23/10/18(水)09:55:13 ラーメ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1697590513906.jpg 23/10/18(水)09:55:13 No.1113877441
ラーメンどうぞ
1 23/10/18(水)09:55:56 No.1113877557
あっ大丈夫です、結構です
2 23/10/18(水)09:56:42 No.1113877677
スープ無いけどスレ「」にはこれがラーメンに見えるのか…
3 23/10/18(水)09:58:10 No.1113877949
冷やし桐玉1000円 下に醤油が入ってる混ぜそば
4 23/10/18(水)09:59:03 No.1113878105
いらないです…
5 23/10/18(水)10:00:14 No.1113878286
割と流行りのラーメンだよこういうの
6 23/10/18(水)10:00:49 No.1113878380
カルボナーラ？
7 23/10/18(水)10:01:21 No.1113878478
せめて昆布水かけて…
8 23/10/18(水)10:01:49 No.1113878558
>スープ無いけどスレ「」にはこれがラーメンに見えるのか… 固定概念に囚われるな
9 23/10/18(水)10:02:26 No.1113878663
へー美味しいんだろうな
10 23/10/18(水)10:03:05 No.1113878775
カービィに出てくる包帯のザコ
11 23/10/18(水)10:04:04 No.1113878959
こんなのありがたがって食うのか…
12 23/10/18(水)10:04:37 No.1113879057
写りの悪い温玉うどんかと
13 23/10/18(水)10:05:16 No.1113879174
替え玉…？
14 23/10/18(水)10:05:21 No.1113879186
店がこれはラーメンですって言えばラーメンだって藤本君が…
15 23/10/18(水)10:05:34 No.1113879218
麺とタレをスープに邪魔されず味わえるんだぜ！ スープは邪魔かなぁ…メインじゃないかなぁ
16 23/10/18(水)10:06:19 No.1113879369
500円なら…
17 23/10/18(水)10:06:27 No.1113879393
これで1000円は剛気だな
18 23/10/18(水)10:06:29 No.1113879400
この図から見えないだけで味ついてるのかもしれない… 底にタレが溜まってて混ぜて食うのかもしれない
19 23/10/18(水)10:06:49 No.1113879463
カタモンブラン
20 23/10/18(水)10:07:18 No.1113879572
麺を味わうラーメンなのかもしれないけど他の店の普通のラーメンと同じなら高いと思ってしまう見た目だ
21 23/10/18(水)10:07:23 No.1113879588
鬼太郎ラーメンと名付けよう
22 23/10/18(水)10:07:31 No.1113879610
食ったことない食い物に文句言うのは老害一歩手前
23 23/10/18(水)10:07:55 No.1113879684
嫌なら食べなきゃいい話だと思うんだけど世の中に自分の気に入らないものあるのが許せないタイプの人結構いるよね
24 23/10/18(水)10:08:04 No.1113879708
いやぁ老害そのものだろう
25 23/10/18(水)10:08:58 No.1113879891
美味しいそうとは思うけど近くでこれ見た事ないから食べられないままブーム終わりそう
26 23/10/18(水)10:09:12 No.1113879946
コンビニで混ぜソバっていう汁無しラーメン買ったことあるけど マジ不味くて二度と買わない
27 23/10/18(水)10:09:14 No.1113879954
一番のコストを切ってるのに安くないのはちょっと…
28 23/10/18(水)10:09:32 No.1113880009
おっ釜揚げうどんかありがたい
29 23/10/18(水)10:10:06 No.1113880124
油そばみたいなもんじゃねえの？
30 23/10/18(水)10:10:13 No.1113880153
うわっえろ
31 23/10/18(水)10:10:16 No.1113880160
>底にタレが溜まってて混ぜて食うのかもしれない 底に塩だれ溜まってる それをかき混ぜて食べる 味変でしょうゆも出してくれるが味付いてるのでそんなにかける必要はない
32 23/10/18(水)10:10:16 No.1113880167
食ってみたいけど白身抜きでおねがいします
33 23/10/18(水)10:10:24 No.1113880196
クレイジーダイヤモンドに殴られたラーメン？
34 23/10/18(水)10:10:42 No.1113880249
まぜそばかあ
35 23/10/18(水)10:10:45 No.1113880258
生卵じゃなくて煮卵にしてメンマとチャーシューのせて欲しい
36 23/10/18(水)10:11:34 No.1113880407
800円位までなら一度話のネタに食ってみてもいいかなってなる
37 23/10/18(水)10:11:36 No.1113880417
利益率良さそうだなとは思う
38 23/10/18(水)10:11:38 No.1113880422
かなりの人気店みたいだな
39 23/10/18(水)10:12:05 No.1113880487
麺がおいしければ成立すると思うけど何故だかこの手のラーメンで麺がうまいって思ったことないんだよな うどんも蕎麦も素麺もおおってなるような麺にそれなりに出会うのに
40 23/10/18(水)10:12:39 No.1113880602
普通のラーメンの方が安いんだな
41 23/10/18(水)10:12:39 No.1113880604
生卵別皿にして欲しい すき焼きみたいに付けて食べたい
42 23/10/18(水)10:12:51 No.1113880634
>うわっえろ ！？
43 23/10/18(水)10:13:08 No.1113880695
たまごかけ麺とかいって最近よく見かけるタイプ あんまそそられないけど一回は食べてみたい
44 23/10/18(水)10:13:17 No.1113880729
麺が100円だから900円の儲けや！って本気で思ってるのか
45 23/10/18(水)10:13:43 No.1113880816
大阪遠いよお
46 23/10/18(水)10:13:48 No.1113880829
美味いらしいぞ ソースはSUSURU
47 23/10/18(水)10:14:05 No.1113880887
あくまでスレ画は限定商品で店自体は鶏白湯がウリの店
48 23/10/18(水)10:14:21 No.1113880945
スープカットしてるうどん屋が安いのはスープに金が掛かるからで 同じことして値段上げてくるのはラーメン屋業界でのプレミア感より 他業種との競争力で雑なマイナスイメージになりそう
49 23/10/18(水)10:15:00 No.1113881060
大体のまぜそばは上にもうちょい何か乗ってるのと画像じゃあんま美味しそうに見えないから1000円かぁ…ってなる 実際食べたら不味くはないんだとは思う
50 23/10/18(水)10:15:25 No.1113881139
こういうの生活圏内で食える奴羨ましい
51 23/10/18(水)10:15:26 No.1113881142
この店はメンマ丼（穂先メンマのみ乗せた丼）も旨い
52 23/10/18(水)10:16:10 No.1113881286
せめて叉焼とナルトとメンマとネギと青菜と豚骨醤油スープと鶏油くだち…
53 23/10/18(水)10:16:53 No.1113881433
>せめて叉焼とナルトとメンマとネギと青菜と豚骨醤油スープと鶏油くだち… 豚骨スープ抜けば大体油そば
54 23/10/18(水)10:18:28 No.1113881757
これずっと食べてみたいと思ってるんだけど関東だから諦めてる
55 23/10/18(水)10:18:44 No.1113881802
うどんなら500円もあれば食べれるけどタレがそれだけコスト掛かってるのかな fu2685490.jpg
56 23/10/18(水)10:18:54 No.1113881836
具が要らない年頃と具が欲しくなる年頃ってあると思う
57 23/10/18(水)10:19:00 No.1113881861
漬け汁の方に主要な具が入ってんだろ だったら生卵もそっちに入れればよくねえ
58 23/10/18(水)10:19:01 No.1113881869
>これずっと食べてみたいと思ってるんだけど関東だから諦めてる お取り寄せいっぱいあるよ
59 23/10/18(水)10:19:47 No.1113882025
鉢植えに生ったトマト出してこれが至高のサラダだ！っていうやつと同じノリ？
60 23/10/18(水)10:20:21 No.1113882137
>漬け汁の方に主要な具が入ってんだろ いや…ないけど…
61 23/10/18(水)10:20:26 No.1113882146
>これずっと食べてみたいと思ってるんだけど関東だから諦めてる ナポレオン軒でよくね？
62 23/10/18(水)10:20:44 No.1113882201
>うどんなら500円もあれば食べれるけどタレがそれだけコスト掛かってるのかな 麺に染み込ませてるっぽい色してるからうどんより一手間二手間かけてそうではある
63 23/10/18(水)10:20:48 No.1113882228
>うどんなら500円もあれば食べれるけどタレがそれだけコスト掛かってるのかな 単純に麺の量も違うんじゃねぇかな…
64 23/10/18(水)10:21:10 No.1113882301
近所の行列店が曜日限定で20年ぶりの新メニューに まぜそば650円で出したらそれの日だけ行列が倍になったわ
65 23/10/18(水)10:22:14 No.1113882496
期間限定で製麺自前でやってるならまあこんなもんじゃないの
66 23/10/18(水)10:22:35 No.1113882574
お取り寄せあるのか
67 23/10/18(水)10:22:36 No.1113882575
>>うどんなら500円もあれば食べれるけどタレがそれだけコスト掛かってるのかな >麺に染み込ませてるっぽい色してるからうどんより一手間二手間かけてそうではある 単に全粒粉の麺じゃないのこれ
68 23/10/18(水)10:22:38 No.1113882581
>これずっと食べてみたいと思ってるんだけど関東だから諦めてる 大阪だよ
69 23/10/18(水)10:22:49 No.1113882621
ただのラーメンだったらこんなに取り上げてくれないから発想の勝利
70 23/10/18(水)10:23:07 No.1113882699
fu2685502.jpg 近所の店の去年の限定メニュー こう言う麺は流行りなのかな
71 23/10/18(水)10:23:09 No.1113882703
>>これずっと食べてみたいと思ってるんだけど関東だから諦めてる >ナポレオン軒でよくね？ 関東じゃん
72 23/10/18(水)10:23:17 No.1113882723
>>漬け汁の方に主要な具が入ってんだろ >いや…ないけど… えー
73 23/10/18(水)10:23:43 No.1113882802
どういう味するか気になる
74 23/10/18(水)10:23:57 No.1113882853
家が関東なのか店が関東なのかでレスが錯綜してるよ！？
75 23/10/18(水)10:23:58 No.1113882856
ＳＵＳＵＲＵがすすってたやつ？麺だけだっけ 流行ってるうちは爆儲けだな
76 23/10/18(水)10:24:29 No.1113882962
>こう言う麺は流行りなのかな つけ麺系の麺だよなこういうの
77 23/10/18(水)10:24:57 No.1113883053
丸亀の釜玉でいいかな だし醤油美味しいし
78 23/10/18(水)10:25:22 No.1113883135
釜玉おいしいよね
79 23/10/18(水)10:25:23 No.1113883136
今通販してなかった 悲しい
80 23/10/18(水)10:26:05 No.1113883264
自家製麺が自慢な店だと三種類の麺を使い分けた ラメーンとつけ麺とまぜそばの3つセットが人気のとこあるね
81 23/10/18(水)10:26:38 No.1113883375
かまたまうどんじゃないのか…
82 23/10/18(水)10:27:09 No.1113883490
>かまたまうどんじゃないのか… 釜玉ラーメンだな
83 23/10/18(水)10:27:14 No.1113883501
ネギくらいはちらしてた方が良くない？と思ったけどここまで来たら極限までシンプルにしたかったんだろうな
84 23/10/18(水)10:27:31 No.1113883565
つけ麺からの発想ベクトルのいく先は確かにこうなるか
85 23/10/18(水)10:27:59 No.1113883676
>今通販してなかった >悲しい 今移転中で10月20日に店の方は再開 通販も今月中再開予定
86 23/10/18(水)10:28:13 No.1113883717
>fu2685502.jpg >近所の店の去年の限定メニュー >こう言う麺は流行りなのかな ラーメンハゲ実写版みたいなヤベー感じにアクティブなコンサルが売り込んでるとか何とか前「」に教えてもらった
87 23/10/18(水)10:30:06 No.1113884072
確かに卵×醤油×麺ならかまたまか… 通販ないし冷凍うどんと卵買ってきて誤魔化すかあ
88 23/10/18(水)10:30:52 No.1113884227
まぜそばじゃん
89 23/10/18(水)10:30:54 No.1113884238
>ラーメンハゲ実写版みたいなヤベー感じにアクティブなコンサルが売り込んでるとか何とか前「」に教えてもらった 俺はそんなコンサルに惑わされないぞ！ 正義のためにこんなラーメンを批判するぞ！！ ってラーメンハゲの漫画に出てきそう
90 23/10/18(水)10:31:07 No.1113884276
盛りつけの問題が大きすぎるだろ
91 23/10/18(水)10:31:19 No.1113884298
横浜でも働けよこのコンサル
92 23/10/18(水)10:31:27 No.1113884326
>確かに卵×醤油×麺ならかまたまか… >通販ないし冷凍うどんと卵買ってきて誤魔化すかあ セブンイレブンの金の濃厚つけめんの麺がオススメ
93 23/10/18(水)10:31:31 No.1113884338
元から話題性だけの料理だったのがゴールデンタイガーがヘマして終わったジャンルかと思ったけどまだやってんだこの手の
94 23/10/18(水)10:32:29 No.1113884522
近所にあったら一回くらいは食べに行ってただろうなあ
95 23/10/18(水)10:32:38 No.1113884553
釜玉うどん？
96 23/10/18(水)10:33:20 No.1113884702
美味けりゃいいと思うが ラーメンってぶっちゃけスープと麺が美味ければそれで良いところあるし
97 23/10/18(水)10:33:24 No.1113884719
まずいラーメン屋に人は寄り付かないだろうし 繁盛してるなら終わるも何もないんじゃないの
98 23/10/18(水)10:33:35 No.1113884756
>近所にあったら一回くらいは食べに行ってただろうなあ このシンプルさは興味惹かれるよね リピートするにはよっぽど美味しくないとだけど
99 23/10/18(水)10:34:00 No.1113884859
>つけ麺系の麺だよなこういうの この店のメインメニューは石焼きつけ麺だね 月一で食うくらいには好き
100 23/10/18(水)10:34:24 No.1113884926
ちょっと前からラーメンをファストフード扱いじゃなくしようって頑張ってるよね
101 23/10/18(水)10:34:28 No.1113884939
>>ラーメンハゲ実写版みたいなヤベー感じにアクティブなコンサルが売り込んでるとか何とか前「」に教えてもらった >俺はそんなコンサルに惑わされないぞ！ >正義のためにこんなラーメンを批判するぞ！！ >ってラーメンハゲの漫画に出てきそう 再遊記しか尺度ねーのかテメーは
102 23/10/18(水)10:34:43 No.1113884992
最近のラーメンフェスにも出店してたなこれ
103 23/10/18(水)10:34:45 No.1113885002
インスタとかでこういう所で人目を引くけど結局混ぜて食うから普通のまぜそばだよ
104 23/10/18(水)10:35:36 No.1113885172
麺自体は熱盛つまり釜玉なのかそのまま冷やしなのか
105 23/10/18(水)10:35:52 No.1113885220
>>>ラーメンハゲ実写版みたいなヤベー感じにアクティブなコンサルが売り込んでるとか何とか前「」に教えてもらった >>俺はそんなコンサルに惑わされないぞ！ >>正義のためにこんなラーメンを批判するぞ！！ >>ってラーメンハゲの漫画に出てきそう >再遊記しか尺度ねーのかテメーは 最初にそれ持ち出してる側が言うのギャグかよ
106 23/10/18(水)10:36:05 No.1113885262
>再遊記しか尺度ねーのかテメーは そりゃそうだろ ラーメンなんて貧乏人の食い物漫画の中でくらいしか見る機会とかねーよ
107 23/10/18(水)10:36:05 No.1113885263
美味ければなんでもええ！ 遠いから行かないけど
108 23/10/18(水)10:36:24 No.1113885322
ラーメン屋なんか溢れすぎてて美味けりゃ売れるってわけじゃなくてプロモーションしないと客も来ないからな 奇抜な見た目でもそれ見て食ってみたいって客が来るならそれが正義
109 23/10/18(水)10:36:46 No.1113885397
まぁ1000円で食べようとは思わないかな…
110 23/10/18(水)10:36:48 No.1113885409
>元から話題性だけの料理だったのがゴールデンタイガーがヘマして終わったジャンルかと思ったけどまだやってんだこの手の なんかヘマしたの？ 姉妹店やらインスパイアやら相変わらず先頭にいるっぽいけど サジェストで食中毒とか出てきたけどこの手の店は復活早いし
111 23/10/18(水)10:36:50 No.1113885416
釜玉ってまず安さがあってその上で十分美味いから頼むもんだからな
112 23/10/18(水)10:37:06 No.1113885476
この値段ならカラザの部分は取って欲しい
113 23/10/18(水)10:37:13 No.1113885500
TKM？
114 23/10/18(水)10:37:41 No.1113885594
これ下に具が入ってるまぜそばじやなかったっけ？
115 23/10/18(水)10:37:47 No.1113885610
ラーメンハゲに馬鹿にされてる奴らがワラワラ笑う
116 23/10/18(水)10:38:29 No.1113885746
ラーメン食ってると頭まで悪くなるんか？
117 23/10/18(水)10:38:54 No.1113885801
>なんかヘマしたの？ >姉妹店やらインスパイアやら相変わらず先頭にいるっぽいけど >サジェストで食中毒とか出てきたけどこの手の店は復活早いし あんだけ大々的に報道されてノーダメージならそれはそれで感心するわ すごいな
118 23/10/18(水)10:39:50 No.1113885999
桐麺でしか画像は出してないが… 大阪から移転して兵庫に20日オープン
119 23/10/18(水)10:40:01 No.1113886036
>>なんかヘマしたの？ >>姉妹店やらインスパイアやら相変わらず先頭にいるっぽいけど >>サジェストで食中毒とか出てきたけどこの手の店は復活早いし >あんだけ大々的に報道されてノーダメージならそれはそれで感心するわ >すごいな カエル入ってた丸亀だって今もトップシェアじゃん
120 23/10/18(水)10:40:37 No.1113886161
桐麺か 近所にあったけどなくなっちゃったな
121 23/10/18(水)10:40:58 No.1113886222
移転先は加西市だけど関西人でもかなり行きづらい所だな…
122 23/10/18(水)10:41:24 No.1113886321
>セブンイレブンの金の濃厚つけめんの麺がオススメ 卵付きの同じ構成なの？
123 23/10/18(水)10:43:29 No.1113886748
千乃鶏で食ったけど食べる前に写真撮る人向けのメニューだと思った
124 23/10/18(水)10:43:45 No.1113886800
前家系ラーメンのスレで暴れてたラーメンアンチ来てそう
125 23/10/18(水)10:44:12 No.1113886898
すするがお勧めしてたな桐玉 一度食べてみたい
126 23/10/18(水)10:44:19 No.1113886922
これ月見そばじゃないか？
127 23/10/18(水)10:45:10 No.1113887082
この麵自体に絶妙なバランスでスープとか肉とか野菜が練り込んである宇宙食モドキなら食べてみたい
128 23/10/18(水)10:45:16 No.1113887107
そういうていで進めるスレじゃなくて本当にあんのこんなの？
129 23/10/18(水)10:45:26 No.1113887146
まぜそばってラーメンの親戚のカテゴリだと思ってたけどラーメンのジャンルの中なの？
130 23/10/18(水)10:45:31 No.1113887162
さいたまのラーメン屋で食中毒なんて さいたまなんぞで食中毒出したところで住民は埼玉県民だしどうってことないにきまってるだろ
131 23/10/18(水)10:45:31 No.1113887164
スープ無いならこれ油そばじゃない？
132 23/10/18(水)10:45:34 No.1113887172
つけ麺とかあるんだしこれも全然いいんじゃない？
133 23/10/18(水)10:45:35 No.1113887176
ようするに釜玉うどん…？
134 23/10/18(水)10:46:49 No.1113887416
すぐ乾きそう
135 23/10/18(水)10:47:18 No.1113887514
>そういうていで進めるスレじゃなくて本当にあんのこんなの？ 店の名前も出てるんだから自分で調べなよ
136 23/10/18(水)10:48:06 No.1113887649
いつものジジイが共感してほしくて声高に喚いてるだけだよなこれ
137 23/10/18(水)10:49:30 No.1113887944
なんでもコンサルコンサル連呼する子はどんな世界の真実を見てしまったんだろう
138 23/10/18(水)10:49:37 No.1113887971
また見えない何かと戦ってるのか
139 23/10/18(水)10:49:57 No.1113888041
fu2685552.jpeg となりの製麺所からお持ち帰りもできるぞ 2玉入りで1000円
140 23/10/18(水)10:51:28 No.1113888365
>fu2685552.jpeg >となりの製麺所からお持ち帰りもできるぞ ほほう、それはなかなか >2玉入りで1000円 うへぁ
141 23/10/18(水)10:51:41 No.1113888406
大阪のお店か 縁がないな
142 23/10/18(水)10:52:13 No.1113888520
なんか逆張りしすぎた結果具の量でしかラーメンの価値考えてない人結構いるよね…
143 23/10/18(水)10:53:55 No.1113888832
もう全ての美食に飽きて好奇心で動いてるような人が食うものなんだろうこれは
144 23/10/18(水)10:54:28 No.1113888951
宇宙食の製法の無重力ラーメンというのなら東京神奈川にもあるな
145 23/10/18(水)10:54:38 No.1113888986
>>fu2685552.jpeg >>となりの製麺所からお持ち帰りもできるぞ >ほほう、それはなかなか >>2玉入りで1000円 >うへぁ 自分で作ればタダみたいなもんやで
146 23/10/18(水)10:54:45 No.1113889011
讃岐うどんみたいだな
147 23/10/18(水)10:54:48 No.1113889029
近場家系ととんこつで染まってるからこういう意識高い系ラーメン羨ましい
148 23/10/18(水)10:55:28 No.1113889165
一回くらいは食べてみたい
149 23/10/18(水)10:56:07 No.1113889289
>自分で作ればタダみたいなもんやで 買った方が早インパラ
150 23/10/18(水)10:58:37 No.1113889803
自家製麺やりたくないよ…
151 23/10/18(水)10:59:51 No.1113890017
「ラーメン」というカテゴライズがうどん・そばやパスタと並ぶというより 「カレー」みたいなニュアンス範疇に
152 23/10/18(水)11:00:30 No.1113890132
丼の底にスープがあってそれと絡めて食うならそれは混ぜそばか油そばなんだよね ラーメンとは兄弟みたいなもんだけどちょっと違う
153 23/10/18(水)11:00:56 No.1113890231
一番原価のかかるスープが少なければ儲けも大きいからな 一度流行れば後は勝手に流行りもの好きが広めてくれるし、儲かるからどんどん食べに来いよな
154 23/10/18(水)11:01:03 No.1113890253
洗い物やりたくないし
155 23/10/18(水)11:01:10 No.1113890271
これ大久保公園で食ってきたけどたしかに美味かったよ 店自体はもう閉店してるらしいが
156 23/10/18(水)11:02:07 No.1113890467
一番原価のかかるのがスープ ってのも聞きかじり情報なんだけどね
157 23/10/18(水)11:02:09 No.1113890474
原価どうこうおじさんっていまだにいるんだ
158 23/10/18(水)11:02:15 No.1113890495
>大阪のお店か >縁がないな 加古川から更に北の方に移転する
159 23/10/18(水)11:02:17 No.1113890506
美味いなら食べてみたいよ
160 23/10/18(水)11:03:05 No.1113890668
大阪かぁ… 関東住まいにゃ遠いわ
161 23/10/18(水)11:03:19 No.1113890722
>一番原価のかかるスープが少なければ儲けも大きいからな >一度流行れば後は勝手に流行りもの好きが広めてくれるし、儲かるからどんどん食べに来いよな 俺たちのラーメンハゲが言ってたもんな
162 23/10/18(水)11:03:43 No.1113890801
>fu2685552.jpeg >となりの製麺所からお持ち帰りもできるぞ >2玉入りで1000円 タレが付いてるしそこまで高く感じない
163 23/10/18(水)11:03:43 No.1113890805
食わずに言うのはよくないし普段はそんなことしないけど、これはちょっとないと思う
164 23/10/18(水)11:04:36 No.1113890981
>一番原価のかかるのがスープ >ってのも聞きかじり情報なんだけどね ラーメンから麺とトッピングの料金引いたらスープ代だよ
165 23/10/18(水)11:04:49 No.1113891024
昔からやってる豚骨ラーメンの行きつけの店が650円でありがたい… スレ画の値段くらいとってもいいと思う
166 23/10/18(水)11:04:57 No.1113891042
めっちゃ美味いし満足感もあるけど味とかじゃなく単純に原価的に1000円もするか？とは思うのは仕方ないかな でも美味かったしラーメンフェスで唯一2回食べてるわ今のとこ
167 23/10/18(水)11:06:39 No.1113891349
家だとぶっちゃけ美味しいラーメンより美味しい油そば作る方が難しいよね ラーメンスープは圧力鍋とかあれば割と気軽にそれなりのレベルの物作れるし 逆に油そばのタレはマジで何入ってるのかわからん…ネットのレシピどれ真似ても全然店と違う… いっそ通販で業務用のタレでも買ったほうが美味いんだろうか
168 23/10/18(水)11:06:43 No.1113891367
>ラーメンから麺とトッピングの料金引いたらスープ代だよ 人件費は？
169 23/10/18(水)11:06:53 No.1113891397
susuruが即落ち2コマショート出してたやつだ！
170 23/10/18(水)11:07:36 No.1113891551
原価いくらだろうが自分のところで作れないとなかなか難しいものがある ドリンクとか大体の店コップ1杯1円未満だけど飲みたくないかというとまた別問題だろうし
171 23/10/18(水)11:08:22 No.1113891725
業務用のタレはダメ あれ使うくらいならサッポロ一番ベースにした方がいい
172 23/10/18(水)11:08:27 No.1113891741
>ラーメンから麺とトッピングの料金引いたらスープ代だよ ラーメン1杯800円だとして麺100チャーシュー150ほうれん草50海苔50だとしたら半分はスープ代になるのか…
173 23/10/18(水)11:09:02 No.1113891855
>業務用のタレはダメ >あれ使うくらいならサッポロ一番ベースにした方がいい サッポロ一番なの！？
174 23/10/18(水)11:09:20 No.1113891919
何時間もずっと熱入れっぱなしだからスープ代が高いのは分かる
175 23/10/18(水)11:10:02 No.1113892072
原価がどうこう言ってる人で飲食店やってる人ひとりもいなさそう
176 23/10/18(水)11:10:14 No.1113892109
トッピング全盛りで頼んだけどトッピングいらないなこれってなった 通ぶるわけじゃなくこれは麺だけ食った方がいい
177 23/10/18(水)11:11:03 No.1113892280
原価どうこうよりも客が納得して払ってくれる額と期間が重要なんじゃよ「」
178 23/10/18(水)11:11:28 No.1113892370
ラーメンがスープを楽しむとか全体の完成度を楽しむのならこういう麺を楽しむのに特化したのがあっても良いじゃない
179 23/10/18(水)11:12:36 No.1113892612
>原価がどうこう言ってる人で飲食店やってる人ひとりもいなさそう この時間帯にそんな余裕ある訳ないからな
180 23/10/18(水)11:12:49 No.1113892658
>>業務用のタレはダメ >>あれ使うくらいならサッポロ一番ベースにした方がいい >サッポロ一番なの！？ 市販されてる業務用のタレは大体安いインスタントの味だから普通のインスタント使った方が美味しく作れるよ
181 23/10/18(水)11:14:58 No.1113893073
逆張りレスポンチで会話みたいな事をしたいだけだよ ボケ防止のつもりなんだよ…
182 23/10/18(水)11:15:56 No.1113893300
>逆張りレスポンチで会話みたいな事をしたいだけだよ >ボケ防止のつもりなんだよ… ボケてるのにボケ防止とはこれ如何に
183 23/10/18(水)11:18:12 No.1113893804
麺からスープ出てくるやつなら桐麺以外でもやってる所あるな ハゲ相手なんかに名前晒したりしないけど
184 23/10/18(水)11:18:37 No.1113893892
TKMでしょ今更珍しくもない 食えば美味いよさっぱりしてて コスパは悪いと思う
185 23/10/18(水)11:18:39 No.1113893901
カラザ取ってほしい
186 23/10/18(水)11:19:01 No.1113893961
名古屋でも似たようなラーメンコンサルタントが作ったようなお店が流行ってんだよなあ それなりに美味いけど行列できるほどか？って思ってる
187 23/10/18(水)11:19:22 No.1113894038
カラザで薄くなるの加味してるだろうから大丈夫じゃね
188 23/10/18(水)11:20:25 No.1113894289
検索したらよく通る場所にあるお店だった 混んでないならいってみたい
189 23/10/18(水)11:21:21 No.1113894524
>カラザ取ってほしい カラザには免疫力を高めるシアル酸というアミノ酸やカルシウムやビタミンB1とB2が含まれてて身体にいいのに…
190 23/10/18(水)11:21:58 No.1113894684
美味しそうだけど卵邪魔じゃない？
191 23/10/18(水)11:22:18 No.1113894745
>美味しそうだけど卵邪魔じゃない？ それはちょっと思ったな
192 23/10/18(水)11:22:19 No.1113894751
>美味しそうだけど卵邪魔じゃない？ 混ぜるんだぞ？
193 23/10/18(水)11:22:30 No.1113894793
ラーメンの値段を上げるのは問題ないんだよね たでし上げるなら鶏小屋みたいに狭い空間で肩寄せ合わせて食わせるのやめてもらえれば
194 23/10/18(水)11:22:58 No.1113894904
味が濃いから卵で薄めるのも込みで卵入りなんじゃないの？
195 23/10/18(水)11:23:45 No.1113895072
お腹空いてきた 食べたい
196 23/10/18(水)11:27:06 No.1113895815
このスレラーメン食べたことあるやついそう
197 23/10/18(水)11:27:47 No.1113895978
いないよ
198 23/10/18(水)11:28:46 No.1113896211
熊谷のゴールデンタイガーって店は美味しかった 麺がうまい
199 23/10/18(水)11:30:12 No.1113896523
底に沈んでるタレが大体濃いめだから混ぜて食ってちょうどいい 店側がタレの濃さミスると混ぜてもしょっぺ…ってなったりする
200 23/10/18(水)11:31:10 No.1113896723
ここ超有名店だよね
201 23/10/18(水)11:32:00 No.1113896912
ちょっと気になる
202 23/10/18(水)11:34:58 No.1113897546
本店は閉店して2号店以降の弟子さんが店継いでるんだよね ちゃんと考えてるらしいし何も言えないけど
203 23/10/18(水)11:35:57 No.1113897739
>TKMでしょ今更珍しくもない >食えば美味いよさっぱりしてて >コスパは悪いと思う 前から思ってたけど食のコスパにおけるパフォーマンスって味も含まれると思うんだけどこういう場で言われるコスパって主に量の話ばかりだよね
204 23/10/18(水)11:37:55 No.1113898152
まるで量ばかり気にしてるデブの発言みたいじゃん
205 23/10/18(水)11:43:39 No.1113899373
カタログで地元にあったラーメン屋のラーメンに似てると思ったらそのものだった
206 23/10/18(水)11:47:37 No.1113900253
これありがたがってる奴変な名前のパン屋とかも行ってそう
207 23/10/18(水)11:50:32 No.1113900881
全粒粉は美味しくない 捨てる部分入れてヘルシー気取ってるだけ
208 23/10/18(水)11:52:47 No.1113901358
美味しければスタイルとかどうでもいいよ
209 23/10/18(水)11:59:45 No.1113902954
>>TKMでしょ今更珍しくもない >>食えば美味いよさっぱりしてて >>コスパは悪いと思う >前から思ってたけど食のコスパにおけるパフォーマンスって味も含まれると思うんだけどこういう場で言われるコスパって主に量の話ばかりだよね この場合味のコスパも含まれると思う
210 23/10/18(水)12:01:32 No.1113903422
釜玉うどんって美味しいし釜玉ラーメンも絶対美味しいのになんか流行らないよねぇ トッピングの問題かな？うどんはネギどばーでいいから手軽だし
211 23/10/18(水)12:04:40 No.1113904269
>全粒粉は美味しくない >捨てる部分入れてヘルシー気取ってるだけ いい年こいて自分の好みを全体化した挙げ句 無理やりな理屈つけて非難するのやめたほうがいいよ
212 23/10/18(水)12:05:57 No.1113904656
>家だとぶっちゃけ美味しいラーメンより美味しい油そば作る方が難しいよね >ラーメンスープは圧力鍋とかあれば割と気軽にそれなりのレベルの物作れるし >逆に油そばのタレはマジで何入ってるのかわからん…ネットのレシピどれ真似ても全然店と違う… >いっそ通販で業務用のタレでも買ったほうが美味いんだろうか あと最近の油そばはスープ無い分麺に金かけてたりするから市販の麺じゃキツい
213 23/10/18(水)12:06:33 No.1113904815
>前から思ってたけど食のコスパにおけるパフォーマンスって味も含まれると思うんだけどこういう場で言われるコスパって主に量の話ばかりだよね 引用元明らかに味も含めての話してるだろ
214 23/10/18(水)12:06:54 No.1113904914
近所の店は700円で追い飯が付いてるな あと良い卵を使ってる
215 23/10/18(水)12:06:54 No.1113904918
油そばとかの究極系と思えばまあ理解は出来る
216 23/10/18(水)12:07:14 No.1113905020
食ってうまければどっちでも良いよ
217 23/10/18(水)12:09:04 No.1113905527
味以外にもサービスとか店構えとか立地とかあるしな
218 23/10/18(水)12:09:20 No.1113905616
具が少ない程高く売れる謎
219 23/10/18(水)12:09:28 No.1113905662
>油そばとかの究極系と思えばまあ理解は出来る あっちよりあっさりしてそうだから食ってみたいな並ぶかなやっぱり…
220 23/10/18(水)12:10:55 No.1113906128
>具が少ない程高く売れる謎 麺とかタレに金かかってるから値段下げるために具減らしてるって可能性も考えてみたら？
221 23/10/18(水)12:12:16 No.1113906561
見つけた中だと岩崎食品のG系極太麺と埼玉物産の極太がまぜそば用には良かった 市販でいい麺あったら教えて欲しい