23/11/18(土)20:29:54 函館行... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1700306994269.jpg 23/11/18(土)20:29:54 No.1125603689
函館行ってウニ丼食べたい…
1 23/11/18(土)20:30:32 No.1125603925
実は函館にいかなくてもウニ丼は食べられるんです
2 23/11/18(土)20:31:11 No.1125604202
>実は函館に行く金でウニ丼は食べられるんです
3 23/11/18(土)20:31:37 No.1125604401
>羅臼行ってウニ丼食べたい…
4 23/11/18(土)20:32:34 No.1125604829
ウニって実は凄い鮮度が大事なのでは？
5 23/11/18(土)20:32:37 No.1125604852
函館の朝市にあるウニ丼専門店行ったら水気無いパサパサでがっかりしたよ… 12月だったんだけど時期が悪かったのか
6 23/11/18(土)20:32:40 No.1125604880
ウニだけは飽きるのでウニイクラ丼とかにすると良いよ…
7 23/11/18(土)20:33:10 No.1125605114
活イカにしときなー！
8 23/11/18(土)20:33:14 No.1125605163
溶けかかったうにでは無く新鮮なうにといいことしたい
9 23/11/18(土)20:33:34 No.1125605342
函館朝市で3300円ぐらいだったかな？
10 23/11/18(土)20:33:59 No.1125605624
>12月だったんだけど時期が悪かったのか ウニの旬は夏なんです
11 23/11/18(土)20:34:13 No.1125605730
イオンとかに売ってるウニ豆腐が安い上にうにだからおすすめ
12 23/11/18(土)20:34:34 No.1125605908
>溶けかかったうにでは無く新鮮なうにといいことしたい 行くか……海
13 23/11/18(土)20:34:48 No.1125606035
>>12月だったんだけど時期が悪かったのか >ウニの旬は夏なんです なるほどなー 悪い時期に行った俺が悪いよ
14 23/11/18(土)20:35:07 No.1125606167
>>12月だったんだけど時期が悪かったのか >ウニの旬は夏なんです そうなんだ… じゃあ夏に行きたいから季節巻き戻して
15 23/11/18(土)20:35:39 No.1125606442
函館なら朝市よりカールレイモンでジャーマンポテトとビール
16 23/11/18(土)20:35:53 No.1125606540
冬はイクラ丼かな？
17 23/11/18(土)20:36:10 No.1125606683
翔太の寿司で獲れたところ以外で食べるウニは全部ミョウバン漬けだと言っていたが違うのか？
18 23/11/18(土)20:36:45 No.1125606950
>函館なら朝市よりカールレイモンでジャーマンポテトとビール あの…せめて海鮮を…
19 23/11/18(土)20:37:25 No.1125607277
海鮮丼食った後にラッキーピエロ
20 23/11/18(土)20:37:47 No.1125607436
よく函館で海鮮丼は観光客向けのボッタクリ店ばっかりだからとか見るけど じゃあボッタクリじゃない美味い店ってどこ行ったら食べられるんです？
21 23/11/18(土)20:37:53 No.1125607479
>あの…せめて海鮮を… 駄目だ お前はラッキーピエロを喰え
22 23/11/18(土)20:38:22 No.1125607727
>じゃあボッタクリじゃない美味い店ってどこ行ったら食べられるんです？ スシロー
23 23/11/18(土)20:39:04 No.1125608067
塩水ウニいいよね
24 23/11/18(土)20:39:36 No.1125608318
>よく函館で海鮮丼は観光客向けのボッタクリ店ばっかりだからとか見るけど >じゃあボッタクリじゃない美味い店ってどこ行ったら食べられるんです？ 朝市は観光客向け価格のぼったくりなのであんまり推奨しない 街中の回転寿司屋とかでも十分うまい 基本的に北海道の回転寿司は全体のレベルが高い 海鮮丼もあるところはあるし
25 23/11/18(土)20:39:55 No.1125608454
>>あの…せめて海鮮を… >駄目だ >お前はラッキーピエロを喰え チャイニーズチキン以外のオススメは？
26 23/11/18(土)20:40:27 No.1125608711
>よく函館で海鮮丼は観光客向けのボッタクリ店ばっかりだからとか見るけど >じゃあボッタクリじゃない美味い店ってどこ行ったら食べられるんです？ 地元の卸業者は適正な値段で仕入れてる つまり街中の寿司屋ですね
27 23/11/18(土)20:40:31 No.1125608740
回転寿司かーなるほどそれは行きやすいしいいね
28 23/11/18(土)20:40:51 No.1125608903
>じゃあボッタクリじゃない美味い店ってどこ行ったら食べられるんです？ ここはかなり良心的だったよ アクセスを考えなければ… https://unidon.net/
29 23/11/18(土)20:40:52 No.1125608912
>海鮮丼もあるところはあるし ちんちん電車走ってる近くの居酒屋にもウニ丼あったけど安くて美味しかった
30 23/11/18(土)20:41:24 No.1125609163
>チャイニーズチキン以外のオススメは？ ホタテのハンバーガーが一番美味いよ 前行った店にはなかったし今もあるのか分からん…
31 23/11/18(土)20:41:58 No.1125609431
岩手三陸ウニも美味いぞ 毎年親戚が送ってきて食ってる
32 23/11/18(土)20:42:05 No.1125609484
>チャイニーズチキン以外のオススメは？ 函館山ハンバーガーで胃を破壊しろ
33 23/11/18(土)20:42:16 No.1125609586
>ここはかなり良心的だったよ >アクセスを考えなければ… >https://unidon.net/ お店終了してるじゃん！って思ったら今年の営業が終了なのね
34 23/11/18(土)20:44:28 No.1125610626
うまいイカは函館と佐賀どっちなんだろ
35 23/11/18(土)20:46:29 No.1125611561
>うまいイカは函館と佐賀どっちなんだろ 個人的には呼子だけど函館みたいに自分で釣ったのをその場で捌いてくれるのも新鮮でいいよね
36 23/11/18(土)20:46:43 No.1125611658
うにといいことしたい！！！
37 23/11/18(土)20:48:26 No.1125612442
お盆に朝市前のラッキーピエロ行ったら50分待ちと言われて断念したおじさん
38 23/11/18(土)20:48:28 No.1125612451
函館ならイカですよ
39 23/11/18(土)20:48:56 No.1125612636
>羅臼行ってウニ丼食べたい… エサになる昆布がうまいとウニもうまくなる？
40 23/11/18(土)20:49:03 No.1125612687
この間函館行ってきたけど寿司屋の大将に朝飯なら自由市場のコーヒーマルシェのギンダラ定食がいいよって勧められたよ あと同席したお客さんにワインダンサーってワインバーが東京でも珍しいワイン置いてていいよって教えてもらったよ
41 23/11/18(土)20:49:19 No.1125612777
ぼったくりとか言われてもまず適正価格がわからん！
42 23/11/18(土)20:51:26 No.1125613629
>アクセスを考えなければ… >https://unidon.net/ 稚内は利尻島が近くにあるからかグレードのいいウニを割と安く食べられるよね 飛行機使わないとマジで遠いけど…
43 23/11/18(土)20:51:41 No.1125613717
青森行ってウニイクラホタテの三色丼食べてきた ホタテが一番おいしかった
44 23/11/18(土)20:51:56 No.1125613831
自分で獲ればタダ！
45 23/11/18(土)20:52:13 No.1125613954
ウニって資源保護のためにバフンかムラサキか日によってとって良い日が違うんだけど間違ってとったウニは漁協に出荷できないから住み込みバイトしてたときはその出荷できないウニを毎晩食わせてもらってた
46 23/11/18(土)20:52:36 No.1125614109
一度余市行ってみたいなぁ
47 23/11/18(土)20:52:38 No.1125614128
>うまいイカは函館と佐賀どっちなんだろ 今年だと函館はイカとれねえブリばっかって記事見たから呼子の方がいいんじゃ
48 23/11/18(土)20:53:13 No.1125614349
>個人的には呼子だけど函館みたいに自分で釣ったのをその場で捌いてくれるのも新鮮でいいよね さばきたてだからゲソがまだ生きてて醤油皿に入れるとビクビク痙攣するんだよ…びっくりした
49 23/11/18(土)20:53:24 No.1125614434
本場のウニはうまいと聞いていたけど今は旬を過ぎてるのか…また来年だな
50 23/11/18(土)20:55:06 No.1125615100
>ぼったくりとか言われてもまず適正価格がわからん！ まあだからぼったくれるんだけどな
51 23/11/18(土)20:55:54 No.1125615391
佐賀のイカ、一匹2500円が適正価格？
52 23/11/18(土)20:57:17 No.1125615911
>一度余市行ってみたいなぁ 行ったけど小樽でいいやってなったよ
53 23/11/18(土)20:57:38 No.1125616061
海鮮ならとりあえず函太郎行けば間違いないよ 中心から外れて上磯方面の函太郎なら近くに海と函館山を見ながら入れる露天のある温泉まであってなかなか良いもんだ
54 23/11/18(土)20:59:12 No.1125616738
函館は回転寿司の質がやばい QOL上がってしまう
55 23/11/18(土)20:59:17 No.1125616800
>海鮮ならとりあえず函太郎行けば間違いないよ 美味しかったけど恋人と二人で美味しい美味しいって食いまくったら結構いい値段した
56 23/11/18(土)21:03:19 No.1125618583
港町ならミョウバン不使用のとか塩水ウニも売ってるよね 高くつくけど通販なら塩水ウニ売ってる所もある 冬の時期は…北方四島産とかが多いかも
57 23/11/18(土)21:04:19 No.1125619055
函館のイカ市場のうねうね動くイカ丼はめっちゃ美味かった 小樽の寿司屋のウニ丼は直径20cmの樽に敷き詰めて3000円でめっちゃ美味かった
58 23/11/18(土)21:04:51 No.1125619341
昔叔父の知り合いのおっさんが潜って採ってきたウニをそのまま浜焼きにして食べたのがすっげえ美味かったの でも今思えばあれ密猟だったかもしれん…
59 23/11/18(土)21:05:48 No.1125619765
美味いもの満喫したいなら札幌オータムフェストに合わせて行くと良いよ ツーリング切り上げて3日くらい酒飲みながらダラダラ過ごしたけど最高だった
60 23/11/18(土)21:07:15 No.1125620408
春～夏の岩手だと牛乳瓶にみっちり詰めたウニ売ってるよね 三陸まで行かなくても盛岡駅地下の魚屋で売ってたりする
61 23/11/18(土)21:07:55 No.1125620692
水産関連に勤めてるけど場外は場内の二倍から四倍ぐらいの値付けだな
62 23/11/18(土)21:08:26 No.1125620927
ウニ食べるなら利尻とか奥尻とかのほうがいいべや
63 23/11/18(土)21:08:56 No.1125621176
>ここはかなり良心的だったよ >アクセスを考えなければ… >https://unidon.net/ ちょうど先週稚内行ったよ 向かう先は宗谷岬だったので真逆だったけど この時期はバス一本逃したら空港間に合わないから3時間くらいしか滞在できなかったな
64 23/11/18(土)21:09:53 No.1125621629
>実は函館に行く金でウニ丼は食べられるんです 東京なら割とそうだけど田舎なら函館行って観光ついでに美味しいもの食べた方が満足度高いと思う うちの地元の高級海鮮はカスだぜ
65 23/11/18(土)21:10:37 No.1125621995
>春～夏の岩手だと牛乳瓶にみっちり詰めたウニ売ってるよね というか岩手の塩水うには北海道のうにとならぶ強豪だ
66 23/11/18(土)21:12:06 No.1125622675
函館と呼子だとイカの種類が違うんじゃないか
67 23/11/18(土)21:12:18 No.1125622774
>函館の朝市にあるウニ丼専門店行ったら水気無いパサパサでがっかりしたよ… >12月だったんだけど時期が悪かったのか 旬ハズレの朝市の丼専門店とか地雷3積みじゃねえか
68 23/11/18(土)21:12:58 No.1125623067
札幌の5坪って居酒屋は厚岸産の牡蠣を1個150円で出してるからひたすら食いまくったな…しかも5個頼むと1個オマケしてくれるんだ
69 23/11/18(土)21:13:23 No.1125623248
どこの市場も海鮮丼は地雷な気がする
70 23/11/18(土)21:13:42 No.1125623372
場所によってウニの漁期は結構違うから冬でも食えたと思ったが
71 23/11/18(土)21:15:23 No.1125624085
観光地とか観光客の来る場所の海鮮丼は10割とは言わないがほぼぼったくりだ 道民が回転ずし食えという理由を考えろ
72 23/11/18(土)21:16:17 No.1125624484
函館って東京からは新幹線もあるし飛行機もいっぱい飛んでるけど、 大阪からだとANAとJALが各1便しか無いのよね しかもJALは70～90人乗りの小型機だし
73 23/11/18(土)21:16:27 No.1125624554
札幌中央卸売市場ならここの海鮮丼は割と美味しくて良かった https://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1009451/
74 23/11/18(土)21:18:21 No.1125625427
>どこの市場も海鮮丼は地雷な気がする そうなんだ テレビとかでたまにある丼飯だけ買ってあとは好きに具材を買って載せられる奴とか一度やってみたかったのに…
75 23/11/18(土)21:18:58 No.1125625741
勝手丼はボッタだよ……
76 23/11/18(土)21:20:28 No.1125626466
宗谷岬近くにある日本最北のラーメン屋はいつか行ってみたい ホタテラーメンがうまいそうな https://s.tabelog.com/hokkaido/A0109/A010901/1005390/
77 23/11/18(土)21:20:49 No.1125626631
前回せっかく函館まで行ったのに生魚食わなかったんだよな…イカとかは美味かったけど
78 23/11/18(土)21:20:53 No.1125626660
いいよね目の前の漁港でホンマグロ仕入れてるのに ビンチョウマグロの海鮮丼が出てくる なんか良さげなしなびた港町の食堂 流石にそこまで酷いのは一回しか経験ないけど
79 23/11/18(土)21:21:58 No.1125627128
かの文豪吉田健一はきちんとした瓶詰めウニは ヘタな生ウニより美味いと言ったというが事実だと思う
80 23/11/18(土)21:22:05 No.1125627182
ただ地元の人気店って山梨でマグロ出てくるみたいに地元の人が食いたいもん出てくるからな
81 23/11/18(土)21:22:13 No.1125627227
>勝手丼はボッタだよ…… 釧路の和商市場で一度食べたことあるけどネタの鮮度イマイチな割にかなりいい値段請求されたな
82 23/11/18(土)21:23:40 No.1125627925
>>12月だったんだけど時期が悪かったのか >ウニの旬は夏なんです 俺夏に出会った甘いウニにまた巡り会いたくて休みにちまちまウニ食べに出かけてるんだけど 塩味が邪魔するウニにしか会えてないのってもしかして夏じゃなくなったから…？
83 23/11/18(土)21:24:12 No.1125628158
もしもし？紫ウニって旬は初夏ですがバフンウニって旬は冬じゃないですか？しりませんが これ海女さんって寒い海の中にドボーン！って入ったりしてませんか？
84 23/11/18(土)21:25:06 No.1125628569
>塩味が邪魔するウニにしか会えてないのってもしかして夏じゃなくなったから…？ シーズンじゃないウニは味が数段落ちるやつしかないから… 夏の三陸に行くのが一番確実
85 23/11/18(土)21:26:04 No.1125629019
三陸で牛乳瓶に入ってるやつは信用してる
86 23/11/18(土)21:26:22 No.1125629144
ラッキーピエロのオムライス食べて腹いっぱいになりすぎて吐くまでが既定路線
87 23/11/18(土)21:26:37 No.1125629258
冬でもおいしいところはあるよ 函館より移動がもっと過酷だけど
88 23/11/18(土)21:26:58 No.1125629442
うにといいことしたい…
89 23/11/18(土)21:27:09 No.1125629498
>かの文豪吉田健一はきちんとした瓶詰めウニは >ヘタな生ウニより美味いと言ったというが事実だと思う それってミョウバン入ってるタイプ？入ってないタイプ？塩うに？
90 23/11/18(土)21:28:06 No.1125629913
>これ海女さんって寒い海の中にドボーン！って入ったりしてませんか？ そもそも北海道に海女さんいなくない？
91 23/11/18(土)21:28:06 No.1125629914
生まれも育ちも函館の俺が参上 美味い海鮮丼屋…？俺も知りたい…
92 23/11/18(土)21:28:40 No.1125630165
>それってミョウバン入ってるタイプ？入ってないタイプ？塩うに？ 三陸で流通してる生うにと滅菌した海水のみを詰めてあるタイプじゃない？1瓶3000～4000円くらいするやつ
93 23/11/18(土)21:28:43 No.1125630189
函館はホテルの朝食バイキングで満足しちゃうから…
94 23/11/18(土)21:29:06 No.1125630338
>生まれも育ちも函館の俺が参上 チャイチキ派？オムライス派？
95 23/11/18(土)21:29:28 No.1125630508
あまちゃんの舞台はどこだったか思い出すんだ
96 23/11/18(土)21:29:34 No.1125630574
>>これ海女さんって寒い海の中にドボーン！って入ったりしてませんか？ >そもそも北海道に海女さんいなくない？ 俺の女！海に飛び込め！がないのですか…じゃあ旬のバフンウニをどうやって漁師さんたちはゲットしているのですか？
97 23/11/18(土)21:30:45 No.1125631082
>函館の朝市にあるウニ丼専門店行ったら水気無いパサパサでがっかりしたよ… >12月だったんだけど時期が悪かったのか どこ行ったん？ むらかみ行って不味いとかって話ならそもそもウニの味が好きじゃないんだと思う
98 23/11/18(土)21:31:09 No.1125631293
>俺の女！海に飛び込め！がないのですか…じゃあ旬のバフンウニをどうやって漁師さんたちはゲットしているのですか？ 事前に稚貝(?)撒いてるから場所はわかってるんじゃないか？
99 23/11/18(土)21:31:50 No.1125631604
>俺の女！海に飛び込め！がないのですか…じゃあ旬のバフンウニをどうやって漁師さんたちはゲットしているのですか？ うにはね…養殖できるんだ…
100 23/11/18(土)21:31:56 No.1125631652
>>生まれも育ちも函館の俺が参上 >チャイチキ派？オムライス派？ 学生の時はコスパ重視でオリジナルカレー+チャイチキバーガー梅を頼んでいた
101 23/11/18(土)21:32:24 No.1125631834
>それってミョウバン入ってるタイプ？入ってないタイプ？塩うに？ 下関の塩ウニの話だった気がする もう40年くらい前の話だけど