23/10/28(土)14:35:49 子供が... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1698471349170.jpg 23/10/28(土)14:35:49 No.1117582054
子供が美味いって言うものが一番美味しい
1 23/10/28(土)14:39:06 No.1117582976
削除依頼によって隔離されました 町中華って普通にまずいんだよな… 町中華流行ってたから近所の汚い店初めて入ったけど 思った通り不味かった 町中華が凄いんじゃなくて玉袋筋太郎とスタッフが凄いってことがよくわかった
2 23/10/28(土)14:39:59 No.1117583245
きっついなぁ
3 23/10/28(土)14:44:56 No.1117584690
裏路地の店がうまい理論って割と外れる
4 23/10/28(土)14:45:52 No.1117584965
書き込みをした人によって削除されました
5 23/10/28(土)14:46:34 No.1117585180
>町中華って普通にまずいんだよな… >町中華流行ってたから近所の汚い店初めて入ったけど >思った通り不味かった >町中華が凄いんじゃなくて玉袋筋太郎とスタッフが凄いってことがよくわかった そのジャンルについての審美眼もないくせに評判も事前に調べないでわざわざ汚い店入ったらハズレ引くのは当然だろ 自分の無知と判断の甘さを町中華全体に広げるな
6 23/10/28(土)14:47:34 No.1117585462
>町中華って普通にまずいんだよな… 定食はともかくラーメンはな……
7 23/10/28(土)14:49:33 ID:EP061uYg EP061uYg No.1117586018
削除依頼によって隔離されました >そのジャンルについての審美眼もないくせに評判も事前に調べないでわざわざ汚い店入ったらハズレ引くのは当然だろ >自分の無知と判断の甘さを町中華全体に広げるな あーこういう感じのジャンルね…
8 23/10/28(土)14:51:55 No.1117586729
街中華のラーメン好きだけどな
9 23/10/28(土)14:52:14 No.1117586820
>裏路地の店がうまい理論って割と外れる 路地裏でもやってられるような店はそれなりに客は入ってるだろうが 分かりやすい入りやすい店でちゃんと繁盛してるのがわかるほうがより確実だと思う
10 23/10/28(土)14:52:15 No.1117586828
日本の中華屋を町中華とディスりつつ チャイナ中華をガチ中華と褒め称えて ブランディングを行いたいそうな
11 23/10/28(土)14:52:33 No.1117586927
>裏路地の店がうまい理論って割と外れる 通ぶってる人ほどその理論好きなイメージ
12 23/10/28(土)14:53:00 No.1117587068
>裏路地の店がうまい理論って割と外れる 世間には知られていない隠れた名店みたいな幻想抜きで言えば 裏路地の店が美味いなんて言われるのは立地が悪くて土地代が安けりゃその分のコストを材料費や手間に回せるからとかだろうしな 土地代が安いとか自前の土地だから客が少なくてもやってけてるケースならそりゃ別に美味いわけない
13 23/10/28(土)14:54:28 No.1117587528
ミ、ミーはよく分らないから口コミサイトで調べてから入る…
14 23/10/28(土)14:56:17 No.1117588102
ウェルカム感が大事
15 23/10/28(土)14:57:33 No.1117588421
流行らない店ははやらない理由あるよね
16 23/10/28(土)14:58:17 No.1117588634
こういう失敗も旅の楽しみじゃないのか 若者はすぐダイパコスパを求めるなよ
17 23/10/28(土)14:58:54 No.1117588796
ネットワークの発達した今の時代ラーメンで隠れたままの名店なんて存在できないからな
18 23/10/28(土)15:00:26 No.1117589250
>こういう失敗も旅の楽しみじゃないのか >若者はすぐダイパコスパを求めるなよ 楽しみと思える人もいれば旅先で失敗したくないって人もいるだけだ
19 23/10/28(土)15:00:27 No.1117589259
喜多方の流行ってる店は行列ヤバイよ
20 23/10/28(土)15:00:59 No.1117589420
スレ文見てあれっ美味しいなっていう展開かと思ったら ただ不快なだけの話だった‥
21 23/10/28(土)15:01:09 No.1117589469
>ネットワークの発達した今の時代ラーメンで隠れたままの名店なんて存在できないからな 地元の美味しい店ランキングの記事とか見るとこの店が1位？ってのもあるからな
22 23/10/28(土)15:01:33 No.1117589594
>ミ、ミーはよく分らないから口コミサイトで調べてから入る… サクラレビュー蔓延っててまともに使えないってよく言われるけど知らないジャンルだとなんだかんだアテになるよね
23 23/10/28(土)15:01:47 No.1117589663
昔に周富徳が言ってたけど 流行ってなさそうな店と流行ってる店だったら 絶対に流行ってる店に行くそうな 流行ってる店なら食材の回転が早いから鮮度も良いからだそうな
24 23/10/28(土)15:01:49 No.1117589672
あの店クソだなのほうが後から盛り上るから好きよ俺 可も無く不可もなくが一番つまらない
25 23/10/28(土)15:02:30 No.1117589867
街中華じゃないけど近所にあった後期高齢者夫婦のラーメン屋は美味かった へんに拘らず業務用スープとうまみ調味料と塩と醤油で作った血管破壊ラーメンでいいんだよ
26 23/10/28(土)15:02:40 No.1117589928
喜多方みたいに観光地化してるとこで客が少ないのはよっぽどだと思う
27 23/10/28(土)15:02:43 No.1117589945
不味くは無いけど店員がとにかく不快って展開は新しい気がする
28 23/10/28(土)15:03:08 No.1117590077
こんな店主の店は味がよくても不味くなるだろ
29 23/10/28(土)15:03:36 No.1117590210
ウエルカム感無くて薄暗くて数年前までほぼ評価ついてなかっためっちゃ美味しいお気に入りのお店が ここ数年で食べログでその地域の最上位まで行ってしまった寂しさ
30 23/10/28(土)15:03:54 No.1117590298
子供はなんで空気読まずこんなチンタラ食べてるの？ ラーメンなんか3分ありゃ食べ終わるだろ
31 23/10/28(土)15:04:12 No.1117590387
町中華がうまいまずいって言うか個人でやってるんだからピンキリだよってだけの話だからね… うまい個人は本当にうまい まずい個人は…
32 23/10/28(土)15:04:34 No.1117590491
昔近所の美味しい店あったけど店主が宗教にはまってその宗教勧めるようになってから行かなくなったな
33 23/10/28(土)15:04:41 No.1117590523
街中華より高い中華のほうが美味しいよな
34 23/10/28(土)15:04:57 No.1117590612
中華料理屋は分煙とか考えてない店も多いよね 近所の店は常連たちみんな食後の一服が当たり前になってるけど でもこれたぶん新規の若い客とかは二度とこないだろうし大丈夫なんかなと思うときもある
35 23/10/28(土)15:05:01 No.1117590635
福島の人間性格悪いってこと？
36 23/10/28(土)15:05:13 No.1117590693
記憶にあるまずいラーメン屋がどんくさい店員を怒鳴ってる店と その日いない店員の陰口が厨房から丸聞こえの店だったので やっぱ雰囲気って大事
37 23/10/28(土)15:05:24 No.1117590751
喜多方行くのいつも平日なせいか運がいいのか人気店でも行列なったことないな
38 23/10/28(土)15:05:44 No.1117590856
この後子供が美味しかった！って言う話だけど
39 23/10/28(土)15:05:45 No.1117590859
>子供はなんで空気読まずこんなチンタラ食べてるの？ >ラーメンなんか3分ありゃ食べ終わるだろ 黙れ悪のデブ
40 23/10/28(土)15:05:49 No.1117590880
中華はなんだかんだお高いとこが旨いよ 麻婆豆腐食べたら全然違った
41 23/10/28(土)15:06:04 No.1117590956
めっちゃ美味しいけど大将がバイトに切れてるお店は行かなくなった
42 23/10/28(土)15:06:13 No.1117590993
まずい個人の街中華ってまだ生き残ってるの？
43 23/10/28(土)15:06:16 No.1117591006
>中華料理屋は分煙とか考えてない店も多いよね >近所の店は常連たちみんな食後の一服が当たり前になってるけど >でもこれたぶん新規の若い客とかは二度とこないだろうし大丈夫なんかなと思うときもある その頃には店主も高齢だし店を畳むんじゃないかな あとまあタバコ吸える店として喫煙者需要もあるかもしれない
44 23/10/28(土)15:06:23 No.1117591039
>めっちゃ美味しいけど大将がバイトに切れてるお店は行かなくなった アームロックしてやれ
45 23/10/28(土)15:06:57 No.1117591193
裏通りでも小綺麗な店は割と外れない
46 23/10/28(土)15:07:20 No.1117591309
まずい個人はそのうち潰れる ラーメン微妙でも定食食えると地域の店として生き残る
47 23/10/28(土)15:07:41 No.1117591417
これは喜多方で路地裏入っていった所のラーメン fu2730380.jpg
48 23/10/28(土)15:08:03 No.1117591527
>喜多方の流行ってる店は行列ヤバイよ 喜多方行って行列が凄いからって諦めてその辺のファミレスで飯食うかって話だしな
49 23/10/28(土)15:08:04 No.1117591529
>まずい個人の街中華ってまだ生き残ってるの？ 10年前町唯一の中華屋が潰れて悲しかった ラーメンよりカレーやカツ丼のほうが旨かったけど
50 23/10/28(土)15:09:17 No.1117591899
路地裏でやってる店のほうが美味しい理論は観光地にしか適用されないと思う 観光客は少ないけど地元客が沢山いるからやっていけてるお店
51 23/10/28(土)15:09:43 No.1117592020
>裏路地の店がうまい理論って割と外れる 個人の主観でしかなくて他人納得させられるやつじゃないからねそういうの…
52 23/10/28(土)15:09:46 No.1117592038
駅から離れた高架下とかエレベーター無い雑居ビル内とか なんでそんなとこ選んだって過酷な環境で生きてる店はやっぱりおいしい
53 23/10/28(土)15:10:16 No.1117592168
札幌のラーメン横丁旨いよ
54 23/10/28(土)15:10:41 No.1117592294
空いてる店は不味い
55 23/10/28(土)15:10:43 No.1117592302
近所の町中華は美味しかったよ 子供のころから爺だった店主が代替わりして味落ちたから単純に店主の腕がよかっただけだが
56 23/10/28(土)15:10:47 No.1117592323
近所に客が入ってるの見たこと無い町中華あるけどなんで潰れないのか全然わからない
57 23/10/28(土)15:10:56 No.1117592380
喜多方ラーメンはチェ―ンの坂内がいいよ
58 23/10/28(土)15:11:06 No.1117592432
これこれこういう中国語がやってる中華料理屋が1番美味しいんだよ…って入った店が レンチンしただけの中冷たい小籠包に伸びてるのにぬるいラーメン出てきたときはキレそうになった
59 23/10/28(土)15:12:18 No.1117592789
>近所に客が入ってるの見たこと無い町中華あるけどなんで潰れないのか全然わからない 俺もそういう店一回だけ好奇心で行ったことあるが料理出てくるの遅い不味い態度悪いのになんで潰れないんだ？
60 23/10/28(土)15:12:29 No.1117592844
うまい店は普通に地元の客が集まるんだ 人居ないってことは何かしらの難がある
61 23/10/28(土)15:12:33 No.1117592865
うまくて汚い店は確かにあるんだけど地元民じゃないとわからないと思う
62 23/10/28(土)15:13:19 No.1117593083
丸いぐるぐるするテーブルある店はだいたい当たり
63 23/10/28(土)15:13:47 No.1117593231
マズイラーメンってあんまりイメージわかない 山岡家なんかでもそこそこ食えるし
64 23/10/28(土)15:13:49 No.1117593246
>>近所に客が入ってるの見たこと無い町中華あるけどなんで潰れないのか全然わからない >俺もそういう店一回だけ好奇心で行ったことあるが料理出てくるの遅い不味い態度悪いのになんで潰れないんだ？ 大体地主とか他に不老所得がある
65 23/10/28(土)15:14:01 No.1117593297
20年前ならうまくて汚い店もあったけどまだ残ってるのか
66 23/10/28(土)15:14:02 No.1117593305
普通に駅の近くとかにある人いっぱい入ってる店とかのが美味いよ
67 23/10/28(土)15:14:04 No.1117593310
るるぶにのってる飯屋がいいよ
68 23/10/28(土)15:14:05 No.1117593320
>近所に客が入ってるの見たこと無い町中華あるけどなんで潰れないのか全然わからない 土地持ちの道楽だったりする
69 23/10/28(土)15:14:35 No.1117593485
>>>近所に客が入ってるの見たこと無い町中華あるけどなんで潰れないのか全然わからない >>俺もそういう店一回だけ好奇心で行ったことあるが料理出てくるの遅い不味い態度悪いのになんで潰れないんだ？ >大体地主とか他に不老所得がある 不老不死！？
70 23/10/28(土)15:14:52 No.1117593561
>>近所の店は常連たちみんな食後の一服が当たり前になってるけど >>でもこれたぶん新規の若い客とかは二度とこないだろうし大丈夫なんかなと思うときもある 店の規模わからんけど地域に根付いた小さい料理屋は年金暮らしのジジババの心をどれだけ掴めるかみたいなところあるから 若い客捨てても50代以上の喫煙者需要を狙うのはそれなりに正解ではあると思う
71 23/10/28(土)15:15:18 No.1117593713
故郷の田舎に味は両方普通の汚い中華屋ときれいなカフェがあったんだが 10年して残ってるのは汚い中華屋のほうだったわ
72 23/10/28(土)15:15:31 No.1117593786
喜多方行って失敗したなと思ったのはお店の名前がついたラーメンでエビやらほたてがのっかてて食べにくいやつが出てきたとき
73 23/10/28(土)15:15:35 No.1117593820
個人で美味い店は昼時とかめっちゃ客が入ってるから中に入らなくてもチラ見するだけでもわかるよ
74 23/10/28(土)15:16:10 No.1117594004
>>近所に客が入ってるの見たこと無い町中華あるけどなんで潰れないのか全然わからない >土地持ちの道楽だったりする 蕎麦屋がそんなの多いよね
75 23/10/28(土)15:16:54 No.1117594211
町中華って別に拘ってるとか本格的とかじゃなくて単なる大衆食堂なんだから周辺住民が満足してくれればいいような味だろうし
76 23/10/28(土)15:17:05 No.1117594280
土地持ちの道楽ならまだマシで赤字を出すためにやってる場合すらあるぞ 当然クソ
77 23/10/28(土)15:18:47 No.1117594791
>ミ、ミーはよく分らないから口コミサイトで調べて全部☆3くらいで全部おなじじゃないですか
78 23/10/28(土)15:19:32 No.1117595013
知られざる名店って昔ならあったかもしれないけど 今もうネットで一瞬で広まるからほぼ絶滅しただろ
79 23/10/28(土)15:19:59 No.1117595126
負け犬感すげえな…
80 23/10/28(土)15:19:59 No.1117595129
裏通りでも人がどんどん入っていくから美味いとわかるのであって 人が入ってなかったら上手く行っても並程度だ
81 23/10/28(土)15:20:35 No.1117595312
町中華って近所の学生やサラリーマンが腹満たすためのものでしかないからな
82 23/10/28(土)15:21:04 No.1117595459
ちなみに超美味い町中華に今日行く 地元でも有名だ
83 23/10/28(土)15:21:13 No.1117595499
グーグルの評価当てになるよ
84 23/10/28(土)15:22:30 No.1117595876
最近は客側も店側も情報が豊富だから笑っちまうほどの外れはあんまり無くなった
85 23/10/28(土)15:22:44 No.1117595947
俺のよく行く町中華は飯時は確実に並ぶ
86 23/10/28(土)15:22:45 No.1117595952
ラズウェルでこんなちいかわのモブみたいなキャラの漫画初めて見た
87 23/10/28(土)15:24:37 No.1117596537
地元のローカル番組で放送された店位がちょうどいい 他県民が見る機会少ないのが問題だけど
88 23/10/28(土)15:24:47 No.1117596579
ガキの頃旅行で食った喜多方ラーメンはまぁフツーって感想だったな 名物名物いわれたからハードル上がっちゃたのかもだけど
89 23/10/28(土)15:25:13 No.1117596710
はなもげの人？
90 23/10/28(土)15:26:09 No.1117597023
600円～700円で外人店員がまあまあの定食出す店はよく行くからそういう店は需要あると思う 味がまあまあ未満だとどんなに安くても近くても行かない
91 23/10/28(土)15:26:42 No.1117597167
>グーグルの評価当てになるよ うちの会社の飯がまずいって書いてあったから信用できない 製造業で写真がお隣の民家だし
92 23/10/28(土)15:27:46 No.1117597492
地元民だけどラーメン食いたくなってもたいていうまいとこは混んでるから幸楽苑しか行かない…
93 23/10/28(土)15:28:37 No.1117597747
>はなもげの人？ 逆に他の誰に見えるんだ
94 23/10/28(土)15:28:45 No.1117597785
>>そのジャンルについての審美眼もないくせに評判も事前に調べないでわざわざ汚い店入ったらハズレ引くのは当然だろ >>自分の無知と判断の甘さを町中華全体に広げるな >あーこういう感じのジャンルね… いや何にでも言えることでしょ
95 23/10/28(土)15:30:05 No.1117598171
汚いし味も普通だし会計が現金だしめんどくせえよな
96 23/10/28(土)15:30:08 No.1117598186
こじんまりしたボロい店とかでも美味いとこなら普通に客入って賑わってるのでガランとしてて美味いとこなんてそうそうないんだよな
97 23/10/28(土)15:30:22 No.1117598260
>>>近所に客が入ってるの見たこと無い町中華あるけどなんで潰れないのか全然わからない >>土地持ちの道楽だったりする >蕎麦屋がそんなの多いよね 全然ちゃうよ 寿司屋蕎麦屋中華料理屋は仕出しが多いからだよ
98 23/10/28(土)15:30:50 No.1117598395
適当に入った店が客席のとこに陶器のデカい業務用流しがあってそこの水を直にお出しされたのが頭にこびりついてる
99 23/10/28(土)15:31:07 No.1117598491
美味い店って店構えあれでも人いっぱいだ
100 23/10/28(土)15:31:44 No.1117598700
口コミサイトは地雷避けには使えるんだよな
101 23/10/28(土)15:32:10 No.1117598814
さっきから見当違いの批判してる「」は今まで食べた経験ないのかなと心配になる
102 23/10/28(土)15:32:42 No.1117598958
子どもがうまいって言うとなるとやっぱりビッグマックとコーラか
103 23/10/28(土)15:33:13 No.1117599110
子供だってお世辞くらい言えるんだぜ
104 23/10/28(土)15:33:26 No.1117599173
町中華発掘楽しそうだな！ チェーン店行くわ！
105 23/10/28(土)15:34:23 No.1117599442
オチくらい貼れ
106 23/10/28(土)15:35:36 No.1117599831
>口コミサイトは地雷避けには使えるんだよな 星の数だけで判断すると所得が多くない人向けの質より量の店にひっかかったりするから 口コミをじっくり吟味しないといけないのが手間ではある
107 23/10/28(土)15:36:04 No.1117599971
テナント料がない店は味や人気がヘボでも建物の老朽化と本人の加齢以外で滅多に沈まないんだよ
108 23/10/28(土)15:36:35 No.1117600093
>オチくらい貼れ えっ…？
109 23/10/28(土)15:36:36 No.1117600102
当たり外れ酷いのは和歌山ラーメンだな…
110 23/10/28(土)15:36:40 No.1117600127
口コミサイトって店が金出したら高評価になるやつでしょ？
111 23/10/28(土)15:37:01 No.1117600235
こういう無駄に長くやってる潰れてないだけの店は店主も悪い意味で幼い性格が多い
112 23/10/28(土)15:37:46 No.1117600474
うまい店はうまい店で飽和してるから判断に迷ううちにヘボ店にワンチャン賭けるのもあるある
113 23/10/28(土)15:37:57 No.1117600533
隠れたところにあるすげーうまい寿司屋は見つけたけど 店主がずっと身内と話してて居心地が良くなかった 人がいない理由はやっぱりあった
114 23/10/28(土)15:38:32 No.1117600759
>さっきから見当違いの批判してる「」は今まで食べた経験ないのかなと心配になる 食べる…？
115 23/10/28(土)15:39:30 No.1117601055
その辺で働いてるリーマンがそれなりに入ってる町中華は大体美味いけど 路地裏系はあんま挑戦したくないな…
116 23/10/28(土)15:39:38 No.1117601105
札幌ラーメンは味が単調だった記憶が薄っすら残ってる
117 23/10/28(土)15:39:51 No.1117601178
最近だとまずい飯の方が珍しいレア体験になってしまう いやさすがに逆張りが過ぎるかと
118 23/10/28(土)15:39:56 No.1117601207
家族連れで入るなら表通りのきれいめな店が安定じゃねえかなあ
119 23/10/28(土)15:40:26 No.1117601370
>>口コミサイトは地雷避けには使えるんだよな >星の数だけで判断すると所得が多くない人向けの質より量の店にひっかかったりするから >口コミをじっくり吟味しないといけないのが手間ではある 安くてうまいはまああまり味には期待しないで行く方がいいな
120 23/10/28(土)15:41:28 No.1117601699
小さい店や路地裏の店が美味いことがあっても 汚い店が美味かったことはない
121 23/10/28(土)15:41:41 No.1117601770
>テナント料がない店は味や人気がヘボでも建物の老朽化と本人の加齢以外で滅多に沈まないんだよ 持ち家＋家族経営は賃料と人件費という経費の二大巨頭を削れて無敵だからな…
122 23/10/28(土)15:41:46 No.1117601791
>子供だってお世辞くらい言えるんだぜ なんならガキの頃の方が美味しかったと嘘でも言ってた気がする
123 23/10/28(土)15:42:18 No.1117601967
>うまい個人は本当にうまい >まずい個人は… 器具の掃除からして甘い
124 23/10/28(土)15:42:27 No.1117602005
酒飲みの名店基準が家族連れだとハズレになるとかあるし
125 23/10/28(土)15:42:33 No.1117602039
鹿児島のラーメンおいしくない 鶏白湯のお店は美味しかったけど
126 23/10/28(土)15:43:02 No.1117602186
目立たない場所にあるのに口コミのいい店は大体当たりのイメージ
127 23/10/28(土)15:43:40 No.1117602369
個人営業の店なら町中華に限らんよね 餃子メインの定昇屋と居酒屋ランチ営業と喫茶店と回らない寿司屋でも外れ引いたことあるわ でも楽しいから個人営業の店入っちゃう
128 23/10/28(土)15:43:49 No.1117602428
昔はこれで良かったんだろうがなぁ みたいな評価が出ちゃう店は悲しいね
129 23/10/28(土)15:44:07 No.1117602506
地方だと選択肢なさすぎてそこしかない需要になってたりもする
130 23/10/28(土)15:44:49 No.1117602733
躊躇なく入れるような気持ちは欲しい 地元に来々軒って名前の町中華があってそんなん絶滅危惧種じゃん！って思いながらスルーしてしまう
131 23/10/28(土)15:45:07 No.1117602846
掃除行き届いてる店は大抵接客も相応に良いからな味の好みはともかく
132 23/10/28(土)15:45:23 No.1117602944
>酒飲みの名店基準が家族連れだとハズレになるとかあるし いいよねしょっぱい量少ない…ってなって酒飲みの店だなってわかるの
133 23/10/28(土)15:45:46 No.1117603062
口コミ良くて不味かった店はあるけど口コミ悪くて美味かった試しはない
134 23/10/28(土)15:45:52 No.1117603098
繁盛させて10年以上はやってる個人営業の飲食店あたまおかしいのでは？？
135 23/10/28(土)15:46:30 No.1117603312
ラーメン屋だとめちゃくちゃ美味いしいつも繁盛してるけど汚い店割とあるんだよねえ…
136 23/10/28(土)15:47:18 No.1117603575
きれいな店で多少不味くても俺は…がっかりした…ですむけど汚い店で不味いもの食べたらこれ本当に大丈夫なやつか?ってなるよね 生命の危険を感じる
137 23/10/28(土)15:47:29 No.1117603619
ふらっと入った喫茶店ランチ ご飯が粥になりかけのやわすぎご飯でこれは失敗した…と思うも近くに庁舎でもあるのか意外と繁盛しているようだった
138 23/10/28(土)15:47:52 No.1117603726
油ペトペトだけどうまい中華やラーメンはあるし…
139 23/10/28(土)15:48:28 No.1117603955
>きれいな店で多少不味くても俺は…がっかりした…ですむけど汚い店で不味いもの食べたらこれ本当に大丈夫なやつか?ってなるよね >生命の危険を感じる たまに鶏肉に火が入り切ってないのとかあるしね 気をつけないとね…
140 23/10/28(土)15:49:02 No.1117604142
今日十年前にカーチャンと食ったスーパーのフードコートのチャーシューメンの味が忘れられなくてもう一度同じ店に食いに行ったけどあれ？こんなもんだっけ？ってなった そして帰り道急激な便意に襲われて屁と思ったら実が出た 今はパンツとズボンをゴミ袋に入れて処分してまだ定期的にお腹ゴロゴロするのでトイレの中で虹裏してる ラーメンの油が古かったのかな…
141 23/10/28(土)15:49:13 No.1117604191
>ラーメン屋だとめちゃくちゃ美味いしいつも繁盛してるけど汚い店割とあるんだよねえ… 二郎とか大体汚い…
142 23/10/28(土)15:49:22 No.1117604246
老舗で鶏肉の火入れをミスった奴を食べた時は悲しくなった
143 23/10/28(土)15:50:26 No.1117604607
ズボンまで捨てたらどうやって帰るんだ
144 23/10/28(土)15:50:34 No.1117604653
今まで本当にマズイところは一箇所だけ当たったな 冷やし中華を不味く作るのには才能がいると思うよさっさとしねクソ店主
145 23/10/28(土)15:50:52 No.1117604768
>繁盛させて10年以上はやってる個人営業の飲食店あたまおかしいのでは？？ うちの近所のタンメン屋は6年間頑張ってたけど先日閉店してしまった 味はまあまあだし客もそこそこ入ってたし年中無休で頑張ってたのになあ コロナ禍もしのげてこれからだと思った先にだから残念だけど
146 23/10/28(土)15:51:27 No.1117604957
マックは最低保証や生命保険の類だよ旅行中は 頼りたくはないが
147 23/10/28(土)15:51:53 No.1117605113
昔からの店は後継者問題もあるしこの先どんどん減っていきそうだな
148 23/10/28(土)15:52:24 No.1117605287
>ズボンまで捨てたらどうやって帰るんだ やばいと思ったので全速力で帰宅して帰ったあとに確認したらズボンまで貫通してた
149 23/10/28(土)15:53:11 No.1117605555
最近の店はキレイなところばっかりだから調べないとチェーンなのか個人なのかわからないな 爺さん婆さんがやってたらわかりやすいんだが
150 23/10/28(土)15:54:09 No.1117605874
全国チェーン店やマックはつまらんが 逆にローカルチェーン店なら規模で保証されつつ地方バリエーションを楽しめるから狙い目かぁ？
151 23/10/28(土)15:54:23 No.1117605950
調べていくから基本ハズレ引かないけど 旅行先で行った味噌ラーメンの超有名店が不味かったこと1度だけあった 薄い味噌汁みたいで今でもなにかタレ入れ忘れたんじゃないかと疑ってる
152 23/10/28(土)15:55:26 No.1117606275
ラーメンじゃないけど路地裏の洋食屋うまかったから俺はこいつを責められない
153 23/10/28(土)15:56:12 No.1117606518
味は好みやその時の体調気候でも違い出るからまぁ仕方ないけど…掃除して無いのはダメ
154 23/10/28(土)15:56:20 No.1117606557
ぶっちゃけ何が原典なんだ寂れた町個人店がうめえ理論 俺の知る限り美味しんぼの時代から半ば否定されてるんだけども
155 23/10/28(土)15:56:31 No.1117606612
表通りで長くやってるところが一番無難に食えるよ
156 23/10/28(土)15:58:22 No.1117607163
>全国チェーン店やマックはつまらんが >逆にローカルチェーン店なら規模で保証されつつ地方バリエーションを楽しめるから狙い目かぁ？ 王将とか天一あたりか
157 23/10/28(土)15:58:57 No.1117607339
>ぶっちゃけ何が原典なんだ寂れた町個人店がうめえ理論 >俺の知る限り美味しんぼの時代から半ば否定されてるんだけども 逆に今はネットで調べたら立地悪いとこで店構えもダサくてまったく流行ってる風に見えないけど味は美味いってとこいくらでも見つかるだろ
158 23/10/28(土)15:59:08 No.1117607392
土地持ちっぽい店は地雷
159 23/10/28(土)15:59:24 No.1117607472
町中華はうまいと言うよりはこう言うのでいい需要な気がするけどな
160 23/10/28(土)15:59:32 No.1117607514
口コミも高評価なのは身内や地元客しか来なくて競争に晒されてはいないケースとかは食べてみると普通とかザラじゃ
161 23/10/28(土)16:00:14 No.1117607701
>土地持ちっぽい店は地雷 地方はやる気のない住居型蕎麦屋が多すぎる
162 23/10/28(土)16:00:28 No.1117607753
>町中華はうまいと言うよりはこう言うのでいい需要な気がするけどな 近所の会社が昼休みに出前頼む需要だよ
163 23/10/28(土)16:00:31 No.1117607767
>逆に今はネットで調べたら立地悪いとこで店構えもダサくてまったく流行ってる風に見えないけど味は美味いってとこいくらでも見つかるだろ いやそうじゃ無くてこの理論の原典ね…
164 23/10/28(土)16:00:37 No.1117607798
隠れた店だけど店内入ると凄え綺麗にしてるってとこはだいたい当たり
165 23/10/28(土)16:00:41 No.1117607809
地方と都会じゃまた話が変わってきそうだ…
166 23/10/28(土)16:00:51 No.1117607855
>ぶっちゃけ何が原典なんだ寂れた町個人店がうめえ理論 >俺の知る限り美味しんぼの時代から半ば否定されてるんだけども メジャーなのを否定する俺かっこいいみたいなのはずっとある物だからなあ
167 23/10/28(土)16:01:35 No.1117608050
>>逆に今はネットで調べたら立地悪いとこで店構えもダサくてまったく流行ってる風に見えないけど味は美味いってとこいくらでも見つかるだろ >いやそうじゃ無くてこの理論の原典ね… いやつーかよお… 理論でもなんでもなく単なる感想じゃないか
168 23/10/28(土)16:02:14 No.1117608218
美味いけど無名の店が裏通りにあって食べた体験の話だろうし別に言うほど不思議でもない
169 23/10/28(土)16:02:50 No.1117608408
横浜中華街は裏道のが美味かったよ
170 23/10/28(土)16:03:04 No.1117608479
>ぶっちゃけ何が原典なんだ寂れた町個人店がうめえ理論 原典というか寂れてるってことはそれだけ長くやってることの証明 スレ画の裏路地の方がってのも重なると立地が悪いのに長くやれてるってことで 要はそれだけ固定客がいる美味しいお店って推測が成り立つのは分かるよ 合ってるかは別
171 23/10/28(土)16:03:26 No.1117608590
>いやそうじゃ無くてこの理論の原典ね… 地元の漁師がやってる店は安くて新鮮で美味いから 新鮮な素材の流通が遅かった時代だと今よりもっとそう感じたと思う
172 23/10/28(土)16:04:20 No.1117608812
>理論でもなんでもなく単なる感想じゃないか まさか本当に理論だと思う人がいるとは…
173 23/10/28(土)16:05:33 No.1117609141
何気なくぶらっと入った平凡な店が美味くて良かったくらいの話がだんだん神話になった
174 23/10/28(土)16:06:32 No.1117609405
飲食がかなり新陳代謝競争ハゲしい業界なのは片隅にいたからわかるんだけども 個人経営は土地持ち自宅セットみてえな競争原理から外れた世界観の経営そこそこいるからな
175 23/10/28(土)16:06:58 No.1117609522
>横浜中華街は裏道のが美味かったよ 正しい意味で地元民が利用する安くてうまいローカル店
176 23/10/28(土)16:07:18 No.1117609613
喜多方で「」のおすすめラーメンに行ったらマジで美味かったな
177 23/10/28(土)16:10:15 No.1117610363
>個人経営は土地持ち自宅セットみてえな競争原理から外れた世界観の経営そこそこいるからな 家賃払うだけで原価に2割くらい乗ってくるからな
178 23/10/28(土)16:11:47 No.1117610788
個人経営店も利点活かしてる店は実際低コスト高品質化しやすいのが神話の強度高い要因
179 23/10/28(土)16:11:48 No.1117610794
フィールドワークをしてうまい店を探す必要あるのは本当
180 23/10/28(土)16:13:10 No.1117611178
>飲食がかなり新陳代謝競争ハゲしい業界なのは片隅にいたからわかるんだけども >個人経営は土地持ち自宅セットみてえな競争原理から外れた世界観の経営そこそこいるからな 客単価や回転を気にするいわゆる飲食コンサルタントが相手にしてるような店は バンバン稼いで借金して店広げる（そのためには味もコスト調整の選択肢に入る）ことを目的とした営利組織だ 個人で食ってくだけでいい個人店舗はそこまで稼ぐことをもともと目的としていない けど競争原理はちゃんと働くから唯一の商品の味を尖らせる 何も不思議なことはない
181 23/10/28(土)16:14:33 No.1117611530
結局のところ 行列の出来る店で並ぶ方が味は保証されている
182 23/10/28(土)16:15:31 No.1117611817
>結局のところ >行列の出来る店で並ぶ方が味は保証されている 単にその周辺で飲食店が極端に少ないだけで行列ができてる場合も多々ある