23/11/01(水)03:08:28 貝いいよね のスレッド詳細
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画像ファイル名:1698775708506.png 23/11/01(水)03:08:28 No.1118997886
貝いいよね
1 23/11/01(水)03:09:12 No.1118997960
オオオ イイイ
2 23/11/01(水)03:09:59 No.1118998019
よくないよ！
3 23/11/01(水)03:10:10 No.1118998032
生食したんか
4 23/11/01(水)03:12:17 No.1118998189
加熱だ 加熱は大体のことを解決する
5 23/11/01(水)03:14:27 No.1118998367
ちゃんと取り除いても食べる方に付着してるとこうなる
6 23/11/01(水)03:16:09 No.1118998479
食べ方分からないもんを買うな しかもよりにもよって貝なんて
7 23/11/01(水)03:20:20 No.1118998784
つぶは煮付けしか食べたことないな
8 23/11/01(水)03:22:58 No.1118998960
唾液腺って包丁で切るものかと思ったけど外せるんだね 俺でもできそう
9 23/11/01(水)03:23:05 No.1118998969
おいちい！
10 23/11/01(水)03:23:56 No.1118999027
貝毒はしつこく煮込めばなんとかなる
11 23/11/01(水)03:24:05 No.1118999038
つぶ貝って毒あったの⁈
12 23/11/01(水)03:24:29 No.1118999072
>唾液腺って包丁で切るものかと思ったけど外せるんだね >俺でもできそう 30分後
13 23/11/01(水)03:25:11 No.1118999127
ツブガイの毒もシガテラ毒もテトロドトキシンも調理の熱くらいじゃ壊れん… 致死量テトロドトキシンよりちょい弱いくらいのmg単位だし強烈
14 23/11/01(水)03:27:11 No.1118999277
なんでそんなハイリスクなもんを素人が…
15 23/11/01(水)03:29:31 No.1118999455
貝とキノコは素人が手を出しちゃいかん
16 23/11/01(水)03:30:57 No.1118999545
まあつぶ貝の毒で死に至るなんてほとんどないから…
17 23/11/01(水)03:30:57 No.1118999546
少量なら食べても問題ないし取るのも楽にできる
18 23/11/01(水)03:34:57 No.1118999806
なぜ殻付きを…
19 23/11/01(水)03:36:10 No.1118999877
売ってるやつなら大丈夫だろうって感じは分かる
20 23/11/01(水)03:36:48 No.1118999923
俺スーパーに売ってるカツオですらちょっと怖いからこういう事する人ってなんかこう凄いと思う
21 23/11/01(水)03:38:18 No.1119000034
貝って普通に寄生虫とかも入ってそう
22 23/11/01(水)03:38:27 No.1119000048
>>唾液腺って包丁で切るものかと思ったけど外せるんだね >>俺でもできそう >30分後 定視 ま点 らが な い
23 23/11/01(水)03:40:06 No.1119000143
>エゾバイ科の巻貝類の中には、白い唾液腺に弱い毒のテトラミンを含む種類がいます。 >テトラミンは熱に強く、加熱調理しても毒性は弱まらず、水溶性で他の部分や煮汁にも移るので、さばいたときに、取り除くのが大事です。
24 23/11/01(水)03:40:10 No.1119000151
オーブントースターで焼くのはしょっちゅうやってるけど 生で食べる発想が無かったな…
25 23/11/01(水)03:40:18 No.1119000160
こういう時に生で行く人って生存本能まともに働いてなさそうで心配になる
26 23/11/01(水)03:40:56 No.1119000204
>貝って普通に寄生虫とかも入ってそう 普通に野生の生き物には何かしら入ってると思うぞ アニサキスとかがたまたま人体にも有害なだけで
27 23/11/01(水)03:42:02 No.1119000278
>オーブントースターで焼くのはしょっちゅうやってる 30分後
28 23/11/01(水)03:42:23 No.1119000316
水溶性の強さのおかげで うまみ逃げるくらいバシャバシャ洗えば安全度は上がりそう
29 23/11/01(水)03:42:29 No.1119000323
>>エゾバイ科の巻貝類の中には、白い唾液腺に弱い毒のテトラミンを含む種類がいます。 >>テトラミンは熱に強く、加熱調理しても毒性は弱まらず、水溶性で他の部分や煮汁にも移るので、さばいたときに、取り除くのが大事です。 こわい…
30 23/11/01(水)03:43:26 No.1119000383
>>オーブントースターで焼くのはしょっちゅうやってる >30分後 な気 っ持 てち き悪 たく
31 23/11/01(水)03:43:58 No.1119000417
なんで海の生き物が熱に強い毒持ってんだよ…
32 23/11/01(水)03:45:41 No.1119000517
>>テトラミンは熱に強く、加熱調理しても毒性は弱まらず、水溶性で他の部分や煮汁にも移るので、さばいたときに、取り除くのが大事です。 Youtubeでとりのぞきかたまで見て洗うとこまで見なかったか
33 23/11/01(水)03:46:26 No.1119000554
>売ってるやつなら大丈夫だろうって感じは分かる 海外の市場を紹介するような番組でもたまに見るよね調理の仕方間違えると命にかかわるよ！みたいな売り方してる素材 扱い方間違えればそりゃジャガイモだって危険だし現地の人はちゃんと処理の仕方知ってるんだろうけど…
34 23/11/01(水)03:46:44 No.1119000574
>こういう時に生で行く人って生存本能まともに働いてなさそうで心配になる 漫画家としての好奇心が勝ったんだろう
35 23/11/01(水)03:47:14 No.1119000615
食っても具合悪くなる程度で済むから殻つきで売ってるんだろうし…
36 23/11/01(水)03:48:12 No.1119000674
貝としても身体に有害な物質がまわらんよう押しとどめてる器官みたいなもんだし
37 23/11/01(水)03:51:49 No.1119000909
ノロで有名な牡蠣以外も貝毒はこえーよな 熱に強いから加熱しても無毒化しないし
38 23/11/01(水)03:53:57 No.1119001015
海が近いからかつぶ貝の唾液腺取って食べるのは普通だと思ってたけどスレの反応見ると知らない人多いのか 加熱すれば大丈夫だとか
39 23/11/01(水)03:55:01 No.1119001078
>海が近いからかつぶ貝の唾液腺取って食べるのは普通だと思ってたけどスレの反応見ると知らない人多いのか >加熱すれば大丈夫だとか こんなリスク背負って食べるのが普通なの？
40 23/11/01(水)03:55:18 No.1119001098
フグとか規制されてるんだからそんな危険なもん普通に買えるように売ってるんけないだろって考えるという前提がある
41 23/11/01(水)03:56:01 No.1119001149
>海が近いからかつぶ貝の唾液腺取って食べるのは普通だと思ってたけどスレの反応見ると知らない人多いのか まず貝殻のままのつぶ貝食べる方が少ないだろ
42 23/11/01(水)04:00:00 No.1119001397
ホタテも食ったらやばい部分あるからな 殻さえ外せば手で直接もげるくらい簡単に取り外せるけど
43 23/11/01(水)04:00:25 No.1119001426
生でいったの！？
44 23/11/01(水)04:01:09 No.1119001462
売ってるからって安全というか有毒部位取り除かれてる訳じゃないんだね 芽の生えたジャガイモ売ってるみたいな
45 23/11/01(水)04:01:14 No.1119001468
危険なものは素人は買えなくなってるし加熱用のものは加熱用って注意書きあるから その辺のチェック潜り抜けたら安全だと思っちゃうよね
46 23/11/01(水)04:05:02 No.1119001657
>こんなリスク背負って食べるのが普通なの？ 人によっては少しくらい食べても大丈夫だったりめんどくさがって取らない人もいる 四川料理の香り付けの唐辛子みたく普通は食べない >まず貝殻のままのつぶ貝食べる方が少ないだろ スーパーでも殻付きで売ってるからむしろ剥き身の方が少ないわ
47 23/11/01(水)04:05:58 No.1119001712
先人の犠牲があって俺達は安全に生で貝を食べられるってワケ！
48 23/11/01(水)04:06:15 No.1119001730
全身食える生き物の方が希少なのでは？
49 23/11/01(水)04:06:54 No.1119001773
フィンランドだと何度も茹でこぼして毒抜きする猛毒キノコが国民食になってるけど 換気しっかりしないと発生した蒸気が毒ガス化して中毒死するみたいなのあるし似たようなもんなのかも
50 23/11/01(水)04:07:23 No.1119001795
古代から連綿と続く実地臨床実験によって我々の食卓は形成されている
51 23/11/01(水)04:07:35 No.1119001807
>まず貝殻のままのつぶ貝食べる方が少ないだろ 海が近いからって前提に対してそのレスは的外れじゃないの
52 23/11/01(水)04:07:51 No.1119001818
書き込みをした人によって削除されました
53 23/11/01(水)04:08:05 No.1119001833
何となく調べたら苺ましまろ今年新刊出ててビビった ばらスィー漫画描いてたのか
54 23/11/01(水)04:08:17 No.1119001839
平和ボケの一種
55 23/11/01(水)04:08:57 No.1119001875
>古代から連綿と続く実地臨床実験によって我々の食卓は形成されている うまいかどうかすら分からないモノを食って死ぬとかバカなのかな古代人
56 23/11/01(水)04:10:20 No.1119001925
1ページでちゃんと面白いあたりやっぱ漫画うめーんだなと思う もっと描いてくれれば…
57 23/11/01(水)04:10:32 No.1119001936
流石に牛や豚に喰わせて実験とかはしてるんじゃないかな それでも食べられるかどうかとイコールではないけど
58 23/11/01(水)04:11:30 No.1119001987
まだ苺描いてたのかこの人…
59 23/11/01(水)04:11:58 No.1119002006
>先人の犠牲があって俺達は安全に生で貝を食べられるってワケ！ 30分後
60 23/11/01(水)04:12:09 No.1119002017
つぶのアブラ食べると食中毒っていうか車酔いみたくなるよね
61 23/11/01(水)04:12:14 No.1119002021
>>古代から連綿と続く実地臨床実験によって我々の食卓は形成されている >うまいかどうかすら分からないモノを食って死ぬとかバカなのかな古代人 自分は賢いと思ってそう
62 23/11/01(水)04:13:04 No.1119002051
>フィンランドだと何度も茹でこぼして毒抜きする猛毒キノコが国民食になってるけど 海外で何かやばい食品売ってなかったっけってうろ覚えだったけどこれだわ >採取したものをそのまま食べれば、食後4 - 24時間を経て、最初に胃腸系の症状（吐き気・嘔吐・激しい下痢と腹痛）、痙攣などを起こす[4][1]。その後に肝臓・腎臓障害の症状とその結果としての黄疸[28]・発熱・めまい・血圧降下などが現れるとともに、重症化すると脳浮腫とそれに伴う意識障害ないし昏睡、あるいは腸・腹膜・胸膜・腎臓・胃・十二指腸などの出血をきたし、最悪の場合には循環器不全、呼吸困難を経て2 - 4日で死に至ることがある 怖…
63 23/11/01(水)04:13:14 No.1119002056
>>>古代から連綿と続く実地臨床実験によって我々の食卓は形成されている >>うまいかどうかすら分からないモノを食って死ぬとかバカなのかな古代人 >自分は賢いと思ってそう あーお前に刺さったのか
64 23/11/01(水)04:13:20 No.1119002060
>フィンランドだと何度も茹でこぼして毒抜きする猛毒キノコが国民食になってるけど >換気しっかりしないと発生した蒸気が毒ガス化して中毒死するみたいなのあるし似たようなもんなのかも 日本って国でも年に何百人も食べて亡くなってるものを国民食としてありがたがってるらしいよ 餅って言うんだけど
65 23/11/01(水)04:13:38 No.1119002072
古代人「」居たのか
66 23/11/01(水)04:14:24 No.1119002097
画像はなんで動画で調べて食べちゃダメって言われた部分取り除いたのに症状出てるんだろう…
67 23/11/01(水)04:15:21 No.1119002148
>画像はなんで動画で調べて食べちゃダメって言われた部分取り除いたのに症状出てるんだろう… そう思うなら貝を生で食べないほうが良いよ
68 23/11/01(水)04:17:14 No.1119002240
>命に関わることはまずないが、交感神経刺激と運動神経末梢麻痺、たとえば酒に酔ったような症状、視力低下、散瞳、頻脈等を起こすので注意が必要である。 すげえ嫌な毒だな…
69 23/11/01(水)04:17:23 No.1119002246
ちゃんと取れてなかったとか手や器具についたのが身に移ったとかまあ色々ある
70 23/11/01(水)04:17:23 No.1119002247
動画見るだけでちゃんと出来るなら全人類フグさばけるんだわ
71 23/11/01(水)04:18:21 No.1119002303
トーシロが毒のある部位の完全な除去とか毎回できるわけでもなく
72 23/11/01(水)04:19:16 No.1119002338
死ぬわけでもないから普通に売られてるんだ
73 23/11/01(水)04:19:49 No.1119002359
料理人がミスったら死ぬのに良く食べるよねふぐも
74 23/11/01(水)04:19:52 No.1119002360
酒の代わりにこれキメてた地域もあったんだっけ？
75 23/11/01(水)04:20:34 No.1119002404
生！？貝を生で食べたの！？ お前と居ると日本のロックがまだ死んでいないというのがよく分かる
76 23/11/01(水)04:20:58 No.1119002430
>ちゃんと取れてなかったとか手や器具についたのが身に移ったとかまあ色々ある 食中毒対策を見ると鶏肉とかにしても素材を適切に扱うのって思った以上に難しいんだな…ってなる
77 23/11/01(水)04:21:56 No.1119002474
貝とか外食以外じゃ生で食べたこと無いな怖いし
78 23/11/01(水)04:23:17 No.1119002522
中高生の頃国語の時間で「よく宝くじを当てる友人が居たが、フグの毒で死んでしまった。"当たった"のだろう」って文を読んだのを思い出した
79 23/11/01(水)04:23:54 No.1119002551
>貝とか外食以外じゃ生で食べたこと無いな怖いし アサリとかなら食えるでしょ
80 23/11/01(水)04:24:40 No.1119002583
貝そのものが大なり小なりリスクがあるんだ
81 23/11/01(水)04:25:02 No.1119002599
食える食えないじゃなくて自分じゃそんなリスク負いたくない
82 23/11/01(水)04:25:22 No.1119002616
回転寿司にもあるし生で食べること自体には別にそこまで驚かないけど…
83 23/11/01(水)04:26:05 No.1119002646
>>貝とか外食以外じゃ生で食べたこと無いな怖いし >アサリとかなら食えるでしょ まあそれよりも生の海産物出す美味しいお店沢山あるから家でわざわざ食べる気にならんほうが大きいかもしれない
84 23/11/01(水)04:27:02 No.1119002689
>アサリとかなら食えるでしょ アサリ生で食うの！？
85 23/11/01(水)04:27:31 No.1119002715
アサリって生でも美味しいの？
86 23/11/01(水)04:27:56 No.1119002731
>アサリとかなら食えるでしょ アサリこそだいたい酒蒸しや味噌汁や網焼きとかじゃない…？
87 23/11/01(水)04:29:11 No.1119002789
ツブの刺身は間違いなくうまいんだけどね 寿司屋で我慢するものだな…
88 23/11/01(水)04:30:05 No.1119002829
生アサリは経験ないな…不味くはなさそうだけど…
89 23/11/01(水)04:30:47 No.1119002863
分かんなくて怖いから店で買うときも処理済みというか刺身として売られてるの買っちゃうな
90 23/11/01(水)04:30:55 No.1119002870
ちなみにアサリも当然毒あるよ ただこっちは市販されてるのは毒無いけど
91 23/11/01(水)04:31:12 No.1119002881
食用だと思われてたキノコに実は毒あったなんての10年ぐらい前でもあるから怖い
92 23/11/01(水)04:31:36 No.1119002901
アサリを生で食うのはノロるからやめようね
93 23/11/01(水)04:32:52 No.1119002959
すし屋では画像なり赤貝なりホッキなり生食うけど家でやるのはホタテぐらいだな
94 23/11/01(水)04:35:03 No.1119003039
うちの地元だとあんまりツブ貝は見たことねえな 俺も知らなかったらたぶんバイ貝と同じようにそのまま煮て食って当たりそう
95 23/11/01(水)04:35:46 No.1119003071
ホタテはこの黒いとこは食うなよって昔親父に教わったけど自分で調理する機会いっぺんも無いや
96 23/11/01(水)04:36:34 No.1119003110
胃腸強いから毒食ってもウンコ止まらなくなるくらいで効かない
97 23/11/01(水)04:36:57 No.1119003130
それ効いてますよ
98 <a href="mailto:毒">23/11/01(水)04:37:01</a> [毒] No.1119003133
>胃腸強いから毒食ってもウンコ止まらなくなるくらいで効かない 効いてる効いてるwwww
99 23/11/01(水)04:39:06 No.1119003220
海産物は接種した毒を濃縮するからな…
100 23/11/01(水)04:40:40 No.1119003285
まず海水が危険すぎる
101 23/11/01(水)04:41:22 No.1119003323
つぶ貝って良く殻ごと丸々スーパーに売っててよく半額になってるけど そんな難しいの…怖…
102 23/11/01(水)04:41:38 No.1119003334
>食用だと思われてたキノコに実は毒あったなんての10年ぐらい前でもあるから怖い スギヒラタケも関連性はあるだろうけど毒成分はよくわからないみたいなこと書かれてて普通に食べられてるもので他にもこういうのあるんじゃないかとちょっと不安になる
103 23/11/01(水)04:41:42 No.1119003338
大丈夫淡水も危険だ