虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

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    23/11/05(日)15:50:54 No.1120731093

    先日に引き続き釣ってきたタチウオの在庫を処理していきます 今回は小さいタチウオなら三枚おろしにせず背ビレだけ取り除いて骨残したまま揚げても食える説を実証実験していきます 頭とワタと背びれを取り除き片面に骨切りをしたタチウオをフライ fu2761065.jpg fu2761066.jpg 結果はやはり指2~3くらいのタチウオなら骨ありでもおいしく頂ける感じ 当然骨がないほうが口触りはよいので面倒でなかったりカルシウム足りてる場合は三枚おろしにしたほうがよいです おいしい

    1 23/11/05(日)15:54:40 [s] No.1120732399

    おまけ フライに使って余ったパン粉を捨てるのももったいないので調理 パン粉に卵と砂糖と牛乳を投入してカキマゼール 出来上がった生地を丸くこねこね fu2761100.jpg

    2 23/11/05(日)15:55:11 [s] No.1120732570

    揚げる fu2761108.jpg

    3 23/11/05(日)15:56:25 [s] No.1120732969

    お手軽にお菓子のようなドーナツのような何か完成 ふわふわね fu2761114.jpg fu2761115.jpg fu2761116.jpg

    4 23/11/05(日)16:04:59 No.1120735667

    トップロードは料理できてえらい!