23/10/31(火)10:06:32 モダン... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1698714392726.jpg 23/10/31(火)10:06:32 No.1118682163
モダン焼きの麺の割合って店によってかなり差あるよね
1 23/10/31(火)10:10:42 No.1118682874
何ならモダン焼きとも言わないとこまであるし
2 23/10/31(火)10:10:48 No.1118682891
適当にざるに盛った麺をつかんでまあこんなもんだなみたいな顔して鉄板へ
3 23/10/31(火)10:26:48 No.1118685715
モダン焼き自体バリエーションありすぎる お好み焼きに麺乗せるタイプ、焼きそばを生地で挟むタイプ、焼きそばを出汁を混ぜた卵と合わせて焼くタイプ
4 23/10/31(火)10:51:38 No.1118690385
>モダン焼き自体バリエーションありすぎる >お好み焼きに麺乗せるタイプ、焼きそばを生地で挟むタイプ、 うんみんな美味いからヨシ >焼きそばを出汁を混ぜた卵と合わせて焼くタイプ ﾅﾆｿﾚ
5 23/10/31(火)11:02:36 No.1118692521
>焼きそばを出汁を混ぜた卵と合わせて焼くタイプ >ﾅﾆｿﾚ ミシュランから星を貰った「きじ」って店がこのタイプだ フワトロでうまい
6 23/10/31(火)12:10:00 No.1118707899
麺が上に来てるモダン焼きはじめてみた