23/11/08(水)19:47:47 殻付き... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1699440467863.jpg 23/11/08(水)19:47:47 No.1121918408
殻付きのパスタ店で出てくるたびに殻邪魔…って思っちゃうんだけどなんで入れてるのあれ
1 23/11/08(水)19:49:39 No.1121919147
えっ殻食べないの？
2 23/11/08(水)19:49:49 No.1121919201
>えっ殻食べないの？ うん…
3 23/11/08(水)19:49:54 No.1121919235
食べねえよ
4 23/11/08(水)19:50:04 No.1121919298
そんなだからカルシウム足りないんだぞ
5 23/11/08(水)19:53:26 No.1121920653
見た目もあるけど、出来上がりから半分くらい殻避けただけでも旨み激減するんだよ 殻から身外して捨てた側にそんなにエキスが残ってるわけじゃないのに目に見えておいしくなくなる だからその少量のエキスの中にすんごい旨みが詰まってるって話
6 23/11/08(水)19:54:20 No.1121920996
ボンゴレって殻手づかみしていいんだろうか
7 23/11/08(水)19:54:54 No.1121921242
>見た目もあるけど、出来上がりから半分くらい殻避けただけでも旨み激減するんだよ >殻から身外して捨てた側にそんなにエキスが残ってるわけじゃないのに目に見えておいしくなくなる >だからその少量のエキスの中にすんごい旨みが詰まってるって話 へぇ…なんか技術の進歩で殻まで美味しく食べられるようにならねえかな…