけ脂そばおすすめ 味変はパンチ効いた香辛料なら何でも合う
32 23/11/23(木)17:37:03 No.1127389113
毒おじの山形流冷やしタヌキソバ美味かったな 冷水で締めたソバに天かすと千切りキュウリ白ごまを麺が見えなくなるまで乗っけてそばつゆ掛けるの 確かにビールに合う味だった
33 23/11/23(木)17:38:18 No.1127389462
>蕎麦美味しいけどうどんとかパスタほど調理法の懐は深くないよね 基本醤油からは離れられない気がする ペペロンチーノは微妙だった
34 23/11/23(木)17:41:55 No.1127390485
クルミたれはかなり美味いけど蕎麦食うのに飽きたやつが考えたんだな……と思う 長野発祥なのも納得
35 23/11/23(木)17:44:25 No.1127391188
めんつゆ＋わさび＋七味唐辛子＋薬味ネギ＋山椒
36 23/11/23(木)17:49:55 No.1127392807
>めんつゆ＋わさび＋七味唐辛子＋薬味ネギ＋山椒 定番中の定番すぎる… わさびと山椒同時に使ったことはないけど
37 23/11/23(木)17:51:51 No.1127393356
うどんでは得られない美味しさが山葵との相性にあるから山葵優先