虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 23/10/04(水)09:19:27 No.1108774453

刺し身は九州しょうゆじゃないと無理だわ 普通のが俺にとっては辛すぎる

2 23/10/04(水)09:20:20 No.1108774598

甘口醤油と九州醤油は別物だと思う 九州醤油はみりんを配合してるのかってくらい甘い

3 23/10/04(水)09:27:29 No.1108775773

甘すぎる

4 23/10/04(水)09:34:30 No.1108776938

赤身のマグロなんかはもうこれじゃないと食えなくなるレベルでインパクト強い

5 23/10/04(水)09:36:32 No.1108777296

煮物には最高だけど刺身に甘い醤油はちょっと…となった ごめんね

6 23/10/04(水)09:41:44 No.1108778227

でたなフンドーキン

7 23/10/04(水)09:48:13 No.1108779246

めちゃくちゃ甘いけど半額刺身とかの生臭さが気にならなくなるくらいパンチが強くて凄い

8 23/10/04(水)09:48:25 No.1108779277

パスタにバターとマヨネーズとこれを混ぜるだけでめちゃくちゃ上手い

9 23/10/04(水)09:51:53 No.1108779870

寿司屋の醤油さえ甘かったけどアレはアレで美味かった

10 23/10/04(水)09:52:40 No.1108779994

もう関東のふうつの醤油には戻れんわ

11 23/10/04(水)09:56:48 No.1108780691

普通に砂糖もいっぱい入ってるからね…美味いけど

12 23/10/04(水)10:01:06 No.1108781367

生臭いのが苦手だから醤油いっぱい漬ける 普通のだと辛い…九州甘口醤油にたどり着く

13 23/10/04(水)10:09:21 No.1108782817

南に行くほど甘さマシマシ

14 23/10/04(水)10:14:58 No.1108783832

九州旅行行ってから九州の醤油に取り憑かれてる

15 23/10/04(水)10:16:33 No.1108784116

とーほぐは死に直結するしおあじだし なんで南北でそうなっちゃうんだろう

16 23/10/04(水)10:21:27 No.1108785012

暖かいと生臭くなりやすいからスパイスや甘さで誤魔化すようになるのかな 台湾料理なんかもめっちゃスパイシーかめっちゃ甘いの2択だな

17 23/10/04(水)10:30:59 No.1108786616

はま寿司の醤油、九州のやつしか使ってないな

18 23/10/04(水)10:58:25 No.1108791782

九州だが甘醤油苦手 一度もらった甘醤油があまりにもケミカル味が強くて吐き出したことがある やはり醤油は本醸造無添加に限るわ

19 23/10/04(水)11:14:07 No.1108794807

キッコーマンの甘口醤油は辛くて無理だった

20 23/10/04(水)11:15:44 No.1108795161

九州醤油で育ってきたから他の醤油は違和感ある 他の醤油で育つと九州醤油も変な味に感じるんだろうな

21 23/10/04(水)11:29:02 No.1108797943

さすがに新式醸造はアウトでしょ... 最低でもJAS特級じゃないと

22 23/10/04(水)11:34:26 No.1108799156

スレッドを立てた人によって削除されました 九州醤油ってそのほとんどが戦時中の物質難のときに開発された代用醤油のなれの果てじゃん そんな泥水同然のｼｮｳﾕﾓﾄﾞｷを有り難がっってるなんて味音痴を通り越して 真面目に本醸造続けてる醤油メーカーに対する冒涜だと思うわ

23 23/10/04(水)11:44:14 No.1108801307

宮崎育ちだから甘く無い醤油の違和感にいまだに慣れない 九州出た時本当に衝撃だったよ

24 23/10/04(水)11:45:57 No.1108801692

>真面目に本醸造続けてる醤油メーカーに対する冒涜だと思うわ バカのフリ上手いね

25 23/10/04(水)11:46:45 No.1108801869

実際九州醤油って砂糖とかサッカリンとか入れてるんじゃなかったっけ

26 23/10/04(水)11:50:13 No.1108802614

両親が九州で自分の育ちが関東だったから家の甘い醤油が普通で寿司屋のは寿司用にしょっぱいのを用意してると思ってたわ子供の頃